- 1 Zobacz luksusowy jacht za 29 mln euro (59 opinii)
- 2 Nie tylko city break na wiosenny urlop (29 opinii)
- 3 Trójmiasto w przewodniku Michelin (76 opinii)
Zdrowo i dietetycznie w Trójmieście
Zdrowy tryb życia, a co za tym idzie niskokaloryczne i dietetyczne jedzenie, nie jest naszą najmocniejszą stroną. W wielu przypadkach decydujemy się na szybkie i niezdrowe posiłki, aby zaoszczędzić na czasie. Nie zawsze wychodzi nam to na zdrowie. Ale w Trójmieście pojawia się coraz więcej restauracji oferujących zdrowe, a nawet dietetyczne menu.
Na razie, żeby zjeść coś zdrowego, trzeba się naszukać, ale warto zadać sobie trochę trudu. Wszak w powiedzeniu "jesteś tym, co jesz" jest wiele prawdy. Gdzie zatem warto zajrzeć? Na pewno do: Bart&Lucci w Gdyni, Prestige Diet Restaurant a także do restauracji Wave w Sopocie.
Bart&Lucci: zjeść szybko nie musi znaczyć niezdrowo
Szukając zdrowego jedzenia poza domem warto skierować swoje kroki do gdyńskiej restauracji Bart&Lucci, mieszczącej się w samym sercu Gdyni przy Placu Kaszubskim. Tutaj od wczesnych godzin rannych można zjeść niskokaloryczne śniadanie lub dietetyczną przekąskę.
Bartek Trzebuchowski, współwłaściciel Bart&Lucci to gdynianin na stałe mieszkający w Danii. Zamiłowanie do tamtejszych restauracji i stylu życia prowadzonego przez Duńczyków było inspiracją do otwarcia czegoś nowego na trójmiejskim rynku gastronomicznym.
- Restauracje z niskokalorycznymi i dietetycznymi daniami i koktajlami są bardzo popularne w Kopenhadze. Duńczycy zwracają dużą uwagę na to co jedzą, ale również na sposób podania i wygląd restauracji. Postanowiliśmy zrobić coś podobnego w Gdyni i zachęcić mieszkańców do zmiany nawyków żywieniowych - tłumaczy Bartek Trzebuchowski.
Wnętrze Bart&Lucci jest nowoczesne i przestronne. Miejsce zostało stworzone z myślą o osobach niedysponujących dużą ilością czasu oraz dla takich, które w miłym towarzystwie, wygodnie siedząc, lubią zjeść w porze lunchu. Dużym atutem tego miejsca jest to, że wszystkie dania i koktajle robione są na oczach klienta, przez co mamy pewność, że wszystko jest świeże. W stałej ofercie Bart&Lucci znajduje się duży wachlarz koktajli, przygotowywanych ze świeżych owoców i warzyw, a także z liści szpinaku czy imbiru.
- Imbir stosowany jest w krajach Dalekiego Wschodu jako lek na szereg schorzeń. W Bart&Lucci można go dostać w postaci "witaminowego strzału". Jest dobry dla osób mających problemy z trawieniem, ma także właściwości zapobiegające nowotworom. W naszych sokach i koktajlach mamy mnóstwo różnego rodzaju składników korzystnie wpływających na nasze zdrowie i samopoczucie - tłumaczy Bartek Trzebuchowski.
Poza koktajlami w Bart&Lucci możemy zjeść niskokaloryczne posiłki - ciepłe kanapki z razowego pieczywa z tuńczykiem, kurczakiem lub awocado. Dostępne jest również panini - rodzaj włoskiej kanapki - lub sałatki z krewetkami, kurczakiem, tuńczykiem lub owocami.
Prestige Diet: kuchnia o charakterze dietetycznym
Nowym miejscem na trójmiejskiej mapie jest restauracja Prestige Diet, znajdująca się przy ul. Wielkopolskiej w Gdyni.
