- 1 Zobacz luksusowy jacht za 29 mln euro (59 opinii)
- 2 Wystawa trójmiejskiej malarki w Wenecji (69 opinii)
- 3 Zadbaj o włosy jak w azjatyckim salonie (3 opinie)
- 4 Trójmiasto w przewodniku Michelin (76 opinii)
Morski widok i owoce morza - letni taras Vinegre otwarty
Sięga wysoko - ponad korony drzew, zajmuje powierzchnię ponad 200 m kw. i widać z niego niemal całą zatokę, aż po Półwysep Helski. Mowa o tarasie należącym do restauracji Vinegre w Gdyni. W czwartek wieczór zainaugurowano tu sezon letni. Nowe menu, przygotowane specjalnie dla tego tarasu, oferuje ryby i owoce morza.
Vinegre, usytuowana na ostatniej kondygnacji Muzeum Marynarki Wojennej w Gdyni, ma ten plus, że do posiłków serwuje bonus - widok na polskie morze. Wystarczy skorzystać z urokliwego tarasu restauracji. Agnieszka i Mariusz Zawadzcy - właściciele lokalu - witali na nim wczoraj pierwszych w tym roku gości. Przy chłodnym prosecco i śródziemnomorskich daniach biesiadowano ponad 4 godziny. Spotkanie zorganizowano w gronie najbliższych przyjaciół restauracji.
W tym roku na tarasie stanęła otwarta kuchnia. Zamawiać tu będzie można potrawy ze specjalnego menu, podawane tylko na świeżym powietrzu.
- Marynistyczny pejzaż zainspirował letnią kartę tarasu. Na oczach gości, w woku, przyrządzać będziemy świeże ryby i owoce morza - mówi Przemysław Hinc, szef kuchni w Vinegre. Krewetki serwowane będą z chorizo oraz bananami - łączenie słodkich i słonych smaków to karaibska praktyka, którą zapożyczyliśmy właśnie na lato. Będzie też można spróbować krewetek królewskich - gambasów, dzikich, niehodowlanych, sprowadzanych z Argentyny, przyrządzanych w całości, tj. w pancerzach, na czerwonym winie, z czosnkiem i hiszpańskimi oliwkami. W menu mamy też ryby - śledzia bałtyckiego, stek z halibuta marynowany w rozmarynie i kaparach, łososia w estragonie i piri piri - portugalskiej papryczce, doradę i okonia morskiego. Sos z homara, podawany do każdej potrawy, to nasza specjalność.
Spotkanie urozmaiciły nie tylko pokazy live cooking'u. O oprawę muzyczną wieczoru zadbali DJ Hensha oraz wokalistka klubowa - Misza.
Od dziś taras otwarty jest dla wszystkich gości restauracji.
Miejsca
Zobacz także
Opinie (28) 4 zablokowane
-
2016-05-28 08:24
super miejsce
Vinegre to wspaniałe miejsce! smaczne jedzenie. bez zadęcia! klimat jest super bo czuje się dbanie o każdy szczegół! tarasy z widokiem to już wisienka na torcie! mniam! polecam!
- 1 14
-
2016-05-28 08:32
Uwielbiam to miejsce (1)
Jednak nie da się ukryć, że zarówno z obsługą jak i z jedzeniem bywa różnie a chodzę tam od samego początku. Można dostać wyśmienite dania jak i kompletnie nieudane eksperymenty kucharza, z pomieszaniem i poplątaniem smaków. To samo jeśli chodzi o jakość. Czasem danie jest świeżo przyrządzone a czasem są to przysłowiowe odgrzewane kotlety.
Niewątpliwie ogromnym plusem jest wyśmienita pizza na cienkim cieście i tu nawet wariacje kucharza są zawsze udane. Plusem jest też fakt, że zawsze jest robiona na bieżąco. Z plusów dania mogą smakować , bądź nie,to już kwestia gustu, natomiast zawsze są dobrze przyprawione.
Do tego dobry wybór win, niezwykle przyjemny i ciepły wystrój oraz widok. Jak dla mnie ogólnie na plus.- 8 7
-
2016-05-28 17:31
Zwykła knajpa
Vinegre ? Nie polecam widok jak widok źadna wisienka na torcie z wielu knajp jest widok na morze jakoś nie wiedziałem widoku na zat. Płcią. Ceny kosmiczne!!!
- 4 1
-
2016-05-28 20:39
(1)
Owoce morza z prawdziwego zdarzenia należy jeść na południu Europy a nie w Polsce.
Jak ktoś uważa ,że mrożone mule smakują tak samo jak świeżo wylowione to niestety nie ma pojęcia o dobrej kuchni.- 13 3
-
2016-05-31 21:59
zaraz od razu "jak ktoś uważa" i "nie ma pojęcia"...
wiem i jak na południu bywamy to tam owoce jadamy, ale czasami tak po ludzku jakiejs krewetki się chce, choćby z mrożonki... a jak ją ktoś jeszcze umie fajnie podać (nie mówię, że akurat w Vinegre).- 2 0
-
2016-05-29 13:36
Niektóre krewetki zawierają coś jeszcze...
https://www.youtube.com/watch?v=WQZoWgohz0Q
- 3 0
-
2016-05-29 17:06
Wielki dzieki
Po imprezie firmowej w waszym przybytku 3/4 firmy stało dalej jak widziało
- 6 0
-
2016-05-29 19:40
piękne widoki
Niestety wiele osób nie docenia uroków naszego polskiego bałtyku. Trójmiasto jest niewątpliwie pięknym miejscem. Odwiedźcie http://www.ewladyslawowo.pl/ równie piękne znaleźć można miejsca do zwiedzenia. Zwłaszcza na wakacje
- 3 3
-
2016-05-30 08:08
Niestety
w czasie sezonu obsługa jest bardzo słaba. I pozostawia wiele do życzenia.
I taras tego nie rekompensuje.- 11 0
-
2016-05-30 09:42
Człowiek powinien jeść to co rośnie do 500 kilometrów od jego miejsca życia.
Poczytajcie trochę o tym to nie tkniecie tego świństwa co tu pokazują.
- 3 5
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.