- 1 Trójmiasto w przewodniku Michelin (72 opinie)
- 2 Whisky w kieliszkach, jej aromaty na talerzu (17 opinii)
- 3 Zobacz luksusowy jacht za 29 mln euro (59 opinii)
- 4 Wystawa trójmiejskiej malarki w Wenecji (69 opinii)
- 5 Nie tylko city break na wiosenny urlop (29 opinii)
- 6 Spotkali się w szczytnym celu (8 opinii)
Gdzie zjemy ośmiornicę w Trójmieście?
Śródziemnomorskie smaki od lat cieszą się powodzeniem, dlatego restauracje oferujące owoce morza są mile widziane na trójmiejskiej mapie gastronomicznej. Goście uwielbiają krewetki, mule, a nawet homary. Stosunkowo często na talerzach króluje również ośmiornica. Sprawdziliśmy, gdzie ją zjemy w Trójmieście.
Dobre restauracje w Trójmieście - ranking
Podobnie jak ryby owoce morza mają wysoką wartość odżywczą. Zawierają cenne kwasy tłuszczowe omega-3, dostarczają witamin z grupy B, zwłaszcza PP i B12, są źródłem jodu, magnezu czy żelaza. Wśród nich są ośmiornice, które w kilku wydaniach znajdziemy w menu trójmiejskich restauracji.
Ośmiornica na talerzu: propozycje trójmiejskich restauracji
Ośmiornica, zarówno grillowana, w kawałku lub we wspomnianej formie baby, pojawia się również w sałatkach. Taką sałatkę, na dobry początek uczty lub jako danie główne, zjemy w restauracji Manca w Sopocie. Oprócz ośmiornicy w skład sałatki wchodzą również czosnek, zielone warzywa, rukola, szpinak i sos holenderski.
Treinta y Tres to wyjątkowa restauracja w budynku Olivia Star, a widok rozciągający się z 33. piętra budynku jest tu dodatkową atrakcją. W eleganckich wnętrzach restauracji serwowane są hiszpańskie potrawy, wśród nich ośmiornica podawana z zielonym i czerwonym sosem Mojo oraz ziemniakiem.
Wydarzenia kulinarne w Trójmieście
Sałatkę z owocami morza (krewetki, kalmary, ośmiorniczki) i dressingiem mango ma w swojej ofercie restauracja Modern Food&Wine, znajdująca się przy samym wejściu na sopockie molo. Innym daniem z owocami morza w roli głównej jest makaron: krewetki, kalmary, ośmiorniczki, małże venus, wino i zioła.
W Pescado Restaurante podaje się ośmiornice pochodzące z wybrzeży Hiszpanii i Portugalii. Szefowie kuchni poddają ją obróbce termicznej metodą sous-vide, dzięki czemu mięso jest soczyste i delikatne. W celu podkreślenia smaku nadawane są jej aromaty ziół i cytrusów. Ośmiornica serwowana jest w restauracji na dwa sposoby: jako klasyczny hiszpański tapas, czyli ośmiornica na ziemniaku wraz z oliwą z wędzonej papryki, a także jako macki podane w całości apetycznie wijące się wśród świeżych owoców i sałat, a na koniec polane lekko pikantną gremolatą.
Ośmiornicę z ziemniakami na przystawkę zamówimy również w restauracji Toscana Sopot. Jako danie główne polecana jest natomiast grillowana ośmiornica podawana z sałatą.
Grillowaną ośmiornicę w formie przystawki zjemy również w restauracji Pelican. Warto zamówić do niej szampan lub autorski koktajl.
Restauracja Petit Paris stara się przenieść kawałek Paryża do Sopotu. Oczywiście w menu nie brakuje wykwintnych serów i ślimaków, które tak bardzo kojarzą się z kuchnią francuską. Odpowiednio podana grillowana ośmiornica również może być ciekawym przeżyciem kulinarnym. Serwowana jest z majonezem z chorizo, piklowaną czerwoną cebulą i chipsem ryżowym.
W innym wydaniu grillowaną ośmiornicę podawaną na ryżu z czarną fasolą zjemy w barze Fidel. Danie warto połączyć z jednym z autorskich koktajli, z których słynie ten sopocki lokal.
Natomiast włoskie smaki i klimat oddaje restauracja Amici. W poszukiwaniu dań z ośmiornicy znaleźliśmy carpaccio z ośmiornicy podawane z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, natką pietruszki, młotkowanym czerwonym pieprzem, rukolą, parmezanem i kremem balsamicznym. Brzmi zachęcająco.
