Jason Momoa w gdańskiej restauracji
15 maja 2024
(136 opinii)
Filmy
- 1 Jason Momoa w gdańskiej restauracji (136 opinii)
"Pokochaj wino", czyli spotkanie pełne zaskoczeń
24 października 2016 (artykuł sprzed 7 lat)
To było szóste spotkanie z cyklu "Pokochaj wino", ale jednocześnie pierwsze w odmienionej formule i w nowym miejscu, gdańskim hotelu Radisson. Tym razem sommelier Tomasz Kalenik zabrał uczestników warsztatów w podróż do swoich ulubionych winnic i zaprezentował osiem etykiet, które zrobiły na nim w ostatnim czasie szczególne wrażenie.
O warsztatach informowaliśmy od kilku tygodni w Kalendarzu Imprez w Trójmieście
- Postanowiliśmy odrobinę zmienić formułę warsztatów. Zrezygnowaliśmy z prezentacji multimedialnej na rzecz wprowadzenia w smak wina, bez wchodzenia już tak bardzo w jego historię. Oczywiście nie zabraknie praktycznych informacji, a goście jak zawsze mogą zadawać prowadzącemu pytania, ale dziś przede wszystkim chcemy pokazać bestsellery Tomasza Kalenika z firmy Winers - mówiła organizatorka cyklu spotkań, Katarzyna Bolda z BoCoach&Events.
Kolejną nowością było także miejsce spotkania - warsztaty po raz pierwszy odbyły się w Gdańsku, w hotelu Radisson. Tradycyjnie, winom towarzyszyły specjalnie dobrane na tę okazję przekąski. Sous chef Łukasz Barbarski postawił na odważne połączenia smaków, a każde, nawet najmniejsze danie imponowało pomysłowością i wykonaniem. W menu znalazły się m.in. sałatka z kiełków groszku z serem halloumi i orzechem makadamia, rillettes z kaczki z konfiturą jarzębinową i pistacją, wędzony łosoś bałtycki z chrupiącym topinamburem i pudrem limonkowym oraz crème brûlée ze skórką z cukru trzcinowego i domowymi konfiturami z węgierki.
Jednak to wina były najważniejsze i to one wywoływały momentami gorące dyskusje przy stole. Nie wszystkie etykiety od razu skradły serca uczestników warsztatów, niektóre potrzebowały na to czasu. Tak było w przypadku chilijskiego Casa Donoso Evolucion Reserva Carmenere i jak zaznaczył Tomasz Kalenik, "jednego z najbardziej genialnych w ofercie". Mocne i intensywne, z czasem uwolniło przepiękny aromat liści czarnej porzeczki i tytoniu, nabierając przy okazji delikatności. Podobnie zaskoczyło austriackie Mugeln Reserve. Jak przyznał jeden z gości, na co dzień nie gustuje w chardonnay, ale to wino po 15 minutach ukazało zupełnie nowe oblicze. Przy pierwszym spotkaniu lekko drażniło, by potem oczarować wielowymiarowym smakiem.
7
Na koniec na gości czekała niespodzianka: Angerhof Eiswein Gruner Veltliner 2015, ze szklanym korkiem (!), maksymalnie słodkie i skoncentrowane wino lodowe z Austrii. Powstaje ze zmrożonych winogron, które zbiera się dopiero wtedy, gdy temperatura spadnie do -7 stopni Celsjusza. Mimo dominującej słodyczy okazało się bardzo lekkie, ananasowe i orzeźwiające.
Udział w wydarzeniu kosztował 119 zł dla nowych osób i 99 zł dla stałych bywalców. W najbliższych miesiącach odbędą się jeszcze dwa spotkania: prezentacja bestsellerów Magdy Kłopotowskiej z firmy Winkolekcja oraz zamknięcie całego cyklu "Pokochaj wino". Więcej informacji wkrótce w naszym kalendarzu imprez.
Zobacz także: Warsztaty o sztuce picia wina
Miejsca
Wydarzenia
Opinie (92) 4 zablokowane
-
2016-10-29 17:06
alk
Zachęcanie do alkoholizmu
- 1 0
-
2016-10-24 10:01
Spotkanie pseudokoneserów z pseudoznawcami wina (19)
napuszeni, wystrojeni i nudni
- 36 31
-
2016-10-24 10:51
(8)
dobrze że z ciebie jest prawdziwy koneser i znawca, to jest najważniejsze
- 13 5
-
2016-10-24 11:45
najważniejsze że nie pozuje ani na konesera ani na znawcę (7)
ale 'leczą' mnie miglance, którzy brali udział w takiej 'degustacji' i teraz z pogardą patrzą na Carlo Rosi mimo że do tej pory pili je litrami...
