Należy do czołówki mistrzów kulinarnych w kraju. Przez lata związany z gotowaniem na morzu, między innymi dla Stena Line, gdzie pełnił funkcję Executive Chefa. Był dyrektorem gastronomii Hotelu Nadmorskiego w Gdyni oraz Zamku Książ. Należy do kapituły Fundacji Klubu Szefów Kuchni, która zrzesza wybitnych polskich kucharzy. W niecałe dwa tygodnie po otwarciu restauracji Walczyk Smaków w Gdyni rozmawiam z jej właścicielem i głównym szefem kuchni - Jarosławem Walczykiem.
2012-12-16 14:19
witam czytam te opinie i jestem zszokowany zawisc itp. jestem kucharzem kilkanascie lat i uwazam ze znam sie na kuchni ale jakos o panu W... nie slyszalem . Jednak nie znaczy ze nalezy czlowieka z blotem zmieszac . skoro byl wymagajacy to bardzo dobrze leniow trzeba ganiac. a z niewolnika nie zrobi sie pracownika kuchnie trzeba kochac. z jedna oponia sie zgodze ze wyglad potrawy jest bardzo wazny ale Polak lubi dobrze i duzo zjesc i nie nalezy wprowadzac glodowych porcji do restauracji .kiedys pojade do tej restauracji i stane równiez w obronie marynarzy .nie zdajecie sobie sprawy jak to jest ciezki zawód
2020-12-21 22:43
Nie znasz go
2020-12-21 22:42
Pink lobster zbankrutował. Wielki znawca.
2012-12-10 11:47
Haha pan Walczyk-hmm prywatnie ciepły,miły,sympatyczny,spokojny ale ale już czekam na bluzgi od kucharzy z trójmiasta i nie tylko a także od restauratorów którzy z nim kiedys współpracowali :(((( książkę mozna by o tym napisac...
Min. przez podwładnych pana maestro gastronomii-walczyka zrezygnowałem z pracy przy garach,przez ich chamstwo,buractwo i prostactwo i....
...DZĘKUJĘ IM ZA TO I TOBIE TEŻ PANIE WALCZYK!!!!!
BO ZMIENIŁEM BRANŻĘ ,ROBIE TO CO LUBIĘ I ZARABIAM WIECEJ NIŻ PANA SZEFOWIE KUCHNI HIHIHI
i jakby nie patrzec,wskazał mi pan drogę za pośrednictwem swojego beznadziejnego szefa kuchni a raczej jego zastepcy."Powiedział" mi pan że po co mam pracowac jako nędzną kuchta za niecałe 2tyś i 200godzin miesięcznie skoro mogę robic coś bardziej ambitego i zarabiac 10tyś!
2012-12-25 19:53
to mu sie udało! tez jestem w branży, i powiem tobie szczerze że taka selekcja gastronomiczna to na nasze (moje) szczęście podstawa...gdyby mieli być mili dla każdego człowieka który nie jest pewny siebie to uwierz mi nie wiedzieli by czy dobrze robią to co robią,kucharz ma być stanowczy i wiedzieć co chce a nie że ktoś ci powiedział idź zmień branże a ty to robisz ;) istny z ciebie wojak,brawo!
2020-12-18 00:17
Przecież kucharz to zwykły pracownik fizyczny.
2013-01-21 12:46
hehehe no nie do końca się zgodzę,w gastronimi panuje s..wo jakiego niema w innych branżach ,tymczasem jak pisałem zmieniłem branżę,zarobiłem sporo pieniążków a teraz otwieram własną restauracyjkę,więc kuchty pana Walczyka się troszkę pomyliły ale wskazały drogę-zamiast tu z nami zerami gotowac,idz zarób kasę w tym co naprawdę lubisz a potem otwórz własny biznes i nas zatrudnij za 8zł/h- TAK ZROBIĘ PANOWIE!!!
2020-12-18 00:15
Ja rowniez
2019-08-28 15:59
Potwierdzam. W gastro pracuja zakompleksieni nieudacznicy którzy z każdej innej pracy byliby wywalani na zbity pysk.
2012-12-23 23:22
popieram w 100%
2012-12-10 12:52
i dobrze Ci poradził !
2012-12-10 13:02
Przecież nie napisałem nic negatywnego czy obrazliwego,samą prawdę
Bardzo dobrze mi poradził,przecież podziękowałem :)
2012-12-10 13:28
powiedz coś, nie bądź taki.
2012-12-10 13:42
Hehe gdyby szambonurkowie zarabiali 10tyś to tez bym się niepowstydził takiej pracy :))))
2012-12-10 14:58
2012-12-10 11:58
2012-12-10 12:14
Trochę nietypowa i wykonuje ją bardzo mało osób,to na szczęście dosyc elitarna praca, nie tak oklepana jak gastronomia.I mało osób chciałoby ją wykonywac :)))
2012-12-10 12:34
konserwator nadajników - praca na dużej wysokości - ?
2012-12-10 11:53
a i jeszcze jedno,ten łosoś marynowany w soi-bardzo dobry-wiem co mówię,widzę że zmodyfikował pan trochę przepis,w hotelu gdzie też go podawaliśmy wyżerałem go codziennie całymi płatami a potem szefowie się dziwili że tyle go "schodzi" hehe
2020-12-18 00:14
Wielki znawca a jego restauracja upadła. Jak się za te pieniądze podaje surowe mięso to nie dziwota. Trzeba było przyjąć więcej ćpunów
2020-12-05 20:43
W Warszawie pink Lobster zbankrutowal
2019-09-25 20:09
W Pink Lobster zobaczyłem całą patologię gastronomii. PRacują tam ludzie po wyrokach, z nałogami, z długami, z problemami ze sobą. Taki Sebastian W. który czepia się każdej dziewczyny a straszy wyglądem próbuje wyłudzić pieniądze. Albo Piotr W. który wchodzi do toalety i gapi się w krocze. Żenada.
2019-08-28 15:49
Sam pan Walczyk bardzo miły człowiek, ale w Pink Lobster zobaczyłam całą patologię gastronomii. Kucharze po wyrokach, z nałogami, z długami, z problemami ze sobą. I ten rudy grubasek S. który czepia się bezskutecznie wszystkich dziewczyn i próbuje wyłudzić pieniądze. Playboy z Jelonek. Nie dziw że kucharzami tak pomiatają
2014-01-02 10:17
Restauracja już zamknięta, długo nie pociągnęła. Ciekawe czemu?
2013-08-25 11:43
To czy ktoś jest mistrzem kulinarnym i świetnym kucharzem to decydują ludzie, czyli osoby mające możliwość próbowania potraw gotujących przez danego kucharza, a pan Jarek sam się nazwał mistrzem kulinarnym, bo udało mu się wejść do KSK, zresztą słyszałem, że jest dobry, ale w jednej potrawie.
2013-07-09 13:27
Ten pan nigdzie długo miejsca nie zagrzał... ciekawe dlaczego...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
