- 1 Zobacz luksusowy jacht za 29 mln euro (59 opinii)
- 2 Trójmiasto w przewodniku Michelin (76 opinii)
- 3 Zadbaj o włosy jak w azjatyckim salonie (3 opinie)
- 4 Nie tylko city break na wiosenny urlop (29 opinii)
- 5 Spotkali się w szczytnym celu (8 opinii)
Porsche przywiozło kulinarne gwiazdy do Sopotu
Sopockiej prezentacji najnowszego modelu Porsche 911 Turbo S towarzyszyła gwiazdorska oprawa. W zorganizowanym na tę okazję koktailu smakoszy ("cocktail gourmet") udział wzięły gwiazdy polskiej i światowej kuchni.
Nic dziwnego: niedawno ujawniono informację, że w sopockim salonie Porsche Centrum, do końca września podpisano umowy na sprzedaż 191 samochodów tej marki. Ten wynik sprawia, że sopocki salon zajmuje czołową lokatę w polskim rankingu sprzedaży Porsche.
Dla gości premiery Porsche 911 Turbo S wyjątkowe dania przygotowywali Paul Liebrandt, którego nowojorska restauracja została odznaczona dwiema gwiazdkami Michelin (na trzy możliwe) oraz Wojciech Modest Amaro, właściciel warszawskiej restauracji Atelier Amaro, pierwszej w Polsce, który otrzymała gwiazdkę Michelina.
Paul Liebrandt jest najmłodszym szefem kuchni, który otrzymał cztery gwiazdki magazynu kulinarnego New York Timesa. Jego kariera kulinarna jest niezwykle bogata, a wszystkie restauracje, które prowadził, zostały odznaczone gwiazdkami Michelina. Raptem kilka tygodni temu otworzył kolejną - The Elm.
Obaj szefowie kuchni poznali się dwa lata temu w Warszawie, podczas nagrywania filmu "A matter of taste", nominowanego do nagrody Emmy.
Słynnym kucharzom pomagał Krystian Szidel, szef kuchni hotelu Sheraton. Mistrzowie kuchni przygotowywali dania na oczach gości.
- Przygotowuję przystawkę, na którą składa się kozi ser z żubrówką, musem orzechowym, kapustą włoską oraz estragonem - zdradził Piotr Ślusarz, szef zmiany w Sheratonie, uczestnik programu Top Chef.
Duże zainteresowanie wzbudziła przystawka z chipsa z zielonego jabłka z pure z majeranku, położona na moreli nadziewanej wędzonym węgorzem z chrzanem.
- Ciekawą przystawką są przegrzebki w formie mojito, w której mieszają się ze sobą smaki mięty, ginu, werbeny cytrynowej, a wszystko to jest ukryte pod musem z ogórka - opowiedział pan Tomasz z Atelier Amaro.
Wojciecha Modesta Amaro zapytaliśmy o jego wrażenia z Trójmiasta.
- Chętnie przyjeżdżam tu przy każdej możliwej okazji, nie tylko kulinarnej, z całą rodziną - odparł. - Mam ogromny sentyment do tego miejsca, również ze względu na mojego nieodżałowanego szefa, świętej pamięci Jana Wejcherta, z którym swego czasu marzyliśmy o kupieniu Grand Hotelu.
Wydarzenie przyciągnęło prawdziwych pasjonatów kuchni, miłośników szybkich samochodów oraz przedstawicieli świata trójmiejskiego biznesu oraz mediów.
stworzony przez
Wojciecha Modesta Amaro
Ze śledzia można zrobić wiele pysznych dań. Jednym z nich jest mało znany śledź marynowany w occie chabrowym domowej roboty, podany ze wszystkimi częściami, które większości z nas wydają się niejadalne. Tymczasem po smażeniu w głębokim tłuszczu, ogon śledzia jest idealnie chrupiący, naprawdę pyszny, i jest jego kwintesencją.
Śledzia można podać również z pianą z czarnego bzu lub z kaparami.
Wydarzenia
Miejsca
Opinie (54) ponad 10 zablokowanych
-
2013-10-13 11:30
porsche (1)
już tak mi sie opatrzyło że większe wrażenie robi na mnie nowy garbus
- 8 2
-
2013-10-15 15:22
garbus
z czym do ludzi ...
juz nie mowiac o tym, ze nowy garbus to brzydal, brzydkie swiatla, za male szyby przez to wyglada niezgrabnie i ciezko. Poza tym to samochod dla bab- 0 0
-
2013-10-13 12:19
Porsche 911... Super silnik zawieszenie, hamulce itp
ma tylko jedna wadę wygląda jak żaba a nie samochód i to burzy cały efekt. Corvette za to jest piekne
- 6 7
-
2013-10-13 14:58
Niech pojadą do tego baru mlecznego Perełka i zaprezentują swoją
popularnością dezaprobatę dla działań fiskusa.
- 10 0
-
2013-10-13 18:27
biały lakier
bo na metalik nie stykło
- 2 4
-
2013-10-13 20:17
Smakowite czarne rękawice
...miałabym ochotę schrupać je
- 0 2
-
2013-10-14 00:57
kucharze (2)
to dwa mega nazwiska w branży. tak co do szczegółu to Liebrandt już nie jest szefem kuchni w Cortan-a.
a the Elk brzmi tak po naszemu ciekawe czy to EŁK zwiedzał;)- 0 0
-
2013-10-14 00:58
nazwa (1)
no i jego nowa restauracja nazywa sie The Elm a nie ELK
- 1 0
-
2013-10-15 10:52
a dziękuję :(
- 0 0
-
2013-10-14 09:58
3m zmienia się w pudelka
- 4 0
-
2013-10-14 11:52
ŚMIESZEK NA SALI TZN. NA SALONACH
bida widze na tych salonach
co zjadlo się za darmo ? prestiż i luksus dla ludzi którzy wracają w UNO...- 3 2
-
2013-10-15 15:00
bmw (1)
kupiłbym ale te alufelgi ktoś mógłby mi w nocy zwinąć spod falowca; poza tym obciach jeździć tym na zakupy do biedrony - ludzie na parkingu znowu dziwnie by się na mnie zaczeli patrzeć; no i podstawowa sprawa ile kosztuje najtańsza instalacja gazowa do tego silnika
- 2 2
-
2013-10-15 17:39
Chłopaku, w NL to wszystko na LPG przerobią
- 0 0
-
2013-10-16 19:58
Niech Sean Edwards napisze czy warto mieć szybkie Porsche....
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.