Wspólna akcja najlepszych szefów kuchni

Julia Rzepecka

15 czerwca 2020 (artykuł sprzed 3 lat)

Opinie (30)

Kolacje zostaną przygotowane w Trójmieście, Warszawie, Krakowie, Poznaniu i Wrocławiu. W każdym mieście do akcji przyłączyło się kilku szefów kuchni.

Pięć miast, najlepsi szefowie kuchni w Polsce i "25" Wspaniałych. To akcja "Tour de Friends", czyli symboliczne podziękowanie pracownikom ochrony zdrowia za ich pracę w minionych tygodniach. Kucharze w najbliższym czasie zorganizują wykwintne kolacje dla zaproszonych gości.

Najlepsze restauracje w Trójmieście

25 szefów kuchni z całej Polski, w ramach akcji "Tour de Friends" zorganizuje kolacje dla lekarzy i pracowników ochrony zdrowia, którzy w ostatnich miesiącach wiele poświęcili w walce z koronawirusem. Kolacje odbędą się w Trójmieście, Warszawie, Krakowie, Poznaniu i Wrocławiu. Osoby, które zostaną zaproszone na spotkanie, czyli "25 Wspaniałych", wyłoni kapituła wsparta przez partnerów wydarzenia, media oraz lokalną społeczność. Goście kolacji Tour de Friends otrzymają zaproszenie, które mogą wykorzystać w wybranym przez siebie terminie.

- Naszym celem jest symboliczne podziękowanie pracownikom ochrony zdrowia, którzy działali dla nas wszystkich w tym trudnym czasie - mówi Igor Grzeszczuk, wydawca magazynu Food&Friends. - Kucharze, chociaż sami zmagali się ze swoimi problemami przy zamkniętych na dwa miesiące restauracjach, niejednokrotnie pomagali, dowożąc posiłki do szpitali i personelu ochrony zdrowia. Teraz postanowili przyłączyć się także do tego projektu. Przygotują specjalne kolacje dla "25 Wspaniałych", czyli pracowników ochrony zdrowia w ramach podziękowania. Będą to autorskie dania, niebędące na stałe w karcie, tak, aby było to coś wyjątkowego. Nasz magazyn nazywa się "Food&Friends", dlatego projekt, w którym odwiedzimy Trójmiasto, Warszawę, Kraków, Wrocław i Poznań nazwaliśmy Tour de Friends. Odwiedzamy zaprzyjaźnionych z nami kucharzy, kilku w każdym mieście - opowiada pomysłodawca.

- Każda restauracja przygotuje coś innego. Restauracja Mercato przygotuje turbota z palonym masłem ze szparagami zielonymi i białymi, a do tego biały bez. Jesteśmy spragnieni gotowania dla naszych gości - mówi szef kuchni, Paweł Stawicki z Restauracji Mercato. - Chcemy też podziękować pracownikom ochrony zdrowia za ich wysiłki. Im szybciej uporamy się z tą sytuacją, tym lepiej dla nas wszystkich.
- Na deser zaproszeni goście będą mogli spróbować musu z owoców leśnych na kremie z Baileys'em, do tego mus z aromatyzowanego czarnego bzu, który teraz kwitnie - mówił Tomasz Deker, cukiernik i szef Tu można marzyć w Oliwie. - To połączenie słodyczy z kwaskowatością, w sam raz na tę porę roku.
Inni trójmiejscy szefowie kuchni, którzy biorą udział w akcji to Rafał Wałęsa z restauracji Sztuczka, Grzegorz Labuda z Restauracji Chmielna oraz Rafał Kopicki, szef kuchni w Restauracji True w Gdańsku. Relacja z całej akcji Tour de Friends zostanie opublikowana w specjalnym numerze magazynu Food & Friends, poświęconym wszystkim osobom, którzy w ostatnich tygodniach przyłączyli się do walki z koronawirusem.

Zdjęcia: Wspólna akcja najlepszych szefów kuchni

13 Zobacz zdjęcia

Julia Rzepeckaj.rzepecka@trojmiasto.pl

Miejsca

Vinissimo Restaurant & Wine Ba Sopot, gen. Józefa Bema 6
5.8 Restauracje 4 miejsce
Tu Można Marzyć Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 25
4.7 Restauracje
True Restaurant Gdańsk, Chmielna 10
4.3 Restauracje
Mercato Gdańsk, Targ Rybny 1
Restauracja Chmielna Gdańsk, Chmielna 26

Wydarzenia

TOUR de FRIENDS - spotkanie inauguracyjne 15 czerwca 2020 (poniedziałek)

Opinie (30) 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-20 20:42

Najlepszych?

Według Kogo??? Się pytam!

Najlepszy
3 lata
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Według Kogo??? Się pytam!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-20 07:40

GL

O nawet pan Labuda się załapał no proszę będzie gotował czy filozofował? niech gotuje bo potrafi i tylko to potrafi.

GA
3 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

O nawet pan Labuda się załapał no proszę będzie gotował czy filozofował? niech gotuje bo potrafi i tylko to potrafi.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-16 15:00

Szkoda,ze Trojmiasto.pl skupilo sie na kucharzach zamiast opisac zaproszone osoby. (2)

Bo jak zwykle okaze sie,ze zaproszenie dostala dyrekcja szpitali, ktorzy nie ryzykuje, co personel szpitala.

3 lata
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

Bo jak zwykle okaze sie,ze zaproszenie dostala dyrekcja szpitali, ktorzy nie ryzykuje, co personel szpitala.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-06-19 21:01
  
  Wait for it (1)
  
  Kolacja dopiero się odbędzie. Będziesz zapewne miał/miała relacje, jak nie w trójmiasto.pl to w Food & Friends. Szefowie będą serwowali dania pielęgniarkom, sanitariuszom, medykom, kierowcom karetek, lekarzom, a może i dyrektor się znajdzie jeśli okaże się, np. że świetnie zorganizował pracę szpitala, bezpieczeństwo pacjentom i pracownikom w czasie pandemii.
  
  Barney
  3 lata
  - 1 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Kolacja dopiero się odbędzie. Będziesz zapewne miał/miała relacje, jak nie w trójmiasto.pl to w Food & Friends. Szefowie będą serwowali dania pielęgniarkom, sanitariuszom, medykom, kierowcom karetek, lekarzom, a może i dyrektor się znajdzie jeśli okaże się, np. że świetnie zorganizował pracę szpitala, bezpieczeństwo pacjentom i pracownikom w czasie pandemii.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2020-06-19 22:47
    
    a salowe?
    
    3 lata
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-18 22:41

im większy "szef" tym bardziej rozkraczony

3 lata
- 3 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-18 10:19

Nie róbcie z lekarzy bohaterów

Taki sobie wybrali zawód i tylko spełniali swoje obowiązki.

3 lata
- 6 3
Twoja opinia

Zmień treść

Taki sobie wybrali zawód i tylko spełniali swoje obowiązki.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-18 01:31

Przestańcie promować pana pierwszego z lewej

Może zamiast promocji, szanowna redakcja zainteresuje się, w jak podły sposób traktowani są pracownicy tego restarłatora. Mobbing i praca na czarno a po miesiącu kop w D... i bierze następnych złowionych na medialne nazwisko i nadmuchany fejm. Pycha kroczy przed upadkiem. Oby rychłym.

Dżastinka
3 lata
- 11 0
Twoja opinia

Zmień treść

Może zamiast promocji, szanowna redakcja zainteresuje się, w jak podły sposób traktowani są pracownicy tego restarłatora. Mobbing i praca na czarno a po miesiącu kop w D... i bierze następnych złowionych na medialne nazwisko i nadmuchany fejm. Pycha kroczy przed upadkiem. Oby rychłym.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-16 14:13

Najlepsze burgery - na orlenie za 12.99zł (1)

reszta może się schować

3 lata
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

reszta może się schować
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-06-16 20:27
  
  Od obajtka? Nie, dziękuję.
  
  3 lata
  - 2 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-16 16:37

Czyli po prostu kucharze :-)

Jesteśmy w Polsce i tutaj szefem nazywa się kogoś do kogo należy dana firma lub przełożonego. Kucharz jest kucharzem, a to że pokroi rzodkiewkę w trójkąciki i kapnie kilka kropel sosiku na pusty talerz nie robi z niego nikogo wielkiego. Po prostu jest fachowcem w swojej dziedzinie.

35 lat praktyki
3 lata
- 13 2
Twoja opinia

Zmień treść

Jesteśmy w Polsce i tutaj szefem nazywa się kogoś do kogo należy dana firma lub przełożonego. Kucharz jest kucharzem, a to że pokroi rzodkiewkę w trójkąciki i kapnie kilka kropel sosiku na pusty talerz nie robi z niego nikogo wielkiego. Po prostu jest fachowcem w swojej dziedzinie.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-16 13:02

Z takim własnie jednym pracowałem- w gadce to lepszy nić tvn i tvp razem.. . (2)

łaził po kuchni.pracował na 200% obrotów może 5 minut w ciągu dnia - wtedy jak sie właściciel kręcił .w gadce to góry przenosił.taki bochater jak ci z 1 lini frontu ,twarz przemył ręka jaki to on zarobiony i co to ON zrobił . masakra z takim robic to same problemy wszystkie zasługi sobie. kosztotwórca/marnotrawca a na Deepie to odcisk od wycieraczki ze schodów przy zapleczu:))

dzidu:))
3 lata
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

łaził po kuchni.pracował na 200% obrotów może 5 minut w ciągu dnia - wtedy jak sie właściciel kręcił .w gadce to góry przenosił.taki bochater jak ci z 1 lini frontu ,twarz przemył ręka jaki to on zarobiony i co to ON zrobił . masakra z takim robic to same problemy wszystkie zasługi sobie. kosztotwórca/marnotrawca a na Deepie to odcisk od wycieraczki ze schodów przy zapleczu:))
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-06-16 13:32
  
  Żżycia wziente.
  
  3 lata
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-06-16 13:11
  
  Jaki to jest klasyk ;)
  
  3 lata
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-06-16 13:09

Porcje dla krasnali z ,,Kingsajzu

Homer
3 lata
- 5 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii