Niecodzienna degustacja na sopockiej plaży

Alicja Olkowska

23 lipca 2016 (artykuł sprzed 7 lat)

Opinie (59)

Podczas degustacji królowały alkohole spod znaku szampana, prosecco i cavy, a dziewięciu zaproszonych dystrybutorów zaprezentowało 41 wybranych etykiet.

W piątkowy wieczór ponad siedemdziesiąt osób wzięło udział w degustacji na sopockiej plaży na terenie restauracji White Marlin. Tego dnia królowały alkohole spod znaku szampana, prosecco i cavy, a dziewięciu zaproszonych dystrybutorów zaprezentowało 41 wybranych etykiet. Udział w degustacji kosztował 60 zł za osobę.

Choć pogoda była kapryśna, a deszcz przestał padać chwilę przed godz. 18, wydarzenie przyciągnęło wiele osób, nie tylko miłośników tzw. bąbelków. To w końcu także okazja do spotkania ludzi zawodowo związanych z gastronomią, a zatem sommelierów i przedstawicieli branży restauracyjnej. Co ważne, degustacja nie miała charakteru open baru - goście mogli spróbować wszystkich zaprezentowanych alkoholi, ale w niewielkiej ilości. Obowiązywał letni dress code i zdecydowana większość gości przyszła ubrana tak jak sugerowali organizatorzy, czyli na biało.

- Oprócz Dnia Otwartej Butelki oraz mniejszych festiwali i kolacji komentowanych, nic dedykowanego szczególnie "bąbelkom" w Trójmieście się nie dzieje. Dlatego postanowiłam wykorzystać moment i połączyć klimatyczne miejsce jakim jest plażowy bar w restauracji White Marlin ze smakiem idealnie schłodzonego szampana, cavy czy prosecco - mówiła o swoim pomyśle organizatorka wydarzenia, Katarzyna Bolda z BoCoach&Events.
Każdy z dziewięciu dystrybutorów przygotował po kilka oryginalnych trunków. Skomponowano je tak, aby wyróżniały się na tle innych - niektóre miały ciekawą historię, inne przyciągały wzrok odważnie zaprojektowaną etykietą czy niespotykanym smakiem. Te ostatnie cieszyły się największym zainteresowaniem gości, którzy głośno i często rozbieżnie oceniali degustowane alkohole.

- Wśród ponad 40 pozycji każdy znajdzie coś dla siebie. Na szczególną uwagę moim zdaniem zasługuje szampan Bollinger Special Cuvee - szampan pity przez Jamesa Bonda - od importera Winkolekcja. Na uwagę zasługują również hiszpańska cava Torre del Gall Brut Reserva DO Cava Vintage '11 od importera Premium Cigars oraz moje ulubione prosecco Cantina Ponte La Fenice Millesimato D.O.C. Prosecco Treviso Włochy od naszego regionalnego importera Winers - polecała Katarzyna Bolda.

Rzeczywiście, szampan, który pił James Bond, wywołał duże zainteresowanie wśród gości. Uwiodła ich nie tylko filmowa historia, ale też smak. Jak przyznała Magda Rymarkiewicz z Winkolekcji, szampan na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat nie zmienił się, co jest jego atutem.

- Najważniejsze i najstarsze domy szampańskie trafiły w ręce dużych korporacji, a Bollinger Special Cuvee nadal należy do rodzinnej firmy. Szczep również jest istotny, bo to w 60 proc. pinot noir, co nie jest standardem, ponieważ najczęściej dominuje chardonnay. Pinot noir to kapryśny szczep, trudno utrzymać jego wysoką jakość, co jeszcze bardziej wpływa na wyjątkowość szampana Jamesa Bonda.
Natomiast sommelier Tomasz Kalenik z Winers - świat wina zwrócił uwagę na włoskie Montelvini Superior Extra Dry D.O.C.G. Prosecco Asolo. Ta etykieta wzbudziła wśród gości żywą dyskusję, część z nich doceniła oryginalny smak i oceniła trunek jako jeden z tych, które zapamiętają na długo.

- To prosecco pochodzi z regionu, który w Polsce jest wciąż mało znany, a szkoda, bo ma wiele do zaoferowania. Wina z Asolo są bardziej skoncentrowane, mocno owocowe i kwiatowe. Prezentowane wino ma jeszcze delikatnie słony smak, który pochodzi z gruntu.
Andrzej Strzelecki, sommelier hotelu Sheraton, na stoisku Dolio Vini polecił Rieslinga Gutzlera, czyli wino musujące Riesling Brut.

- Wysoko oceniam to znakomite, bardzo wytrawne wino z Niemiec. Niezwykła historia, bo mamy tu połączenie kwasowości z subtelną słodyczą. Dodatkowo Riesling ma w sobie dużą głębię, mówiąc krótko: ma moc.
Pierwsza odsłona degustacji na plaży okazała się sukcesem i nawet niesprzyjająca aura nie pokrzyżowała planów organizatorom. W planach są kolejne tego typu wydarzenia, ale na więcej informacji na ten temat musimy jeszcze chwilę poczekać.

Zdjęcia: Niecodzienna degustacja na sopockiej plaży

54 Zobacz zdjęcia

Alicja Olkowskaa.olkowska@trojmiasto.pl

Miejsca

White Marlin Sopot, al. Wojska Polskiego 1
4.2 Restauracje

Wydarzenia

Wieczór degustacyjny na plaży z szampanem, prosecco i cava 22 lipca 2016 (piątek)

Opinie (59) 7 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 05:03

Impreza biednych swingersow ??? :)

7 lat
- 11 2
Twoja opinia

Zmień treść

Impreza biednych swingersow ??? :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 09:55

Tyle osob na bialo

myslalem na poczatku, ze to jakas sekta.

7 lat
- 15 1
Twoja opinia

Zmień treść

myslalem na poczatku, ze to jakas sekta.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 11:25

Zabawa dla bogarych (1)

Robią sobie spotkania a piszą ze to dla wszystkich kpiny

Polak
7 lat
- 5 2
Twoja opinia

Zmień treść

Robią sobie spotkania a piszą ze to dla wszystkich kpiny
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-26 23:24
  
  nie wszystko jest dla wszystkich
  
  to jest dział de lux
  
  7 lat
  - 2 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  to jest dział de lux
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 11:37

ja tam takie pyszności to

duszkiem, pod sklepem.
reszta degustatorów z uznaniem przyjmuje nową dostawę do biedry jako dobry rocznik

janusz kubota (dla kumatych - ten od grażki)
7 lat
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

duszkiem, pod sklepem. reszta degustatorów z uznaniem przyjmuje nową dostawę do biedry jako dobry rocznik
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 11:40

ale jestesmy zawistni (1)

trzeba dotrzeć do targetu z produktem. to lepsze niz siano na reklamę w jakiś miesięczniku...
Więc nie ma nic w tym dziwnego, takiego typu wydarzenia.
Chyba że oburza was menel pod spożywczym codziennie rano.
tylko my jacys zaściankowi, zupełnie jak z Fredry...

wyluzuj narodzie, chill
7 lat
- 10 4
Twoja opinia

Zmień treść

trzeba dotrzeć do targetu z produktem. to lepsze niz siano na reklamę w jakiś miesięczniku... Więc nie ma nic w tym dziwnego, takiego typu wydarzenia. Chyba że oburza was menel pod spożywczym codziennie rano. tylko my jacys zaściankowi, zupełnie jak z Fredry...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-24 22:52
  
  Drogi autorze
  
  Komentarz zacny i się pod nim podpisuję, ale tracisz czas.. Tych z 'bolem d*py' jest tu za duzo, a bol jest zbyt mocny, zeby odmienic ich myslenie. Ale przybijam piatke bo zgadzam sie w 100%
  
  NaOpak
  7 lat
  - 7 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Komentarz zacny i się pod nim podpisuję, ale tracisz czas.. Tych z 'bolem d*py' jest tu za duzo, a bol jest zbyt mocny, zeby odmienic ich myslenie. Ale przybijam piatke bo zgadzam sie w 100%
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 12:32

Kolejna udana impreza

Byłem, szampana piłem... Było super, choć pogoda nie dopisała to może i dobrze bo mało ludzi było :) Oby takich wiecej! Mam nadzieje ze uda sie mi byc na kolejnej. Dziekujemy organizatorom za zamowienie chmur bez deszczu!

biripi zapiski z pustyni
7 lat
- 10 7
Twoja opinia

Zmień treść

Byłem, szampana piłem... Było super, choć pogoda nie dopisała to może i dobrze bo mało ludzi było :) Oby takich wiecej! Mam nadzieje ze uda sie mi byc na kolejnej. Dziekujemy organizatorom za zamowienie chmur bez deszczu!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 16:36

Był chleb ze smalcem i twarrrrdym ogórasem?

Rajmund
7 lat
- 8 3
Twoja opinia

Zmień treść

Był chleb ze smalcem i twarrrrdym ogórasem?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 16:41

Byłem tam obok z siatką Specjali. Degustacja udana. Niedługo chyba zostane ambasadorem tej marki. Ciekawy bukiet z niebanalnym finiszem.

zubek
7 lat
- 20 1
Twoja opinia

Zmień treść

Byłem tam obok z siatką Specjali. Degustacja udana. Niedługo chyba zostane ambasadorem tej marki. Ciekawy bukiet z niebanalnym finiszem.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-24 20:59

bywać,bywać

No tu czy tam, raz czy dwa trzeba bywnąć ale żeby za sikacza zaraz 120 od pary
to lekka przesada
można to to zrobić z kulturą i nie koniecznie na biało

tadek
7 lat
- 5 4
Twoja opinia

Zmień treść

No tu czy tam, raz czy dwa trzeba bywnąć ale żeby za sikacza zaraz 120 od pary to lekka przesada można to to zrobić z kulturą i nie koniecznie na biało
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-25 23:14

Co te foty takie nie ostre ?

fotopstryk
7 lat
- 3 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii