Otwarcie restauracji 737 L'entre Villes Sopot

Aleksandra Sobocińska

21 listopada 2014 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (115)

W restauracji do dyspozycji gości są dwa piętra.

Zniszczona willa mieszcząca się przy al. Niepodległości 737 w Sopocie otrzymała nowe życie. Wszystko to za sprawą jej nowych właścicieli, którzy odrestaurowali obiekt i stworzyli w nim restaurację, połączoną z winiarnią, palarnią cygar i oranżerią.

Remont trwał zaledwie rok. Trudno było uwierzyć, że w tak krótkim - jak na stan budynku - czasie realnym będzie doprowadzenie go do stanu używalności. A jednak, udało się i od dziś możemy cieszyć oko eleganckim wnętrzem, które zrobiło ogromne wrażenie na gościach otwarcia.

- Chciałabym, aby ta restauracja zdobyła państwa serca i abyście do niej wracali, a my postaramy się spełnić państwa życzenia i wymagania. Po roku wzmożonej pracy i przekształcania budynku mieszkalnego na usługowy, nadszedł czas na świętowanie - tymi słowy gości powitała Barbara Markiewicz, właścicielka restauracji.

Barbara Markiewicz i Wolfgang Dockerill z gośćmi.

fot. Agnieszka Potocka/Trojmiasto.pl
Na pierwszym piętrze znajduje się m.in. Whisky Bar.

fot. Agnieszka Potocka/Trojmiasto.pl
Podczas live cooking przygotowywano ostrygi z szampanem.

fot. Agnieszka Potocka/Trojmiasto.pl

Wolfgang Dockerill, współwłaściciel obiektu, zwrócił uwagę na oryginalną rzeźbę, znajdującą się przy fontannie przed restauracją. - Znajduje się na niej sentencja, stanowiąca, że żeby być kochanym, trzeba kochać. Chcielibyśmy, abyście państwo pokochali to miejsce - powiedział.

Piątkową imprezę poprowadził konferansjer, Tomasz Podsiadły. W programie nie zabrakło części artystycznej - wystąpił Akrobatyczny Teatr Tańca Mira-Art, a szef kuchni zaprezentował swoje możliwości podczas live cooking. Goście rozsmakowali się w wyśmienitych daniach, stanowiących nader istotny punkt programu. De facto to od kuchni będzie zależeć, na jakiej pozycji uplasuje się nowo otwarta restauracja na tle tych już istniejących w Trójmieście.

Podczas degustowania dań nie brakowało słów uznania dla pieczonej piersi kaczki, kremowej zupy z dyni, pieczonych żeberek i przystawki ze śledzi z buraczkami. Niemałym powodzeniem cieszyły się również desery - w szczególności bezy z owocami i tort czekoladowy. Goście byli również pod wrażeniem tortu w kształcie... restauracji, przygotowanego na miejscu.

Jakiej kuchni możemy się spodziewać w tym miejscu? - Będziemy serwować dania kuchni polskiej, urozmaicone francuskim twistem. Zamierzamy często zmieniać kartę, około 4 razy w roku. Stawiamy na świeżość produktów i sezonowość. Dwa razy w tygodniu, we wtorki i piątki, mamy dostawy świeżych owoców morza, będzie można skosztować dań z homarami, ostrygami, ośmiornicami, mulami i różnymi rybami. Od 12:30 do 14:30 będzie można również skorzystać z oferty lunchowej - skomentowali Sławomir Hahn, szef kuchni oraz Michał Skowerski, zastępca szefa.

Wnętrze restauracji zaprojektował Krystian Rasmus, a architekt Bartosz Borkowski dostosował pomieszczenia do warunków gastronomicznych.

Podczas otwarcia nie zabrakło niespodzianek - kilka razy zgasło światło, co zostało uznane za dobrą wróżbę na przyszłość.

Właściciele podkreślali, że lokalizacja obiektu i jego przestrzenie mają funkcjonować nie tylko jako restauracja, ale - a w zasadzie przede wszystkim - miejsce przeróżnego typu spotkań. Można tu zorganizować pokaz mody, wernisaż, przyjęcie, czy spotkanie biznesowe. Samo miejsce przypadło do gustu gościom, którzy byli pod wrażeniem nie tylko dopieszczonego i eleganckiego wystroju, ale również oryginalnej architektury, przesiąkniętej duchem czasu.

Opinie (115) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-23 18:09

jak się w Polsce otwiera restaurację

to wypada nazwać ją po polsku!

9 lat
- 20 8
Twoja opinia

Zmień treść

to wypada nazwać ją po polsku!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-23 19:51

a buractwo jak zawsze kontestuje

oni maja to w genach

9 lat
- 4 11
Twoja opinia

Zmień treść

oni maja to w genach
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-23 21:40

Musieli zamknąć pizzerię.

Ciekawe czy do właściciela też przyjdzie smutny pan z propozycją wymuszonej ochrony.Znajomy otworzył pizzerię na Suchaninie i jeszcze urząd skarbowy do niego nie zawitał a już bydlaki byli po haracz.

