• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Wyciskarki do owoców. Którą wybrać?

Piotr Puchalski
9 sierpnia 2014 (artykuł sprzed 9 lat) 
Nie dość, że zrobimy w niej zdrowy i pyszny sok, to jeszcze świetnie wygląda na kuchennym blacie. Casa Bugatti Vita, cena: ok. 800 zł. Nie dość, że zrobimy w niej zdrowy i pyszny sok, to jeszcze świetnie wygląda na kuchennym blacie. Casa Bugatti Vita, cena: ok. 800 zł.
Wyciskarki do soków stały się modne. Zakup dobrego modelu to jednak nie tylko inwestycja w "kuchenną biżuterię", ale także we własne zdrowie. Czym jednak stosunkowo drogie wyciskarki różnią się od starych poczciwych sokowirówek?

Jaki sok lubisz najbardziej?

Posiadacze wysłużonych PRL-owskich sokowirówek "Katarzyna" produkowanych przez Predom-Mesko zapewne podrapią się w głowę i zapytają, dlaczego mieliby płacić około 2000 zł za nowoczesne urządzenie firmy Omega, Kuvings czy Hurom? Okazuje się jednak, że szklanka soku szklance soku nierówna.

Sokowirówki po prostu tną owoce za pomocą niewielkich ostrzy znajdujących się zazwyczaj na dnie urządzenia. Wyciskarki, jak sama nazwa wskazuje, wyciskają sok z owoców, miażdżąc je za pomocą powoli obracającego się wałka ślimakowego - wałek obraca się z prędkością ok. 100 obrotów na minutę. Jakie są zalety tego procesu? Otóż otrzymywany w ten sposób sok, jak wskazują eksperci, jest po prostu zdrowszy. Ostrza wysokoobrotowych sokowirówek wytwarzają ciepło, które nagrzewa produkt, przez co traci się cenne składniki, np. enzymy.

Dodatkowo obracające się z prędkością od kilku do kilkunastu tysięcy na minutę noże sokowirówki napowietrzają sok (efektem napowietrzenia jest widoczna piana), dlatego powinno się go wypijać od razu po przyrządzeniu. Sok z wyciskarki można spokojnie przez dobę trzymać w lodówce, zachowując jego właściwości.

Ponadto, wyciskarki są urządzeniami wielozadaniowymi. Nie tylko miażdżą owoce i warzywa, ale także wyciskają sok z traw i ziół oraz umożliwiają wytworzenie musu (funkcja homogenizacji), który może stać się podstawą przyrządzania sorbetów, shake'ów czy dań dla małych dzieci. Używa się ich także w tzw. terapiach sokowych, są m.in. stosowane w terapii Gersona (skupiającej się na detoksykacji i zaspokojeniu niedoborów organizmu).

- Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie 5 porcji warzyw i owoców dziennie. O ile z owocami nie ma problemu, wiele osób nie wyobraża sobie przegryzania w czasie pracy buraków czy np. natki pietruszki. O wiele łatwiej wypić szklankę soku, w której skomasujemy porcję kilku różnych owoców. Przyjazne naszym jelitom jabłka można połączyć z zwierającą witaminę C pomarańczą oraz odrobiną ziół, a pite powoli soki wielowarzywne z dodatkiem oliwy sprawiają, że ich składniki odżywcze bardzo dobrze się przyswajają - wyjaśnia Berenika Krewniak-Gębiś, właścicielka znajdującej się w Gdańskim Centrum Handlowym Manhattan pijalni soków owocowych Pesca Fresca.

To właśnie przy stoliku w pijalni soków zacząłem się zastanawiać, czy nie chciałbym mieć w domu możliwości przyrządzenia pysznego naturalnego "dopalacza" (nazwa mieszanki słodkich soków wyciśniętych z gruszek, jabłek i winogron z dodatkiem imbiru). Wybór okazał się dość trudny. W popularnych sieciach sklepów posiadających stoiska AGD znalazłem tylko produkty z niższej półki, do których nie byłem przekonany. Z pomocą przyszły mi dopiero ekspedientki mieszczącego się w Galerii Bałtyckiej salonu Leonardo, które przybliżyły mi kilka ważnych kwestii.

