Dlaczego Wagyu jest najlepszą i najdroższą wołowiną na świecie? Odpowiedź na to pytanie poznali uczestnicy warsztatów degustacyjnych, jakie w czwartkowy wieczór odbyły się w gdyńskiej restauracji Pescado. Przewodnikiem po świecie tych unikatowych smaków był Aleksander Oszajca - hodowca, producent i importer Wagyu. Jakub Słapiński, menedżer lokalu, zadbał natomiast o dobór win najlepiej korespondujących ze smakiem tej wyjątkowej wołowiny.
Wydarzenia kulinarne w Trójmieście
Nowe lokale w Trójmieście - zobacz nasz cykl
2021-10-18 13:44
Opinia wyróżniona
Słyszeliście kiedyś o czymś takim jak wolna wola wolnego człowieka zarabiającego na siebie?Nie?Szkoda.Zapewniam,że istnieje coś takiego.Moje dochody opodatkowane w te i wewte wydaję tam gdzie chcę i na co chcę.Tacy naprawdę zasobni kupują kawałki pomalowanego w rozmaite bohomazy płótna i płacą za nie miliony dolarów,kupują wyspy na Pacyfiku,kupują
Słyszeliście kiedyś o czymś takim jak wolna wola wolnego człowieka zarabiającego na siebie?Nie?Szkoda.Zapewniam,że istnieje coś takiego.Moje dochody opodatkowane w te i wewte wydaję tam gdzie chcę i na co chcę.Tacy naprawdę zasobni kupują kawałki pomalowanego w rozmaite bohomazy płótna i płacą za nie miliony dolarów,kupują wyspy na Pacyfiku,kupują bardzo drogie samochody.Wolno im.Mnie na to nie stać ale jak mam ochotę wziąć udział w warsztatach kulinarnych,prezentacji win czy degustacji rzeczonej w artykule wołowiny to robię to.Na to mnie stać.Bawią mnie komenty kolesi,klientów barów mlecznych i dyskontów,zaznaczam,że jestem stałym klientem i jednych i drugich,że drogo,że ekstrawagancko,że eklektycznie.Nie pasuje?Daruj sobie.Chyba co poniektórzy muszą zaistnieć choćby w necie,walą swoje wypociny w odpowiedzi na co poniektóre artykuły,pewnie w nadziei,że ktoś się do tych wpisów ustosunkuje:))
2021-10-16 07:33
Mam nadzieję, że niedługo tego typu imprezy będą surowo zakazane a jeszcze wcześniej nastąpi zakaz promocji choćby przez artykuły jak ten. Podniecać się smakiem zwierząt, które cierpiały - to prawdziwe barbarzyństwo.
2021-10-16 08:40
Opinia wyróżniona
Uważam że następuje humanizacja zwierząt, że jakaś cześć ludzi do zwierząt podchodzi z większą miłością i troską niż do samych ludzi.
To jest nienormalne żeby psy, koty czy bydło, traktować z większym szacunkiem niż sąsiada, znajomego bądź obcego człowieka na ulicy.
Wystarczy spojżeć ile jadu i nienawiści, obgadywania czy hejtowania potrafi zgotować człowiek człowiekowi.
Ja się na to nie zgadzam.
2021-10-16 10:51
Ale właśnie dlatego, że ludzie są nieznośni, wielu z nas bardziej szanuje zwierzęta. Czy jakikolwiek gatunek, poza człowiekiem sprowadził katastrofę ekologiczną na planetę? Nie. Czy zwierzęta stworzyły obozy koncentracyjne, prowadzą wojny na wyniszczenie?Nie. Czy jakikolwiek pies, kot czy krowa zmarnował 74 mln zł na wybory, które się nie odbyły jak pewien człowiek? Nie.
2021-10-16 10:46
z jakiej racji mam bardziej szanować na przykład ciebie? na szacunek trzeba sobie zasłużyć. zwierzęta nie są zamierzenie podłe czy złośliwe, takie abstrakcyjne uczucia są dla nich obce.
2021-10-16 11:03
No właśnie w tym rzecz. Wyraziłeś swoją opinię jednocześnie atakując mnie. Nie oczekuję że będziemy się zgadzać ale oczekuję wzajemnego szacunku. Ja swoim komentarzem nie obrażałem nikogo ani nie wykazałem się brakiem szacunku
2021-10-16 13:58
Dla mnie możesz sobie jeść nawet papier. Nic mi do tego. Proszę jednak się odwalić od mojego talerza i jadłospisu. Nie raz mi się już zdarzało słuchać tyrad różnego rodzaju wyznawców i mam już dość tego narzucania swoich pomysłów na życie. Wyluzujcie się ludzie.
2021-10-16 12:57
A cóż poradzić ze zwierzęta składają się z jedzenia? Nie lubię wegan ponieważ zjadają pożywienie moim zwierzętom
2021-10-16 10:05
Zwierzata są tylko dlatego na świecie by służyć jako pożywienie dla ludzi .Ale juz dawno przewidziano ze bedą pojawiać sie szkodniki które beda darzyć do zagłady ludzkości.
2021-10-16 09:03
I daj innym spokój
2021-10-16 08:10
Kolejny gorliwy wyznawca ideologii wykluczjącej spożywanie cennego źródła białka czyli mięsa
2021-10-16 07:57
Zgadzam się !
2021-10-15 16:02
Przegladam galerie i widze, ze bylo az piecioro gosci. Jedzenie na pewno dobre, ale wyglada to jak dosc przygnebiajacy sposob na spedzenie czwartkowego wieczoru
2021-10-15 16:06
Opinia wyróżniona
Tanio nie jest to już odsiewa tłumy. Kameralnie, gościu na pianinie przygrywa, ciekawe historie, dobre mięso i wino. Gdyby było taniej bym się wybrał
2021-10-15 21:32
To by było taniej? Widzę kandydat na kupującego z Olx. Daje 5zl I zaraz przyjeżdżam.
2021-10-15 17:12
Znaczy z tym sie zgadzam, ze nie jest to typ imprezy na sto osób, ale chyba czulbym sie odrobine niekomfortowo, gdybym byl jednym z nielicznych gosci. Zapewne zalezy od czlowieka
2021-10-15 19:36
Zaproś starą na rocznicę na hotdoga przy kasie w żabce. Będzie full gości.
2021-10-15 12:17
Tłumy jak widac na warsztatach za pincet :)
2021-10-15 12:19
Najdroższa....ale jaka cena takiego stejka?Bo w artykule na próżno szukać....
2021-10-15 12:54
ale często tak jest, że najlepsze wspomnienia są przy zwykłym grillu umówionym na szybkim spontanie z grupą znajomych nawet przy taniej podwawelskiej z dyskontu.
2021-10-16 15:56
Nie wolno jeść tego rodzaju mięs, lepiej kupić mniejszy kawałek ale w dobrym sklepie i z wiadomego chowu chociaż o to akurat handel nie dba. Powinny być tabliczki skąd pochodzi mięso w której hodowli i czy nie ma antybiotyków, ale czy ja nie marze?
2021-10-15 15:55
Ostatnio płaciliśmy 450
2021-10-15 16:32
2021-10-15 16:51
2021-10-16 17:48
2021-10-15 12:19
2021-10-15 12:31
2021-10-15 13:20
2021-10-15 16:17
2021-10-15 20:50
2021-10-16 14:56
Myślisz że tylko jedna jest religią monoteistyczna?
2021-10-15 13:08
Nie, obrażamy siebie, próżność w dużej dawce (nie małej) jest szkodliwa przede wszystkim dla jednostki. Ale mamy wolną wolę, wolną o tyle, o ile nie kieruje nią marketing czy owczy pęd (czy podatna na bodźce wola jest wolną?). Ile wolnej woli trzeba by się im przeciwstawić?
Pozdro
2021-10-15 13:21
2021-10-15 13:22
mamy wolną wole mówisz ? :) hm a to ciekawe
trochę off topic, ale to dlatego że jest ta wolna wola to w szkołach szkoli się ludzi na pracowników? , a nie na specjalistów od pieniędzy. Jasna sprawa, że niektóre profesje są potrzebna dla społeczeństwa, ale przeważająca ich wielkość to klepanie "kasy".
To że jakokolwiek wiedza na temat pieniędzy, kredytów, stóp procentowych (tych ujemnych też :DD), inflacji, deflacji etc. jest nieznana młodym ludziom, to chyba wiesz ? Jasno wynika to z badań.
Czyli w skrócie banki i korpo siedzą na górach z banknotów i rzucają jakieś ochłapy tym niżej, żeby mogli sobie czasami kupić coś niby "naj"lepszego.
2021-10-15 13:54
masz (teoretycznie / praktycznie, zależy jak patrzeć) wolną wolę nie jeść wołowiny, nie biegać za owczym pędem. Boga nie można tym obrazić (choćby jedząc wołowinę), jeżeli bóg coś nam dał to wolną wolę, ale korzystanie z niej jest czasem b. trudne, ale - tu dopisek - tylko to, daje nam szczęście.
Uwagi o bankach przemilczę. Żyjemy w prywatnych dyktaturach, te dyktatury to nie tylko korporacje, ale też firma u Janusza. Obalmy to, zajmijmy się współpracą i spółdzielczością, nie będzie twoich banków.
2021-10-15 21:43
Już byli tacy co mówili o współpracy i współdzielczości, nieśli czerwony sztandar ale współpraca i współdzielczości to tylko dla ich ludzi była zwykły szarak nie miał na to szans
2021-10-15 22:05
spółdzielczość to II RP, mimo że de facto była państwem faszystowskim.
ps. Te 5 milionów bloków za PRL, to rozumiem tylko dla członków partii?
2021-10-15 13:20
Ten wyjatkowo drogi
2021-10-15 21:28
Na pustynię w Izraelu, siedź w jaskini i jedz korzonki
2021-10-15 12:21
Jak można jeść surowe mięso?;p
2021-10-15 12:38
Jest bardzo zdrowe.
2021-10-15 14:35
normalnie, jak tatara
2021-10-15 16:34
Do mielenia potem pi 3 minuty z każdej strony na patelni i hamburgery byly by pierwsza klasa. Może nawet lepsze niż maestro z mcd
2021-10-16 05:46
Normalnie
2021-10-16 08:52
Leonardo Di Caprio w filmie Zjawa jadł surowe mięso z bizona więc jak widać można...
2021-10-16 10:50
.
2021-10-15 12:30
2021-10-15 12:39
No tak. Na obiad będziemy zrywać kiełki pod blokiem.
2021-10-15 19:12
2021-10-16 18:21
Na kompot
2021-10-15 14:35
rzeczywiście, bo cywilizacje rosły na weganizmie :)
2021-10-15 16:20
Cywilizacja umiera przez wasz odwrócone wartości nie mające nic wspólnego z cywilizacją łacińską
2021-10-15 19:12
idź na trawnik pod blokiem bo zimą nadciąga i pasza ci się skończy zaraz
2021-10-15 21:45
Cywilizacja by umierała jakby jedli żywe zwierzęta.
2021-10-15 12:39
Jej chude mięso poprzerastane drobnymi żyłkami tłuszczu
przecież ona jest wyjątkowo tłusta
2021-10-15 13:11
Ba!, będą ci to wmawiać na spotkaniu na którym zostawiłeś majątek; potem ty będziesz to samo opowiadał znajomym, by nie wyjść na ci*la który zmarnował pieniądze.
2021-10-15 15:29
Tłuszcz nie ma postaci żyłek, bo nie jest żylasty
2021-10-15 13:01
Nie ma sensu specjalnie się tam wybierać - za 10 góra 15 lat każda wołowina będzie w tej cenie.
2021-10-15 13:22
2021-10-15 13:24
już teraz Chińczycy prodokują plastikowe synteczne "jadalne" warzywa.
Filantrop o gołebim sercu pan gates, już ma w planach syntetyczne mieso. Będziesz za nie płacił z podskórnego tatuża na który wykupił już patent ( 060606 2020 ).
pobudka
2021-10-15 13:55
a w czym bedzie przeszkadzał ci taki podskórny "portfel" ?
2021-10-15 14:00
tym, że ktoś będzie wiedział kiedy i gdzie go użyjesz, będzie Ci go mógł włączyć i wyłączyć, jeśli ktoś uzna, że nie godzien jesteś piwa lub wołowiny to jej nie kupisz bo system tego nie przyjmie, kapujesz?
2021-10-15 14:11
no straszne. I czym to się różni od obecnie uzywanych kart debetowych lub kredytowych?
2021-10-15 14:20
a operatorzy kart jakoś tam konkurują
2021-10-15 14:57
i bill gates ci powiedzial ze zabierze i schowa całą gotówkę świata i zabroni używać barteru? Weź chłopie znajdź jakiś mur i się rozpędź w jego stronę...
2021-10-15 21:49
Wystarczy że rząd tak powie. W wielu miejscach już gotówką nie zapłacisz (jeszcze na całe szczęście nie u nas) ale np. w Norwegii oni już chyba za 10lat chcą całkowicie gotówkę wyeliminować. No jestem ciekaw jak w formie barteru byś zapłacił za obiad w restauracji albo za samochód :)
2021-10-15 23:06
nie bill gates tylko rząd, tak kochasz rząd, że powierzysz im swoje pieniądze? bo ja nie
2021-10-16 16:52
A co miesiąc powierzasz im swoje pieniądze w formie pit, vat, akcyz.
No Chyba, ze jesteś jednym z tych, którzy twierdzą, ze podatków żadnych nie płacą.
2021-10-16 13:51
2021-10-15 16:14
Gotówka jest warta dokładnie tyle, ile uważa jej emitent.
2021-10-15 16:37
2021-10-15 17:04
Haha, ale żeś głupi :-) Widzisz, właśnie nie mają, bo są sytuacje w których to gotówka ma większą siłę nabywczą.
2021-10-15 21:50
Ostatnio byłem na Helu i szczerze gdyby nie gotówka to bym nawet gofra nie zjadł ;)
2021-10-15 16:46
kto mowi o PLN? kto mysli, ma jeszcze jakies eur czy usd. do tego jakies zloto. PLN rozpedem nabiera wartosci papieru toaletowego. I jak to mawia babcia - czego nie masz w kieszeni, to nie masz. wirtualne pieniadze to fikcja.
2021-10-15 21:56
Euro i dolary xD kolejne nic nie znaczące papierki. Wystarczy że Chiny upomną się o spłatę długów i dolar też będzie wartości papieru toaletowego to samo tyczy się euro też zaraz straci na wartości gdyż unia może się zadłużać (plan odbudowy to kredyt na 30lat) i jak sądzisz że to był jednorazowy kredycik to się zdziwisz. Jedynie warto trzymać złoto i inne świecidełka i napewno nie trzymać ich w banku bo w razie co to zniknie tak samo jak twój elektroniczny zapis twoich euro i dolarów
2021-10-15 23:07
czyli jak wierzysz w pieniądz fiducjarny i złoto to jesteś ultraszurem? nie ma dla Ciebie już ratunku
2021-10-16 13:51
2021-10-15 14:09
tak jak zaokrąglone boki smartfona, znanej firmy. Bardzo ogólny.
2021-10-15 17:15
wprowadzić zakaz jedzenia mięsa i picia mleka.
2021-10-15 21:56
Łowienia ryb również
2021-10-15 13:19
2021-10-15 13:31
Wersję wegańską narysuj sobie na kolorowym papierze !
2021-10-15 16:56
padło pytanie.
2021-10-16 09:12
Skoro obrzydza Was mięso, lub nie jecie mięsa z troski o zwierzęta, to dlaczego szukacie substytutów dań mięsnych? brakuje zapachu pieczonego miesa? czy to tylko moda na zachwycanie się zieleniną? vge schabowy, vege burger, vege stek?
2021-10-16 11:19
2021-10-16 15:24
2021-10-16 16:41
2021-10-16 17:18
Wystarczy że krowa była weganką
2021-10-15 13:28
to najlepsza restauracja w Gdyni
2021-10-15 16:03
Ale drogie tak myśle
2021-10-15 21:29
Pyszne mrożonki
2021-10-15 13:29
i popija wodą z lodowca
a na deser zawsze dostaje kawior z bieługi
2021-10-15 15:33
Mój to miał dawno i drapał narożnik. Dostał szampana Krug brut i przestał. Teraz jeździ 5 razy w roku łapać ptaszki w Tajlandii i sprowadzam mu kolibry do zabawy w domu
2021-10-15 23:32
Całość podaję na chipsie z brukwi.Przed-aperitif z lampki ciepłego kumysu
2021-10-16 16:45
Akurat mięsa nie jem, więc wywalam, ale rosół pycha.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
