Whisky w kieliszkach, jej aromaty na talerzu
27 kwietnia 2024
(24 opinie)
Filmy
- 1 Jason Momoa w gdańskiej restauracji (137 opinii)
Wyjątkowa, luksusowa i z charakterem. Oto whisky
17 września 2012 (artykuł sprzed 11 lat)
Whisky to dla wielu synonim alkoholu luksusowego. Od lat cieszy podniebienia wyrafinowanych smakoszy na całym świecie. Koneserzy porównują jej smakowanie do degustacji wina, a za dobrą butelkę są w stanie zapłacić nawet kilkadziesiąt tysięcy złotych.
Choć koneserzy to wiedzą, wielu z nas zapewne zastanawia się, jaka jest różnica pomiędzy whisky, a whiskey.
Otóż pisownia wskazuje na region, z którego pochodzi dana butelka. Nazwa "whisky" dotyczy trunku ze Szkocji, Kanady i Japonii, zaś "whiskey" odnosi się do produktów z Irlandii oraz USA.
Poza podziałem geograficznym trunek ten dzieli się także na typy.
- Są trzy wiodące to single malt, blended malt i single cask - mówi Dariusz Nabakowski ze sklepu 40 % Beauforta. - Whisky typu single malt (słodowa) to produkt z jednej destylarni, blended (mieszane) powstaje w wyniku zmieszania kilku rodzajów whisky, a cask to produkt z jednej beczki, najbardziej poszukiwany przez koneserów.
Nikt nie jest jednak w stanie podać liczby oferowanych na świecie marek whisky.
Koneserzy whisky potrafią wydać na butelkę ulubionego trunku ogromne sumy, nie tylko po to, by delektować się jej smakiem, ale by wzbogacić swoją kolekcję.
- Ceny whisky mogą dochodzić do kilku tysięcy dolarów za butelkę. By klienci byli skłonni zapłacić takie kwoty, whisky musi być unikalna, o doskonałych walorach smakowych i zapachowych, najlepiej ciekawie opakowana i otoczona legendą i estymą - tłumaczy Marcin Musiałowski. - Takie whisky są bardzo długo leżakowane, pochodzą często z nieczynnych już destylarni i produkowane są na bardzo małą skalę.
Smakosze uważają, że whisky najlepiej smakuje w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Podaje się ją w kieliszku o kształcie tulipana, wyprodukowanym z grubego szkła.
- Najlepszym sposobem na degustację whisky, tak by poznać pełnię jej smaku i aromatów i docenić starania ludzi ją tworzących, jest picie jej z niewielkim dodatkiem wody niegazowanej - mówi Marcin Musiałowski. - Ale, jak mówią Szkoci: "pijcie whisky jak chcecie, byle byście ją pili". Dlatego każdy powinien znaleźć najlepszy dla siebie sposób: czystą, z lodem, wodą, colą, sokami.
- Picie whisky powinno polegać na przyjemności jej smakowania - dodaje Dariusz Nabakowski.
W Trójmieście nie brakuje miejsc, w których kupić można whisky, ale zawsze warto pamiętać o sprawdzeniu etykiety.
- Whisky musi być rozlewana przez producenta lub głównego dystrybutora marki, wtedy jest oryginalna - dodaje Dariusz Nabakowski. - Nie sugerujmy się też nazwą, którą znamy. Często w sklepach pojawiają się marki nieznane, a dobre i w przystępnej cenie. Dlatego warto sprawdzać skład na etykiecie.
Trochę historii:
Sztuka i zwyczaj robienia whisky mają swoje początki w Irlandii na przełomie VI i VII wieku. Już wtedy irlandzcy mnisi pędzili trunek zwany wodą życia (uisge beatha). Nazwa współczesna - whisky - utrwaliła się dopiero 10 dekad później, ale w tym czasie trunek był już doskonale znany nie tylko w Irlandii, ale i Szkocji oraz innych częściach imperium brytyjskiego. I choć dziś whisky produkuje się w wielu krajach świata to rekord w produkcji whisky, na głowę mieszkańca, przypada wyspie Islay (jednej z wysp Hebrydów Wewnętrznych). Znajduje się tam aż osiem gorzelni, a mieszka tylko ok. 3000 osób.
