Czerwona wstęga została przecięta, a restauracja Krew i Woda - uroczyście otwarta. Lokal jest stworzony dla gości, którzy poszukują smaków opartych na czerwonym mięsie i owocach morza. A to wszystko pod czujnym okiem właścicieli - Mariusza Pieterwasa i jego żony Marty.
2015-06-06 14:48
Promocja p-stwa Pieterwasów.
To gruba przesada by naraz były dwa artykuły o tej parze i ich lokalach?
2015-06-07 00:50
Czytając komentarze ma się wrażenie, że miał miejsce atak hejterów... jasne, dużo jest restauracji w trójmieście... dużo ludzi inwestuje w ten biznes... wejdą zobaczą zamówią coś za kilkanaście złotych i nosem kręcą... jedno jest pewne to nie jest kolejny fastfood czy bistro... bistro było na wiczlinie (najlepsze w Polsce ale bistro) to jest restauracja i to na najwyższym poziomie jeśli chodzi o kuchnię... taka jest moja opinia... a i jeszcze pozdrowienia: pozdrawiam tych, którzy zazdroszczą właścicielom restauracji... tych, którzy jedzą tylko po to, żeby nie czuć głodu (odkryłem niedawno, że przyjemność z jedzenia czerpie się dzięki kubkom smakowym a nie poczuciu sytości)... pozdrawiam tych, którzy uważają, że rzeczy wyjątkowe powinno się jeść codziennie... tych, którzy uważają, że mięso powinno rosnąć na drzewach... tych, którzy nie wiedzą co ile kosztuje (nie chodzi tu wszakże o znajomość cen w menu a znajomość cen produktów)... a na końcu pozdrawiam tych, którzy uważają, że ich opinia jest stwierdzeniem prawdy obiektywnej... :) kochani... jedni lubią chodzić po górach inni wjeżdżają bryczką na Morskie Oko... jedni żeglują inni płyną na Hel tramwajem wodnym... jedni na urlop jadą na stopa inni rezerwują hotel pół roku wcześniej... świat jest tak stworzony, że wszystkim na raz nie dogodzisz było by nudno!!! Mam nadzieję, że ludzie również w sferze jedzenia będą poszukiwali przygód... do zobaczenia w Krew i Woda :)
P. S. 1) nie, nikt mi za ten komentarz nie zapłacił
P. S. 2) jeśli doczytałeś ten komentarz do tego miejsca to naprawdę podziwiam :)
2015-06-07 01:17
A w domu gotujesz po to, żeby to wyglądało, czy po to, aby być sytym po posiłku? Do restauracji idzie się nie tylko po to, aby zjeść coś, czego samemu nie potrafi się przyrządzić, bądź nie ma czasu na przyrządzenie. Idzie się po to, aby zaspokoić głód, więc skoro to smakuje i wygląda ładnie jak w piekielnej kuchni Gordona R., ale ledwo to widać na talerzu, to wsadź to sobie w 4 litery biorąc pod uwagę ceny. Reputacja już wyprzedziła ten lokal, wydaje im się, że są prekursorami. Jeśli ktoś pieje z zachwytu, super dla niego...podróżuję trochę po Europie i zdecydowanie mogę powiedzieć, że nie oferują nic nadzwyczajnego w tych cenach.
2015-06-07 17:00
Nie wiem jak Ty, ale ja - jeśli już gotuję w domu - to po pierwsze z dobrych składników i smacznie, po drugie w miarę zdrowo, po trzecie tak, żeby się najeść, owszem. Jak coś smakuje, to musi być tego tyle, żeby się nasycić... Ale wygląd - jak najbardziej. Samej potrawy i talerza z nią - bardzo ważny. Nawet kawałki sera do piwa czy wina układam sobie (nie gościom - sobie samemu!) na talerzu w kompozycję z owocami. To już jest nawyk, poczucie estetyki, a zarazem swoista radość. A cham zje z koryta. To tyle w kwestii "wygląd a sytość" przy jedzeniu w domu. Widać jaką kulturę niektórzy prezentują, skoro w domu wg nich gotuje się dla sytości, a nie wyglądu. Jedno drugiego nie wyklucza. O samym lokalu i cenach nie wypowiadam się.
2015-06-07 22:28
A według mnie w domu wygląd nie jest najważniejszy, bo wiesz, z jakich składników przyrządziłeś danie. Czasami człowiek się spieszy, czasami nie ma wprawy. Jeśli robię dla siebie to przede wszystkim po to, aby się najeść, z dobrej jakości produktów, a na końcu wygląd. Jeśli mam gości - wygląd jest takim samym priorytetem. Ja dla wyglądu nie gotuję, podobnie jak wygląd nei decyduje o kupnie samochodu, przede wszystkim liczy się praktyczność. Co mi po wyglądzie jeśli będę głodna, a samochód będzie awaryjny.
2015-06-08 07:36
Wygląd nie decyduje o wyborze samochodu? No nie wiem... Dla mnie jest kluczowy. Ale jestem facetem, więc może dlatego.
2015-06-07 09:27
Powielasz pewne mity.
Nawet nie dostrzegasz, że wielu pośród kucharzy, tak naprawdę swój kunszt czy poezje smaku, wykonuje dopiero tam gdzie ma czas, spokój, miły nastrój, gdzie inspiracją są tacy jak on inni kucharze. To są te słynne spotkania "podziemne".
To często tam można zarobić spore pieniądze, rzecz jednak w tym, że aby wszystko co się tam robi było w ryzach finansowych musi być bez podatku, na "czarno" a więc nielegalnie w istniejącym wokół fiskalizmie.
Podobnie rzecz się ma na amatorskim poziomie.
To wszystko sprawia, że te restauracje są jedynie oficjalną "wystawką" do przepływu finansów a to co wypływa z kuchni jest jedynie pomysłem ich właścicieli ale już niekoniecznie kucharzy.
2015-06-07 10:14
na Starowiejskiej :)... Dobre jedzenie, niedrogo, duze porcje i obsluga zyczliwa - pomocna. Ogolnie fajnie tam :).
2015-06-07 10:26
Wlascicielom ? Jakim wlascicielom ? Ktorym ? Zludzenia i pozory... panstwo P blednie mysleli ze kliencie z wiczlina to kulinarni kustosze, ktorzy przychodza do nich przejsc przez kulinarna uczte, blad - puste stoliki zweryfikowaly ich poglad ze nie da zamienic sie menu 5-10-15 na 50-100-150 i wiecej. Ceny ida w dol z kazda niedziela, jakosc obslugi bardzo przecietna poniewaz wazelina to nie jakosc, wbrew przekonaniu panstwa P. Mialo byc fajnie a wyszla d*pa, kupa i woda, krew bedzie pewnie za jakis czas jak pojawia sie obliczenia pierwszych wynikow ekonomicznych, powodzenia.
2015-06-07 16:08
Mariusz serdecznie gratuluje.
Wpadniemy napewno
2015-06-07 17:40
Ale restauracja nie dla dzieci bo eina i szklanki w szafkach sa w zasiegu i reki :) wiec az kusi aby pozbijac
2015-06-08 08:28
Generalnie restauracje nie są dla dzieci. Zwłaszcza biegających czy łażących między stołami podczas gdy rodzice "nie widzą problemu".
2015-06-09 10:53
pomysl zanim napiszesz !!!!
2015-06-08 20:24
Wegetarianin gotujący mięsne potrawy? nie pasuję mi tu coś.
2015-06-09 01:32
krew widac, mordercy homarów
2015-06-09 08:51
W Gdyni jest sporo takich restauracji.....Mnie odstrasza sama nazwa restauracji i z tego co widzę na otwarciu szału kulinarnego nie było, raczej proste jedzenie - co mnie trochę nie dziwi jeżeli tacy dosyć marni kucharze tam byli - i raczej nie znani w trójmieście....Szkoda, poprzedni właściciel nie wytrzymał zbyt długo - no cóż życzę powodzenia....Ja z pewnością gościem tam nie będę..
2015-06-09 09:09
okropna nazwa KREW I WODA kojarzy się z sekcją zwłok
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
