Gdy pięć lat temu otwierał w Gdyni Trafik 
, nie spodziewał się, że jednocześnie utoruje drogę wielu trójmiejskim restauratorom, którzy chcieli promować nowoczesną kuchnię fusion. O przemianie wojskowej garkuchni w restaurację, gotowaniu dla U2 i nowych wyzwaniach rozmawiam z Michałem Majem.
2012-11-12 16:51
Ukłony dla Kucharzy za dobre jedzenie ,a dla Michała Maja i Krzysztofa brawa za to że tworzą fajne miejsce :) jakich mało na trójmiejskim szlaku kulinarnym. Do tych marudzących - każdemu wolno popełniać błędy to ludzkie, nikt nikogo nie zmusza do przychodzenia do Trafika, a jak już zdarzyła się jakaś nieprzyjemna sytuacja to najlepszym wyjściem jest odwaga i osobista rozmowa z managerem Trafika bądź z samymi właścicielami których nie trudno zastać na miejscu. Pozdrawiam i życzę sukcesów.
2012-11-12 17:45
"nikt nikogo nie zmusza do przychodzenia do Trafika"
I bardzo dobrze. Wiecej tam nie przyjde, jest wiele lepszych miejsc
2012-11-12 18:09
Czytając te wszystkie opinie mam wrażenie że nie mówimy o tym samym Trafiku. Gdzie karta menu jest na tyle obszerna, że każdy znajdzie coś dla siebie, ceny nie są wygórowane w zamian za doskonałą jakość jedzenia a obsługa jest przemiła i sympatyczna. Mi samemu raz zdarzyło się dostać coś innego niż zamawiałem (małe nie porozumienie) ale pani kelnerka na tyle miło mnie potraktowała i przeprosiła, że zupełnie mnie to nie zraziło. Na koniec jeszcze dostałem kawe 'on the house'. Nie jestem z trójmiasta więc nie bywam tu za często ale jak tylko przyjeżdzam zawsze z chęcią zachodze do Trafika. Naprawde wszystkim serdecznie polecam to miejsce i pozdrawiam całą ekipe.
2012-11-12 20:09
świetna kuchnia, nie wiem sam co najbardziej u Was lubie !
2012-11-12 20:10
po prostu mistrz
2012-11-12 22:07
Obsługa po przyjęciu zamówieniu generalnie miała nas gdzieś. Trudno było cokolwiek domówić. Kilka razy zdarzyło mi, że bekon na sałatce zamiast być chrupiącym kawałkiem okazał się tłustym zimnym niemiłym akcentem. Miejsce faktycznie dla przyjaciół, bo dla zwykłch gości to raczej nie. P.S. kiedyś przed zamknięciem zaczynała się impreza zamknięta dla znajomych właściciela. Mimo, że jeszcze nie wszyscy goście opóścili lokal, czuć był zapach zioła idący od strony biesiadników. To było mega słabe....
2012-11-12 22:47
Mogliby się chociaż podzielić....
2012-11-13 11:57
i nie raz czuc od kelnerek alkohol. wiecej tamnie wroce i kazdemu odradzam
2012-11-13 16:25
wez sie człowieku zastanów co piszesz. moze twoje perfumy maja taki alkoholowy zapach i sam go od siebie czujesz!!!
2012-11-12 22:25
Jedno z najfajniejszych miejsc -jesli chodzi o kuchnie,fajnie byloby gdyby tylko ktos mily podawal te dania.
2012-11-12 22:41
Pierwsze 3 artykuły były o prawdziwych szefach kuchni w trójmieście pozostałe....No cóż sami państwo widzicie...Taki jest poziom w trójmieście: ile miast tylu wyróżniających się szefów....
2012-11-12 22:46
Dziś nie jest już tak różowo, ceny po euro 2012 nie wróciły do normalnych cen, a i jakość jedzenie się pogorszyła. Szkoda.super wystrój, fajne miejsce,ale jeść coś trzeba. Mimo to powodzenie!
2012-11-12 23:31
jestem częstym gosciem w trafiku przyznam ze ceny sa dosc duze ale za to jedzenie jest z gornej półki.....NAJBARDZIEJ LUBIMY z żona desery......sapoprostu boskie...czuc ze nie ma w nich chemi,ostatniopojawil sie nowy deser jedlismy z zona cos jakby krem z bialej czekolady z granatem...poezja........p.s. nierozumiem ludzi co tuwypisuja takie glupoty nie podoba sie to do kwadransa na devolaia:)...pozdrawiam..
2012-11-13 14:41
Popieram... szczególnie ostatnie zdanie!
2012-11-12 23:59
Jadłam w restauracji kilka razy i jak dotąd się nie zawiodłam. Bardzo smaczne dania ,a obsługa miła, zawsze coś mi dobrego polecili . Nie wiem skąd te negatywne komentarze, w sumie, co by nie napisano na trojmiasto.pl , to zawsze jest wysyp nienawiści... W każdym razie ja z pewnością wróce do tej restauracji jeszcze nie raz .
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
Filmy
