Czwarta edycja Żółtego Przewodnika Gault&Millau właśnie została opublikowana. Wyróżniono w nim 580 restauracji z całej Polski, w tym aż 41 z Trójmiasta, z których najwyższe noty otrzymały restauracje Metamorfoza, Mercato, Biały Królik oraz Sztuczka. Nagrodę Szefa Jutra dostał k2443.html' class='parse-link' title='Paweł Stawicki'>Paweł Stawicki, szef kuchni w restauracji Mercato.
2019-12-04 10:44
Ostatnio byłem na chrzcinach u rodziny w restauracji Panorama. Super miejsce, jak ktoś szuka dla siebie opcji na rodzinne uroczystości to na pewno warto zwrócić uwagę na te propozycje. Na stronie panoramarestauracja.pl z tego co widziałem jest menu i informacje o organizacji imprez. Ogólnie jedzenie tez bardzo smaczne.
2019-07-17 12:43
Tanio i smacznie jest w Panoramie, jeżeli chodzi o Gdańsk. Wpadłam tam zobaczyć ich pracę po Kuchennych Rewolucjach i tak już któryś rok zostałam. Obsługa niezwykle sympatyczna i potrafią doradzić. Miałam tam jedną imprezę też wśród znajomych, taka bardziej rodzinna, ale catering był na wysokim poziomie. Wiem, że ludzie później brali do siebie.
2019-07-08 11:19
A jakaś lista miejsc w okolicach Kołobrzegu? Wybieramy się w sierpniu tam na urlop i chętnie sprawdziłabym jakieś pięknie i polecane miejsca. Znajoma wspominała o restauracji My Fish na promenadzie i przeczytałam sobie na ich temat świetne opinie, więc na pewno wskoczymy tam na rybkę.
2019-07-07 15:38
Jeśli rozmawiamy już o restauracjach nad morzem to ja uważam, że restauracja Kuchnia Wielosmakowa w Trzęsaczu jest świetna, aby polecić ją wszystkim osobom, które chcą skorzystać ze świetnego jedzenia podczas swojego urlopu.
2017-12-02 18:48
Śmiech na sali... kiedyś było tam przepysznie. Teraz tylko smród, obdarte meble i brudne stoliki. Pozostałe restauracje to w większości "znajomi królika" . Rok w rok to samo. Choć zazwyczaj smacznie jest.
2018-11-28 13:26
byłam wiele razy w good morning wietnam i jedzenie nadal przepyszne. wystroj faktycznie do wymiany ale jedzenie dobre.
2018-01-24 00:17
Thai-Thai serio? Przeciez oni sa ledwo lepsi od barow serwujacych chinszczyzne za 15zl. Roznia sie glownie tym, ze porcje sa mniejsze, dania kosztuja nie 15 a 60zl no i sa polozeni w modnym miejscu
2017-11-29 18:12
Juz wiadomo co omijać bo królują tam puste talerze z jakimś kleksem na środku.
2017-11-29 22:09
Nie znasz się. Powinieneś nasycić się samą snobistyczną satysfakcją, że ów kleks kosztował 200 PLN, i nie każdy pierwszy lepszy z ulicy Janusz może sobie na niego pozwolić.
2017-12-15 12:53
no tak, bo Polak to musi zjeść gar bigosu albo 20 pierogów. w wielu wymienionych w tym artykule restauracjach ceny są zupełnie normalne (adekwatne do zawartości talerza),, porcje też. może trzeba najpierw się gdzieś wybrać, a potem krytykować?
2017-12-03 12:05
Kleks to kleks, ale te 4 kreseczki z sosu ...
2017-12-08 14:05
Moim zdaniem brakuje tu restauracji Gvara. Polska kuchnia odkrywana na nowo. Niby smaki tradycyjne, ale jest w nich cos swiezego i zaskakujacego. Jak dla mnie jedna z lepszych restauracji w Trójmieście.
2017-12-14 14:46
Zgadzam się! Dość rzadko interesują się restauracjami typu Gvara, która zdecydowanie jest warta uwagi. Dobre jedzenie i fajny klimat :)
2017-12-08 12:38
Czekam na ranking kawiarni. Wole isc do Kreatywnej Cafe, gdzie mozna wypic super kawe i zjesc cos niz wydac setki na dania, ktorych porcje sa absurdalne. Swoja droga bardzo polecam miejsce ;)
2017-11-29 18:31
Dziś przewodnik już jest w empiku w całym kraju i co trzepią już kasę więc wszystko tylko na potrzeby komercyjne. Ktoś go wymyślił żeby zarabiać gruby szmal. Prawdziwi kucharze pracują nie po to żeby zdobywać czapki do przewodnika bo wtedy zapominają o gościach a oni są najważniejsi Wiele fajniejszych restauracji jest niedocenianych a po co płacić żeby się w przewodniku znaleźć ehhh
2017-12-01 19:32
że kto ? prawdziwi kucharze powiadasz ? 95% w Gdańsku to zwykłe garkotłuki na dopalaczach, naspeedowani, walący starym olejem, brudasy bez szkoły, palący co się da, nigdy nie myjący rąk, i wynoszący z knajp co się da...sorry prawdziwi kucharze skończyli się z erą upadku Orbisu, wtedy kucharze pili ale przynajmniej potrafili wszystko gotować
2017-12-02 05:26
Przede wszystkim byli bardzo twórczy, bo gotowali z tego co mieli pod ręką a nie zawsze było to co się chciało.
Obecnie jest zdawałoby się niemalże wszystko ale to tylko zaciemnia obraz rzeczywistości i nie oddaje prawdziwego ducha kulinariów.
Niby zwykłą rzeczą jest nóż. W moim przypadku używam dwóch noży do większości prac, przy niektórych potrzebach jeszcze jest trzeci i wtedy robię nimi wszystko. Teraz widzę, że "nowi" wyposażeni są w zestawy do 10 noży. Ba tylko po co?!
To wszystko razem powoduje, że nie ważne jak co smakuje, ważne jak się zmanipuluje klienta, cięciem potrawy, kształtem, formuła itd. Bombarduje się wpierw wzrok tak mocno, by zaćmić potem kubki smakowe, do tego kelnerzy jak i sami kucharze potrafią po kilkanaście minut opowiadać o historii i "skomplikowanemu" procesowi powstawania potrawy, że klient w końcu już nie wie czy jest może w muzeum i czy w ogóle może tejże potrawy spróbować, bo może to po prostu eksponat wystawowy?.
Takie to teraz mamy kucharzenie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