Przede wszystkim należy się zastanowić, ile chcemy wydać na wyciskarkę do soków. Te najdroższe mogą kosztować nawet kilka tysięcy zł. Jedną z nich jest dwuślimakowa wyciskarka soku Angel 8500s. Uznawana za jedną z najlepszych na świecie; charakteryzuje się eleganckim chłodnym, surowym wzornictwem (chociaż są i tacy, którym przypomina maszynkę do mielenia mięsa). Jej zaletami są: nienaganne wykonanie z użyciem stali nierdzewnej oraz dwuślimakowy mechanizm miażdżący, którego świdry zrobiono ze stali chirurgicznej - a sok nie ma kontaktu z plastikiem.

- Klienci są bardzo zadowoleni z dostępnej w naszym salonie wyciskarki firmy Kuvings. W odróżnieniu od sokowirówek, jest bardzo cicha, łatwo się ją rozbiera na części i myje, a także - o czym mówili nam nabywcy - można za jej pomocą uzyskać większą ilość soku z tej samej ilości owoców, w stosunku do ilości, którą uzyskamy, korzystając z sokowirówki - tłumaczy Alicja Gnat z salonu Leonardo.

Kosztujący 1900 zł model Kuvings Whole Slow Juicer Big Mouth B6000 zawdzięcza swoją nazwę "dużej gębie", czyli szerokiemu otworowi wsadowemu, dzięki któremu z łatwością wyciśniemy sok z całych owoców i warzyw, unikając ich krojenia. W odróżnieniu od topowego, poziomego modelu Angel 8500, Kuvings B6000 jest wyciskarką pionową, jednoślimakową - surowiec miażdżony jest za pomocą jednego, ustawionego pionowo wałka.

Konkurencją Kuvingsa w kategorii pionowych wyciskarek jednoślimakowych jest firma Hurom, która wprowadziła na rynek model HU 700 (cena to ok. 1900 zł). Będący kontynuacją modeli z linii HH "The Boss" Hurom 700 kusi wyglądem (jego design nagrodzono w 2013 r. złotym medalem RedDot Design Awards) i jest promowany jako najbardziej profesjonalna, a więc przeznaczona także do użytku komercyjnego, wyciskarka pionowa. Obydwie wyciskarki ze średniej półki cenowej zdają się być równorzędnymi konkurentkami, a o ich jakości może świadczyć 10-letnia gwarancja.

Zastanawiając się nad zakupem takiego urządzenia, doszedłem do wniosku, że wolałbym oszczędzić nieco miejsca na blacie kuchennym. Zapewniają to modele pionowe. Być może ich pojedyncze, wytwarzane z ultemu wałki nie są tak skuteczne, jak te stosowane w najdroższych modelach wyciskarek dwuślimakowych, ale myślę, że wielkim walorem jest łatwość obsługi - szczególnie w przypadku Kuvingsa, do którego możemy po prostu wrzucić całe jabłko, nie krojąc go wcześniej na ćwiartki.

- Mam stały dostęp do świeżych soków, w domu wyciskam jedynie cytrusy. Gdybym jednak nie była właścicielką pijalni, pewnie zainwestowałabym w wyciskarkę. Chciałabym np. robić w domu czysty sok z liści. Owszem, można je zmielić blenderem, ale wyczuwalna jest różnica - na języku poczujemy kawałki roślin. "Ślimaki" sprawiają, że pijemy jednolity płyn, myślę że niektórym może to bardziej odpowiadać. Natomiast zaporą może być wysoka cena tych urządzeń - mówi Berenika Krewniak-Gębiś z Pesca Fresca.

Jeśli ktoś, podobnie jak moja rozmówczyni, wyciska w domu jedynie cytrusy, może zainteresować się nowoczesną sokowirówką Casa Bugatti Vita (cena to ok. 800 zł), dostępną w salonie Leonardo. Nie wyciśnie soku tak dokładnie jak wyciskarki, ale jej design jest po prostu powalający. A w upalne dni nie ma nic lepszego niż szklanka orzeźwiającego soku z cytrusów.

