• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Piwnica Rajców oficjalnie otwarta

Katarzyna Lepianka-Głuszkiewicz
22 września 2018 (artykuł sprzed 5 lat) 
W spotkaniu wzięło udział około 100 gości. W spotkaniu wzięło udział około 100 gości.

W piątkowy wieczór oficjalnie otwarto odrestaurowaną Piwnicę Rajców. Jedna z najstarszych restauracji w Gdańsku zyskała nowe wnętrze i menu. W wydarzeniu udział wzięło ponad stu zaproszonych gości. Nie zabrakło wspólnej degustacji autorskich dań przygotowanych przez szefa kuchni oraz piw wytwarzanych w tutejszym browarze.



Piwnica Rajców mieści się w historycznych podziemiach Dworu Artusa na Długim Targu zobacz na mapie Gdańska. W piątek spotkało się tu ponad 100 gości, by świętować ponowne otwarcie. Ponowne, ponieważ Piwnica Rajców została otwarta w czerwcu tego roku, ale dopiero teraz zdecydowano się na zorganizowanie bankietu inauguracyjnego wraz z uroczystym poświęceniem, którego dokonał proboszcz bazyliki Mariackiej w Gdańsku, ks. Ireneusz Bradtke. Spotkanie poprowadził konferansjer Wojciech Tremiszewski.

Zobacz także: Kolacja degustacyjna w Piwnicy Rajców

- Wnętrze Piwnicy Rajców zostało całkowicie zrewitalizowane, a wszystko po to, aby zapewnić tejże lokalizacji nowe życie. Dodatkiem, który podkreśla historyczną rolę Piwnicy (tzn. magazynu alkoholi) jest własny browar pod nazwą Piwnica Rajców. Jesteśmy dumni, iż dziś wraz z państwem, naszymi gośćmi, tworzymy wspólną historię tego miejsca - mówił Dariusz Strot, właściciel Piwnicy Rajców.
  • Goście podczas powitania w sali balowej
  • Właścicielami obiektu jest rodzina Strot widoczna na zdjęciu.
  • Na zdjęciu: Michał Strot, członek zarządu w Piwny Rajców i Patryk Ciołek, manager.
  • Podczas wydarzenia serwowano wiele przysmaków.
  • We wnętrzu podkreślono, że znajduje się tu browar, a goście mogą próbować piw stworzonych według autorskich receptur.
  • W piątkowy wieczór goście mogli zwiedzić wszystkie pięć sal Piwnicy Rajców.
  • W trakcie wieczoru można było zwiedzić całą restaurację i browar oraz posłuchać, jak wygląda produkcja piwa. Ciekawostką jest elektroniczny panel do samodzielnego nalewania piwa.
  • Piwnica Rajców znajduje się w Dworze Artusa.
Piwnice Rajców to połączenie historycznej atmosfery i tradycji piwnic z nowoczesnością i innowacyjnością miasta, w którym się one znajdują. Obecnie mieści się tutaj pięć sal, w tym jedna balowa, mogąca pomieścić nawet 300 osób, w której to odbyło się oficjalne otwarcie w piątkowy wieczór. W wystroju restauracji mocny akcent postawiono na wyeksponowanie znajdującego się tu browaru. Na pierwszym planie znajdują się sprzęty warzelnicze i tzw. ściana piwna, czyli elektroniczny panel z kranami, za pomocą którego możemy samodzielnie nalać sobie piwa. Natomiast w sali balowej czuć historyczny klimat, a środek przypomina piwnice zamkowe.

Przeczytaj także: Oktoberfest w Trójmieście. Gdzie uczcić bawarskie święto piwa?

Szefem kuchni w restauracji jest Paweł Klemienko, który tego wieczoru zapewnił wiele smacznych dań. Do dyspozycji gości był bufet deserowy, wiele słonych przekąsek do wyboru. Na ciepło podano zupy: strogonow i grzybową, pierogi ruskie lub z mięsem z kaczki, sandacza na czarnym ryżu z fasolką szparagową oraz polędwiczki wieprzowe z sosem śliwkowym. Atrakcją był specjał szefa kuchni, a mianowicie pieczony prosiak.

Goście mogli spróbować tutejszych piw. Historię ich powstawania i wiele innych ciekawostek dotyczących produkcji piwa przekazywał Łukasz Mila, główny piwowar w Piwnicy Rajców. Kilkunastu gości wybrało się także na wycieczkę po lokalu, podczas której wspomniany piwowar zaprezentował m.in. kadzie i elektroniczną ścianę do nalewania piwa samodzielnie.

Wspólne biesiadowanie zwieńczył tort podany około godz. 21.

Oprawę muzyczną zapewniał przez cały wieczór nastrojowy duet - zespół Megi Mint&Band.

