Sposób wytwarzania tego produktu wzbudza wiele kontrowersji, jednak jego walory smakowe pozostają niezmienne od 4500 lat, kiedy to zajadali się nim Egipcjanie. Foie gras to jeden z największych rarytasów kuchni francuskiej, którego możemy skosztować w kilku trójmiejskich restauracjach.
2020-08-05 10:58
Foie Gras to ogromne okrucieństwo dla zwierząt Do tradycyjnego fugara wykorzystuje się gęsi i kaczki, które mają powiększone wątroby w nienaturalny sposób. Młode kaczki oraz gęsi (od 3 do 6 miesięcy), które przeznaczone są do Foie Gras trzymane są w specjalnych klatkach i karmione za pomocą sond. W ten sposób kaczki są karmione dwa razy dziennie, a gęsi. Ptaki muszą znosić takie okrucieństwo przed 2-3 tygodnie przed ubojem. W tym czasie dzienna porcja karmy wynosi około 1,8 do 1,9 kilograma.
2016-04-17 16:14
Witam, wlasnie dodalem ta strone do moich ulubionych, ma potencjal, ale musze ci powiedziec, ze jest slabo widoczna w wyszukiwarce google. Zasluguje na lepsze pozycje w google. Jest cos co ci sie na pewno przyda, poszukaj sobie w google - niezbednik dla kazdego webmastera
2015-03-15 23:05
Smiechu warte ci wszyscy obrońcy zwierząt świata. Na wschodzie Polski ostatnio zablokowali budowe obwodnicy bo bronili rodzinke żab, gdzies tam bo jakis nietoperz, tam jakies zolwie musza miec przejscie i buduja za kilka milonow specjalne tunele pod autostradą.Tak mozna wymieniac... A tacy giganci maja monopol na nasiona GMO, wielkie firmy hoduja zwierzeta w nieludzkich warunkach.To wszystko dosiega miliardy ludzi na calym swiecie,jemy to wszyscy bo niemamy za duzego wyjscia.Nieczepiajcie sie kogos kto tuczy jakies gaski na moze 0,001 procenta ludzi na swiecie.Bo kto je taki produkt,tylko nieliczni ludzie z kasa w nielicznych restauracjach.Zapewne tez maja surowe wymagania co do jakosci bo to nie kurczaki, wieprzowina, wolowina i pyszne rybki z cala gama chemii i sterydów, hodowane w napewno w gorszych warunka chniz gesi na foiegras. Moze byscie sie tak wzieli za obrone dobra nas wszystkich ludzi i tego jak produkuja dla 99 procent ludnosci,za bojkotem tych co hoduja dla zwyklego kowalskiego:)
2015-04-12 15:49
jak ty jesz to twój problem. ja nie jem mięsa pod żadną postacią , czuję się świetnie i uważam, że mam moralne prawo do krytykowania za foie gras
2015-03-21 18:25
czy ktoś Ci zabrania zostać weganinem i nie korzystać z brutalnej hodowli przemysłowej? nie.osobiście nie jem mięsa w ogóle i uważam, że tak, jako konsument mam pełne prawo wyrazić swoje niezadowolenie z tego, ze ktoś foie gras promuje. powtórzę to, co ktoś już pisał, z jakiś powodów ten sposób chowu został zabroniony prawnie w większości państw Europy. jak bardzo foie gras nie byłby drogi i ekskluzywny, zawsze wiąże się z wywołaniem patologii w organizmie zwierząt. co to w ogóle za logika, coś jest złe, ale jest usprawiedliwiane bo sa też inne złe rzeczy...
2015-03-17 20:39
a w ofercie w tym tygodniu co można dostać z serii de lux - tak brawo foie gras
2015-04-01 02:09
:(
2015-03-12 10:02
Z odpowiednimi dodatkami to już niebo w ustach. Nie wyobrażam sobie zjeść 1kg foie gras, tak jak niektórzy tu by chcieli widzieć na talerzu.
2015-04-01 02:03
"Nie wyobrażam sobie zjeść 1kg foie gras" no to wyobraź sobie... to zwierzę nie ma wyboru i musi zjeść to co mu wpychaja... Po wielokroć czego sobie " nie wyobrazasz" - ludzie bez wyobraźni są czesto sadystami... A wystarczy czasem pomyśleć - oczywiście bez empatii się nie obejdzie, ale chwila refleksji czasem potrafi tez obudzić... Warto być dobrym czlowiekiem...
