Restauracja Mercato w prestiżowym konkursie Wine&Food Noble Night

Natalia Lebiedź

17 maja 2012 (artykuł sprzed 12 lat)

Opinie (22)

Restauracja Mercato w hotelu Hilton to jedyny reprezentant Trójmiasta w tegorocznej edycji prestiżowego konkursu Wine&Food Noble Night w Warszawie.

Restauracja Mercato hotelu Hilton Gdańsk została zakwalifikowana do prestiżowego konkursu Wine&Food Noble Night.

Szef kuchni, Adam Woźniak.

mat. prasowe
Szef kuchni, Paweł Wątor.

mat. prasowe

Wine&Food Noble Night to konkurs, w którym biorą udział kucharze ze ściśle wyselekcjonowanych restauracji z całego kraju. Podczas uroczystej gali mają za zadanie zdobyć podniebienia gości przystawką, daniem głównym i deserem. Zwycięskie kuchnie otrzymują nagrody, promocję w mediach o zasięgu ogólnokrajowym, a przede wszystkim prestiż i oficjalną rekomendację Noble Concierge, dzięki której znajdą się na liście sprawdzonych i polecanych miejsc. Podczas tegorocznego konkursu wyłoniono 12 restauracji, które wezmą udział w 5. jubileuszowej edycji festiwalu. Swoje możliwości zaprezentują kuchnie z Warszawy, Krakowa, Poznania, Łodzi, Giżycka i Gdańska.

- Wybór nie był łatwy, tym bardziej, że w tym roku otrzymaliśmy wyjątkowo dużą liczbę zgłoszeń - mówi Aleksandra Mizińska z Noble Concierge, współorganizatorka konkursu. - Staraliśmy się, aby wśród uczestników znalazły się kuchnie z całej Polski, serwujące różnorodne menu. Jak co roku, goście Wine & Food Noble Night będą mogli skosztować dań z różnych regionów świata, co czyni to wydarzenie niezwykle barwnym zwłaszcza dla koneserów oryginalnych smaków.

Do konkursu Wine&Food Noble Night zakwalifikowała się gdańska restauracja Mercato, znajdująca się w hotelu Hilton. Szefowie kuchni, Adam Woźniak i Paweł Wątor w autorskim menu proponują przede wszystkim międzynarodową kuchnię ze śródziemnomorskim akcentem. Jakie kryterium musieli spełnić, aby dostać się do konkursu?

- Aby się zakwalifikować, należało przesłać po trzy propozycje przystawek, dania głównego i deserów. Adam Woźniak i Paweł Wątor nie chcą zdradzić konkursowych dań. Nie wiemy jeszcze, który zestaw okazał się tym najlepszym. Dlatego też z niecierpliwością czekamy na informacje, by móc dopracować dania do perfekcji - tłumaczy Monika Ugodowska, manager hotelu Hilton w Gdańsku.

Prestiżowa gala Wine&Food Noble Night po raz pierwszy odbyła się w 2008 roku i na stałe wpisała się w kalendarz ważnych wydarzeń kulturalnych w stolicy. Tegoroczna edycja odbędzie się 22 września na Torze Wyścigów Konnych Służewiec w Warszawie.

Natalia Lebiedźn.lebiedz@trojmiasto.pl

Miejsca

Hotel Hilton Gdańsk, Targ Rybny 1
Mercato Gdańsk, Targ Rybny 1

Zobacz także

Jason Momoa na jachcie w Gdańsku. Mamy zdjęcia!

Opinie (22) 6 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-05-22 15:07

Mercato Rulez

Mercato to bez wątpienia świetna kuchnia, ale to również bogata karta win, doskonały serwis.
Można by tak długo wyliczać, rozbierać tą unikalność na czynniki pierwsze.
Mercato to jednak przede wszystkim ludzie którzy tworzą tą restauracje!
Ktoś powie "wszystko fajnie ale drogo".
Cóż - jakość ma swą cenę!

magic
12 lat
- 7 0
Twoja opinia

Zmień treść

Mercato to bez wątpienia świetna kuchnia, ale to również bogata karta win, doskonały serwis. Można by tak długo wyliczać, rozbierać tą unikalność na czynniki pierwsze. Mercato to jednak przede wszystkim ludzie którzy tworzą tą restauracje! Ktoś powie "wszystko fajnie ale drogo". Cóż - jakość ma swą cenę!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-05-23 12:53

Zazdrosnicy

Chłopaki, nie przejmujcie się negatywnymi opiniami bo piszą je osoby i pracownicy innych restauracji , którzy najnormalniej w świecie Wam zazdroszczą - to taka okropna cecha Polaków :) Nie raz byłam w Mercato i to nie prawda , ze są pustki wręcz przeciwnie :) osoba, która porównuje taka Restauracje do Thai Thai albo do Tesoro kompletnie nie rozróżnia kuchni ( zwykły pajac) o tylko macie z niego kupę śmiechu podobnie z reszta jak inne osoby znające się na prestiżu i potrawach :) Życzę Wam powodzenia ma konkursie i dalszego rozwoju kulinarnego :)

Aga
12 lat
- 7 2
Twoja opinia

Zmień treść

Chłopaki, nie przejmujcie się negatywnymi opiniami bo piszą je osoby i pracownicy innych restauracji , którzy najnormalniej w świecie Wam zazdroszczą - to taka okropna cecha Polaków :) Nie raz byłam w Mercato i to nie prawda , ze są pustki wręcz przeciwnie :) osoba, która porównuje taka Restauracje do Thai Thai albo do Tesoro kompletnie nie rozróżnia kuchni ( zwykły pajac) o tylko macie z niego kupę śmiechu podobnie z reszta jak inne osoby znające się na prestiżu i potrawach :) Życzę Wam powodzenia ma konkursie i dalszego rozwoju kulinarnego :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-09-23 09:48

Wbrew wszystkim maruderom...

Wielkie gratulacje w związku z podwójnym zwycięstwem restauracji Mercato! Brawo!!!

Julia
11 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Wielkie gratulacje w związku z podwójnym zwycięstwem restauracji Mercato! Brawo!!!
Regulamin dodawania opinii