- 7 16
-
2016-10-24 13:04
poszli tam, by dowiedzieć się czegoś o winach (6)
a czy nie piją Carlo Rossi ? nie wiesz ani Ty, ani ja.
- 11 4
-
2016-10-24 13:39
Ja wiem. (5)
- 4 5
-
2016-10-24 15:09
co to jest Carlo Rosi? (4)
- 0 3
-
2016-10-27 09:55
Piosenkarz wloski (1)
- 1 0
-
2016-10-29 08:17
piosenkarz z wioski
- 0 0
-
2016-10-25 10:41
(1)
włoski piłkarz
- 1 0
-
2016-10-25 14:46
buahaha, poważnie?
bo ani na piłce ani na winach się nie znam
- 0 0
-
2016-10-27 09:54
Nie mający pojęcia o co chodzi z tym wachaniem
- 0 0
-
2016-10-24 10:24
taki suchar mi się przy okazji przypomniał... (1)
Q: Jak najlepiej kupować auto?
A: Najlepiej sprawdzić je po vinie- 7 6
-
2016-10-25 15:08
czerstwy, muszę popić :) vinem
a tak naprawdę to winogrona mają rodzaje tak jak jabłka
i to wszystko o winach.
(cebula i czosnek też mają wiele smaków i odmian, kartofle też
ale przeciętny człowiek tego nie rozróżnia, nie rozumie, nie widzi różnicy )
Na przykład mamy papierówki, każdy wie jak papierówka wygląda i smakuje.
Każdy też pewnie jadł różne papierówki i wie, że czasem smakują trochę inaczej.
Z winami jest tak samo.
Mamy np. odmianę chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio, merlot, pinot noir, kadarka. Wina będą albo z jednego winogrona zrobione albo kupażowane,
czyli wymieszanie kilku róznych winogron np. Egri Bikaver.
To wszystko.
Reszta to sprawa tego czy wolimy papierówki czy jonagoldy
i na co mamy w danej chwili ochotę.- 4 1
-
2016-10-24 10:11
Czują się lepsi? (1)
Pijaństwo w ładnym opakowaniu
- 9 17
-
2016-10-25 15:00
jeśłi oni są dla ciebie w "ładnym opakowaniu"
to ja jestem na niewłaściwym portalu
- 3 0
-
2016-10-24 10:36
Kto jest wystrojony na zdjęciach ? (3)
Nikt- raczej ciemne, stonowane stroje, garnitur, albo marynarka,
a także koszula w kratę bez krawata- tak codziennie ubieramy się do pracy.
a np.Kierowca autobusu ZKM jeździ w krawacie codziennie.- 18 2
-
2016-10-24 11:47
...ale dalszej części nie negujesz :) (2)
- 4 9
-
2016-10-24 20:13
zachowujesz się jak
sfrustrowana miernota. Zazdrościsz? Zapłać 119 PLN i zostań duszą towarzystwa.
- 5 1
-
2016-10-24 12:08
No tak, trudno mi powiedzieć czy nudni, bo z nimi nie przebywałem
- 12 2
-
2016-10-24 10:12
ale % są ?
są i o to chodzi !
- 7 6
-
2016-10-24 10:25
(9)
Trojmiasto.pl nic innego tylko hejty
Standardowe- 22 6
-
2016-10-24 15:10
frustraci mają gdzie się wyżalić (2)
mam i ja :)
- 4 1
-
2016-10-27 09:57
POkolenie PO niestety (1)
- 1 4
-
2016-10-27 15:56
chyba jednak wręcz przeciwnie
- 2 1
-
2016-10-25 04:25
To nie trojmiasto.pl, to Polska. (3)
Z tej całej frustracji wybrali rodacy PiS, żeby zrobić innym na złość.
- 6 5
-
2016-10-25 09:52
(2)
A ty znowu o polityce? I na dodatek znów niecelnie?
- 2 3
-
2016-10-25 14:54
bardzo celnie (1)
i idealnie w temat
- 1 3
-
2016-10-27 09:58
Zasliniony wyborca PO
Lekarz nic nie doradził?
- 0 3
-
2016-10-25 08:38
Trudno was kochać. (1)
Ludzie - konsumenci o mentalności "trojmiasto", jesteście po prostu śmieszni, to nie nienawiść , to ironia.
Dla mas wszystko z takim namaszczaniem przez was łykane jest tak dalece żenująco fałszywe i głupie - że aż śmieszne.- 5 0
-
2016-10-25 14:56
przecież to jeden, biedny, samotny wariat te wszystkie komentarze pod wszystkimi artykułami wypisuje
ale długo już nie pociągnie,
miał 4 pękniecia już
przy czym ostatnie było znacznie poważniejsze niż poprzednie- 1 0
-
2016-10-24 10:15
(2)
popiłbym sobie wina z panią z pierwszej strony artykułu
- 12 10
-
2016-10-27 09:56
Ja z nią pije
Ideał się
- 0 0
-
2016-10-24 10:39
no a ja bym co innego z nią porobił
- 7 3
-
2016-10-24 09:28
wino jest podstawa czlowieka ) (6)
Wiśnia jest wiśnia!
