O tym, jak gotują w miejscu pracy, może się przekonać każdy - wystarczy wybrać się do jednej z trójmiejskich restauracji. Mało kto jednak wie, co na co dzień jadają szefowie kuchni. Czy gotują dla siebie i rodziny? Jaką kuchnię lubią najbardziej i czy zdarza im się "zgrzeszyć" w fast foodzie? Sprawdziliśmy to.
2015-07-17 22:49
Kucharz z zasady nie jada tego co sam gotuje, bo się brzydzi...
2015-07-31 22:29
to nie kucharz.
2015-07-19 12:50
Nie dlatego że się brzydzi, dla mnie np. zrobione przez kogoś smakuje lepiej choć gotuje dobrze jakoś moich potraw nie chce mi się jesc
2015-07-31 22:25
Prawda !.
I wychodzi z ROBOTY głodny :))
Też prawda .:)
2015-07-23 07:17
Podpis pod zdjęciem Marcina Kowalskiego, zupełnie przeczy temu co sam opowiada.
Kolejna rzecz to znów promocja Pieterwasów.
Na koniec Krzysztof Kowalczyk.
Nie wiem śmiać się czy płakać.
Jak gotowałem posiłki dzieciom w domu, to dla każdego co innego, małżonka też miała inne smaki niż ja. Zatem obiad domowy było jak zamówienie w lokalu. Nigdy z tego powodu nie stękałem a gotowanie jest po prostu cały czas pasją zaś gotowanie w domu relaksem, bo choć wiele dań robiłem, nie musiałem mieć presji czasu. No i słowa których nie specjalnie rozumiem, gdy mam w domu wszystko pod ręką wtedy najlepiej mi się gotuje (Krzysztof Kowalczyk).
Uważam wręcz na odwrót, kiedy właśnie są składniki takie jakie są, wtedy mi gotuje się jak najlepiej. Wówczas zaczynają się kombinacje co z czym połączyć a co zastąpić czymś czego ponoć niczym zastąpić się nie da. To właśnie wtedy powstają najwspanialsze dania i najczęściej zupełnie nowe, bo gdy ma się wszystko, może co najwyżej powstać kolejna wariacja znanego dania.
2015-07-18 16:36
zastanawiam się dlaczego chcąc poczytać cokolwiek o kuchni i gotowaniu zawsze muszę czytać o tych samych osobach, knajpach itp. czy naprawdę nie ma już innych restauracji ani kucharzy?? którzy mogą zaproponować coś innego, normalnego a nie tylko nadętą i wyniosłą kuchnię. naprawdę chcę wierzyć że te artykuły w żaden sposób nie są sponsorowane, to jest po prostu nudne zawsze oglądać te same twarze.
2015-07-18 18:16
Ale wchodzisz na strone de lux więc nie spodziewaj się art. o osiedlowej pizzeri.
2015-07-20 13:02
W osiedlowej pizzerii czasem można zobaczyć większy kunszt i zamiłowanie niż w tych pożal się Boże "de lux" restauracjach. Sam wyłuskałem i wyszkoliłem kilku fajnych chłopaków co nie mieli szczęścia dostać się na praktyki do super restauracji lub nie mieli kontaktów, ale mieli pasję i chęci. Do dziś mnie pamiętają i dziękują choć byłem surowy i stanowczy ale na dobre im to wyszło.
2015-07-19 10:19
Niezłe ciacho.
Kucharz w domu nie gotuje, nikt nie lubi przynosić roboty do domu.
I zawsze lepiej smakuje jak ktoś kogo kochamy - zrobi i poda jedzenie specjalnie dla nas.
Bon apetit :)
2015-07-20 12:50
To d*pa a nie kucharz hehe poza tym być kucharzem to wybór i wielka przyjemność a nie tylko praca. Jeśli kucharz myśli że to tylko praca od do to polecam zmienić profesję i zająć się składaniem długopisów - przynajmniej tej pracy nie przyniesie do domu bo z niego nie wyjdzie
2015-07-20 12:45
Kucharz w domu nie gotuje???!!!
2015-07-17 10:24
Czy nadal jadacie nasze tradycyjne potrawy? Pierogi, bigos, kapucha i schabowy z ziemniakami, kompocik itd.? Czy tak jak ja z braku czasu robicie po raz kolejny spaghetti, kupujecie fastfooda, który wychodzi drożej niż porządny obiad, jedzenie totalnie bez duszy?
Ja osobiście tęsknię za tym jak gotowała mama i babcia. Żurek ze skwarkami, pierogi przynajmniej 2 razy w miesiącu, zrazy ,schabowe ,młode ziemniaczki, etc.
Przyznać trzeba, że po pracy po prostu nie chce mi się skrobać ziemniaków, rozbijać kotletów i idę na łatwiznę.
2015-07-17 14:03
Kupuję umyte, domywam raz dwa, piekę w piecu - żadne wygotowane i "okradzione z dobroci" pyry do tego się nie umywają (poza dobrym puree). Młode ziemniaki można ugotować, ale też się ich nie skrobie, tylko delikatnie szoruje przeznaczonym do tego zmywakiem. Idzie to raz dwa. Przyrządzanie ziemniaków bez łupiny to zbrodnia.
2015-07-20 12:37
Jakiś Ty mądry/mądra jejku naprawdę nie obiera się młodych ziemniaków????!!!! Wooooooow odkrycie stulecia, teraz najlepsi szefowie kuchni typu Pieterwas, Woźniak i reszta " śmietanki" z wp.pl będzie Cię naśladować i prosić o rady. Poza tym każdy poznaniak powie Ci że PYRY to inaczej ziemniaki i wcale nie po wygotowaniu
2015-07-19 19:12
Nadal jadam smacznie, czyli tak jak piszesz czego Ci brakuje. Nie jadam w knajpach, nie jadam tego świństwa, wolę sam postać przy kuchni nawet długo (jeżeli tego wymaga gotowanie) niż zjeść byle co albo gotowce. Obrzydliwstwo. Jestem facet, nie kucharz a znajomi bardzo lubią moje tradycyjne jedzenie, innego nie robię, nie przepadam za "kombinacjami", które wymyślają w ŚMP, bo to już są naciągane próby zrobienia czegoś innego (aby zabłysnąć-parcie na szkło) z czegoś co wiadomo jak powinno smakować.
2015-07-19 12:46
Na codzień tylko polska kuchnia z polskich barów mlecznych od święta pizza, chińszczyzna albo zapiekanka
2015-07-18 22:38
Lepimy z żoną pierogi, za bigosem nie przepadam, żurek mi wywołuję zgagi więc też nie, kompot... nie pamiętam już jak smakuje... Schabowy dosyć często bo jestem wielbicielem, spaghetti bardzo rzadko. Z FastFooda to KFC lub lokalna pizza ale generalnie mamy czas na przyrządzenie własnego obiadu.
Pozdrawiam
2015-07-17 14:22
Nie każdemu musi smakować bigos i schabowy z kapustą. Nie każdy musi zajadać się pierogami. Niech każdy jje co chce.
2015-07-17 19:22
Dokładnie,ale w tym kraju ludzie lubią wchodzić do cudzego życia z brudnymi buciorami i mówić co mają robić czy jeść.Mnie osobiście taka kuchnia naszych babć nie smakuje co nie oznacza że korzystam z gotowców,bo na świecie jest tyle smacznych dań które możemy zrobić we własnym domu,a zajadaniem się cały tydzień schaboszczakiem i ubóstwianiem go przy możliwości zrobienia w tych czasach co się chce i na co ma się ochotę to wg. mnie głupie.No ale jak ktoś również z lenistwa robi spaghetti cały tydzień to nie dziwię się że tęskni się za czymkolwiek innym.
2015-07-18 01:24
No właśnie. Nie chodzi o to żeby jeść codziennie prawie to samo. Jak zjem raz w roku bigos czy pierogi to mi korona nie spadnie, ale nie codziennie. To i inne rzeczy gdybym jadła codziennie to by mi obrzydły. Chodzi o to żeby próbować, eksperymentować, nie bać się nowych smaków, bawić się kuchnią...nie wyjdzie - trudno. Czasem warto również spróbować czegoś oryginalnego w drogiej knajpie. Nie na siłe chodzić np. na sushi jak komuś surowe ryby nie smakują, ale czemu nie zjeść deseru truskawkowego w jakiejś drogiej knajpie, jeżeli uwielbia się truskawki? A nie z góry skreślać knajpe, bo dania drogie i mało na talerzu. Znam kilka świetnych knajp i zapewniam, że po spróbowaniu tych mikroskopijnych porcji większość powiedziałaby "i tak było warto, bo pyszne". I nie trzeba przy tym rezygnować z bigosu i schabowego, jeśli dla kogos to sens życia.
2015-07-17 10:59
schabowe, kotlet z piersi kurczaka, gulasz, pieczeń, mielone
naleśniki, risotto, racuchy
spaghetti ( czasem bo sama nie przepadam)
makaron z twarogiem
zupy: krupnik, rosół, ogórkowa, kremy (najchętniej z cukinii)
i różne wariacje : kasza + warzywa
ale robienie zakupów ---nie lubię, sporo zamrażam, bo codzienne robienie zakupów to bardzo nieulubione moje zajęcie
2015-07-17 15:42
Bardzo fajny pomysl bo rodzina korzysta ,dzieci sie ucza jak gotowac i maja dobry przyklad ze strony rodzicow!!!
2015-07-17 13:35
Ja zazwyczaj gotuję obiady popołudniami na dwa kolejne dni, a dodatki typu ziemniaki, kasza czy ryż danego dnia gotuje osoba, która akurat wróci szybciej do domu. Rzeczy, które wymagają dłuższego stania przy kuchni robię w weekendy. Nie kupuję dań gotowych do podgrzania typu pizza czy zapiekanka, albo zupka chińska, a jak już wybitnie mi się nie chce gotować to idę do Biedry po pierogi - to jedyne takie odstępstwo od domowego jedzenia.
2015-07-17 11:01
,,żreć'' , ile mam na talerzu tyle zjem a nawet wiecej . Chodze na silke od kilku lat i nie musze sie martwić o to jak po moim żarciu wyglądam . Jedzenie traktuje jako przyjemnosc i nie wstydze sie mowic ze kocham jesc !
2015-07-17 10:54
z jednej strony nie chce Ci się i nie masz czasu na skrobania, a z drugiej tęsknisz za tym jedzeniem? - może pora zakasać rękawy i wziąć się "do pracy po pracy" : ) ?
2015-07-19 23:20
Pozdrowienia dla Marcina. Poznalismy się w dworze oliwskim. Praktyki były niezle, humor również na plus. I ta kanciapa na kuchni.. Żyć nie umierać. Ocena z praktyki jak najbardziej zasłużona :D
2015-07-19 21:47
Czytałem ostatnio na waszym portalu że kucharz Pieterwas to veganin. Poprawcie mnie jeśli pamięć mnie myli, bo próbuje odszukać ten artykuł i nie mogę,ale i tak dojdę do tego, a jeśli tak to gratuluję jajecznicy na śniadanie buahahaha jaki autor taki kucharz
2015-07-19 22:21
Cytat zaczerpnięty z artykułu pt. "Śniadanie pod klifem na start smacznego spaceru po Gdyni" autorstwa Pani Marty z dnia 03.07.2015
..."OD 2 lat jestem weganinem, ale przyrządzam mięso na różne sposoby i staram się przez swoje upodobania nie ograniczać gości w odkrywaniu różnych smaków - przyznaje Mariusz Pieterwas"... Drogie Panie redaktorki, ujmijmy to tak - któraś z Was się myli
2015-07-19 22:04
Znalazłem ten artykuł w którym ten magik przechwalał się że od dwóch lat jest veganinem hahaha boki zrywać. ... "panie" veganin gratulacje polecam też " vegańskiego" tradycyjnego schabowego z veganskiej świni bo one tylko pasze jedzą i na górę jajko sadzone bo jako veganin jadasz jajecznice na śniadanie a jak wiadomo kurki weganki bo tylko na paszy i wodzie, a na deser ciasta drożdżowe od mamy zapewne bez jajek i masła. .... jaki portal taki veganin (
2015-07-19 21:40
2015-07-19 13:16
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
Filmy
