Tradycyjne smaki Japonii w Trójmieście

Natalia Lebiedź

17 sierpnia 2012 (artykuł sprzed 11 lat)

Opinie (111)

Kuchnia japońska uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie.

W Trójmieście restauracje z kuchnią japońską cieszą się dużą popularnością. I nie chodzi tu tylko i wyłącznie o szybkie propozycje lunchowe w postaci sushi, ale całą gamę dań japońskich. Aby się o tym przekonać, wybraliśmy się na spacer szlakiem wytyczonym przez trójmiejskie restauracje japońskie.

Na ścianie i okrągłych stolikach widnieje logo Moshi Moshi Sushi.

mat. prasowe
W Hashi Sushi jest wiele drewnianych elementów.

mat. prasowe
Kanapy i fotele w Avocado są miękkie i wygodne.

fot. trojmiasto.pl
Pływające, drewniane łódeczki po kaiten sushi barze w Domu Sushi wzbudzają duże zainteresowanie, ale również pobudzają apetyt.

fot. trojmiasto.pl

W samym sercu Gdyni, na Skwerze Kościuszki, od ponad czterech lat działa Moshi Moshi Sushi. Atutem tego miejsca jest lokalizacja oraz ciekawie i nowocześnie urządzone wnętrze. W menu panuje przejrzysty podział - zupy, przystawki, sałatki, a także różne rodzaje sushi i dania podawane na ciepło. Jednym z nich jest ebi chilli - krewetki tygrysie w ostrym sosie chilli z dodatkiem świeżego imbiru i czosnku, podawane z sałatką i makaronem somen. Jest to jedno z nielicznych miejsc w Trójmieście, gdzie poza sake - najsłynniejszym japońskim alkoholem produkowanym z ryżu, napijemy się również 17-letniej japońskiej whisky Suntory Hibiki.

Idąc szlakiem restauracji japońskich, warto zajrzeć do Hashi Sushi przy ul. Przebendowskich w samym sercu Orłowa. To dwupoziomowa restauracja. Na górze znajduje się kaiten sushi, czyli bar w kształcie elipsy z pływającymi łódeczkami z sushi. Z kolei na dole znajduje się sala przeznaczona do spotkań biznesowych, imprez kameralnych oraz romantycznych kolacji we dwoje. Właściciele planują również uruchomić stół do teppenyaki.

W ofercie Hashi Sushi znajdziemy podstawowe dania i alkohol kuchni japońskiej, a także dania dla dzieci. W karcie dań znajdziemy sake no kabayaki - grilowane kawałki łososia w słodkim sosie podane z kulkami ryżowymi w tempurze czy halibuta w chrupiącej panierce podawanego z cumką z ziemniaka i sosem jajecznym.

Ciekawym lokalem w Sopocie jest Avocado znajdujące się w Domu Zdrojowym. Dania japońskie przygotowywane są na oczach klientów przez sushi masterów. To, co wyróżnia Avocado spośród innych restauracji, to własna hodowla homarów i ostryg. Restauracja specjalizuje się również w przygotowywaniu najlepszej na świecie japońskiej wołowiny Kobe.

Zarówno w Sopocie na Monte Casino, jak i w Gdańsku na Głównym Mieście, swoją siedzibę ma Dom Sushi. Wnętrze wykonane jest z jasnego drewna i nawiązuje do nowoczesnego, minimalistycznego wzornictwa. Drewniane łódeczki pływające po kaiten sushi barze wzbudzają duże zainteresowanie, ale również pobudzają apetyt. Do każdego dania na łódeczce przyporządkowany jest odpowiedni kolor i cena.

Poza wymienionymi miejscami, w Trójmieście działa jeszcze kilka innych restauracji specjalizujących się w kuchni japońskiej, które również warto odwiedzić. Bo jak mówi powiedzenie - dobrego nigdy za wiele!

Zdjęcia: Tradycyjne smaki Japonii w Trójmieście

22 Zobacz zdjęcia

Natalia Lebiedźn.lebiedz@trojmiasto.pl

Miejsca

Dom Sushi Gdańsk, Targ Rybny 11
6.0 Sushi 7 miejsce
Restauracja Avocado Sopot, pl. Zdrojowy 1
Moshi Moshi Sushi Gdynia, Jerzego Waszyngtona 21
Hashi Sushi Gdynia, Jana i Jerzego Przebendowskich 38

Zobacz także

Whisky w kieliszkach, jej aromaty na talerzu. Udana degustacja w restauracji Magiel

Opinie (111) 7 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 17:26

(1)

Bardzo często wraz z chłopakiem chodzimy na sushi czy to w formie obiadu czy kolacji. Smaki są tak różne jak różne są restauracje. Najwyższą ocenę faktycznie otrzymują powyższe miejsca oprócz.... dom Sushi nad Motławą gdzie w ostatnim czasie nie wiem z jakich powodów zarówno jedzenie jak i obsługa zniechęciła mnie do kolejnych wizyt. Niesmacznie i bardzo ryżżżżowo jest również w sushi za madisonem w Gdańsku.

Milena
11 lat
- 10 0
Twoja opinia

Zmień treść

Bardzo często wraz z chłopakiem chodzimy na sushi czy to w formie obiadu czy kolacji. Smaki są tak różne jak różne są restauracje. Najwyższą ocenę faktycznie otrzymują powyższe miejsca oprócz.... dom Sushi nad Motławą gdzie w ostatnim czasie nie wiem z jakich powodów zarówno jedzenie jak i obsługa zniechęciła mnie do kolejnych wizyt. Niesmacznie i bardzo ryżżżżowo jest również w sushi za madisonem w Gdańsku.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-08-17 18:17
  
  sushi naprzeciw hotelu na Rajskiej
  
  mnie akurat ten lokal bardzo odpowiada. Smacznie, ładnie....
  
  u
  11 lat
  - 0 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  mnie akurat ten lokal bardzo odpowiada. Smacznie, ładnie....
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 18:13

sztuka i jedzenie

Sushi jest pyszne. To nie tylko przepyszne jedzenie, ale zarazem sztuka przyrządzania jedzenia. Zobaczcie, jak w tym estetyka, detale, kolorystyka i .... w ogóle. Czy to tylko o to chodzi w jedzeniu, żeby wypchać żołądek do pełna, np. goloną i popić piwskiem!? Jak nie macie fantazji, to grilla, karkówka z Tesco, piwsko i ... nad jeziorko bąki zbijać. A reszcie polecam od czasu do czasu nieco artyzmu w jedzeniu/. Pozdro...

Ola
11 lat
- 0 9
Twoja opinia

Zmień treść

Sushi jest pyszne. To nie tylko przepyszne jedzenie, ale zarazem sztuka przyrządzania jedzenia. Zobaczcie, jak w tym estetyka, detale, kolorystyka i .... w ogóle. Czy to tylko o to chodzi w jedzeniu, żeby wypchać żołądek do pełna, np. goloną i popić piwskiem!? Jak nie macie fantazji, to grilla, karkówka z Tesco, piwsko i ... nad jeziorko bąki zbijać. A reszcie polecam od czasu do czasu nieco artyzmu w jedzeniu/. Pozdro...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 17:41

Bardzo polecam Origami Sushi w Sopocie! Smacznie i niedrogo!

Już ktoś wspomniał o tym sushi. Otwarte nidawno więc mało kto wie, że w Sopocie można zjeść sushi bardzo smaczne i niedrogie.

Artur
11 lat
- 5 8
Twoja opinia

Zmień treść

Już ktoś wspomniał o tym sushi. Otwarte nidawno więc mało kto wie, że w Sopocie można zjeść sushi bardzo smaczne i niedrogie.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 16:56

W Trójmieście NIE MA prawdziwej japońskiej restauracji

Te wyżej wymienione to nadal tylko popularne sushi bary.

kyoto
11 lat
- 13 0
Twoja opinia

Zmień treść

Te wyżej wymienione to nadal tylko popularne sushi bary.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 15:08

Marudźcie internauty, narzekajcie... (1)

...a większość albo nie jadła, albo jej nie stać choć by bardzo chciała, ewentualnie ma kotlet z frytkami za szczyt kulinarnej awangardy.

ech wy trolle z 3miasta
11 lat
- 8 12
Twoja opinia

Zmień treść

...a większość albo nie jadła, albo jej nie stać choć by bardzo chciała, ewentualnie ma kotlet z frytkami za szczyt kulinarnej awangardy.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-08-17 16:26
  
  Tia, to tacy znawcy restauracji, co od święta De Volaiille z frytkami i zestawem surówek zamówią. Albo placek po cygańsku (tfu, co za niepoprawność - placek po romsku, chciałem powiedzieć) :)
  Inna sprawa, że w PL takie niszowe restauracje często oferują niewiele za wygórowaną cenę. W Europie można za takie same pieniądze otrzymać dużo lepsze jedzenie i serwis. Wiele zależy od spozycjonowania lokalu. U nas ciągle pokutuje przekonanie, że dobry lokal musi być bardzo drogi, przez to zazwyczaj pusty, a nieliczni klienci muszą tą pustkę zrekompensować. A znana reguła mówi, że nie chodzi się do restauracji, w której panują pustki na sali :) Choć w PL to wciąż słaby wyznacznik, bo frekwencją często steruje lans, moda, styl, itd. zamiast czysto kulinarnej recencji miejsca.
  
  bbh
  11 lat
  - 4 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Tia, to tacy znawcy restauracji, co od święta De Volaiille z frytkami i zestawem surówek zamówią. Albo placek po cygańsku (tfu, co za niepoprawność - placek po romsku, chciałem powiedzieć) :) Inna sprawa, że w PL takie niszowe restauracje często oferują niewiele za wygórowaną cenę. W Europie można za takie same pieniądze otrzymać dużo lepsze jedzenie i serwis. Wiele zależy od spozycjonowania lokalu. U nas ciągle pokutuje przekonanie, że dobry lokal musi być bardzo drogi, przez to zazwyczaj pusty, a nieliczni klienci muszą tą pustkę zrekompensować. A znana reguła mówi, że nie chodzi się do restauracji, w której panują pustki na sali :) Choć w PL to wciąż słaby wyznacznik, bo frekwencją często steruje lans, moda, styl, itd. zamiast czysto kulinarnej recencji miejsca.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 11:02

(1)

maksimum ceny za minimum wkładu - czyli moda na sushi :D

dajecie się nabierać ludzie

to tak samo jak t-shirt ze znanym logiem za 299 zł, a jego wyprodukowanie kosztuje tyle samo co tego za 5 zł.

11 lat
- 54 15
Twoja opinia

Zmień treść

maksimum ceny za minimum wkładu - czyli moda na sushi :D dajecie się nabierać ludzie to tak samo jak t-shirt ze znanym logiem za 299 zł, a jego wyprodukowanie kosztuje tyle samo co tego za 5 zł.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-08-17 15:59
  
  nie z logiem a z logo
  
  11 lat
  - 11 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 15:51

kto robi to sushi?

samego gotowania ryżu do sushi uczy się osiem lat !!!

bury
11 lat
- 6 6
Twoja opinia

Zmień treść

samego gotowania ryżu do sushi uczy się osiem lat !!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 15:37

jak kazdy polus

ja tez dolaczam sie o marudzenia o cenie

maruda
11 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

ja tez dolaczam sie o marudzenia o cenie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 11:57

AVOCADO-CIEKAWY LOKAL?SĄDZĄC PO CENACH, KLIMACIE I OBSŁUDZE- Z PEWNOŚCIĄ... (2)

Niestety nie polecam tej restauracji, klimat nijaki, obsługa pozostawiająca wiele do życzenia, ceny zdecydowanie nieskorelowane z gwarantowanymi daniami. Jednym słowem przereklamowane.

nieusyatysfakcjonwany klient
11 lat
- 23 10
Twoja opinia

Zmień treść

Niestety nie polecam tej restauracji, klimat nijaki, obsługa pozostawiająca wiele do życzenia, ceny zdecydowanie nieskorelowane z gwarantowanymi daniami. Jednym słowem przereklamowane.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-08-17 15:22
  
  ... (1)
  
  Niestety się zgadzam. Miejsce niespecjalnie ciekawe. Jakość potraw niespecjalna, ceny z kosmosu, porcje małe. Zapłaciliśmy 350 na 4 osoby i wyszedłem kompletnie głodny. Klimat też nieciekawy - jak w tanich ogródkach piwnych. Nie da się normalnie porozmawiać, bo stolik przy stoliku, więc zero prywatności. Co do obsługi - nie mam większych zastrzeżeń. Ogólnie - zdecydowanie nie polecam. Jest wiele lepszych miejsc i zdecydowanie przyjemniejszych.
  
  fahrenheit
  11 lat
  - 12 6
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Niestety się zgadzam. Miejsce niespecjalnie ciekawe. Jakość potraw niespecjalna, ceny z kosmosu, porcje małe. Zapłaciliśmy 350 na 4 osoby i wyszedłem kompletnie głodny. Klimat też nieciekawy - jak w tanich ogródkach piwnych. Nie da się normalnie porozmawiać, bo stolik przy stoliku, więc zero prywatności. Co do obsługi - nie mam większych zastrzeżeń. Ogólnie - zdecydowanie nie polecam. Jest wiele lepszych miejsc i zdecydowanie przyjemniejszych.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2012-08-17 15:33
    
    ceny b. wygórowane ale sushi puszne...
    
    ...a stoliki też na tarasie i nie ma problemu z prywatnością. Obsługa też ok.
    
    konkurencjo.
    11 lat
    
    3 9
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    ...a stoliki też na tarasie i nie ma problemu z prywatnością. Obsługa też ok.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-08-17 15:17

New Kansai Sushi Bar (1)

Według mnie najlepsze sushi jakie kiedykolwiek jadłam jest w New Kansai Sushi Bar w Sopocie!! Dom Sushi nawet do pięt nie dorasta temu miejscu ze swoim sushi.

11 lat
- 3 11
Twoja opinia

Zmień treść

Według mnie najlepsze sushi jakie kiedykolwiek jadłam jest w New Kansai Sushi Bar w Sopocie!! Dom Sushi nawet do pięt nie dorasta temu miejscu ze swoim sushi.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-08-17 15:23
  
  new kansai przy heweliusza w gdańsku za to...
  
  ... to zdecydowanie najgorszy syf i stosunek jakość/cena w 3mieście.
  
  ble
  11 lat
  - 14 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ... to zdecydowanie najgorszy syf i stosunek jakość/cena w 3mieście.
  Regulamin dodawania opinii