Otwarcie restauracji 737 L'entre Villes Sopot

Aleksandra Sobocińska

21 listopada 2014 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (115)

W restauracji do dyspozycji gości są dwa piętra.

Zniszczona willa mieszcząca się przy al. Niepodległości 737 w Sopocie otrzymała nowe życie. Wszystko to za sprawą jej nowych właścicieli, którzy odrestaurowali obiekt i stworzyli w nim restaurację, połączoną z winiarnią, palarnią cygar i oranżerią.

Remont trwał zaledwie rok. Trudno było uwierzyć, że w tak krótkim - jak na stan budynku - czasie realnym będzie doprowadzenie go do stanu używalności. A jednak, udało się i od dziś możemy cieszyć oko eleganckim wnętrzem, które zrobiło ogromne wrażenie na gościach otwarcia.

- Chciałabym, aby ta restauracja zdobyła państwa serca i abyście do niej wracali, a my postaramy się spełnić państwa życzenia i wymagania. Po roku wzmożonej pracy i przekształcania budynku mieszkalnego na usługowy, nadszedł czas na świętowanie - tymi słowy gości powitała Barbara Markiewicz, właścicielka restauracji.

Barbara Markiewicz i Wolfgang Dockerill z gośćmi.

fot. Agnieszka Potocka/Trojmiasto.pl
Na pierwszym piętrze znajduje się m.in. Whisky Bar.

fot. Agnieszka Potocka/Trojmiasto.pl
Podczas live cooking przygotowywano ostrygi z szampanem.

fot. Agnieszka Potocka/Trojmiasto.pl

Wolfgang Dockerill, współwłaściciel obiektu, zwrócił uwagę na oryginalną rzeźbę, znajdującą się przy fontannie przed restauracją. - Znajduje się na niej sentencja, stanowiąca, że żeby być kochanym, trzeba kochać. Chcielibyśmy, abyście państwo pokochali to miejsce - powiedział.

Piątkową imprezę poprowadził konferansjer, Tomasz Podsiadły. W programie nie zabrakło części artystycznej - wystąpił Akrobatyczny Teatr Tańca Mira-Art, a szef kuchni zaprezentował swoje możliwości podczas live cooking. Goście rozsmakowali się w wyśmienitych daniach, stanowiących nader istotny punkt programu. De facto to od kuchni będzie zależeć, na jakiej pozycji uplasuje się nowo otwarta restauracja na tle tych już istniejących w Trójmieście.

Podczas degustowania dań nie brakowało słów uznania dla pieczonej piersi kaczki, kremowej zupy z dyni, pieczonych żeberek i przystawki ze śledzi z buraczkami. Niemałym powodzeniem cieszyły się również desery - w szczególności bezy z owocami i tort czekoladowy. Goście byli również pod wrażeniem tortu w kształcie... restauracji, przygotowanego na miejscu.

Jakiej kuchni możemy się spodziewać w tym miejscu? - Będziemy serwować dania kuchni polskiej, urozmaicone francuskim twistem. Zamierzamy często zmieniać kartę, około 4 razy w roku. Stawiamy na świeżość produktów i sezonowość. Dwa razy w tygodniu, we wtorki i piątki, mamy dostawy świeżych owoców morza, będzie można skosztować dań z homarami, ostrygami, ośmiornicami, mulami i różnymi rybami. Od 12:30 do 14:30 będzie można również skorzystać z oferty lunchowej - skomentowali Sławomir Hahn, szef kuchni oraz Michał Skowerski, zastępca szefa.

Wnętrze restauracji zaprojektował Krystian Rasmus, a architekt Bartosz Borkowski dostosował pomieszczenia do warunków gastronomicznych.

Podczas otwarcia nie zabrakło niespodzianek - kilka razy zgasło światło, co zostało uznane za dobrą wróżbę na przyszłość.

Właściciele podkreślali, że lokalizacja obiektu i jego przestrzenie mają funkcjonować nie tylko jako restauracja, ale - a w zasadzie przede wszystkim - miejsce przeróżnego typu spotkań. Można tu zorganizować pokaz mody, wernisaż, przyjęcie, czy spotkanie biznesowe. Samo miejsce przypadło do gustu gościom, którzy byli pod wrażeniem nie tylko dopieszczonego i eleganckiego wystroju, ale również oryginalnej architektury, przesiąkniętej duchem czasu.

Opinie (115) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 16:07

imponująco

się prezentuje od ulicy, Szczególnie ta fontanna.
Do środka nie zaglądałem :-)

9 lat
- 9 1
Twoja opinia

Zmień treść

się prezentuje od ulicy, Szczególnie ta fontanna. Do środka nie zaglądałem :-)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 15:07

nazwa mogłaby być inna, można sobie język połamać.

mimo wszystko powodzenia i cieszy mnie, że ktoś mógł odnowić i przywrócic do życia taki piękny budynek!

J.
9 lat
- 10 3
Twoja opinia

Zmień treść

mimo wszystko powodzenia i cieszy mnie, że ktoś mógł odnowić i przywrócic do życia taki piękny budynek!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 12:54

Poczekam na ofertę z Groupon'u )

ozzy
9 lat
- 36 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 11:09

Niby "ą" "ę" francuska nazwa a to ściema, nie remont... (1)

Sama widziałam, jak na zbutwiałe i spleśniałe mury kładziono nowe tynki. Powodzenia z grzybem i wszelkimi uczuleniami od pleśni pochodzącymi...

Justyna
9 lat
- 31 13
Twoja opinia

Zmień treść

Sama widziałam, jak na zbutwiałe i spleśniałe mury kładziono nowe tynki. Powodzenia z grzybem i wszelkimi uczuleniami od pleśni pochodzącymi...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-11-22 12:09
  
  przecież tu nie chodzi o lokal...
  
  ludzie, Pan Niemiec został właścicielem nieruchomości , poniali?
  
  9 lat
  - 21 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ludzie, Pan Niemiec został właścicielem nieruchomości , poniali?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 10:34

Piękne wnętrze.

john
9 lat
- 16 5
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 09:09

Nie wiem dlaczego zawsze piszecie remont w zaledwie rok. (1)

Rok to bardzo dużo, w rok stawia się całe biurowce

Remont powinien trwać maksymalnie parę miesięcy jeśli zakłada się zyski oczywiście.

9 lat
- 32 12
Twoja opinia

Zmień treść

Rok to bardzo dużo, w rok stawia się całe biurowce Remont powinien trwać maksymalnie parę miesięcy jeśli zakłada się zyski oczywiście.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-11-22 10:23
  
  rok jest po to
  
  żeby opłacić tych wszystkich co łapę wyciągają...w trzy miechy to się nie da
  
  9 lat
  - 19 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  żeby opłacić tych wszystkich co łapę wyciągają...w trzy miechy to się nie da
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 09:19

Fajnie, że budynek został odnowiony, ale nazwa jest chybiona totalnie...

9 lat
- 53 2
Twoja opinia

Zmień treść

Fajnie, że budynek został odnowiony, ale nazwa jest chybiona totalnie...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-11-22 07:33

Mają tam promocje?

Szalone godziny, danie dnia, czy pizza 1 do 5 za 10 paragonów gratis? Jak nie to nie idę ;)

sackboy
9 lat
- 61 13
Twoja opinia

Zmień treść

Szalone godziny, danie dnia, czy pizza 1 do 5 za 10 paragonów gratis? Jak nie to nie idę ;)
Regulamin dodawania opinii