• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Tradycyjne smaki Japonii w Trójmieście

Natalia Lebiedź
17 sierpnia 2012 (artykuł sprzed 11 lat) 
Kuchnia japońska uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Kuchnia japońska uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie.

W Trójmieście restauracje z kuchnią japońską cieszą się dużą popularnością. I nie chodzi tu tylko i wyłącznie o szybkie propozycje lunchowe w postaci sushi, ale całą gamę dań japońskich. Aby się o tym przekonać, wybraliśmy się na spacer szlakiem wytyczonym przez trójmiejskie restauracje japońskie.



W samym sercu Gdyni, na Skwerze Kościuszki, od ponad czterech lat działa Moshi Moshi Sushi. Atutem tego miejsca jest lokalizacja oraz ciekawie i nowocześnie urządzone wnętrze. W menu panuje przejrzysty podział - zupy, przystawki, sałatki, a także różne rodzaje sushi i dania podawane na ciepło. Jednym z nich jest ebi chilli - krewetki tygrysie w ostrym sosie chilli z dodatkiem świeżego imbiru i czosnku, podawane z sałatką i makaronem somen. Jest to jedno z nielicznych miejsc w Trójmieście, gdzie poza sake - najsłynniejszym japońskim alkoholem produkowanym z ryżu, napijemy się również 17-letniej japońskiej whisky Suntory Hibiki.

Idąc szlakiem restauracji japońskich, warto zajrzeć do Hashi Sushi przy ul. Przebendowskich w samym sercu Orłowa. To dwupoziomowa restauracja. Na górze znajduje się kaiten sushi, czyli bar w kształcie elipsy z pływającymi łódeczkami z sushi. Z kolei na dole znajduje się sala przeznaczona do spotkań biznesowych, imprez kameralnych oraz romantycznych kolacji we dwoje. Właściciele planują również uruchomić stół do teppenyaki.

W ofercie Hashi Sushi znajdziemy podstawowe dania i alkohol kuchni japońskiej, a także dania dla dzieci. W karcie dań znajdziemy sake no kabayaki - grilowane kawałki łososia w słodkim sosie podane z kulkami ryżowymi w tempurze czy halibuta w chrupiącej panierce podawanego z cumką z ziemniaka i sosem jajecznym.

Ciekawym lokalem w Sopocie jest Avocado znajdujące się w Domu Zdrojowym. Dania japońskie przygotowywane są na oczach klientów przez sushi masterów. To, co wyróżnia Avocado spośród innych restauracji, to własna hodowla homarów i ostryg. Restauracja specjalizuje się również w przygotowywaniu najlepszej na świecie japońskiej wołowiny Kobe.

Zarówno w  Sopocie na Monte Casino, jak i w Gdańsku na Głównym Mieście, swoją siedzibę ma Dom Sushi. Wnętrze wykonane jest z jasnego drewna i nawiązuje do nowoczesnego, minimalistycznego wzornictwa. Drewniane łódeczki pływające po kaiten sushi barze wzbudzają duże zainteresowanie, ale również pobudzają apetyt. Do każdego dania na łódeczce przyporządkowany jest odpowiedni kolor i cena.

Poza wymienionymi miejscami, w Trójmieście działa jeszcze kilka innych restauracji specjalizujących się w kuchni japońskiej, które również warto odwiedzić. Bo jak mówi powiedzenie - dobrego nigdy za wiele!

Miejsca

Zobacz także

Opinie (111) 7 zablokowanych

  • Avocado? Przerost formy nad treścią. (3)

    • 13 7

    • (2)

      Dla takich jak Ty jest Biedronka - wśród kartonów z żarciem na pewno się doskonale znajdziesz.

      • 6 10

      • dla takich jak ty oszukane dania, nie mające wielw wspólnego z oryginalnymi daniami

        • 6 2

      • nie ekscytuj się tak, bo ci żyłka pęknie^^

        Zresztą, jak mawiał klasyk, kradzione nie tuczy :)

        • 3 4

  • mrozone ryby

    plagiaty kulinarne to nie kultura jedzenia to chamstwo i te mordy w ogrodkach piwno -jadlodajniach wstyd dla wygladu miasta

    • 5 0

  • Hashi Sushi........oszustwo

    podali mi tam zupe pomidorowa wmawiajac ze to tradycyjna zupa japońska, a po wołowinie u nich bolał mnie brzch
    przareklamowane miejsce, dlaczego wiekszosc wszelakich jadlodajni zaczynja smacznie a po kilku miesiacach niedobrze sie robi od niby tego samego jedzenia...

