Trzecia polska edycja Żółtego Przewodnika Gault&Millau właśnie trafiła do sprzedaży. Wyróżniono w nim 460 restauracji, w tym 29 z samego Trójmiasta, gdzie najwyższe noty - tak, jak w roku ubiegłym - otrzymały dwa gdańskie lokale: Metamorfoza oraz Mercato. Z oceną powyżej 15 pkt. trafiły do grona 12 miejsc w Polsce wyróżnionych trzema "czapkami kucharskimi".
2016-12-02 19:41
Kolejny reklamowy bubel. Proszę was co to za szefowie kuchni, chłopak robiący mielone, gość ugniatajacy pizz, facet od kręcenia ryzu. PrEciez to sciema. Jacy inspektorzy? Płacisz za obecność w przewodniku jak i za obecność w rankingu. Jedna wielka kpina. Prosty test na dobre jedzenie to opinie znajomych i wiedzangdIe ludzie jedzą
2016-12-02 13:40
Przecież od razu widać kto wykłada najwięcej kasy ....."przeczytajcie wywiad z Pawłem Stawickim i Adrianem Klonowskim" - wstydzilibyście się .....na Waszym miejscu chociaż starałabym się to ukryć....
2016-12-01 15:40
Do GM trzeba zgłosić swoją kandydaturę, nic dziwnego, ze niektóre ceniące swoją jakość knajpy nie stanęły w szeregu z pobitymi garami.
2016-12-01 20:10
przyznaję 1 punkt.
2016-11-29 13:32
Ponieważ, jak zwykle wydaliście przewodnik bez logiki i wiedzy na temat wymienionych tu restauracji czy też barów szybkiej obsługi( totalny szok), rozumiem, że 3- y pierwsze miejsca oznaczają - NIE JEDŹCIE TAM I OMIJAJCIE SZEROKIM ŁUKIEM !!!! Tak bym to w skrócie opisał .....Naprawdę - wiem co mówię.....
2016-11-29 20:08
Weź się połóż, naprawdę - wiem co mówię
(Totalny szok) aż 3-y? (ortografia się kłania, chyba omijasz ją szerokim łukiem)
Naprawdę
2016-11-30 12:35
Ortografia to się chyba Panu kłania....przeczytaj sobie co napisałeś....
2016-11-30 14:21
abyś Pan łatwiej zrozumiał
2016-12-01 00:10
wiemy że to ty
2016-12-01 11:37
:-)
2016-12-01 20:08
zrobie go na patelni.
2016-11-28 20:00
Prologue 1wsze miejsce na Tripie, a tutaj nawet w top29 się nie załapało? Hmm...
2016-11-29 15:44
Może to wydawnictwo wymaga większego stażu/kilkukrotnej oceny? Nie wiem.
2016-12-01 15:36
Z tego co wiem to do GM trzeba zgłosić swoją kandydaturę. Może dlatego. Choc to rzeczywiście młoda knajpa i staż zapewne nie jest bez znaczenia.
2016-12-01 09:49
2016-12-01 07:45
W Metamorfozie trzy czapki za chleb z metką....
czekam teraz na pięć czapek kucharskich za bułkę z pasztetową
2016-11-29 20:59
Byliśmy w Morskiej po raz pierwszy na kolacji z okazji rocznicy ślubu i było bardzo smacznie:)
2016-12-01 00:39
a my z wujem Stachem byliśmy kiedyś na rocznicy naszego szwagra na piwku w pobitych garach, było naprawde zimne i dobre.
2016-11-29 08:46
obok Metamorfozy i Sztuczki w zestawieniu takie strzały jak Good Morining, Nieghbours (?!?!?), lub o zgrozo Pobite Gary. Serio? Pobite Gary i Neighbours? Ja rozumiem że tam na pewno można zjesc smacznie i niedrogo, ale każdy wie ze to bistro jakich tysiące na swiecie - kanapka, makaron, zupa dnia, lemoniada. dania obiadowe. no sory w super przewodniku restauracje z zestawem carbonara + schabowy + rosół?? jedna wielka lipa i ściema, ktokolwiek pracuje w tej branży wie, że te przewodniki sa układane z dyskretną pomocą restauratorów którzy chcą zaplacic za miejsce w takim czyms. Inna sprawa że jesli w Trójmieście dobrych knajp jest łącznie 5, to żeby wyszedł nam przewodnik a nie ulotka to trzeba troche to jakoś poszerzyć.
Przeciez Cantina Tratorria to jest pizzeria pod Akademią Medyczną, na miłosć boską :D Czy osoba pisząca ten artykuł wgl tam była? Albo sędziowie tego konkursu? Studenci tam chodza bo jest w miare tanio i się można dobrze zapchać.
Lipa, kłamstwo i kolejny raz mówienie ludziom w oczy nieprawdy w imię nakręcenia sprzedaży. Szkoda, że portal który podobno jest dla mieszkańców takie coś wspiera i firmuje swoją marką. Pani redaktor, życzę większej wnikliwości przy doborze tematów, bo potem takie rzeczy się ciągną.
2016-11-29 14:06
że wiesz?
"ktokolwiek pracuje w tej branży wie, że te przewodniki sa układane z dyskretną pomocą restauratorów którzy chcą zaplacic za miejsce w takim czymś"
a jak tak, to gdzie? chętnie odwiedzę i spróbuję
2016-11-29 14:17
polecam paluszki rybne, dobra cena jest teraz.
2016-11-29 14:27
obracasz się wśród samych wytwornych restauracji. jeszcze zaraz powiesz, że 99% z powyższej listy zaopatruje się u Ciebie ;-)
poszerz horyzonty - polecam, pomaga :-)
2016-11-29 14:42
ale nie rozumiem o to ma do rzeczy. wiedzieć chyba mogę, nawet jak niesiedzę pod drzwiami tych knajp 24h/7. tak się skłąda ze Trojmiasto jest dosyć wąskie pod tym względem. a wiele z tych restauracji zaopatruje się rano w dyskontach.
2016-11-29 20:02
zaopatruje się rano w dyskontach - i to jest fakt. Ale czy cytryna (albo pomidor lub podobne) z dyskontu jest (a jeśli to, o ile) gorsza niż ten sam produkt z 'ryneczku'? Soli też nie można kupować w lidlu?
A po drugie, jeszcze raz zapytam, co ma do rzeczy kupowanie w dyskontach wobec zarzutu że 'restauratorzy płaca za miejsce w takim czymś' ??
2016-12-01 00:24
bo jak ktoś przerabia towar z dyskontu i promocji, a potem kasuje za to nieświadomego klienta 50zl za talerzyk to się robi naprawde niewesoło. rzeczywistos drogi zonku jest taka, że jak polska długa i szeroka wszyscy ciągną owoce morza marki "własnej" u najtanszych dystrybutorów. wystarczy pogadac z tymi którzy oferują coś lepszego - prawdziwy parmezan albo jakieś włoskie produkty. nikt tego nie kupuje, bo każdy sępi i woli kupić koncentrat pomidorowy w biedronie zamiast pakować się we włoski import. ceny są ustawione jakby restauratorzy na plecach sami wieźli pomidory z san marzano, a w rzeczywistości przywozi je ziutek w puszkach z napisem pudliszki. sól z lidla też można by zastapić himalajską przy takim poziomie cen, ale przeciez czego oczy nie widza, to klientowi nie żal.
a do zarzutu o płatne miejsca ma się to tak, że inspektorzy np michelin są serio wyszkoleni i obyci. może ci z Gaulta nie az tak, ale chyba czują że ktoś ich robi w trąbe? jak wyróżnienie może otrzymać restauracja która przygotowuje tiramisu bez żółtek? no bez jaj :) to ci inspektorzy chyba smaku nie mają ani pojęcia. może za rok pierwsze miejsce wylosuje knajpa podająca bigos z paczki z szyldem "classic polish restaurant"?
widac po tym co piszesz ze costam sie obeznajesz w tym swiatku, wiec chyba można powiedziec to wprost: restauracje w gda to ryby z glazury, krewetki cookbaza śmierdzące bangladeszem i przyprawy najtanszych marek, które w polowie składają sie chyba z gwiezdnego pyłu.
2016-11-30 16:14
2016-11-29 14:26
2016-11-29 16:06
natomiast Trattoria La cantina, zamawiamy tam obiady dla naszych gości, serwuje dwa lub trzy dania (nie pizze) - przepyszne, ze świeżych produktów, no i ujmująca obsługa.
2016-11-29 11:27
Polaka zawsze boli..proponuje wziasc sie w garsc i udowodnic ze tez dasz rade
2016-11-30 18:25
Restauracje różnią się od siebie nie tylko menu i jakością jedzenia czy obsługi. Różnią się jeszcze osobami które je zarządzają. To trochę tak jak z aktorami. Jedni swój kunszt szlifują i wystawiają na deskach teatru inni zaś chałturzą w głupich serialach i reklamach! Przewodniki już dawno nastawione są na zarabianie poważnych pieniędzy a nie na rzetelną ocenę. A szefowie kuchni w znacznej większości to ci aktorzy. Szkoda tylko że ci serialowi:( Wszak w dobie kompletnej nijakości Geslerować jest tak łatwo!!!
2016-11-30 21:07
Prosze sprobowac zaplacic za bycie w żóltym przewodniku ciekaw jestem reakcji obub stron:)
2016-12-01 00:08
Pobite Gary? Bocian Morski? A przepraszam Le entre villes, crudo - gdzie się zawieruszyły? chyba nie chcemy powiedziec, że w pobitych garach jest lepsze gotowanie niz w crudo, bo to jakies wariactwo czyste by bylo?! albo nejbersi? raz bylem tam na obiedzie - dostałem jakiegos spalonego kapcia i sałatkę z sosem który wyglądem przypominał smarki a nie vinegret. wolne żarty, ten ranking to jakas kpina.
2016-11-30 21:48
Jacques to Ty?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
Filmy