Gdańszczanin.
9 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ciekawe czy do właściciela też przyjdzie smutny pan z propozycją wymuszonej ochrony.Znajomy otworzył pizzerię na Suchaninie i jeszcze urząd skarbowy do niego nie zawitał a już bydlaki byli po haracz.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-23 23:58

hejter w szoku heh (2)

Hejterzy. Wszędzie was pełno .cieszcie sie że ktoś miał chęci i sos żeby zrobić coś takiego jak was nie stać to nie idźcie albo działaj tak żeby było Cię stać .co do nazwy to najpierw dowiedz się co oznacza .haha baraniaki. Bang !!!!

karzel
9 lat
- 5 8
Twoja opinia

Zmień treść

Hejterzy. Wszędzie was pełno .cieszcie sie że ktoś miał chęci i sos żeby zrobić coś takiego jak was nie stać to nie idźcie albo działaj tak żeby było Cię stać .co do nazwy to najpierw dowiedz się co oznacza .haha baraniaki. Bang !!!!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-11-24 06:50
  
  To w Polsce nie moża nazwać restauracji po Polsku ? (1)
  
  Pewnie w karcie dań jest też tak światowo.
  
  9 lat
  - 7 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Pewnie w karcie dań jest też tak światowo.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-11-24 19:03
    
    danie główne ,,szopitą z potarli biszą,,
    
    9 lat
    
    3 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-24 08:37

Straszne miejsce, straszna nazwa , straszny klimat i równie straszne towarzystwo

to ja
9 lat
- 11 6
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-24 08:51

Mala (1)

Narzekac to typowe dla polakow do poki stalo i straszylo nit nie komentowal i bylo dobrze jak ktos zainwestowal nie male pieniadze prowadzac juz inne restauracje i ci ludzie maja duze pojecie o tym co robia to komus znowu nie pasuje zastanowcie sie czego wy ludzie chcecie niech zgnije wszystko w tym starym sopocie bo tam starzy ludzie i nic nowego sie nie dzieje zakopcie sie i udawajcie ze jest ok

9 lat
- 6 7
Twoja opinia

Zmień treść

Narzekac to typowe dla polakow do poki stalo i straszylo nit nie komentowal i bylo dobrze jak ktos zainwestowal nie male pieniadze prowadzac juz inne restauracje i ci ludzie maja duze pojecie o tym co robia to komus znowu nie pasuje zastanowcie sie czego wy ludzie chcecie niech zgnije wszystko w tym starym sopocie bo tam starzy ludzie i nic nowego sie nie dzieje zakopcie sie i udawajcie ze jest ok
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-11-24 16:05
  
  o matko! po jakiemu to?
  
  bik
  9 lat
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  o matko! po jakiemu to?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-24 20:09

Aleja Niepodległości to nie jest dobre miejsce.

Wróżę temu miejscu najwyżej rok, do tego kto robi otwarcie w listopadzie? Czemu nikt nie wpadnie na otwarcie w Sopocie jakiegoś fajnego miejsca dla mieszkańców, bez pretensjonalnego wystroju (i nazwy), z dobrą kuchnią i fajną atmosferą? Jedno "Tesoro" nie daje już rady, a te wszystkie puste lokale wokół Monte mówią same za siebie!

Sopocianka
9 lat
- 10 2
Twoja opinia

Zmień treść

Wróżę temu miejscu najwyżej rok, do tego kto robi otwarcie w listopadzie? Czemu nikt nie wpadnie na otwarcie w Sopocie jakiegoś fajnego miejsca dla mieszkańców, bez pretensjonalnego wystroju (i nazwy), z dobrą kuchnią i fajną atmosferą? Jedno "Tesoro" nie daje już rady, a te wszystkie puste lokale wokół Monte mówią same za siebie!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-25 10:04

Niestety przy bliższym kontakcie wygląda bardzo zaściankowo.

Ale popieram inicjatywę bo to zawsze pewne uatrakcyjnienie cebulakowego traktu sopockiego.
Styl niestety na poziomie wystawki w Ikea ale to przejdzie w Sopocie.

Kierowca wariat pokazał latem jak elitarny kulturalny i ekskluzywny jest Sopot.
Przez najbliższe wiele lat to będzie niestety wizytówka Sopotu.

9 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ale popieram inicjatywę bo to zawsze pewne uatrakcyjnienie cebulakowego traktu sopockiego. Styl niestety na poziomie wystawki w Ikea ale to przejdzie w Sopocie. Kierowca wariat pokazał latem jak elitarny kulturalny i ekskluzywny jest Sopot. Przez najbliższe wiele lat to będzie niestety wizytówka Sopotu.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-25 13:15

garsoniera

9 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

garsoniera
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-25 13:20

po rakach mam zgagę a po schabowym nigdy

9 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

po rakach mam zgagę a po schabowym nigdy
Regulamin dodawania opinii