Co ciekawe także Polska miała swoją whisky. Starka znana była w Polsce i na Litwie co najmniej od 15 wieku. I choć już się jej nie produkuje, to wciąż istnieją beczki zalane Starką jeszcze przed wojną.
Sztuka i zwyczaj robienia whisky mają swoje początki w Irlandii na przełomie VI i VII wieku. Już wtedy irlandzcy mnisi pędzili trunek zwany wodą życia (uisge beatha). Nazwa współczesna - whisky - utrwaliła się dopiero 10 dekad później, ale w tym czasie trunek był już doskonale znany nie tylko w Irlandii, ale i Szkocji oraz innych częściach imperium brytyjskiego. I choć dziś whisky produkuje się w wielu krajach świata to rekord w produkcji whisky, na głowę mieszkańca, przypada wyspie Islay (jednej z wysp Hebrydów Wewnętrznych). Znajduje się tam aż osiem gorzelni, a mieszka tylko ok. 3000 osób.
Co ciekawe także Polska miała swoją whisky. Starka znana była w Polsce i na Litwie co najmniej od 15 wieku. I choć już się jej nie produkuje, to wciąż istnieją beczki zalane Starką jeszcze przed wojną.
Ilona Truszyńska
Miejsca
Zobacz także
Trójmiasto w przewodniku Michelin
25 kwietnia 2024
(76 opinii)
Restauracje idealne dla osób dojrzałych
12 kwietnia 2024
(111 opinii)
Opinie (76) 6 zablokowanych
-
2012-09-19 20:49
Najlepsza jest 40 letnia whisky
wymieszana z ciepłym mlekiem prosto od krowy. Tego smaku nie da się zapomniec. Tylko dla high class
- 1 0
-
2012-09-19 18:21
mniamm
Gentalman, Chivas Regal.. uwielbiam.
I kaca - potwierdzam - brak ;-)- 1 0
-
2012-09-17 12:40
po whisky nie mam takiego kaca (1)
jak po wódce, czy innych mocnych alkoholach, nie wiem o co chodzi , ale tak reaguje mój organizm, zreszta kilka osób tez mi to potwierdziło ze swoich doświadczeń. nie musi to byc jakas super whisky, wiadomo nie wszystkie, ale tez lidla i biedrony tez dają rade, naprawdę lepsze niż wódka na poziomie jakościowym typu wyborowa.
- 32 5
-
2012-09-19 11:35
nie ma kaca bo...
...po dobrym piciu rano masz jeszcze bombę. Ja również nie mam kaca po łyżce, ale wiążę to z tym, że łyżka dłużej wychodzi z organizmu i rano po pobudce mam jeszcze konkretna bombkę, więc o kacu nie ma mowy.
- 4 0
-
2012-09-19 11:13
alberta
kanadyjska alberta premium, ciepla pita z piwem yukon gold, najlepiej kolo beaver creek...eeeech, mlodosc
- 0 1
-
2012-09-17 09:35
Bardzo ciekawe: (6)
"Smakosze uważają, że whisky najlepiej smakuje w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Podaje się ją w kieliszku o kształcie tulipana, wyprodukowanym z grubego szkła"
A mi najlepiej smakuje whisky z lidla,pita na ławce w parku prosto ze szkła w jakim się ona znajduje.Czy to coś złego?Czy dokonuje profanacji trunku?- 102 26
-
2012-09-19 10:22
Mi najbardziej whisky przydaje się zimą
Przy małym bólu gardła picie czystej whisky drobnymi łyczkami zawsze mi pomaga. Lepsze niż czekać aż się choroba rozwinie i lekarz przepisze antybiotyk.
- 9 1
-
2012-09-17 09:41
(2)
cham jest chamem i pozostanie chamem, na wieki wieków amen.
- 26 40
-
2012-09-17 12:39
znasz to z autopsji?
- 15 3
-
2012-09-17 12:33
dobrze o sobie prawisz
- 26 4
-
2012-09-17 10:09
(1)
pijcie whisky jak chcecie, byle byście ją pili"
- 19 2
-
2012-09-17 12:31
halewicz, to właśnie Ty udowadniasz, że jesteś takim chamem
- 16 4
-
2012-09-18 21:34
ok
super ,ale tylko z wyzszej polki,i bez zadnych dodatkow.
- 0 0
-
2012-09-17 10:18
Eee tam (4)
Ja tam lubie 18 letniom ale zawsze z colom on de roks bez lodu
- 19 32
-
2012-09-17 14:09
Ty naucz się ortografii błaźnie (2)
bo na razie jesteś tyPOwym POwskim wykształciuchem
- 4 8
-
2012-09-18 20:02
Jesteś takim matołem...
... że nawet prowokacji/ironii nie zauważysz. Typowe dla elektoratu PiS.
- 3 2
-
2012-09-17 14:35
Nie on PISiorowym wykształciuchem jest.
Z pifa na łychę przeszedł.- 2 5
-
2012-09-17 17:02
:)
on de roks bez lodu powiadasz :)
- 9 0
-
2012-09-17 10:57
Whisky, Tequila to bimber (2)
my mamy coś znacznie starszego i znacznie lepszego - czyli polską czystą i nie ma lepszego i czystszego alkoholu do picia :)
- 37 34
-
2012-09-18 14:27
tera państwo
muszom być eleganckie i czyściory nie pijom, albo przynajmniej siem nie przyznajom :)
- 6 1
-
2012-09-17 12:28
dokładnie, czysta to jest to, a nie jakieś barwione alkohole o smaku mydlin
- 13 9
-
2012-09-17 11:55
w sumie... (3)
...to z tego artykułu nic nie wynika.
- 44 2
-
2012-09-17 12:42
Dokładnie (2)
nawet nie podali chociaż jednej dobrej Whisky, albo czym się różnią np. Ardberg od Glenlivet, jaki wpływ ma region, woda, składowanie itd. Artykuł mega płytki.
- 15 3
-
2012-09-18 12:42
Ardberg
Uuuu - whisky Islay to już dla prawdziwych twardzieli lubiących smak i zapach torfu
- 2 1
-
2012-09-17 13:05
chodziło raczej o to aby podać nazwy miejsc w 3city, gdzie można kupić whisky :]
- 9 1
-
2012-09-18 09:23
a ja wole specjale
przynajmniej smakuje jakoś a nie samą gorzałą
- 2 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Najnowsze wiadomości
Wymarzona strefa relaksu w ogrodzie
20 maja 2024
Jason Momoa w gdańskiej restauracji
15 maja 2024
(137 opinii)
Zadbaj o włosy jak w azjatyckim salonie
30 kwietnia 2024
(3 opinie)
Kulinaria & Wino
Najczęściej czytane
Samochody
Ogłoszenia.trojmiasto.pl
Unikalny apartament blisko morza w Sopocie
3 350 000 zł
Ekskluzywny, dwupoziomowy, w sercu Sopotu
3 400 000 zł
Wyjątkowy Penthouse w Gdyni, w Sea Towers
4 400 000 zł
Inwestycje Deluxe
Villa Norden
Litus Invest Sp. z o.o.
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
- 93 do 145 m2
- Powierzchnia
- w budowie
- Realizacja
Plaża 41
Almar Development
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
- 25 do 103 m2
- Powierzchnia
- w budowie
- Realizacja
Gaja Park