    • 5 4

  • a gdzie TOKYO SUSHI????

    Pominięto świetną restauracje w Gdyni... ale ściema od razu śmierdzi sponsoringiem. Inaczej autor "artykułu" wychodzi na pismaczyne......
    Pani Natalio, jak to jest? Przy tych dosłownie kilku restauracjach z sushi ciezko wyminić wszystkie? Tokyo o niebo jest lepsze od Mosi...... Wiec dlaczego????

    • 13 1

  • Marudźcie internauty, narzekajcie... (1)

    ...a większość albo nie jadła, albo jej nie stać choć by bardzo chciała, ewentualnie ma kotlet z frytkami za szczyt kulinarnej awangardy.

    • 8 12

    • Tia, to tacy znawcy restauracji, co od święta De Volaiille z frytkami i zestawem surówek zamówią. Albo placek po cygańsku (tfu, co za niepoprawność - placek po romsku, chciałem powiedzieć) :)
      Inna sprawa, że w PL takie niszowe restauracje często oferują niewiele za wygórowaną cenę. W Europie można za takie same pieniądze otrzymać dużo lepsze jedzenie i serwis. Wiele zależy od spozycjonowania lokalu. U nas ciągle pokutuje przekonanie, że dobry lokal musi być bardzo drogi, przez to zazwyczaj pusty, a nieliczni klienci muszą tą pustkę zrekompensować. A znana reguła mówi, że nie chodzi się do restauracji, w której panują pustki na sali :) Choć w PL to wciąż słaby wyznacznik, bo frekwencją często steruje lans, moda, styl, itd. zamiast czysto kulinarnej recencji miejsca.

      • 4 0

  • jak sushi to tylko z grupona. normalnie za drogo za tę trochę ryżu i dodatki.
    na zachodzie ceny znormalniały i to nie jest żaden luksus

    • 10 1

  • sushi

    dobra rzecz.
    Warto czasem odżałować trochę kasy:)
    bo warto..

    • 3 8

  • New Kansai Sushi Bar (1)

    Według mnie najlepsze sushi jakie kiedykolwiek jadłam jest w New Kansai Sushi Bar w Sopocie!! Dom Sushi nawet do pięt nie dorasta temu miejscu ze swoim sushi.

    • 3 11

    • new kansai przy heweliusza w gdańsku za to...

      ... to zdecydowanie najgorszy syf i stosunek jakość/cena w 3mieście.

      • 14 1

  • No to teraz fani sushi w Polsce poczytajcie. (6)

    Sushi w Polsce jest do chrzanu i nie warto tego kupowac. Większości produktów jest sprowadzana nie z Japonii tylko z Chin. Produkty siłą rzeczy nie występują w Polsce, więc z założenia są nieświeże. A sushi musi byc dosłownie jeszcze żywe. I żeby rozwiac wątpliwości tak jadłem w tych barach w Polsce, ale zaprzestałem na korzysc świetnej skądinąd kuchni regionalnej, która w Europie zachodniej robi się modniejsza paradoksalnie niż oklepane pseudobary z starą rybą.

    • 15 6

    • skądinąd zerknij do... (3)

      ...słownika.

      • 2 12

      • Brak argumentów=czepianie pisowni (2)

        • 12 4

        • (1)

          O, poprawiłeś. Jesteś właścicielem jakiegoś "chłopskiego jadła" czy innej knajpy przy "7"?

          • 1 10

          • ignoracja widzę też w pakiecie

            • 5 0

    • Z założenia nieświeże? (1)

      Dziwne to założenie, biorąc pod uwagę, że większość produktów jest albo sucha, albo marynowana. A ryba? No cóż. mi najbardziej smakuje w sushi łosoś. Czy on jest w Polsce nieświeży????

      • 2 0

      • a mnie wieloryb

        • 2 0

  • jak kazdy polus

    ja tez dolaczam sie o marudzenia o cenie

    • 6 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane