Teatr przy kolacji. Posiłek miłośników sztuki

Monika Sołoduszkiewicz

24 listopada 2014 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (42)

Kolacja z Bachem i Haendlem może okazać się alternatywą dla teatru.

Na kulinarnej mapie Trójmiasta nie brakuje interesujących punktów, a mimo to restauratorzy prześcigają się w pomysłach na pozyskanie nowych gości. Organizowano już kolacje w egipskich ciemnościach, które mają wyostrzyć zmysły. Takie, na których menu pozostaje owiane tajemnicą. Kolacje tematyczne, na które sprowadza się specjały ze wszystkich zakątków świata. Czym zaskoczono nas tym razem?

Właścicielka restauracji Tabun w Otominie, Agata Falkiewicz, postanowiła połączyć sztukę teatralną ze sztuką kulinarną. Skoro nie wszyscy mają czas, by wybrać się do teatru, to być może wieczór w restauracji okaże się dobrą alternatywą.

- Mam nadzieję, że nietypowa konwencja dzisiejszej kolacji przypadnie państwu do gustu. Chciałabym, by połączenie kuchni i teatru mogło na stałe zagościć w naszej restauracji. Życzę wszystkim udanego wieczoru - przywitała gości Agata Falkiewicz.

Agata Falkiewicz, właścicielka restauracji Tabun.

Konwencja wieczoru opiera się na sztuce "Kolacja na cztery ręce" Paula Barza w reżyserii Piotra Dąbrowskiego. W rolę aroganckiego Fryderyka Haendla wcielił się Mirosław Zbrojewicz, skromnego Jana Sebastiana Bacha zagrał Piotr Dąbrowski, a Schmidta, służącego Haendla - Sławomir Popławski. Paul Barz postanowił opisać hipotetyczne spotkanie dwóch najwybitniejszych wirtuozów baroku.

Zamiast sceny jest sala restauracyjna, a publiczność biesiaduje wraz z aktorami. Trwa najprawdziwsza kolacja, na stołach pojawiają się kolejne potrawy, bohaterowie kłócą się, rozmawiają, grają na klawesynie, jedzą, piją a nawet... pojedynkują się. Rozpoczyna się walka na słowa, gesty i spojrzenia. Wszystko to okraszone dużą dozą dowcipu i smacznym menu.

Pieczony prosiak, zwieńczenie niedzielnej kolacji.

Czego dowiadujemy się o niemieckich kompozytorach? Są jak ogień i woda. Jeden sławny i pyszny a drugi tak utalentowany jak skromny. Gospodarz kolacji, wielkopański Haendel, z początku góruje nad onieśmielonym kantorem Bachem. Tak pomyślanej sytuacji nie brakuje komizmu. Muzycy prowadzą słowną walkę, w której z każdą sekundą zmieniają się proporcje i spadają maski. Wszystkiemu towarzyszą jedzone po raz pierwszy przez Bacha ślimaki i ulubiony szampan Haendla. Poza trywialnymi uwagami na temat rywala uważni widzowie wychwycą także przemyślenia o roli artysty w społeczeństwie, stosunku do władzy i wadze sztuki.

- Tak, tak... prawdziwe! Ani chybi przywiezione ze świata - mówił o ostrygach Piotr Dąbrowski w roli Jana Sebastiana Bacha.

Wraz z Bachem i Haendlem jemy kolację. Z początku sytuacja jest delikatnie niezręczna, ponieważ goście nie wiedzą, czy powinni słuchać, czy może mogą już przystąpić do posiłku. W menu znalazły się m.in. pieczone kapłony (w tej roli wystąpiły kurczaki), serca karczochów z masłem, szparagi z boczkiem, pasztet z dziczyzny czy domowe wędliny. Pozostałe potrawy pojawiały się na sali wraz z rozwojem scenariusza: ostrygi, ślimaki w maśle czosnkowym i fenomenalny krem z białych warzyw, przyprawiony oliwą truflową. Zwieńczeniem wieczoru i spektaklu było pieczone prosię nadziewane kaszą gryczaną, podane z zasmażanymi buraczkami.

"Kolacja na cztery ręce" umożliwia publiczności stać się pełnoprawną częścią tej sztuki, co warto podkreślić, profesjonalnie przygotowanej, bo nie zabrakło nawet suflerki. Wydarzenie ma mieć charakter cykliczny. Koszt uczestnictwa w kolacji to 200 zł.

Zdjęcia: Teatr przy kolacji. Posiłek miłośników sztuki

23.11.2014 Kolacja na 4 ręce. Spektakl teatralny połączony z uroczystą kolacją. Agroturystyka "Tabun", Otomin.

36 Zobacz zdjęcia

Monika Sołoduszkiewiczm.soloduszkiewicz@trojmiasto.pl

Miejsca

Restauracja Tabun Otomin, Konna 29

Wydarzenia

Kolacja na 4 ręce 23 listopada 2014 (niedziela)

Opinie (42) 4 zablokowane

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-24 14:39

Menu (1)

W tekście napisano: "W menu znalazły się m.in. pieczone kapłony (w tej roli wystąpiły kurczaki)". Dla niewtajemniczonych - również dla autorki artykułu: istnieje zasadnicza różnica miedzy kapłonem a kurczakiem, kapłon to wykastrowany kogut.
Jeżeli podczas kolacji podano kurczaka sugerując, iż jest to kapłon to dopuszczono się oszustwa. To tak jakby zamiast dziczyzny podano nam mięso wieprzowe.

M
9 lat
- 17 4
Twoja opinia

Zmień treść

W tekście napisano: "W menu znalazły się m.in. pieczone kapłony (w tej roli wystąpiły kurczaki)". Dla niewtajemniczonych - również dla autorki artykułu: istnieje zasadnicza różnica miedzy kapłonem a kurczakiem, kapłon to wykastrowany kogut. Jeżeli podczas kolacji podano kurczaka sugerując, iż jest to kapłon to dopuszczono się oszustwa. To tak jakby zamiast dziczyzny podano nam mięso wieprzowe.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-11-24 15:18
  
  Menu
  
  Menu serwowane na kolacji miało być takie, jak w sztuce, czyli podczas spotkania Bach/Haendel. Oni jedli kapłony.
  
  Ur
  9 lat
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Menu serwowane na kolacji miało być takie, jak w sztuce, czyli podczas spotkania Bach/Haendel. Oni jedli kapłony.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-24 12:17

Co z tą pieczenią?!?

Będzie pasztet z dziczyzny.
Polecam interpretację tej sztuki w wykonaniu genialnych Wilhelmiego i Gajosa. Jest na YT.

bbh
9 lat
- 8 1
Twoja opinia

Zmień treść

Będzie pasztet z dziczyzny. Polecam interpretację tej sztuki w wykonaniu genialnych Wilhelmiego i Gajosa. Jest na YT.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-24 12:06

Hendel zrobił bach z przejedzenia - powietrze ucierpiało nieco ale nie popsuło to apetytów widowni na kolejną sztukę

mięsa...

9 lat
- 5 5
Twoja opinia

Zmień treść

mięsa...
Regulamin dodawania opinii