2015-03-12 10:24
2015-03-17 11:44
W życiu nie pracowałem w restauracji, ani takiej nie posiadam, ani nie jestem szefem kuchni. A gotuję jedynie w domu :)
Zdziwiony, że komuś coś może smakować innego, niż codzienny schabowy i ziemniaczki?
Swoją drogą dziwi tak niska cena mięsa schabowego, skoro jest tak rozchwytywany w Polsce :)
2015-03-31 17:24
To jest obrzydliwe!!! Jak tak można? Niektórzy ludzie to kur..y.
2015-03-22 11:52
Zwierzęta nie służą do zaspokajania kubków smakowych szanownych "Panów"z wypchanymi portfelami. Taki Pan niech sobie utnie stopę i się nią naje-ciekawe doznania smakowe gwarantowane. Egoistyczne, bezduszne bestie. Wstydźcie się!
2015-03-11 15:48
2015-03-18 18:03
i tak cie nie stać bucu
2015-03-14 12:06
a z kąd wiecie, że wątróbka, którą akurat używają w Dworze Oliwskim pochodzi z tych "złych" hodowli? Szef Kuchni wspomniał, że wątróbka pochodzi ze zrównoważonych i ekologicznych hodowli. Macie na to jakiś dowód, że tak nie jest? Jeżeli nie, nie powinniście bojkotować tej restauracji. Czepcie się KFC, gdzie Oni się z tym nie kryją, że hodują po kilkanaście kur w małych klatkach...
2015-03-16 07:38
Zawsze decydują koszta, w tym przypadku chów z Węgier.
2015-03-16 07:30
nie hoduje się brojlerów tylko nioski. Tak czy siak mało to humanitarne.
2015-03-14 20:00
a co to znaczy zrównoważona ekologicznie? bo to fajne, wyświechtane hasełko. wiesz co się pod nim kryje, czy powtarzasz je bezmyślnie? FOIE GRAS ZAWSZE POWSTAJE POPRZEZ NIENATURALNY,PATOLOGICZNY TUCZ,POWODUJĄCY CIERPIENIE,BO TYLKO TAKA PATOLOGICZNIE ZMIENIONA WĄTROBA NADAJE SIĘ DO JEGO WYTWORZENIA. Polecam poczytać.
2015-03-11 14:36
Wpiszcie na youtube "folie gras" i zobaczcie co te biedne zwierzęta muszą przechodzić za tortury. Smacznego, życzę wam abyście w przyszłym życiu urodzili się zwierzęciem hodowlanym.
2015-03-12 07:16
2015-03-12 09:18
bezmyślnemu zadawaniu cierpienia mówię NIE, a gęsi też jem, ze wsi, zabite w sposób humanitarny
2015-03-15 03:00
Czyli po krótkiej pogoni na podwórku, łeb na pieniek i siekierą.
Zaiste, humanista z ciebie.
2015-03-12 17:37
a twój mózg nie cierpi od tego że nie myślisz ?
2015-03-11 18:04
Niczego... je, kupka, prokreuje, zdycha.
2015-03-12 21:36
ogladnij film cow crying before being murdered - krowa placze przed smiercia, lub i am scared and dont want to die takich filmikow jest mnostwo, tylko kompletny ignorant moze twierdzic ze zwierzeta nie czuja bolu i nie wiedza co sie dzieje. Tak samo nie pijcie mleka, kazdy pijacy je przyczynia sie do tragedii milionow krowich rodzin, kiedy zrozpaczonym matkom odbieraja ich mlode calves - take drag away from cows.
2015-03-11 21:12
2015-03-12 10:17
2015-03-11 23:30
Niemowleta tez nie zdaja sobie sprawy z sytuaxji. Jedza kupkaja. To powod zeby robic z nimi to co sadystyczni rodzice? Wez mysl.
2015-03-12 00:05
Nie płacz. Jak dla mnie to możesz całe życie żreć kotlety sojowe, ale to nie powód, żeby kogokolwiek nawracać i uświadamiać.
2015-03-12 17:35
Wolę jeść kotlety sojowe niż być tak pustą osobą jak ty
2015-03-12 15:45
Jak zwykle...dla przyjemności człowieka...
2015-03-11 19:40
jakkolwiek nie jem jakiegoś dziwnego fułaje to nie jestem też członkiem jakiejś wschodniej sekty wiec reinkarnacja mi nie grozi
gorzej z tobą
nagrodę za swoje złorzeczenie odbierzesz zapewne prędzej czy później
2015-03-11 15:02
Napisz swoje żale do BRAWO :)
2015-03-11 15:23
gadałem z twoją mamą - zna się na rzeczy :)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
Filmy
