Świąteczne potrawy kojarzą się z dzieciństwem, czasem spędzonym z rodziną i przyjemnym doświadczeniem kulinarnym. Wraz ze wzrostem zainteresowania kuchnią roślinną i ograniczaniem spożywania mięsa pojawiają się potrawy wegańskie, również na świątecznych stołach. O trendzie na wegańską kuchnię porozmawialiśmy z przedstawicielami trójmiejskich restauracji.
Święta w Trójmieście
Co dzieje się w Trójmieście w święta: wydarzenia
2019-12-25 09:50
Weganie czy wegetarianie to taka kulinarna odmiana "świadków Jehowy". Jedni i drudzy wieszczą koniec świata i w swej nachalności są nieznośni. Wesołych Świąt.
2019-12-25 11:50
Były mody na dresy ortalionowe , disco polo, kasety wideło, mokre włoszki, golfy 2.Teraz mamy hulajnogi, brody, rurki, wege, netflixy, lgbt....ech z deszczu pod rynnę.
2019-12-25 11:52
nie napisać, zmanierowani, szukają nowych form zwrócenia na siebie uwagi i zaistnienia w towarzystwie. Restauracje, media i branże spożywcze czując pismo nosem, propagują tę formę żywienia, jako najzdrowszą, etc., zarabiając na tym kokosy (jak ten osławiony olej kokosowy). Nic tak nie napędza biznesowej koniunktury, jak odpowiedni marketing, który ze wsparciem kreatywności lokalnych kucharzy, wyciąga solidną kasę od zamożnych.
2019-12-25 12:02
Chyba wszyscy tu zapominają o co tak naprawdę chodzi w weganizmie. O współczucie dla zwierząt i troskę o zdrowie i środowisko. To nie jest moda, tylko reakcja rynku ja rosnącą liczbę wegan. Jest duża grupa docelowa, jest dla niej oferta. Tyle.
2019-12-25 13:22
Mamy kilkadziesiąt kur i co tydzień gotuję z jednej z nich przepyszny rosołek. Zanim jednak go zrobię, muszę podziękować kurze za żywot, obciąć jej głowę, żona kurę sprawi, a następnie gotujemy na niej rosół. Taka jest kolej rzeczy, i choć pierwsze zabicie kury było dla mnie szokiem, mocno to przeżyłem, ale w końcu zrozumiałem istotę natury, pożywienia i tego, jak nasz świat jest stworzony. Zwierzęta również jedzą zwierzęta, ludzie jedzą zwierzęta, a i zwierzęta zjadają ludzi. Żadna wegańska filozofia tego nie zmieni.
2019-12-26 11:31
fun fact - kura w d*pie twoje podziękowania za żywot, oszczędź sobie tej hipokryzji.
2019-12-26 12:36
Jestem weganiniem i od razu budzę szacunek jak Zamozny Weganin.
2019-12-25 12:29
Też mi sensacja! I oczywiście "trendy".
Przecież Wigilia zawsze była postna. Czyli bez mięsa!
To było be. A teraz odkrycie Ameryki! Na Wigilię podajemy nie dania postne, ale wegetariańskie! I popatrzcie jacy jesteśmy nowocześni.
2019-12-25 23:07
A co z rybami?
2019-12-25 13:34
zaloze sie ze kiedy w modzie bedzie stolec podobni im ludzie zrobia z niego danie na 1000 sposobow wspolnie jadac i wspierac sie na wzajem
2019-12-26 11:06
W sumie to bardzo eko i pożywka dla alternatywnych trendseterów
2019-12-25 13:37
2019-12-25 23:07
Ty na Wigilię jesz tylko mięso?
2019-12-26 19:56
nic się nie zmienia
2019-12-26 22:01
ale w aucie tyłek sadza na miękkiej skórce ze świni czy tam krówki co mleko daje... więc chyba coś nie poszło...
2019-12-27 10:01
2019-12-27 18:58
jaki śledź z boczniaka???
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