Wszystkie zbliżające się wydarzenia znajdziecie w naszym kalendarzu imprez

Miejsca

Wydarzenia

Opinie (60) 9 zablokowanych

  • Miejsce które warto odwiedzić

    Spokojnie można tam zawitać. Byłam tam kilka razy i zawsze wyszliśmy zadowoleni. Super wnętrza świetne jedzenie i pyszne trunki. Można spokojnie się tam fajnie zrelaksować. A do tego mają przyzwoite ceny.

    • 0 0

  • ....

    Mam nadzieję, że będzie tam klimatycznie i na poziomie, bo te stoliczki z krzesełkami to chyba jakiś żart. To już Browarnia ma ambitniejszy klimat.

    • 0 0

  • Osobiście nie polecam.

    Znajomi byli zachwyceni wiec się wybraliśmy. Niestety podczas naszej wizyty obsługa totalnie zamotana mimo pustki w lokalu. Na piwo czekaliśmy 15 min (zostało podane w momencie upomnienia się), na jedzenie również kazano nam sporo czekać. Piwo całkiem całkiem można wypić, jedzenie jak dla mnie nic specjalnego. Znajomi po tej wizycie również odrobinę zmienili zdanie na temat lokalu. Osobiście nie polecam, ale to tylko moja indywidualna ocena.

    • 2 0

  • Oficjalnie otwarta po ilu dniach od otwarcia? (3)

    Tu jest artykuł, po którym wnioskuję ,że piwnica działa już od ponad 2 miesięcy: https://kulinaria.trojmiasto.pl/Kolacja-degustacyjna-w-Piwnicy-Rajcow-n125497.html?strona=0#opinie
    Coś czuje, że specjalnie pompujecie tą piwnice :P, po znajomości.

    • 44 4

    • Ooo Szajnę widzę, przekręt i kombinator

      • 0 0

    • Wiecznie pusty lokal . Zero klimatu nie polecam

      • 4 0

    • Podobno jeden wielki niewypal

      • 12 2

  • wszyscy mi oni wyglądają na ,,elitę"z PO i z KODu... (7)

    • 26 23

    • PiSokatole raczej nie oni by mieli Sławomira i kubki plastikowe bo im się należy.

      • 1 1

    • To idź do lekarza. Od oczu. (2)

      Zważwyszy fakt, że niektórzy nie potrafią poprawnie trzymać kieliszka, oceniam ich jako elitę z pisiego awansu.

      • 11 7

      • Przecież widać na zdjęciach znane twarze, byli radni PO i SLD.

        • 3 2

      • Budyniowo-słoikowe wychowanki

        dalej do pługa !

        • 2 2

    • i sld.

      • 2 1

    • Wszędzie bal jak na Titanicu, co się zje i wypije za frico tego nawet NIK i CBA nie zabierze. Bo to wiadomo jak będzie po wyborach? Przyjdą nowi nienażarci.

      • 1 1

    • Rzeczywiscie.

      Elita z PiS I Kukiz'a raczej na otwarciu Biedronki wystepuje.

      • 2 2

  • Jak z Aioli

    gdzie Kasiunie i Misiunie z Leborka czy Elblaga psiapsiolkami wspierane na buzi buzi wchodza.

    • 1 0

  • Pamiętam jak ponad pół wieku temu otwarto tam piwiarnię. Siedziało się na beczułkach a stawiało na większych beczkach. Najpierw było kulturalnie, były żywce i okocimie nie wspominając o wyborze piw gdańskich, potem jakość zmieniła się w ilość i jedyne dostępne zwykłe pełne lało się po posadzkach a klienci mieli wielki problem z pokonaniem schodów na powierzchnię. Na ale teraz ceny, jak we wszystkich takich lokalach, zapobiegną podobnym ekscesom piwnym.

    • 1 1

  • po raz drugi ofiicjalnie otwarto (1)

    • 10 1

    • i nie ostatni ...........

      raz Dr.Oetker ,raz młody Bolek i POtem reszta rodzinki

      • 0 0

  • (2)

    Patrząc na to co podano to raczej nie będzie wysoki poziom.

    • 35 6

    • po prostu jak to prywaciarze-idą na łatwiznę.... (1)

      w ogóle nie wiem czemu ta piwnica jest w rekach prywaciarzy a nie miasta?

      • 5 4

      • w rekach budynia jest już 1/3 miasta ,na dodatek prywatnych ......

        • 2 2

  • A pleban po co tam? (5)

    Żenada.

    • 27 8

    • (1)

      Odczynia uroki ,rzuca zaklęcia generalnie czaruje.

      • 1 2

      • słoma tobie z gumiaków wyłazi ,więc dalej do obory ..........

        • 1 0

    • (1)

      A co ciebie to obchodzi dzbanie?

      • 4 8

      • o, katolicki suweren dorwał klawiaturke :-)

        tia

        • 1 1

    • Znaczy teren i "zgarnia" z tacy

      • 6 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane