Kamil Budzikowski: karmię eko, czuję się uczciwszy

Łukasz Stafiej

23 października 2014 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (137)

Najnowszy artykuł na ten temat Rozpływa się w ustach. Dzisiaj Dzień Ptysia

Kamil Budzikowski, szef kuchni w U Muzyk'uff. Większość produktów przywozi ze swojego gospodarstwa "Koziołeczek" w Trzepowie.

- Jest u nas trochę drożej, ale jak jesz zdrowiej, wydajesz więcej na jedzenie, ale mniej na lekarstwa. Sam oceń, co lepsze - mówi Kamil Budzikowski, szef eko-kuchni w gdyńskim Cafeart U Muzyk'uff zobacz na mapie Gdyni oraz organizator targów z ekologiczną żywnością Kaszubskim Targiem. Najbliższy odbędzie się w niedzielę, 26 października o godz. 12.

W kuchni Kamila nie ma menu. Jest tablica, a dania robione są na bazie tego, co akurat zostanie przywiezione z gospodarstwa.

Monika Goldszmidt-Czarniak/Trojmiasto.pl
U Muzyk'uff - do niedawna tylko kawiarnia, od niedawna także eko-bistro.

Monika Goldszmidt-Czarniak/Trojmiasto.pl

Łukasz Stafiej: Jesteś rodowitym gdynianinem, który przez kilkanaście lat mieszkał w Warszawie. Dlaczego wróciłeś?

Kamil Budzikowski: Z Gdyni mam bliżej do gospodarstwa w Trzepowie, które prowadzę razem z rodzicami. Wiesz, gdzie jest wyciąg narciarski? Za nim jest las, a jeszcze dalej moje ekologiczne gospodarstwo "Koziołeczek".

Certyfikowane?

Oczywiście. Co roku przyjeżdża specjalna komisja i wszystko sprawdza. Zaczynaliśmy w drugiej połowie lat 90. Takich świrów jak ja było około pół setki. Teraz jest kilka razy więcej.

To, co jest "eko", stało to modne.

A to przecież nic innego, jak powrót do czasów, gdy niczego nie było w sklepach. U mnie w domu twaróg zgliwiały, czyli dojrzewający, robiło się od pokoleń. Najlepszy był moment, gdy dziadek zaczynał ten ser smażyć. Tak śmierdziało, że uciekałem na drugi koniec domu. A teraz za takim smrodem idzie się do specjalnych sklepów i płaci spore pieniądze. Może dzięki modzie na ekologię ludzie zaczną doceniać jakość jedzenia. I poczują większy szacunek do otaczającego ich świata.

Ty poczułeś?

Tak. Nabrało się szacunku do życia i matki natury. Niektórzy myślą: wstanę, kiedy chcę, zrobię, co mam i lenię się przez pół dnia. A to wcale tak nie jest. Wstajesz z kurami, patrzysz w chmury, sprawdzasz czy ziemia nie jest za sucha i zaczynasz kombinować, co możesz zrobić w taką pogodę. A to muszę z czymś poczekać, a to przyspieszyć jakieś sadzenie. Teraz na przykład miałem jabłonie rozsadzać, ale jest za sucho. Sztucznie nie będę ich wspomagać, więc czekam na deszcze.

Co z nich wyrośnie?

Przedwojenne odmiany jabłek. Właśnie przywiozłem kilka odmian z mojej okolicy, m.in. grahamę jubileuszową, jabłko baumana, książęce, złotkoświeckie, koksę. To są jabłonie kilkudziesięcioletnie, a to znaczy, że one trzymają się bez nawożenia. Rodziły nawet mimo zawieruch historycznych. Albo - proszę - inne odmiana: pepina londyńska.

Wygląda trochę jak papierówka.

Papierówka nie ma takich pierścieni na skórce. Z jabłkami jest trochę jak z Azjatami. My, Europejczycy myślimy, że oni wszyscy są tacy sami. Nie dostrzegamy drobnych niuansów. Każde jabłko też się różni: spłaszczenia, karby, gniazda, faktura, rumień...

O jabłkach to ty chyba możesz długo, co?

Jeden idzie ulicą i mówi: o, jaki fajny nissan 300zx. Inny idzie po sadzie i zachwyca się owocami. To zdrowa szajba. I chyba właściwa przede wszystkim facetom. Oni się lubią fiksować na jakimś temacie. A bez tego w gotowaniu ani rusz.

Tylko nie mów, że szef kuchni to powinien być facet.

Nie, ale trzeba pamiętać, że to jest ciężka fizyczna praca. Oraz logistyka, planowanie, ogromny stres. To nie jest tak, że stoisz sobie w kuchni, popijasz wino i cackasz się z piękną sztuką mięsa. Potem polejesz ją sosikiem, wrzucisz fotkę do sieci i zrobiłeś swoją robotę. Tak gotowanie wygląda na blogach. W knajpie - nie.

Jak zaczynałeś?

Kilkanaście lat temu za barem. Ale ciągnęło mnie do kuchni, więc podpatrywałem, gdy się tylko dało. Kilka lat temu otworzyłem w Warszawie klubokawiarnię. Nie byłem na żadnych kursach. Moje umiejętności zyskałem metodami prób i błędów. Kombinowałem ze składnikami, sprawdzałem smaki na znajomych i klientach. Knajpa nie padła, więc widocznie nie było to najgorsze gotowanie. W pewnym momencie stwierdziłem, że pobawię się w slow food. Zacząłem więc karmić moich klientów jedzeniem z gospodarstwa.

Czym się różni karmienie eko-produktami?

W restauracji z produktami ze sklepu sałatę z nowalijek zrobię o każdej porze roku. Położę na to kawałek marynowanego i grillowanego kurczaka. Będzie to pyszne i będzie pięknie wyglądało jak z programu kulinarnego, ale z ekologią niewiele będzie miało wspólnego. Bo skąd jesienią nowalijki, skąd ta mieszanka sałat? Do tego te kurczaki, które się kupuje w supermarketach, to sama chemia.

A ty wolisz jak?

Wolę przywieźć z gospodarstwa dynię lub cukinię i jaja od moich leghornów. I piec tarty. Albo placki. Do tego trochę jogurtu, garść kiełków. To nie jest takie efekciarskie. Na tym talerzu nie dzieje się aż tak dużo, ale coś za coś. Jak karmię ekologicznie, czuję się uczciwszy w stosunku do klienta.

Leghorny?

Gatunek kur. Mam jeszcze zielononóżki. Stare, silne gatunki kur, więc nie potrzebują szprycowania lekarstwami. W hodowli przemysłowej brojler po dwóch tygodniach od urodzenia zaczyna dostawać antybiotyki, bo inaczej by padł. A potem ludzie jedzą tę chemię i stoją w kolejce do apteki.

A twoje kury są pewnie szczęśliwe?

Tak. Ich warunki bytowania są zbliżone do tych, jakie kury miały w środowisku dzikim. Trudno sobie wyobrazić, że kura żyła w stanie dzikim, prawda? Wystarczy jednak, że ma arowy wybieg i idzie spać, kiedy jest ciemno, a wstaje, gdy świta. W przemysłowych hodowlach kura zamiast dwóch dni, ma trzy dni. Żeby znosiła więcej jajek. Tylko, że te trzy jajka wcale nie są bardziej pożywne od dwóch od mojej kury.

Co jeszcze hodujesz?

Mamy owce wrzosówki, chcemy zacząć hodować złotnicką świnię. Ma wspaniałe mięso, które może śmiało konkurować z wołowiną. Wszystkie zwierzęta są szczęśliwie zabijane przez profesjonalnego masarza.

Szczęśliwe kury zrozumiem, ale szczęśliwe zabijanie?

Zwierzę zabija się tak, że ono nawet o tym nie wie. Ogłusza się je, a potem spuszcza z niego krew. Ono nie kwiczy, nie wierzga, ja go nie ciągam po gospodarstwie, nie przewożę w masowych transportach, nie podciągam na żywca na haku. To zwierzę nie czeka w kolejce na śmierć, nie widzi śmierci innych. Nie ma stresu. Bo jak jest stres, to mięso się psuje. Myśliwy też nie zje mięsa z nagonki, zje mięso od zwierzaka, które sam upoluje. To tzw. szczęśliwe mięso.

Podobno uprawiasz melony.

To prawda. Rosną u mnie kaszubskie melony. Dobrze się trzymają. Nie są duże, ale smakowite. Szczególnie z własną szynką dojrzewającą. Co więcej, ja ich wcale nie zrywam w stanie niedojrzałym i nie przechowuję w dojrzewalniach. Czekam, aż dojdą na grządce. Mamy też wiele innych warzyw. Co jakiś czas przywożę świeżą dostawę do kawiarni U Muzyk'uff i gotujemy.

Co ostatnio przywiozłeś?

Teraz jest czas dyni. Niebawem będzie pasternak. Z nim jest tak, jak kiedyś było z kozami. Był zapomniany. To był synonim biedy, niedobrego jedzenie. Teraz to modne warzywo. My robimy z nich placki. Robimy też zupę z brukwi na gęsi. W mojej kuchni nie ma karty dań. Oferta jest codziennie napisana na tablicy. To na razie początek, sprawdzam, co chcą jeść gdynianie. Świetnie schodzą tarty z naszymi warzywami. Jest trochę drożej, ale jak jesz zdrowiej, wydajesz więcej na jedzenie, ale mniej na lekarstwa. Sam oceń, co lepsze.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Wydarzenia

Kaszubskim Targiem (3 opinie)

(3 opinie)

targi, kiermasz

Wywiady

Jennifer Lopez, Timberlake, Bon Jovi. To oni stoją za tymi wielkimi koncertami (97 opinii)
Dr Barbara Sobczak: Warszawa, Dubaj, a teraz Gdańsk (68 opinii)
Martyna Skura: dziewczyna, która nurkowała z rekinami (43 opinie)

Miejsca

Kawiarnia u Muzyk'uff Gdynia, Hieronima Derdowskiego 9-11

Opinie (137) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 14:00

Ma gość dynię do interesów.

Dynia jaka jest, każdy widzi. Czy gość nabija swoich klientów w dynię - nie mnie to oceniać. Grunt, to dobrze sprzedać swój pomysł. Jeśli mu się to udaje, to gratuluję i życzę powodzenia.

iryda
9 lat
- 7 0
Twoja opinia

Zmień treść

Dynia jaka jest, każdy widzi. Czy gość nabija swoich klientów w dynię - nie mnie to oceniać. Grunt, to dobrze sprzedać swój pomysł. Jeśli mu się to udaje, to gratuluję i życzę powodzenia.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 14:21

Krwawe eko i jeszcze jaka filozofia uczciwosci do tego (2)

wystarczy mi że serwuje mięcho, sam hoduje potem no problem daje obuchem w leb i spuszcza krew .., juz nie chce od ciebie jedzenia
EKO swoje polącz z niezabijaniem dopiero pojde od ciebie cos zjesc i mi powiesz ze jesteś uczciwy wobec tego co zyje

max
9 lat
- 5 10
Twoja opinia

Zmień treść

wystarczy mi że serwuje mięcho, sam hoduje potem no problem daje obuchem w leb i spuszcza krew .., juz nie chce od ciebie jedzenia EKO swoje polącz z niezabijaniem dopiero pojde od ciebie cos zjesc i mi powiesz ze jesteś uczciwy wobec tego co zyje
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-10-23 14:46
  
  no dokładnie, dlatego ludzie swiadomi nie jedza miesa bo jedzenie miesa to zło. (1)
  
  Ja nie jem i żyje lepiej :)
  
  9 lat
  - 2 6
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ja nie jem i żyje lepiej :)
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-10-23 15:49
    
    do czasu
    
    9 lat
    
    5 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 14:48

Eko sreko (2)

Jeny, kiedy ta hipsternia i moda na eko sreko się skończy. Najpierw w Gdańsku same dresy, teraz sama hipsternia. A normalnie zjeść i wypić nie ma gdzie tak na prawdę. Przykro mi ale trochę mnie to już męczy.
Tylko we własnym domu ew. Poza tym tak jak ktoś wyżej powiedział sami eko - rolnicy przyznają, że ceny są ciut naciągane. Skoro nie kupujesz sztucznych nawozów, czekasz aż deszcz podleje, wszystko robi natura a ty tylko zbierasz plony i doglądasz to na co tyle kasy niby idzie?Trzeba się odżywiać z głową i z głową kupować, nawet w marketach dostaniesz dobrej klasy mięso tylko trzeba umieć szukać i znać producentów.

ws
9 lat
- 5 11
Twoja opinia

Zmień treść

Jeny, kiedy ta hipsternia i moda na eko sreko się skończy. Najpierw w Gdańsku same dresy, teraz sama hipsternia. A normalnie zjeść i wypić nie ma gdzie tak na prawdę. Przykro mi ale trochę mnie to już męczy. Tylko we własnym domu ew. Poza tym tak jak ktoś wyżej powiedział sami eko - rolnicy przyznają, że ceny są ciut naciągane. Skoro nie kupujesz sztucznych nawozów, czekasz aż deszcz podleje, wszystko robi natura a ty tylko zbierasz plony i doglądasz to na co tyle kasy niby idzie?Trzeba się odżywiać z głową i z głową kupować, nawet w marketach dostaniesz dobrej klasy mięso tylko trzeba umieć szukać i znać producentów.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-10-23 17:47
  
  Jestem eko rolnikiem, (1)
  
  a Ty nie masz pojęcia o ekologii w gospodarstwie rolniczym. Najprostsza sprawa: wiesz jaki plon osiąga eko rolnik, a jaki rolnik chemiczny? Dowiedz się i wtedy się wypowiadaj. Ceny za eko żywność NIE SĄ naciągane. Najlepiej, to dam Ci dobrą radę, aby nie być gołosłownym: podziałaj sam, własnymi rękami w tym temacie i wtedy sam oceń.
  
  Eko rolnik
  9 lat
  - 7 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  a Ty nie masz pojęcia o ekologii w gospodarstwie rolniczym. Najprostsza sprawa: wiesz jaki plon osiąga eko rolnik, a jaki rolnik chemiczny? Dowiedz się i wtedy się wypowiadaj. Ceny za eko żywność NIE SĄ naciągane. Najlepiej, to dam Ci dobrą radę, aby nie być gołosłownym: podziałaj sam, własnymi rękami w tym temacie i wtedy sam oceń.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-10-30 21:44
    
    Ekościema.
    
    Tak się składa, że mój wujek zajmuje się uprawą ekologicznej trawy, którą później jedzą ekologiczne krowy. Wujek uważa, że takie rolnictwo jest tańsze. Ponieważ nie dodaje nawozów, które kosztują niemało, nie stosuje innej chemii.
    Ale uważa, że z ekologią w Polsce jest trochę słabo. A dlaczego, ano dlatego, że jeżeli obok jakiegokolwiek gospodarstwa eko prosperuje gospodarstwo nie-eko i używa nawozów, to wszystko spływa drogami gruntowymi.
    Staram się swojemu dziecku podawać zdrową żywność, ale eko nie kupuje. Eko to ekościema. O tym pisała kiedyś Polityka. A Pan Kamil, który najprawdopodobniej podpisuje się na tym forum jako k (nie ma nawet odwagi cywilnej, żeby podpisać się pod swoimi wypowiedziami z imienia i nazwiska) nie zrobił na mnie najlepszego wrażenia. Popsuł je właśnie tymi wypocinami na forum. A szkoda, bo wywiad interesujący.
    
    Aniela
    9 lat
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Tak się składa, że mój wujek zajmuje się uprawą ekologicznej trawy, którą później jedzą ekologiczne krowy. Wujek uważa, że takie rolnictwo jest tańsze. Ponieważ nie dodaje nawozów, które kosztują niemało, nie stosuje innej chemii. Ale uważa, że z ekologią w Polsce jest trochę słabo. A dlaczego, ano dlatego, że jeżeli obok jakiegokolwiek gospodarstwa eko prosperuje gospodarstwo nie-eko i używa nawozów, to wszystko spływa drogami gruntowymi. Staram się swojemu dziecku podawać zdrową żywność, ale eko nie kupuje. Eko to ekościema. O tym pisała kiedyś Polityka. A Pan Kamil, który najprawdopodobniej podpisuje się na tym forum jako k (nie ma nawet odwagi cywilnej, żeby podpisać się pod swoimi wypowiedziami z imienia i nazwiska) nie zrobił na mnie najlepszego wrażenia. Popsuł je właśnie tymi wypocinami na forum. A szkoda, bo wywiad interesujący.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 15:01

ze wsi

przeprowadziłem sie na wieś z gdańska.
nie wierzę w takie "eko" knajpy.
sami pazerni właściciele sa temu winni.
omijam i nie jadam bo nie wierzę w ich uczciwość

ja
9 lat
- 5 4
Twoja opinia

Zmień treść

przeprowadziłem sie na wieś z gdańska. nie wierzę w takie "eko" knajpy. sami pazerni właściciele sa temu winni. omijam i nie jadam bo nie wierzę w ich uczciwość
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 15:51

ludzie nawet nie zdają sobie sprawy jak sa "truci" przemysłowym tanim żarciem (2)

Chemia, aromaty, wypełniacze i ładne opakowanie. Np. Jogurt truskawkowy bez żadnej zawartosci truskawek - a w srodku np. cukier mleko w proszku, aromaty itp - to ma zero jakiejkolwiek wartosci a jest szkodliwe i tak jest zw wszystkim. Mieso przemysłowe faszerowane sterydami, antybiotykami i paszą GMO. Nie mowie juz co jest w wedlinach. Byle jak najtaniej wyprodukowac - upochnac tam byle co bo ludzie i tak sie nie znaja, kupują bo opakowanie ładne i cena niska. WIekszosc nie ma pojecia o tym jak żywność jest "popsuta " teraz i trują sie na własne życzenie a póżniej przychodzi za to zapłacić.
Takiego wysypu nowotworów i innych chorób "cywilizacyjnych" jeszcze nie było...

zdrowy
9 lat
- 12 1
Twoja opinia

Zmień treść

Chemia, aromaty, wypełniacze i ładne opakowanie. Np. Jogurt truskawkowy bez żadnej zawartosci truskawek - a w srodku np. cukier mleko w proszku, aromaty itp - to ma zero jakiejkolwiek wartosci a jest szkodliwe i tak jest zw wszystkim. Mieso przemysłowe faszerowane sterydami, antybiotykami i paszą GMO. Nie mowie juz co jest w wedlinach. Byle jak najtaniej wyprodukowac - upochnac tam byle co bo ludzie i tak sie nie znaja, kupują bo opakowanie ładne i cena niska. WIekszosc nie ma pojecia o tym jak żywność jest "popsuta " teraz i trują sie na własne życzenie a póżniej przychodzi za to zapłacić. Takiego wysypu nowotworów i innych chorób "cywilizacyjnych" jeszcze nie było...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-10-23 16:33
  
  Na jakież to własne życzenie się trujemy? (1)
  
  My JESTEŚMY TRUCI bo nie mamy alternatywy.
  
  Mam sobie zamiast mięsa i warzyw kupić działkę za miastem i tam hodować i uprawiać?
  A może powinnam kupować żywność "eko", niejednokrotnie z certyfikowanych gospodarstw położonych w obszarze klęski ekologicznej?
  
  Ja nie mam wyboru, kupuję to co jest w sklepach i za normalną cenę bo na drogie mnie nie stać.
  
