Wine Time to cykliczne spotkania przy winie, doskonałym jedzeniu i w oryginalnym wnętrzu salonu BoConcept. Tematem ostatniej imprezy były Włochy, których klimat przybliżyły wyśmienite włoskie wina i potrawy.
Gości piątkowego wydarzenia przywitali
Magdalena Posiadało, właścicielka salonu,
Marta Świątek z restauracji Amici,
Weronika Król z Party Designer oraz
Jakub Walentowski ze Skarbnicy Win.
-
W zeszłym roku spotkaliśmy się na Wine Time pięć razy, w tym roku spotykamy się po raz pierwszy. Przy okazji spotkania, testujemy nasze meble w praktyce, siedzimy na nich, możemy nawet leżeć - zażartowała Magdalena Posiadało.
Goście degustowali pięć włoskich win. Ucztę rozpoczęto aperitifem w postaci Prosecco Treviso Spumante Brut, wina o słomkowym kolorze i delikatnym, owocowym aromacie.
-
To prosecco jest silnie nagazowane, ma sporo małych bąbelków, które się długo utrzymują. Świadczy to o dobrych metodach jego produkcji. Jest to propozycja wytrawna, wino jest delikatne i gładkie podczas konsumpcji. Stanowi świetną alternatywę dla szampana, a kosztuje znacznie mniej, bo 55 zł za butelkę - tymi słowy o winie opowiadał Jakub Walentowski.
Wśród przekąsek przygotowanych przez kucharzy Amici, pojawiły się m.in. tradycyjna włoska foccacia, tarta ze szpinakiem, tartaletki z cukini z delikatnym serkiem, czy też gnocci z aksamitnym sosem. Kolejne degustowane wino, białe Pinot Grigio, pochodzi z winiarni Cantina Castelbuovo Del Gadra, usytuowanej obok największego i najczystszego we Włoszech jeziora Garda. Bliskość natury i doskonałe warunki środowiskowe sprawiają, że wina pochodzące z tego regionu są bardzo lekkie, świeże i orzeźwiające. Dominującym aromatem w Pinot Grigio są cytrusy, a owocowo-kwiatowy smak sprawia, że wino to doskonale komponuje się z rybami i owocami morza.
-
Pinot Grigio będzie świetnie komponował się z wigilijnymi potrawami, w szczególności z rybami, które zagoszczą na naszych stołach - zapewniał Walentowski.
Wino czerwone, które wyjątkowo przypadło do gustu gości, to Chianti.
Za jego ciemnoburgundowym kolorem kryją się aromaty czerwonych owoców i fiołka. Smak jest gładki i przyjemny. Ta pozycja przez wielu uznawana jest za najlepsze wino włoskie.
Spotkanie było pretekstem do wzbogacenia wiedzy o winach, przyjemnego spędzenia czasu w gronie przyjaciół i pasjonatów zarówno smacznej kuchni, jak i dobrego wzornictwa. -
Te spotkania z założenia nie są cykliczne, bo nie przyjmujemy żadnej regularności, nazwałabym je raczej spontanicznymi. Kolejny Wine Time odbędzie się prawdopodobnie w lutym, choć nie mamy jeszcze konkretnych planów co do ich formy i tematu - zdradziła właścicielka salonu.
Tego wieczoru w BoConcept panowała pozytywna, przyjacielska atmosfera, a z różnych zakamarków salonu co chwilę rozlegał się śmiech. Niekonwencjonalna forma spotkania w miejscu, w którym na co dzień kupujemy meble i dodatki oraz obcujemy z wzornictwem, nadała mu luźnego, odprężającego klimatu.
Udział w wydarzeniu był płatny i wynosił 120 zł za osobę.
-
W spotkaniu może wziąć udział każdy, wystarczy zrobić rezerwację, zabrać ukochaną osobę, mamę, siostrę, przyjaciela, czy znajomych i przybyć na miejsce, aby móc wspólnie celebrować ten czas, przy wspaniałym winie, dobrej muzyce i smacznym jedzeniu - zachęcała Magdalena Posiadało.