- 1 Jason Momoa w gdańskiej restauracji (137 opinii)
Magazyn winiarzy nagrodził restaurację Mercato
Nowojorski magazyn o winie Wine Spectator przyznał restauracji Mercato nagrodę Award of Excellence. To jedyna restauracja w Trójmieście, która została doceniona przez jury.
Nagroda Award of Excellence jest przyznawana restauracjom, których karta win obfituje w co najmniej 100 nietuzinkowych pozycji. Kryterium jest zarówno przystępna cena wina jak i renoma jego producenta. Jury złożone z najlepszych sommelierów świata dokonuje wyboru raz w roku.
Autorem karty jest sommelier hotelu Hilton, Tomasz Kalenik.
- To moja pierwsza wyróżniona karta. Znajduje się w niej około 150 pozycji. Dobierałem je do tego, co aktualnie posiadamy w kuchni. Są w niej bardzo silne pozycje z Włoch oraz z Francji - głównie Bordeaux - tłumaczy Tomasz Kalenik. - Chciałem dotrzeć do jak największej ilości osób i spełnić ich oczekiwania. Wiedza o winie cały czas rośnie, z roku na rok coraz więcej osób skupia się bardziej na winach, niż na mocniejszych alkoholach. Odchodzimy od wódki, a wchodzimy w sferę bardziej wysublimowanych smaków, bo zaczęliśmy doceniać jakość.
To nie pierwsze gastronomiczne wyróżnienie dla Mercato. Niedawno restauracja została nagrodzona w konkursie Wine&Food Noble Night, o czym pisaliśmy tutaj.
W tym roku magazyn Wine Spectator nagrodził 2870 restauracji z całego świata. Restauracja Mercato jest jedną z dziewięciu w Polsce i jedyną w Trójmieście, która może poszczycić się tym wyróżnieniem.
Miejsca
Zobacz także
Opinie (43) 4 zablokowane
-
2013-09-03 14:09
Hotel Hilton i Hotel Gdańsk (1)
to dwa miejsca w które z przyjemnością zabieram zagranicznych gości na kolacje. Zawsze są zachwyceni! A dla gości ze Skandynawii ceny nie są przerażające.
- 15 10
-
2013-09-03 16:00
W gdańskim mają najlepsze piwo
- 3 4
-
2013-09-03 14:52
docaniamy jakość (1)
Win się nie destyluje i gdzie tu jakość?!
- 3 5
-
2013-09-03 15:57
??????
Wina się destyluje, są to tzw brandy, czyli np koniaki, armaniaki czy metaxa
- 2 2
-
2013-09-03 13:31
Kryterium jest przystepna cena :) (3)
Butelka wina za 5500 :) . Bogacz to ma klawe zycie :)
- 32 6
-
2013-09-03 13:36
Ceny win w Hiltonie (2)
Z tego co wiem to jest jedno z najdroższych win w tej karcie.
Ceny win zaczynają się od 130zł z butelkę.
Każdy może znaleźć coś dla siebie nie koniecznie wydając 5 tys.- 7 5
-
2013-09-03 13:43
a jak komus zasmakuje to za 5500 a zarabia tylko 1500 to co ma zrobic ?:) (1)
Te po 130 tak nie dowartosciuja czlowieka ale juz jak powiesz ze piles za 5500 i do tego brales homara to w towarzystwie to zabrzmi na maxa :) nawet mozna dodac ze Linda obok siedzial :) i wtedy jest efekt a tak to co ? za 130 to nawet ci w Linde obok nikt nie uwierzy :)
- 10 13
-
2013-09-03 15:32
Do kogo ty masz pretensje?
- 11 3
-
2013-09-03 13:43
(1)
jakie klawe ? zobacz na R. Krauze teraz na bełta go nie stać niedawno drugi najbogatszy polak
- 11 6
-
2013-09-03 14:42
Nie bój się. Coś tam by sobie jeszcze kupił ;)
- 4 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.