Otwarcie restauracji wcale nie jest przypadkowe. Właściciel Prestige Diet - Piotr Kot - jest odnoszącym sukcesy kulturystą i trenerem personalnym, który połączył pasje do sportu z dietetycznym jedzeniem.
- W ofercie restauracji znajdują się posiłki bogate w mikro, makroelementy i związki odżywcze o normalnym domowym smaku, naturalnym składzie, nisko przetworzonym i starannie zaplanowanej ilości kalorii - tłumaczy Piotr Kot. - Dania podsmażane są wyłącznie na oliwie, a potrawy mączne wyrabiane jedynie z mąki pełnoziarnistej. Nasza restauracja bazuje na świeżych i nisko przetworzonych półproduktach dostarczonych przez sprawdzonych producentów - dodaje właściciel.
Wszystkie posiłki z karty menu zostały opracowane przez dietetyka i są dostępne również w formie cateringu, złożonego z pięciu posiłków.
Restauracja Wave: karta menu z symbolami
Wave w hotelu Sheraton w Sopocie to nowoczesna restauracja hotelowa, zaprojektowana w stylu marynistycznym, oferująca kuchnię międzynarodową oraz dania polskie.
Szefowa kuchni, Ewa Olejniczak, we współpracy z cenioną dietetyczką Anną Słomkowską, skomponowała menu w taki sposób, aby każdy znalazł coś wyjątkowego dla siebie. W karcie wyszczególnione zostały symbole o niskiej zawartości węglowodanów, dania fitness, wegetariańskie oraz z symbolem "zdrowe serce". Zakąski wegetariańskie zaczynają się od 127 Kcal, sałatki nie przekraczają 50 Kcal, mięsa maksymalnie 350 Kcal, a zupy i dania fitness posiadają tylko 85 Kcal.
Jak przystało na nadmorską restaurację, nie zabraknie również ryb. Szefowa kuchni poleca smażone karmazyny, panierowane w komosie ryżowej z pomidorami tamarillo. Po takim lekkim obiedzie, możemy z pewnością pozwolić sobie na deser, np. pannacotę waniliowo - rozmarynową z galaretką jagodową, niespotykaną fuzją smaków i tylko 200 Kcal. Uczta w restauracji Wave nie skończy się dla nas zbyt pełnym żołądkiem i uczuciem ciężkości, wręcz przeciwnie - możemy lekkim krokiem udać się na spacer nadmorską promenadą.
Myśląc o zdrowym odżywianiu powinniśmy się również zastanowić z czego możemy zrezygnować lub co skutecznie ograniczyć podczas codziennego picia i jedzenia. Bo tak naprawdę robiąc zakupy czy składając zamówienie w restauracji, decydujemy co chcemy zjeść.
Warto również zwrócić uwagę na charakterystykę danej kuchni. Z natury bardzo zdrowa jest kuchnia grecka. I w tym przypadku Anna Słomkowska poleca restaurację Santorini w Gdyni. Można też spróbować innej kuchni śródziemnomorskiej, która w menu ma owoce morza, ryby i grillowane warzywa. Tak naprawdę wszystko zależy od tego, na co mamy ochotę i na czym nam zależy.
Umiejętne wybieranie potraw w restauracji może pomóc w utrzymaniu właściwej masy ciała i sprawiać sporo przyjemności. Jest także elementem zdrowego stylu życia.
Miejsca
Zobacz także
Opinie (46) 6 zablokowanych
-
2012-08-03 08:47
O czym mowa .. przy cenach zachodnich a pensjach wschodnich ....
- 8 0
-
2012-08-02 23:29
Co takiego zdrowego jest w jedzeniu tylko zielska??
