• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Wyciskarki do owoców. Którą wybrać?

Piotr Puchalski
9 sierpnia 2014 (artykuł sprzed 9 lat) 
Nie dość, że zrobimy w niej zdrowy i pyszny sok, to jeszcze świetnie wygląda na kuchennym blacie. Casa Bugatti Vita, cena: ok. 800 zł. Nie dość, że zrobimy w niej zdrowy i pyszny sok, to jeszcze świetnie wygląda na kuchennym blacie. Casa Bugatti Vita, cena: ok. 800 zł.
Wyciskarki do soków stały się modne. Zakup dobrego modelu to jednak nie tylko inwestycja w "kuchenną biżuterię", ale także we własne zdrowie. Czym jednak stosunkowo drogie wyciskarki różnią się od starych poczciwych sokowirówek?

Jaki sok lubisz najbardziej?

Posiadacze wysłużonych PRL-owskich sokowirówek "Katarzyna" produkowanych przez Predom-Mesko zapewne podrapią się w głowę i zapytają, dlaczego mieliby płacić około 2000 zł za nowoczesne urządzenie firmy Omega, Kuvings czy Hurom? Okazuje się jednak, że szklanka soku szklance soku nierówna.

Sokowirówki po prostu tną owoce za pomocą niewielkich ostrzy znajdujących się zazwyczaj na dnie urządzenia. Wyciskarki, jak sama nazwa wskazuje, wyciskają sok z owoców, miażdżąc je za pomocą powoli obracającego się wałka ślimakowego - wałek obraca się z prędkością ok. 100 obrotów na minutę. Jakie są zalety tego procesu? Otóż otrzymywany w ten sposób sok, jak wskazują eksperci, jest po prostu zdrowszy. Ostrza wysokoobrotowych sokowirówek wytwarzają ciepło, które nagrzewa produkt, przez co traci się cenne składniki, np. enzymy.

Dodatkowo obracające się z prędkością od kilku do kilkunastu tysięcy na minutę noże sokowirówki napowietrzają sok (efektem napowietrzenia jest widoczna piana), dlatego powinno się go wypijać od razu po przyrządzeniu. Sok z wyciskarki można spokojnie przez dobę trzymać w lodówce, zachowując jego właściwości.

Ponadto, wyciskarki są urządzeniami wielozadaniowymi. Nie tylko miażdżą owoce i warzywa, ale także wyciskają sok z traw i ziół oraz umożliwiają wytworzenie musu (funkcja homogenizacji), który może stać się podstawą przyrządzania sorbetów, shake'ów czy dań dla małych dzieci. Używa się ich także w tzw. terapiach sokowych, są m.in. stosowane w terapii Gersona (skupiającej się na detoksykacji i zaspokojeniu niedoborów organizmu).

- Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie 5 porcji warzyw i owoców dziennie. O ile z owocami nie ma problemu, wiele osób nie wyobraża sobie przegryzania w czasie pracy buraków czy np. natki pietruszki. O wiele łatwiej wypić szklankę soku, w której skomasujemy porcję kilku różnych owoców. Przyjazne naszym jelitom jabłka można połączyć z zwierającą witaminę C pomarańczą oraz odrobiną ziół, a pite powoli soki wielowarzywne z dodatkiem oliwy sprawiają, że ich składniki odżywcze bardzo dobrze się przyswajają - wyjaśnia Berenika Krewniak-Gębiś, właścicielka znajdującej się w Gdańskim Centrum Handlowym Manhattan pijalni soków owocowych Pesca Fresca.

To właśnie przy stoliku w pijalni soków zacząłem się zastanawiać, czy nie chciałbym mieć w domu możliwości przyrządzenia pysznego naturalnego "dopalacza" (nazwa mieszanki słodkich soków wyciśniętych z gruszek, jabłek i winogron z dodatkiem imbiru). Wybór okazał się dość trudny. W popularnych sieciach sklepów posiadających stoiska AGD znalazłem tylko produkty z niższej półki, do których nie byłem przekonany. Z pomocą przyszły mi dopiero ekspedientki mieszczącego się w Galerii Bałtyckiej salonu Leonardo, które przybliżyły mi kilka ważnych kwestii.

Przede wszystkim należy się zastanowić, ile chcemy wydać na wyciskarkę do soków. Te najdroższe mogą kosztować nawet kilka tysięcy zł. Jedną z nich jest dwuślimakowa wyciskarka soku Angel 8500s. Uznawana za jedną z najlepszych na świecie; charakteryzuje się eleganckim chłodnym, surowym wzornictwem (chociaż są i tacy, którym przypomina maszynkę do mielenia mięsa). Jej zaletami są: nienaganne wykonanie z użyciem stali nierdzewnej oraz dwuślimakowy mechanizm miażdżący, którego świdry zrobiono ze stali chirurgicznej - a sok nie ma kontaktu z plastikiem.

- Klienci są bardzo zadowoleni z dostępnej w naszym salonie wyciskarki firmy Kuvings. W odróżnieniu od sokowirówek, jest bardzo cicha, łatwo się ją rozbiera na części i myje, a także - o czym mówili nam nabywcy - można za jej pomocą uzyskać większą ilość soku z tej samej ilości owoców, w stosunku do ilości, którą uzyskamy, korzystając z sokowirówki - tłumaczy Alicja Gnat z salonu Leonardo.

Kosztujący 1900 zł model Kuvings Whole Slow Juicer Big Mouth B6000 zawdzięcza swoją nazwę "dużej gębie", czyli szerokiemu otworowi wsadowemu, dzięki któremu z łatwością wyciśniemy sok z całych owoców i warzyw, unikając ich krojenia. W odróżnieniu od topowego, poziomego modelu Angel 8500, Kuvings B6000 jest wyciskarką pionową, jednoślimakową - surowiec miażdżony jest za pomocą jednego, ustawionego pionowo wałka.

Konkurencją Kuvingsa w kategorii pionowych wyciskarek jednoślimakowych jest firma Hurom, która wprowadziła na rynek model HU 700 (cena to ok. 1900 zł). Będący kontynuacją modeli z linii HH "The Boss" Hurom 700 kusi wyglądem (jego design nagrodzono w 2013 r. złotym medalem RedDot Design Awards) i jest promowany jako najbardziej profesjonalna, a więc przeznaczona także do użytku komercyjnego, wyciskarka pionowa. Obydwie wyciskarki ze średniej półki cenowej zdają się być równorzędnymi konkurentkami, a o ich jakości może świadczyć 10-letnia gwarancja.

Zastanawiając się nad zakupem takiego urządzenia, doszedłem do wniosku, że wolałbym oszczędzić nieco miejsca na blacie kuchennym. Zapewniają to modele pionowe. Być może ich pojedyncze, wytwarzane z ultemu wałki nie są tak skuteczne, jak te stosowane w najdroższych modelach wyciskarek dwuślimakowych, ale myślę, że wielkim walorem jest łatwość obsługi - szczególnie w przypadku Kuvingsa, do którego możemy po prostu wrzucić całe jabłko, nie krojąc go wcześniej na ćwiartki.

- Mam stały dostęp do świeżych soków, w domu wyciskam jedynie cytrusy. Gdybym jednak nie była właścicielką pijalni, pewnie zainwestowałabym w wyciskarkę. Chciałabym np. robić w domu czysty sok z liści. Owszem, można je zmielić blenderem, ale wyczuwalna jest różnica - na języku poczujemy kawałki roślin. "Ślimaki" sprawiają, że pijemy jednolity płyn, myślę że niektórym może to bardziej odpowiadać. Natomiast zaporą może być wysoka cena tych urządzeń - mówi Berenika Krewniak-Gębiś z Pesca Fresca.

Jeśli ktoś, podobnie jak moja rozmówczyni, wyciska w domu jedynie cytrusy, może zainteresować się nowoczesną sokowirówką Casa Bugatti Vita (cena to ok. 800 zł), dostępną w salonie Leonardo. Nie wyciśnie soku tak dokładnie jak wyciskarki, ale jej design jest po prostu powalający. A w upalne dni nie ma nic lepszego niż szklanka orzeźwiającego soku z cytrusów.

Miejsca

  • SEzon Gdańsk, al. Grunwaldzka 82
  • Mensa Home Gdańsk, al. Grunwaldzka 141

Zobacz także

Opinie (112) ponad 20 zablokowanych

  • szkoda że autor zaczerpnął wiedzę tylko ze źródeł którym zależy na sprzedaży drogich urządzeń (20)

    wyciskarki wcale nie muszą być drogie, sam kupiłem swoją za 400 zł (cała metalowa - nie ma żadnej części plastikowej), wygląda jak z PRLu ale jest to porządny sprzęt, który służy mi już 3 rok i widzę że posłuży jeszcze długo. Niewiem czy są dostępne w Trójmieście bo kupiłem ją w szczecinie w małym sklepie, co ciekawe produkcja hiszpańska a nie chińska.

    • 66 10

    • (5)

      moja mama ma taką - już chyba z 10 lat i do tej pory robi świetne soki.

      • 8 1

      • ja też robię świetne soki (4)

        a dokładniej rzecz ujmując - nektary

        • 5 9

        • Jak ty robisz te "nektary" dolewasz wody.... LOL (3)

          Minimalna zawartość soku w nektarze jest ściśle określona przepisami i wynosi
          50% dla jabłek, gruszek, pomarańczy, brzoskwiń oraz ananasów,
          40% dla jeżyn, malin, truskawek, czereśni, moreli,
          35% dla wiśni,
          30% dla śliwek, agrestu oraz żurawin,
          25% dla porzeczki (czarna, czerwona, biała), cytryny, bananów, granatów, mango, papai, guawy

          • 8 2

          • a czy wiesz że na potrzeby domowe nie musisz przestrzegać norm i przepisów? (1)

            • 10 1

            • to wtedy...

              ...nazywaj rzeczy po imieniu-sok, a nie nektar :-P

              • 4 4

          • ala ale ty glupia baba jestes...blondyna chyba, bo nie skumalas o co chodzi.

            • 3 0

    • są też ręczne żeliwne (2)

      za 40 zł można w necie kupić bez problemu. W tych sklepach co podaje autor płaci się za wygląd i przepłaca się kilkukrotnie. Bez problemu można kupić porządną wyciskarkę elektryczną za tysiąc złotych. Ten artykuł wygląda na sponsorowany chociaż nie jest tak oznaczony.

      • 25 4

      • predom już takie robił 20 lat temu :)

        • 14 1

      • Za tysiąc??? :)))

        ja kupiłam za 100 zł i działa od prawie 10 lat.

        • 10 2

    • (6)

      mnie zastanawia po co wyciskarka za tysiaka skoro w sklepie od nosem moge kupic litr dobrego soku za kilka zlotych. Niektorzy to lubia sobie zycie utudniac. Wiem, wiem, moda, trzeba pic soki wlasnorecznie wyciskane, bo co kolezanki z elyty powiedza...

      • 8 24

      • (3)

        Ja nie wyciskam, najwyżej wciskam...
        Myślę, że tu chodzi o to, że wiesz co pijesz - ucinasz jedno ogniwo gdzie mogą ćie wydymać.
        Sam chcę zbudować np. wędzarnię przy domu, a według Ciebie to bez sensu pewnie.

        • 18 1

        • Od września ta wędzarnia może być nielegalna (1)

          pomyśl o tym.

          • 6 6

          • nie wiesz, nie pisz

            nikt nikomu ni zabrania wedzić w przydomowej wedzarni na uzytek własny.

            • 3 1

        • no, no wszechwiedzacy...jeszcze sie czlowiek nie wypowie, a ten juz wie co mysle...idz ty sie uwedz lepiej...moze zaczniesz myslec, jak szare komorki przewietrzysz

          • 0 2

      • i czasami taki kupny sok wychodzi taniej niż jak samo go zrobimy

        bo producenci tych soków mają owoce po cenach hurtowych (np. jabłka na sok kosztują po 50 - 80 gr w hurcie) a w domu kupujemy zazwyczaj owoce po cenach sklepowych. Do tego dochodzi zużycie energii elektrycznej czy chociażby wody na umycie wyciskarki, nie wspominając już o pracy własnej. Mimo to sam mam wyciskarkę a to dlatego, że lubię pić sok odrazu po wyciśnięciu, do tego mogę zrobić sobie dowolne kompozycje no i w sezonie często dostaję owoce od rodziny za darmo.

        • 7 4

      • Dobry sok

        Z elytami prawda. Ale powiedz jak to jest iż tani sok np. jabłkowy kupiony jako świeży ekologiczny leżał u mnie w worku foliowym ok 3miesiące i nie fermentował, nie skisł, a sok domowy fermentuje na 3 , 4 ty dzień.
        Myślę że z tym dymaniem to prawda.

        • 0 0

    • Metale masakrują witaminę C, są katalizatorami jej rozkładu (1)

      dobrze, żebyście o tym pamiętali. Osobiście użyuwam tylko takiej tradycyjnej, plastikowej ręcznej wyciskarki. Żadnych metalowych części, które miałyby kontakt z owocami i sokiem.

      • 10 2

      • widzę że mózgi też masakrują

        za nim coś napiszesz sprawdź to najpierw i rób z siebie idioty

        • 2 2

    • A jak się nazywa?

      • 0 1

    • może podpowiedź...

      Proszę zdradzić jaki to sprzęt , lubię ten stary prl-owski design a cena tez przyzwoita...no i nie Chiny...!
      Dziękuję

      • 0 0

  • Jak zwykle tendencyjny.. (4)

    Zelmer ma ofercie od kilku lat świetną wyciskarkę JuiceMaker One.
    Mam wcześniejszy model JuiceMake JP1500, nie potrzebowałem czytać takich wypocin aby dowiedzieć się co mam kupić.
    Produkt Zelmera kosztuje poniżej 800 zł a nie ustępuje tym opisanym w artykule.
    Więcej na stronie Zelmer w zakładce Dla Kuchni/ Wyciskarki.

    • 29 10

    • Zelmer to już Bosch

      bo sprzedali tą polską firmę.

      • 9 0

    • prawda

      też mam Zelmera i sprawuję się znakomicie

      • 2 1

    • Nawet nie zbliża się do Huroma czy Kuvingsa

      Niestety Zelmer to tylko podobne urządzenie do tych droższych, ale jest ogromna różnica w sposobie wciskania. Z Huroma wychodzi suchy, zbity wkład i dużo soku w porównaniu z Zelmerem, który wypluwa posiekaną masę, z której Kuvins lub Hurom zrobiłby jeszcze sok. Jest też dużo głośniejszy. Coś za coś.

      Ceny są abstrakcyjne i Huroma i Zelmera. Ale różnica technologiczna jest jednak kosmiczna. Dla zainteresowanych są testy na youtube.

      • 1 1

    • Zalamka

      Ojejku jejku,wypociny to twoj komentarz,a ta twoja "wyciskarka "hahahaha

      • 0 0

  • Żeliwne są najlepsze. (3)

    Sam sprowadzam z Chin za 5 zł a opylam w necie za 40 zł.

    • 8 20

    • a ja sprowadzam designerskie za 2 stówy a opylam za 4 kafle (1)

      • 10 2

      • milem. ,nic nie warte

        • 2 0

    • wyciskarka wolnoobrotowa

      Moim zdaniem wyciskarka wolnoobrotowa, taka jak np. Muke to dobra inwestycja. Kupujemy bowiem sprzęt klasy premium, wysokiej jakości, dzięki któremu mamy możliwość wykonania nie tylko soków, ale także sorbetów czy deserków dla dzieci. Jednocześnie warto podkreślić, że sprzęt ten radzi sobie także np. z robieniem masła orzechowego czy mleka np. kokosowego.

      • 1 0

  • Ludzie w Polsce ledwo wiążą koniec z końcem... (4)

    ...a autor się zastanawia czym sobie soczek wycisnąć.

    Żenada.

    • 23 68

    • No bo lepiej usiąść i płakać nad rozlaną cebulą.

      • 9 2

    • jeśli ty i twoi znajomi słabo sobie radzą w życiu, nie świadczy wcale, że reszta świata też...

      • 6 3

    • ale to nie dla Pani artykuł

      To Pani nie może związać koniec z końcem. Bardzo mądry artykuł. Ja też chce kupic wyciskarke bo nie kusze wiazac koniec z koncem i chce pic zdrowe soczki. A Pani ma internet i komputer skoro nie wiąże koniec z końcem...

      • 2 1

    • smerf maruda

      jak nie masz pieniędzy to po co siedzisz przed kompem i czytasz o wyciskarkach?
      wyłącz lepiej kompa, nie szkoda ci prądu?

      • 3 1

  • wyciskarka de luxe (1)

    Wyciskarki znalazły się tutaj nie tylko ze względu na ceny, bo są przecież i takie w przeciętnym przedziale cenowym, ale chyba głównie ze względu na to, że przeciętny człowiek się bez wyciskarki obywa.

    • 11 3

    • Bez wciskanka za to gorzej...

      • 0 1

  • pierw spróbuj potem pisz (3)

    sok z sokowirówki, czy wyciskarki za kilkaset złotych jest kilka razy gorszy niż ten z wyciskarki wolnoobrotowej...., powód? sokowirówka daje taką prędkość że gotuje wszystkie witaminy i enzymy

    • 23 12

    • (2)

      nie wiem co daje "złego" sokowirówka ale wiem ze zamiast wyciskarki przydała by ci się szkoła
      podstawowa najlepiej (choć nie dzisiejsza bo nie chodzi mi o zajęcia z genderyzmu czy wychowania seksualnego) a o chemię
      mianowicie wyjaśnij jak sokowirówka może coś "gotować"
      w jaki sposób może "gotować" związki chemiczne jakimi są Witaminy i związki wielocząsteczkowe jakimi są Enzymy
      i co znaczy termin "gotuje"

      • 7 1

      • Nie tylko chemię,

        język polski także kulawy.

        • 5 2

      • to wymyślili producenci wyciskarek

        Sok z sokowirówki jest przecież zimny więc nie ma mowy o jakiś termicznych reakcjach. Wyciskarka ma oczywiście przewagę nad sokowirówką bo dzięki niej zrobisz sobie nektar oraz uzyskasz więcej soków z tej samej ilości owoców no i jest cicha w pracy.

        • 10 1

  • (4)

    problemy ludzi ubogich duchowo są fascynujące

    • 25 2

    • To może zdradź ten sekret... (3)

      co fascynuje ludzi bogatych duchowo.
      Znam takiego jednego, jak zaczyna swoje wywody to zastanawiamy się czy rano pominął jakąś dawkę leku czy wziął jakieś podwójnie.

      • 2 8

      • Być może zwyczajnie

        go nie rozumiecie. A to czego nie rozumiecie odrzucacie.

        • 3 0

      • to że naoglądałeś się top model i faktów

        tak jak miliony baranów oznacza tylko tyle że myślisz tak jak inni i nie masz własnego zdania. Zastanów się nad tym ile jesteś warty...

        • 6 1

      • zestarzejesz się
        przyjdzie pora i na ciebie
        tylko że wówczas jeżeli będzie kontynuowana obecna polityka niszczenia polskiej kultury i tradycji to będziemy mieli wynalazek eutanazji
        tak "dobrowolny" jak w holandii
        i młodzież która tak pogardza tymi co szukają "dawek leku" ci chętnie pomoże

        • 3 2

  • Nie dodano opinii - niedozwolona treść (1)

    A tresć była: 800 zł? Powariowaliście???? Przeciętny Polak zarabia 1200-1500 zł.

    • 22 6

    • Deluks

      To sa towary nie dla przecietnego POlaka. Dla mnie 800zl to jak 8 zl dla pana.

      • 1 1

  • Mi wystarczy moja Magimix

    I nie kosztuje 2000 a tylko polowe i tez sobie swietnie radzi. Czasami po prostu placi sie za nowy design.

    • 1 6

  • posiadacze (1)

    wysłużonych PRLowskich sokowirówek "Katarzyna".......................

    Wow! A cóż to za doskonałe urządzenie, które działa przez 30 lat z okładem? Teraz producenci przewidują 3 - 5 lat

    • 27 1

    • Moja sokowirówka "Malinka" liczy sobie 45 lat i... pracuje. Taką to jakość posiadały produkty z poprzedniego systemu, nie to co dzisiejszy szajs i to za ciężkie pieniądze.

      • 1 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja na 6 rąk

385 zł
degustacja

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane

Inwestycje Deluxe

Gaja Park

Gaja Park

DORACO Investment

Gdańsk Żabianka, ul. Pomorska Mapa

30 do 175 m2
Powierzchnia
w budowie
Realizacja
Monolit

Monolit

5 ogłoszeń

Herzinvest

Straszyn, ul. Marsa Mapa

223 do 268 m2
Powierzchnia
zakończona
Realizacja