Miejsca

  • SEzon Gdańsk, al. Grunwaldzka 82
  • Mensa Home Gdańsk, al. Grunwaldzka 141

Zobacz także

Opinie (112) ponad 20 zablokowanych

  • ha,ha, ha (4)

    Ja mam 830zł świadczenia przedemerytalnego i gdyby nie emerytura ojca, którym się opiekuję to nie mam pojęcia co bym zrobiła z tak oszałamiającą kwotą o tu czytam o urządzeniach za taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaką kasę ?! Ludzie czy ja zwariowałam czy autor tego artykułu? Mam sokowirówkę i też mi wystarczy. Dlaczego tak dołuje się i tak zdołowanych przeciętnych ,,Kowalskich,, ? ! Ci, których stać na wydanie odpowiedniej kasy na drogą wyciskarkę soku to ją sobie znajda i kupią bez głupich pismaków!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;(

    • 15 13

    • Odp (3)

      Rozumiem trudnosci finansowe ale to nie oznacza ze skoro Pania nie stac to ma nie byc takich artykulow.
      Niektorych stac innych nie stac takie zycie..

      • 10 2

      • Sorry (2)

        Mam doła nie tylko finansowego ale też i emocjonalnego i stąd moja głupia poza . Racja, zgadzam się. Nie każdy zostaje Kulczykiem ;(((((((((((, a szkoda.... Sorry

        • 3 3

        • zabronił Ci ktoś chodzić do szkoły, uczyć się, studiować, pracować i odnosić sukcesy? o_O (1)

          • 2 10

          • nie, nikt niczego nie zabronił...

            Mam wykształcenie, przepracowane 36 lat w państwowej firmie. Ze`względu na stan zdrowia musiałam być operowana. Nie mogłam pracować i przyznano mi roczną rentę a co za tym idzie zwolniono z pracy. Pełna emeryturę otrzymam za niecałe trzy lata. W życiu co mogłam zrobić najlepszego od siebie to zrobiłam. Teraz opiekuję się ojcem i są dni kiedy jest mi trudno.... Nie bij piany Halewicz bo nie wiesz jeszcze co w życiu los ci przyniesie. Nie masz o tym pojęcia . Trochę pokory....Sukces nie wszytkim pisany ....

            • 11 2

  • (2)

    Bez jaj. 2 lata temu kupiłem elektryczny wyciskacz w Carrefour za 45 zł. Jeszcze działa a ja się popsuje to kupię drugi. czyżby sok smakował lepiej z wyciskarki za 1200 zł?

    • 9 5

    • lepiej smakuje ale Ty nie jesteś w stanie tego zrozumieć, bo masz wyciskarkę za 45zł

      Nie masz skali porównawczej.

      • 1 8

    • No ale na tym urządzeniu nie wyciśniesz bardziej wartościowych soków z zielonych liściastych warzyw i z nie mniej wartościowszych korzeniowych, jak burak, marchew czy seler.

      • 0 0

  • nie rozumiem czemu się tak spinacie? o_O To dział DeLuxe, a nie "towar przeceniony" ani też Biedra AGD (3)

    W tym dziale opisuje się produkty luksusowe, z wyższej półki - nikt Wam nie każde tego kupować, a jak nie chcecie o tym czytać, to nie czytajcie, proste^^

    • 22 9

    • (1)

      po prostu dziwimy się jak frajernia wywala kupę forsy za proste przedmioty, bo im marketingowcy wmówili że mają coś de luxe.

      • 9 4

      • bo jest de lux :) a ja kupiłam sobie Huroma :) smak i wartości soków - bezcenne

        • 1 0

    • bardzo słuszna uwaga !!!!