Sałatka dobra jako dodatek do mięsa
- 9 5
-
2012-08-02 21:56
AMBERSIDE POLECAM W NOWYM BUDYNKU TARGOW AMBEREXPO NAPRZECIWKO STADIONU
Kuchnia słynnego mistrza pyszne i duże porcje. Chlodnik albo zupa kurkowa pycha. No i makarony moj ulubiony z lososiem albo poprostu pierogi domwyboru z bobem lub cielecina. Karta nieduza ale za to fajna. A jak komuś bliżej na Jarmark to tam tez maja swoje stoisko na końcu Sw Ducha. Polecam spróbujcie. No i do tego widok z knajpy na największy burszty swiata czyli nasz stadion. Www.amberside.pl
- 1 3
-
2012-08-02 13:12
a w gdańsku? (3)
A czy w Gdańsku to jakąś dieta-kuchnię można uświadczyć?
- 4 1
-
2012-08-02 13:21
(1)
np. bioway
- 4 1
-
2012-08-02 18:23
bioway?- no nie wiem
oferta cały rok dokładnie ta sama. Nie ma żadnych sezonowych wstawek typu świeży szpinak, bób, fasolka a jesienią pomidory bakłażany itd. Widać, że nie reagują na pory roku. Generalnie polskie bary to kicha
- 3 0
-
2012-08-02 13:20
dietetycznie w GDA
No ja osobiście polecam 24 dania na piwnej... samemu można sobie komponować dania i są one jak najbardziej wskazane w diecie:) a i cena przystępna:) do tego oczywiście BioWay i GreenWay:) tam chodzę jak chcę dobrze i w miarę mało kalorycznie zjeść:) polecam
- 3 2
-
2012-08-02 17:02
w Gdańsku to
pyszne sałatki i dania z grilla , w normalnych cenach nie z kosmosu ;)w restauracji VNS na Manhattanie albo w Campanio ( raczej tylko sałatki ). W obu jest okey ale VNS ma piękny taras więc wolę tam. pracuję we Wrzeszczu przy manhattanie więc ja mam blisko , co do Gdyni to się nie wypowiem
polecam- 1 1
-
2012-08-02 15:14
5 smaków
5 smaków na osiedlu Nowy Horyzont to naprawdę cudna kuchnia, cudna atmosfera i przyjazne ceny - REWELACJA; polecam!!!
- 7 13
-
2012-08-02 12:37
Polak-Smakosz (1)
Smacznie i zdrowa powinno być WE WSZYSTKICH JADŁODAJNIACH- Pozdrawiam SANEPID i KONSUMENTÓW radosnej twórczości gdańskich gastronomików zwłaszcza w nadmorskich placówkach zbiorowego żywienia. NA ZDROWIE!!!
- 18 0
-
2012-08-02 15:06
Smakosz
Nie ma jak u mamy,ale czy jeszcze takie są?
- 0 0
-
2012-08-02 14:30
5 smaków
Zdrowo i pięknie można zjeść na osiedlu Nowy Horyzont. Knajpa nazywa się 5 smaków. Szcęka opada, ceny fajne.
- 6 12
-
2012-08-02 13:22
Zdrowo i dietetycznie ale .....??? (2)
typowe zarcie dla pseudo bankowcow i menago.Juz ja widze te tlumy stoczniowcow dokerow i kierowcow ustawiajacych sie codziennie po sastrzyk ,,energi'' do pracy po 12 h !! a ,,suroweczki'' to porcyjka pewnikiem od 20 zeta sie zaczyna?! jak nie lepiej-smacznego/.
- 14 11
-
2012-08-02 14:08
a weź się!
stoczniowcy i kierowcy niech jedzą swoje zapiexy i schabowe
- 3 4
-
2012-08-02 13:25
nikt nie każe Ci jeść w takich miejscach... mówimy o ludziach, którzy sa na diecie i wola zdrową żywność. Przecież nikt tu nie nakłania nikogo na porzucenie schabowego na rzecz sałaty. A drogo nie jest przynajmniej w takich miejscach jak bioway :) a porcje tam są bardzo duże.
- 6 2
-
2012-08-02 13:57
Bart &Lucci - nie polecam
Bart &Lucci - nie polecam : mają strasznie wygórowane ceny, a jedzenie też takie sobie.
- 15 7
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.