  Dlatego może mam nowotwór złośliwy (chłoniaka jakbym na promieniowanie radioaktywne bywała wystawiona) i nic nie mogę na to poradzić.
  
  ghgh
  9 lat
  - 4 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  My JESTEŚMY TRUCI bo nie mamy alternatywy. Mam sobie zamiast mięsa i warzyw kupić działkę za miastem i tam hodować i uprawiać? A może powinnam kupować żywność "eko", niejednokrotnie z certyfikowanych gospodarstw położonych w obszarze klęski ekologicznej? Ja nie mam wyboru, kupuję to co jest w sklepach i za normalną cenę bo na drogie mnie nie stać. Dlatego może mam nowotwór złośliwy (chłoniaka jakbym na promieniowanie radioaktywne bywała wystawiona) i nic nie mogę na to poradzić.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-10-24 10:53
    
    nie masz alternatywy? nie stać Cię?
    
    Powiedz w takim razie na kogo głosowałaś podczas ostatnich wyborów do rządu?
    
    Alternatywa
    9 lat
    
    1 3
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Powiedz w takim razie na kogo głosowałaś podczas ostatnich wyborów do rządu?
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 18:30

Fura

A ta choinka na tym wypasionej furmance to do zjedzenia ? , i czy ten duzy brzuch tego pana od eko żarcia ?

komo
9 lat
- 4 4
Twoja opinia

Zmień treść

A ta choinka na tym wypasionej furmance to do zjedzenia ? , i czy ten duzy brzuch tego pana od eko żarcia ?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 18:37

Przebitka (2)

Kawa z jajkiem i kawą - Rany jaka przebitka ! jajko 40 groszy- bułka 50 groszy jakis tłuszcz niech bedzie złotówka - kawa jakies 5 złotych /to i tak drogo / -razem 6.90 zł . To jest głowa do interesów !!! Jeszcze potrzebny jest jeleń oczywiscie wegeteriański /który to kupi .

kasia
9 lat
- 3 8
Twoja opinia

Zmień treść

Kawa z jajkiem i kawą - Rany jaka przebitka ! jajko 40 groszy- bułka 50 groszy jakis tłuszcz niech bedzie złotówka - kawa jakies 5 złotych /to i tak drogo / -razem 6.90 zł . To jest głowa do interesów !!! Jeszcze potrzebny jest jeleń oczywiscie wegeteriański /który to kupi .
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-10-23 19:52
  
  a Podatki ? (1)
  
  a Podatki ? Dochodowy, Vaty, Zusy + koszt wynajmu lokalu ktore w Gdyni sa wysokie + inne opłaty + pensje z podatkami + zarobek
  Przeciez nikt nie bedzie pracował za darmo - ty pracujesz za darmo ?
  Po odliczeniu tych wszystkich kosztów jak wyjdzie w pierwszych miesiacach na zero to bedzie dobrze.
  
  A jak juz tak liczysz to policz ile twoje Panstwo zarabia na tobie np. jak kupujesz wódke - 80-90% to tylko podatki - dlaczego nie podnosisz lamentu że Państwo nic nie robiąc zarabia na tobie 80-90% ?
  Ceny w innych europejskich krajach w tego typu knajpach sa wyzsze ( przy podobnych cenach produktów w sklepach ) .
  Wydaje mi sie ze problem jest gdzies indziej - ceny nie sa za wysokie ale ty za mało zarabiasz.
  
  9 lat
  - 5 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  a Podatki ? Dochodowy, Vaty, Zusy + koszt wynajmu lokalu ktore w Gdyni sa wysokie + inne opłaty + pensje z podatkami + zarobek Przeciez nikt nie bedzie pracował za darmo - ty pracujesz za darmo ? Po odliczeniu tych wszystkich kosztów jak wyjdzie w pierwszych miesiacach na zero to bedzie dobrze. A jak juz tak liczysz to policz ile twoje Panstwo zarabia na tobie np. jak kupujesz wódke - 80-90% to tylko podatki - dlaczego nie podnosisz lamentu że Państwo nic nie robiąc zarabia na tobie 80-90% ? Ceny w innych europejskich krajach w tego typu knajpach sa wyzsze ( przy podobnych cenach produktów w sklepach ) . Wydaje mi sie ze problem jest gdzies indziej - ceny nie sa za wysokie ale ty za mało zarabiasz.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-10-23 20:37
    
    bo nie pije wodki
    
    9 lat
    
    0 4
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 19:19

łoł (4)

Jajecznica za 15 zeta z 3 jajek huty. Ostatnio jadłem śniadanie w berlińskim hotelu które kosztowało 4 euro i jesz ile zmiescisz. Panu właścicielowi gratuluję realizmu.?

tłumów nie bedzie
9 lat
- 7 5
Twoja opinia

Zmień treść

Jajecznica za 15 zeta z 3 jajek huty. Ostatnio jadłem śniadanie w berlińskim hotelu które kosztowało 4 euro i jesz ile zmiescisz. Panu właścicielowi gratuluję realizmu.?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-10-23 19:55
  
  no dokładnie - w barze Słonecznym na Władka IV tez wychodzi taniej. (1)
  
  Wiec skoro szukasz miejsca by zjesc jak nataniej to można zjesc taniej jak sie chce. :)
  
  9 lat
  - 7 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Wiec skoro szukasz miejsca by zjesc jak nataniej to można zjesc taniej jak sie chce. :)
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-10-24 09:01
    
    racja. w słonecznym dają spoko jajówę z boczkiem i szczypiorkiem za 6,50 zł bez eko kitu
    
    9 lat
    
    6 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    racja. w słonecznym dają spoko jajówę z boczkiem i szczypiorkiem za 6,50 zł bez eko kitu
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-10-24 10:40
  
  Na pewno w berlinskim hotelu daja organiczne jajka i warzywa. (1)
  
  9 lat
  - 5 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-10-24 14:34
    
    na pewno jajka i warzywa sa zwykłe bez tego ekobełkotu dla frajerów co lubia przepłacać
    
    9 lat
    
    2 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    na pewno jajka i warzywa sa zwykłe bez tego ekobełkotu dla frajerów co lubia przepłacać
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 20:05

Co to jest ekologiczna żywność?

Moim zdaniem to bełkot, bo ekologia bada wzajemne relacje w ekosystemach pomiędzy różnymi jego składnikami (biocenozą). Inaczej jest to biologia środowiska. Jest ona mylona z sozologią, która zajmuje się szeroko rozumianą ochroną środowiska.
Dla dziennikarzy wszystko jest ekologiczne, nawet głupota.

Pozdrawiam
9 lat
- 5 4
Twoja opinia

Zmień treść

Moim zdaniem to bełkot, bo ekologia bada wzajemne relacje w ekosystemach pomiędzy różnymi jego składnikami (biocenozą). Inaczej jest to biologia środowiska. Jest ona mylona z sozologią, która zajmuje się szeroko rozumianą ochroną środowiska. Dla dziennikarzy wszystko jest ekologiczne, nawet głupota.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-10-23 23:32

Bułkę tez , mam nadzieję, sam upiekł , bo inaczej zaprzecza sam sobie (2)

9 lat
- 1 5
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-10-24 11:16
  
  glupota (1)
  
  ....Nigdzie nie jest napisane ze wszystko jest ekologiczne !!!!Ale ludzie sa beznadziejni!!!!!!
  
  dzikusy
  
  K
  9 lat
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ....Nigdzie nie jest napisane ze wszystko jest ekologiczne !!!!Ale ludzie sa beznadziejni!!!!!! dzikusy
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2014-10-24 15:35
    
    nie mozna sprzedawac w miejscu "eko"
    
    produktów z chemią
    
    to zaprzecza idei
    
    9 lat
    
    0 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    produktów z chemią to zaprzecza idei
    Regulamin dodawania opinii