Trend jedzenia obiadów z rodziną i przyjaciółmi za miastem dopiero rozwija się w Polsce, a restauratorzy wciąż boją się inwestować w lokale poza bezpiecznymi granicami metropolii. A jednak, w niedużej odległości od Trójmiasta, w zamkach, pałacykach, dworach, karczmach i przydrożnych tawernach, gotują dziś kucharze, którzy czerpią garściami z uroku tych miejsc, a specjalną wyprawę rekompensują swojemu gościowi kuchnią autorską. Rozpoczynamy cykl "Kucharz za miastem".
2013-01-25 11:07
Ja rozumiem, że jedzenie to też sztuka i że jak ktoś chce się nażreć (uwaga - nie najeść!) to idzie do budy z kebabem, ale bez przesady... Danie podpisane "pierogi" a na talerzu jeden pieróg.
2013-01-25 14:54
Kto popracował w trojmiejskiej gastronomi,ten wie co to jest za szef kuchni.
Zobaczymy co bedzie z tym panem za rok dwa,gdzie bedzie gotował???
2013-01-26 02:08
2014-04-02 00:37
Bo ten kucharzyna juz tam nie kucharzy heheheh
2013-01-25 15:27
I jak tu się najeść bez wydawania 300 złotych?
Takich pierogów to dziecko musi zjeść z 10... Panie ręce opadają!!!!!
2013-02-07 13:22
Byłam, zwiedziłam i zjadłam z przyjemnością. Tam pracują prawdziwi kucharze, podający prawdziwe i bardzo smaczne jedzenie. Ilość na talerzu zależy od tego czy to jest degustacja (czyli określona liczba mini potraw, zestawionych po to żeby spróbować różnych smaczków) czy pozycja z karty, która ma swoja właściwą wielkość.
Piękne miejsce z zaangażowanymi ludźmi, oferującymi dobrą kuchnię!
2013-01-31 00:51
Pałac i okolice pamiętam z dzieciństwa i pozostał mi sentyment. Latem skosztowałem fajnie podanego i smacznego deseru. Nie jem mięsa, ale jem czasami ryby. Poprosiłem o łososia z grilla i takiego dostałem. Przygotowany był tak jakbym sam odprawił do smaku. Myślę, że szef kuchni jest elastyczny i przygotuje coś specjalnego jeśli w menu nie znajdziecie czegoś co wam odpowiada.
Polecam i sam wpadnę jak latem będę w okolicy.
P. S nie jestem ani rodziną, ani nawet znajomym ;-)
2013-01-25 11:25
to prawdziwy john amaro pomorza!
2013-01-25 13:47
z mojej szkoły gastronomika na Legionów. Ach to były czasy:)
2013-01-25 13:54
Wow chdziles z johnem do szkoły?!
Już wtedy pił absynt?
Opinia została zablokowana przez moderatora
2013-01-28 20:23
Menu degustacyjne bardzo ciekawe. Zarowno smaki jak i forma podania ale obsługa poniżej wszelkich norm. Kelnerki nie miały pojęcia co podają i jak same przyznały nie miały wcześniej styczności z gastronomia- biedny p.Wojtek nawstydzil sie za nie , ale pewnie nie pierwszy raz... Mam nadzieje ze obsługa sie zmieniła bo ta kuchnia zasługuje na pełna oprawę .
2013-01-28 11:10
Witam. Byliśmy w październiku zeszłego roku na chrzcinach (mojej siostry), w tym pałacu i jestem super zadowolony. Było elegancko, do jedzenia nie ma co się doczepić, obsługa również miła i profesjonalna. Teraz planujemy tam komunie więc polecam innym, którzy poszukują czegoś nowego i solidnego. Pozdrawiam.
2013-01-25 13:57
Tomek zaproś mnie tam na rocznicę ślubu
2013-01-25 14:28
Wiesz co? Już Cię nie kocham - nie miałem odwagi powiedzieć Ci tego wprost. A na rocznicę przywiozę zestaw z Maka, w imię starych dobrych czasów.
2013-01-25 14:36
+nugetsy
2013-01-25 14:43
bo suszi z biedronki
2013-01-27 22:07
Przyjdziesz do domu i dostaniesz klapkiem w mordę ..chamie!
2013-01-26 23:01
a tu za słodko jest ,aż mdli
2013-01-27 18:26
W przeciwnym razie nie uznane bedzie za dobre, bo kto sprobuje...
2013-01-26 22:22
Brawo Wojtas :):)
2013-01-26 21:28
w wakacje mialam okazje goscic w Palacu przez kilka nocy. Nigdy nie spotkalam sie z tak mila i dbajaca o goscia obsluga. Miejsce w ktorym znajduje sie ten przepiekny Palac jest usposobieniem spokoju i harmonii ducha. Mozna wypoczac, ale i rownoczesnie napic sie lampki wina z wlascicielami, oraz sprobowac wspomnianej w artykuje nalewki pani Ewy. Nie mam nic do zarzucenia, sama przyjemnosc. Wracam tam kiedy tylko mam na to okazje.
Jedzenie rowniez CUDOWNE i az milo popatrzec(czasem szkoda nawet zjesc!). Ceny sa bardzo przystepne chociaz moim skromnym zdaniem mozna by ceny spokojnie podwyzszyc zwazajac na standard.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