Robotnik 2: I witaminy przede wszystkim ma. Wypijasz takie dwie i masz komplet.
Robotnik 1: Witamina jest podstawą człowieka- 10 10
-
2016-10-24 10:46
Żyrafy wchodzą do szafy :D (5)
A mi się przypomniało inne: "Pyszota! W eleganckim towarzystwie to się nazywa grog."
- 6 1
-
2016-10-24 12:19
Pawiany wchodzą na ściany (4)
Dwie? Nie... jedna, wozem jestem ;)
- 9 1
-
2016-10-24 12:39
a ciasto z zakalcem, jak lubisz (2)
no pij, pij. Anglicy to piją bez przerwy. taki malutki wypijesz - dwa dni nieprzytomny jesteś.
- 6 1
-
2016-10-27 09:53
Bimber na myszach pedzony
- 1 0
-
2016-10-24 20:52
...proszę Panów! Wody! Wody!
...Piwa idiotko. Piwa!
:)- 5 0
-
2016-10-24 21:18
I jednak wziął dwie :)
Kultowa scena w kultowym filmie :)- 2 0
-
2016-10-24 08:48
coś o Konradzie teraz ucichło, przez chwilę był jakby autorytetm w sprawie win a teraz cisza... (7)
- 4 1
-
2016-10-24 10:15
pijac wino (4)
Wprowadzamy plesn I bakterie do przewodu pokarmowego. A pozniej latamy do WC.
- 8 6
-
2016-10-24 10:32
Francuzi - na dole statystyki chorób krążenia (3)
- 7 6
-
2016-10-24 10:38
Za to z marskością wątroby mają problemy. (2)
- 9 3
-
2016-10-27 09:51
Bolą stawy
Opuchlizna otrzewnej ,barwi szkliwo gorzej niż kawa. Pół kieliszka ok, ale więcej już truje. Popytajcie starszych Hiszpanów jak zdrowo pić wino.
- 0 0
-
2016-10-25 09:49
A ty pewnie z bólem pupy...
ale na to jest maść!- 1 1
-
2016-10-24 10:13
pilem wino za 750 zeta (1)
Dobre ... takie kwaskowe
- 10 1
-
2016-10-24 18:14
pewnie
wytrawne bylo... :)
- 2 0
-
2016-10-24 14:18
piękna pani z pierwszego zdjęcia :) (3)
- 5 4
-
2016-10-24 16:09
(2)
To prawda. Mam dziwne wrażenie, że skądś ją znam, ale nie wiem skąd. Może mi tylko kogoś przypomina?
- 1 0
-
2016-10-26 06:20
To Lana Del Rey
- 1 0
-
2016-10-24 17:54
Kasia Tusk
- 3 1
-
2016-10-26 05:53
Namawianie do pijaństwa
Zaczyna sie dzien od kieliszka a kończy na flaszce. Teraz juz wiadomo skąd u nas tylu pijanych kierowców.
- 1 0
-
2016-10-26 01:38
Można było się skuć? Ktoś był?
- 4 0
-
2016-10-25 12:42
Może portal zrobi kiedyś teścik? (1)
Z pięć gatunków "lepszych" win z różnych części świata i drugie tyle z Biedry czy Lidla. Oczywiście wszystkie podawane nieoznaczone.
Taki odsiew znawców,koneserów i snobów.
Ciekawe, czy redakcja i uczestnicy odważyliby się podnieść rękawicę? ;>- 4 0
-
2016-10-26 01:38
Ja nie dam rady?
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Najnowsze wiadomości
Zadbaj o włosy jak w azjatyckim salonie
30 kwietnia 2024
(3 opinie)
Whisky w kieliszkach, jej aromaty na talerzu
27 kwietnia 2024
(23 opinie)
Kulinaria & Wino
Najczęściej czytane
Ogłoszenia.trojmiasto.pl
Unikalny apartament blisko morza w Sopocie
3 350 000 zł
Ekskluzywny, dwupoziomowy, w sercu Sopotu
3 400 000 zł
Wyjątkowy Penthouse w Gdyni, w Sea Towers
4 400 000 zł
Inwestycje Deluxe
Villa Norden
Litus Invest Sp. z o.o.
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
- 93 do 145 m2
- Powierzchnia
- w budowie
- Realizacja
Plaża 41
Almar Development
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
- 25 do 103 m2
- Powierzchnia
- w budowie
- Realizacja
Gaja Park