Szefowie kuchni restauracji Mercato w Hotelu Hilton Gdańsk czarują naszą ekipę i kulinarne przysmaki.
Smardze to finezyjne grzyby. Wyglądem przypominają plaster miodu, są niezwykle smaczne i łatwe do rozpoznania, ale rzadko spotykane. Zaraz po truflach plasują się na drugiej pozycji listy najdroższych grzybów na świecie. W Polsce są pod ochroną.
2013-05-09 15:57
Pojawiły sie w moim ogrodzie, myslałam,że to jakies paskudztwo. Sąsiad uswiadomil mnie,że są to smardze. Chętnie odsprzedam.
2013-05-10 21:06
w tym roku znalazłem na swojej działce ok.40 smardzy ,jestem w szoku bo wszystko co piszą ludzie pasuje
2013-05-12 16:31
Jak długo żyję tj.54lata nie spotkałem się z Smardzem na moim ogródku w Bytomiu,znalazłem 3 szt.Dodałem go do pieczonej gęsi-pychota
2013-05-18 10:16
Gdybym wiedziała, że to smardze.... Usunęłam je z ogrodu bo myślałam, że te jakieś trujące grzyby :(((((
2013-08-13 18:40
U mnie w ogrodzie miałam smarce.Były cudowne.Nie zerwałam ich.Czekam na następny rok czy też wyrosną
2013-09-13 14:51
A ja mam 1 chyba smardza ktory wyrosl we wrzesniu
2013-12-10 08:38
skoro są pod ścisłą ochroną to czemu podaje się je w Polsce? Kość słoniowa też pod ochroną i za sprzedawanie nawet najstarszego pianina z taka klawiatura grozi kara. Dziwny ten kraj:))Kozia broda tez pod ochrona a gdzie ją można zjeść?
2014-03-07 19:32
W Polsce wszystkie gatunki z rodziny smardzowatych podlegają prawnej ochronie.
2014-04-23 14:10
Pani twierdzi, że podsmażamy szarotki , które podobnie jak smardze są pod ochroną i rosną w górach. Ratunku!
2014-04-27 11:00
Panowie kucharze powinni bardziej być rozeznani w przepisach:) PRAWA!
W Polsce jest zakaz nie tylko zbierania ale także IMPORTOWANIA I SPOŻYWANIA jakichkolwiek smardzy! Tak więc w kuchni Hiltona łamane jest prawo!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
