Należy do czołówki mistrzów kulinarnych w kraju. Przez lata związany z gotowaniem na morzu, między innymi dla Stena Line, gdzie pełnił funkcję Executive Chefa. Był dyrektorem gastronomii Hotelu Nadmorskiego w Gdyni oraz Zamku Książ. Należy do kapituły Fundacji Klubu Szefów Kuchni, która zrzesza wybitnych polskich kucharzy. W niecałe dwa tygodnie po otwarciu restauracji Walczyk Smaków w Gdyni rozmawiam z jej właścicielem i głównym szefem kuchni - Jarosławem Walczykiem.
2012-12-10 17:53
Warto,menu jest świetne,smaczne,ceny nie powalają,powiem szczerze dość często jem poza domem,takich pysznych potraw jeszcze nie jadłem,również zagranicą.Dlaczego mam jeść buble,jak mogę tu,trzymajcie się,bo chcę tu wracać.
2012-12-10 18:35
Gratuluję i życzę powodzenia!
2012-12-10 18:38
z marynarza rzadko zrobimy dobrego kucharza,chyba że się mylę
2012-12-10 18:56
wydaje mi się w tym wypadku mamy doczynienia z bardzo dobrym kucharzem , który na statkach zdobył tylko doświadczenie kulinarne, o czym mam nadzieję przekonamy się w gdyni
2012-12-10 19:09
tego miejsca to by wiedział, że w tym miejscu był restaurant " Pod Dębem"
typowa knajpa dla marynarzy, " Pod Orłami " dla weselszych mieszkańców
miasta, " Pod Pałami" dla tych z naprzeciwka. Patrząc na menu a przede
wszystkim ceny ( byle danko za 30 - 50zł ) restaurator jak nie doczeka sezonu
wycieczkowców i pasażerów zasobnych w euro to na wiosnę zwinie żagle.
2012-12-10 21:48
A jakby Pani Iza była w resturacji - to by wiedziała, że w lokalu są wzmianki o restauracji Pod dębem"... Bo ja byłam i czytałam...
2012-12-10 23:51
2012-12-10 19:25
aż mi się chce wyskoczyć na kebaba lub zamówić pizze z Brooklyn
2012-12-10 19:36
Bez kryptoreklamy było to w pewnym dworku niedaleko Żarnowca :), nie wiedziałem kim on jest ale po paru minutach układania menu wiedziałem ze jesteśmy w dobrych rękach :) Pracowałem jako kelner na statkach pasażerskich, mieszkałem w paru miejscach na różnych kontynentach, byłem managerem w jednej z lepszych herbaciarni (mała kuchnia) na południu kraju, również w tamtej części kraju pomagałem otworzyć restaurację gdzie menu układało dwóch bardzo dobrych znanych kucharzy i z całym tym być może małym doświadczeniem SZCZERZE polecam kuchnię Pana Jarka :),
2012-12-10 20:04
:)
2012-12-10 19:57
Piękna restauracja , miła i delikatna , kuchnia ma swoją markę to wiemy.
Złe opinie tylko mobilizują od tych co zazdroszczą. Wiemy, że to trudny teren i dlatego będzie królem jak mu się uda.
Życzymy wielu niespodzianek i innowacji oraz siły i odwagi w rozkręcaniu tego miejsca .Za kasę można mieć np Mariaszek w Orłowie co pełno ludzi codziennie i to grube portfele ale czy im się inwestycja spłaci !.Tu jest wyzwanie aby ludzie przychodzili dla jedzenia i klimatu dlatego lokalizacja w takim wypadku odgrywa mniejszą rolę .
2012-12-10 22:35
Byłem, sprawdziłem i muszę przyznać że dawno nie przyszło mi skosztować czegoś tak dopieszczonego. Począwszy od zupy na deserach skończywszy - bajka!! Powodzenia panie Jarku, właśnie dzięki takim miejscom trójmiasto się rozwija!!
2012-12-10 23:39
To jest głęboka myśl ...
2012-12-11 02:03
!!!
2012-12-10 23:46
i niech ona się wypowie o tej knajpie.......-:)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
Filmy
