Magazyn winiarzy nagrodził restaurację Mercato

Daniel Kasprowicz

3 września 2013 (artykuł sprzed 10 lat)

Opinie (43)

Restauracja Mercato jako jedyna restauracja w Trójmieście może poszczycić się nagrodą Award of Excellence. Zwycięska karta win została zaprezentowana 2 września.

Nowojorski magazyn o winie Wine Spectator przyznał restauracji Mercato nagrodę Award of Excellence. To jedyna restauracja w Trójmieście, która została doceniona przez jury.

Nagroda Award of Excellence jest przyznawana restauracjom, których karta win obfituje w co najmniej 100 nietuzinkowych pozycji. Kryterium jest zarówno przystępna cena wina jak i renoma jego producenta. Jury złożone z najlepszych sommelierów świata dokonuje wyboru raz w roku.

Wino La Tache Romanee Conti z 1997 roku to jedna z najbardziej atrakcyjnych pozycji nowej karty win Mercato. Butelka tego trunku kosztuje tu 5,5 tys. zł.

fot. mat. prasowe

Restauracja Mercato została nagrodzona za bogatą i zróżnicowaną kartę win. Znajdziemy w niej m.in. La Tache Romanee Conti z 1997 roku, Chateau Haut-Brion z 2005 roku, czy Chateau Mouton Rothschild z 2002 roku.

Autorem karty jest sommelier hotelu Hilton, Tomasz Kalenik.

- To moja pierwsza wyróżniona karta. Znajduje się w niej około 150 pozycji. Dobierałem je do tego, co aktualnie posiadamy w kuchni. Są w niej bardzo silne pozycje z Włoch oraz z Francji - głównie Bordeaux - tłumaczy Tomasz Kalenik. - Chciałem dotrzeć do jak największej ilości osób i spełnić ich oczekiwania. Wiedza o winie cały czas rośnie, z roku na rok coraz więcej osób skupia się bardziej na winach, niż na mocniejszych alkoholach. Odchodzimy od wódki, a wchodzimy w sferę bardziej wysublimowanych smaków, bo zaczęliśmy doceniać jakość.

To nie pierwsze gastronomiczne wyróżnienie dla Mercato. Niedawno restauracja została nagrodzona w konkursie Wine&Food Noble Night, o czym pisaliśmy tutaj.

W tym roku magazyn Wine Spectator nagrodził 2870 restauracji z całego świata. Restauracja Mercato jest jedną z dziewięciu w Polsce i jedyną w Trójmieście, która może poszczycić się tym wyróżnieniem.

Zdjęcia: Magazyn winiarzy nagrodził restaurację Mercato

18 Zobacz zdjęcia

Daniel Kasprowiczd.kasprowicz@trojmiasto.pl

Miejsca

Mercato Gdańsk, Targ Rybny 1

Zobacz także

Jason Momoa na jachcie i w restauracji w Gdańsku. Mamy zdjęcia!

Opinie (43) 4 zablokowane

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-09-03 14:09

Hotel Hilton i Hotel Gdańsk (1)

to dwa miejsca w które z przyjemnością zabieram zagranicznych gości na kolacje. Zawsze są zachwyceni! A dla gości ze Skandynawii ceny nie są przerażające.

nina
10 lat
- 15 10
Twoja opinia

Zmień treść

to dwa miejsca w które z przyjemnością zabieram zagranicznych gości na kolacje. Zawsze są zachwyceni! A dla gości ze Skandynawii ceny nie są przerażające.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-09-03 16:00
  
  W gdańskim mają najlepsze piwo
  
  bubu
  10 lat
  - 3 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  W gdańskim mają najlepsze piwo
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-09-03 14:52

docaniamy jakość (1)

Win się nie destyluje i gdzie tu jakość?!

zagadka
10 lat
- 3 5
Twoja opinia

Zmień treść

Win się nie destyluje i gdzie tu jakość?!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-09-03 15:57
  
  ??????
  
  Wina się destyluje, są to tzw brandy, czyli np koniaki, armaniaki czy metaxa
  
  barman
  10 lat
  - 2 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Wina się destyluje, są to tzw brandy, czyli np koniaki, armaniaki czy metaxa
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-09-03 13:31

Kryterium jest przystepna cena :) (3)

Butelka wina za 5500 :) . Bogacz to ma klawe zycie :)

10 lat
- 32 6
Twoja opinia

Zmień treść

Butelka wina za 5500 :) . Bogacz to ma klawe zycie :)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-09-03 13:36
  
  Ceny win w Hiltonie (2)
  
  Z tego co wiem to jest jedno z najdroższych win w tej karcie.
  Ceny win zaczynają się od 130zł z butelkę.
  Każdy może znaleźć coś dla siebie nie koniecznie wydając 5 tys.
  
  Dawid
  10 lat
  - 7 5
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Z tego co wiem to jest jedno z najdroższych win w tej karcie. Ceny win zaczynają się od 130zł z butelkę. Każdy może znaleźć coś dla siebie nie koniecznie wydając 5 tys.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2013-09-03 13:43
    
    a jak komus zasmakuje to za 5500 a zarabia tylko 1500 to co ma zrobic ?:) (1)
    
    Te po 130 tak nie dowartosciuja czlowieka ale juz jak powiesz ze piles za 5500 i do tego brales homara to w towarzystwie to zabrzmi na maxa :) nawet mozna dodac ze Linda obok siedzial :) i wtedy jest efekt a tak to co ? za 130 to nawet ci w Linde obok nikt nie uwierzy :)
    
    10 lat
    
    10 13
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Te po 130 tak nie dowartosciuja czlowieka ale juz jak powiesz ze piles za 5500 i do tego brales homara to w towarzystwie to zabrzmi na maxa :) nawet mozna dodac ze Linda obok siedzial :) i wtedy jest efekt a tak to co ? za 130 to nawet ci w Linde obok nikt nie uwierzy :)
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2013-09-03 15:32
      
      Do kogo ty masz pretensje?
      
      Uj
      10 lat
      
      11 3
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-09-03 13:43

(1)

jakie klawe ? zobacz na R. Krauze teraz na bełta go nie stać niedawno drugi najbogatszy polak

10 lat
- 11 6
Twoja opinia

Zmień treść

jakie klawe ? zobacz na R. Krauze teraz na bełta go nie stać niedawno drugi najbogatszy polak
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-09-03 14:42
  
  Nie bój się. Coś tam by sobie jeszcze kupił ;)
  
  10 lat
  - 4 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Nie bój się. Coś tam by sobie jeszcze kupił ;)
  Regulamin dodawania opinii