Prowadząc cykl rozmów z szefami kuchni, wielokrotnie spotkałam się z opiniami, że w trójmiejskim środowisku gastronomicznym panuje zastój. Tymczasem mam wrażenie, że czarna chmura od lat wisząca nad kulinarnym Pomorzem, powoli skrapla się, oczyszczając atmosferę konkurencyjności i narzekania. Eksperci, krytycy kulinarni, restauratorzy i szefowie kuchni chcą ze sobą rozmawiać i - oby nie był to przedwczesny wniosek - wspólnie powziąć próbę dogonienia tych najlepszych zachodnich wzorów. Uda się?
2012-11-23 14:50
To jednak dużo się dzieję w trójmiejskiej gastronomii a dowiadujemy się dzięki takim wywiadom
2012-11-23 20:20
2012-11-23 14:53
Bardzo cenie sobie restauracje Metamorfoza. Ale... jeszcze cudowniej jadam w rest. INSPIRACJA w Pałacu Kościeszy w Przyjażni. 10 minut drogi ze Słowackiego!!! Do tego bardzo sympatyczne ceny.
2012-11-23 15:06
2012-11-24 18:08
2012-11-25 00:48
2012-11-23 17:01
może w końcu 3miasto przestanie być kojarzone z kebabem i kotletowymi restauracjami
3mam qciuki
2012-11-26 13:53
"specjalistów"?
2012-11-23 20:09
lubie muzyke na zywo!
2012-11-23 21:24
To piękne towarzystwo nie jedzie do koła gospodyń tak sobie pogadac i zjesć sobie zylca. Raczej znaleźć reklamodowców do pisemka lub podpatrzec coś do szkoły kucharskiej. Tak przy okazji - jeszcze niedawno cała polska tańczyła (jak TVN zagra) a teraz nagle gotuje.
Kto lubił regonalizmy ten wie gdzie jechać,zeby dobrze zjeść i to bez zadęcia jakiegoś wydumanego szefa kuchni, który zrobi stroik (tak to można nazwać) inspirowany lokalną kuchnią za 200PLN;-))
Temat kucharzenia modny jest ostatnio, to i inicjatyw nagle się pojawiło marektingowych sporo - trzeba szybko zarobić zanim moda przesunie się na fryszjerstwo:-)))
2012-11-23 21:26
I mój wniosek: całą akcję powinno się zacząć od nauki jedzenia i zachowania przy stole...
2012-11-23 22:43
dorobiliście się hejterów:)
ja też oglądałem zdjęcia i gratuluje świetna sprawa temat kolacji i sama kolacja wizualnie :) jak w smaku to nie wiem pozdrawiam
2012-11-23 22:55
Czy ktoś ma jakieś dodatkowe informacje o tej zacnej ideii?
2012-11-23 23:02
...
2012-11-24 00:47
To prawda,też niedawno byliśmy w miejscowości Przyjazń w Pałacu Kościeszy,i ....CO totalne zaskoczenie menu degustacyjne 6-7dań 75pln,kuchnia niesamowita
polecam Tomek i Ania
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