True to restauracja łącząca na jednym talerzu dwa całkowicie odmienne, lecz równie smakowite produkty - krwiste steki i orzeźwiające owoce morza. Miejsce to stawia na jakość produktów, a takiego wyboru owoców morza może im pozazdrościć niejedna restauracja. Jeśli chodzi o ośmiornicę, to mamy tutaj aż trzy propozycje. W formie przystawki ośmiornica z amarantusem, selerem naciowym i grejpfrutem. Dla dwojga restauracja poleca talerz owoców morza, na którym oprócz ośmiornicy są jeszcze kalmary, przegrzebki, krab, krewetki i mule. Jeszcze większą propozycją na wspólne degustowanie jest talerz z daniami mięsnymi i owocami morza.
Miejsca
Opinie (71) ponad 20 zablokowanych
-
2020-02-28 16:26
A ja od 19lat mieszkam z ośmiornicą . (2)
- 26 0
-
2020-02-29 18:35
Zamrozić, nie będzie gumowata.
- 2 0
-
2020-02-28 20:06
Najwyższy czas ją zjeść. Tę osmiornicę oczywiscie.
- 6 0
-
2020-02-29 13:32
Jest więcej miejsc gdzie podają ośmiornice, dzięki za artykuł już wiem gdzie nie iść
- 4 0
-
2020-02-28 09:50
Jadłem ośmiornice i kałamarnice na rynku La Boqueria w Barcelonie (6)
Smakowo nie ma szału ale, miałem 100% gwarancję że kilka godzin wcześniej jeszcze sobie pływały w Morzu Śródziemnym :)
- 25 13
-
2020-02-29 08:36
To miałeś pecha...
... ośmiornica to taki zawodnik, który świeży jest bardzo gumowaty, ciężki do zjedzenia. Taką świeżą ośmiornicę żeby była dobra trzeba porządnie spałować albo zamrozić. Więc akurat mrożona ośmiornica będzie lepsza od świeżej.
- 11 0
-
2020-02-28 20:44
tak jak w PL masz gwarancje ze dorsz świeży niemrożony
- 9 0
-
2020-02-28 11:22
taaa, minutę cześniej (2)
a łowił je Messi mając bose stupki
- 28 4
-
2020-02-28 14:22
stópki (1)
stupki to małe stupy
- 7 1
-
2020-02-28 20:41
Messi jest Avatarem.
- 2 0
-
2020-02-28 20:11
Z tego morza gdzie utonęlo setki imigrantow a ośmiornice
uwielbiają ....reszte sobie dodaj.
- 1 5
-
2020-02-29 06:51
preferuję
sporządzanie ośmiornic i kalmarów w domu. Ośmiornice dobrze biorą w Chałupach .Trochu cierpliwości i dużo więcej za dużo mniej.
- 7 0
-
2020-02-29 06:43
Grillowana w towarzystwie ouzo
Ulubione danie w Grecji
- 4 0
-
2020-02-28 21:13
Kanarinios
W Japoni z koronawirusem gratis
- 4 1
-
2020-02-28 20:45
omijam sopockie restauracje szerokim łukiem
Juz dawno właściciele uznali ze maja gdzies lokalnych mieszkancow i oferte kieruja wylacznie do turystów - wynik to wysokie ceny i niska jakość. Polecam miejsca daleko od turystycznych szlaków gdzie właścicielom zależy na lokalnym kliencie (np. gdynia)
- 17 0
-
2020-02-28 20:24
Najlepsza ośmiornica jaką jadłem serwowana jest w malika w Gdyni na Świętojańskiej.
- 2 4
-
2020-02-28 20:02
El Greco i Fellini
Jak dla mnie to brakuje 2 obowiazkowych pozycji - gdynskiego El Greco i gdanskiego Fellini
- 9 1
-
2020-02-28 19:22
Minie wiele lat nim ludzie odejda od hipokryzji, walczac niby o zycie zarazem nie szanujac istot myslacych i swiadomych (1)
- 9 5
-
2020-02-28 19:28
To samo powtarzam mojemu kotu. Przestań polować na ptaki, przynosisz wstyd wszystkim kotowatym. Nie wiesz, że te ptaki chcą żyć ?
- 8 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.