      • 0 0

  • moja sokowirówka firmy predom/mesko działa od 30 lat
    a żaden debilny dizjnerski de luxe produkt nie przeżyje nawet 3

    • 8 11

  • Polecam wyciskarkę OSCAR (3)

    Długo szukałam wyciskarki, szukając wysokiej jakości, dobrej ceny i możliwośc robienia soków, past itp. Kupiłam Oscara DA-1000 i jest genialny, kosztuje 1200zł. Przynajmniej wiem, że piję zdrowy sok z enzymami :)

    • 4 3

    • i nawozami i pestycydami

      • 1 2

    • ty ekspert od enzymów
      jesteś w koncu sebastian czy agnieszka ?

      • 1 1

    • A po co mi enzymy owoców jak mam ludzkie?

      • 1 1

  • sokowirówki i wyciskarki

    wczoraj biegałem 1/2 STOLEMA we WDZYDZACH KISZEWSKICH
    miałem okazję spróbowac ( degustacja ) sielawę z pierzynką pyszności ,jeszcze raz pyszności i delikates,deluxe itd. karczma ZAGOŚĆ U GRAŻKI.
    a oni przyrządzali to za pomocą normalnych "narzędzi " kuchennych plus sok z pietruszki ok.
    sam pijam soki ale z normalnych wyciskarek i są b.dobre

    • 3 2

  • Wniosek z artykułu? (1)

    Zdrowie - towar luksusowy. Zdrowe odżywianie? Drogie i niedostępne dla 70% społeczeństwa. Wiem, co mówię. Żona 4 lata temu była przed operacją na tzw. diecie "żółciowej". Raptem 4 miesiące - koszty wyżywienia wzrosły raptownie ponad trzykrotnie... No cóż - co najciekawsze, bogate społeczeństwa wcale nie odżywiają się zdrowo. A ja? Hmmm - wolę jeść niezdrowe, tłuste, solone, pikantne i tak dalej. Umrę parę lat szybciej niż wpitzielając korzonki, ale umrę szczęśliwy, bo jadłem to, co lubiłem :-)

    • 7 9

    • Byc moze wcale nie umrzerz taki szczesliwy, dostanieniesz udaru i bedziesz latami wegetowal, bedac ciezarem dla swoich najblizszych. Tego oczywiscie Ci nie zycze, ale Twoja wersja jest ta optymistyczna, a zycie pisze niestety wlasne scenariusze. Duzo zdrowia zycze.

      • 1 0

  • użytkownikHurom (2)

    Mam Hurom 500 za 1550(na 10 rat). Cicha, bardzo wydajna i dopiero teraz wiem,jak smakują soki. To,co kupujemy w sklepach to w 90% woda (tu myślę zwłaszcza o soku jabłkowym). Przykład: 4 jabłka z Biedronki za 1,79zł to 800ml soku zbyt gęstego żeby pić, np.do obiadu. Po dodaniu minimum 200ml da się pić. Konsystencja, jak z kartonu to chyba po dodaniu 500-800ml wody. Bez rozcieńczenia piję tylko sok z marchewki. Pulpa wychodzi sucha,jak wiór. Sok może stać w lodówce nawet 72h. Wyciskarka pionowa, więc zajmuje tyle miejsca, co czajnik elektryczny. Bardzo łatwo się myje, wystarczy opłukać (przy niemowlaku nie mam czasu na bzdury). Posiada dwa sitka (do twardych i miękkich) owoców/warzyw. Jedyny minus to konieczność krojenia owoców.

    • 12 0

    • OMEGA też OK

      • 0 0

    • wszystko to prawda, mam Huroma II generacji, rewelacja, tylko 40 obrotów, jednoślimakowa,

      • 0 0

  • TAA,

    a założę się, że 90% narzekaczy ma smarfony za 2000 zeta (frycowe abonamenty) z ktorych i tak nie potrafi korzystać, telewizor 100 cali i wydaje kasę na fajki i piwsko ...

    • 19 1

  • Polecam wyciskarkę soków Zelmera JP1500 Juice Maker: kosztuje 700-900 zł, szybko się ją myje, moc 150W. Robimy pyszne soki wielowarzywne czy mieszane owocowo-warzywne.

    • 2 8

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane