Sztuczka Wine Dinner

Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie do Sztuczki. Tym razem wspólnie z Johnem Borrel i firmą Wine Express stworzyliśmy wyjątkową selekcje win, bazującą na najlepszych​ nowozelandzkich i libańskich, etykietach. Będziemy serwować min. jedne z najlepszych nowozelandzkich Sauvignon Blanc Dog Point & Jules Taylor, bijące wiele burgundzkich chardonnay - Kumeu River, biodynamiczne wina z Pyramid Valley, Libańskie Syrah z Domaine Des Tourelles oraz Pinot Noir z Otago. Do zaproponowanych win, autorskie, siedmiodaniowe menu, stworzył Chef Rafał Wałęsa.


W chwili obecnej wszystkie miejsca na piątkową kolacje są zarezerwowane,
natomiast mamy jeszcze trochę miejsc na sobotę.

Piątek 30.10.2015, 20:00
Sobota 31.10.2015, 20:00
Zapraszamy do rezerwowania miejsc.


menu

śledź / ananas / cebula / koperek / ziemniaki / skwarki
herring / pinaple / onion / dill / potatoes / pork rinds
Jules Taylor, Sauvignon Blanc 2014

jeleń / lardo / seler / musztardowiec
deer / lardo / mustard greens
Terra Sancta, Pinot Noir Jackson's Block 2010

małże Św. Jakuba / pomarańcza / wieprzowina
scallops / orange / pork
Dog Point, Sauvignon Section 94 2012

wątróbka cielęca / figi / ocet balsamiczny / pasternak
veal liver / figs / balsamic vineger / parsnip
Pyramid Valley Vineyards, Cabernet Franc Howell 2011

żabnica / gruszka / beure blanc / salsefia / brukselka
monkfish / pear / beure blanc / salsify / brussel sprout
Kumeu River, Chardonnay Mate's Vineyard 2012

wołowina / ziemniak / sos holenderski / raki
beef / potato / hollandaise sauce / crayfish
Domaine des Tourelles, Syrah du Liban 2010

jabłko / jogurt / śliwka
apple / yoghurt / plum
Pyramid Valley Vineyards, Savagnin Rose 2010

Napoje / Hot and Cold Drinks
woda mineralna, sok pomarańczowy / mineral water / orange juice
kawa Illy, herbata Damman / Illy coffee, Damman tea
(serwowane bez ograniczeń / no limits)

Koszt / Price
290 zł -osoba / person
(10 % obsługi kelnerskiej doliczane do rachunku ekstra
extra service 10 % charge will be added to your bill)

...

Menu z opcją bez mięsa

śledź / ananas / cebula / koperek / ziemniaki
herring / pinaple / onion / dill / potatoes
Jules Taylor, Sauvignon Blanc 2014

seler / kalafior / trufla
celeriac / cauliflower / truffle
Terra Sancta, Pinot Noir Jackson's Block 2010

małże Św. Jakuba / pomarańcza
scallops / orange
Dog Point, Sauvignon Section 94 2012

makrela / figi / ocet balsamiczny / pasternak
mackerel / figs / balsamic vineger / parsnip
Pyramid Valley Vineyards, Cabernet Franc Howell 2011

żabnica / gruszka / beure blanc / salsefia / brukselka
monkfish / pear / beure blanc / salsify / brussel sprout
Kumeu River, Chardonnay Mate's Vineyard 2012

dorsz / ziemniak / sos holenderski / raki
cod / potato / hollandaise sauce / crayfish
Domaine des Tourelles, Syrah du Liban 2010

jabłko / jogurt / śliwka
apple / yoghurt / plum
Pyramid Valley Vineyards, Savagnin Rose 2010

Napoje / Hot and Cold Drinks
woda mineralna, sok pomarańczowy / mineral water / orange juice
kawa Illy, herbata Damman / Illy coffee, Damman tea
(serwowane bez ograniczeń / no limits)

Koszt / Price
290 zł -osoba / person
(10 % obsługi kelnerskiej doliczane do rachunku ekstra
extra service charge 10 % will be added to your bill)

...

wina w opcji "na wynos" / take away wine's
Jules Taylor, Sauvignon Blanc 2014 - 92 zł
Terra Sancta, Pinot Noir Jackson's Block 2010 - 198 zł
Dog Point, Sauvignon Section 94 2012 - 108 zł
Pyramid Valley Vineyards, Cabernet Franc Howell 2011 - 155 zł
Kumeu River, Chardonnay Mate's Vineyard 2012 - 149 zł
Domaine des Tourelles, Syrah du Liban 2010 - 179 zł

rezerwacjasztuczka@gmail.com
58 622 24 94
SZTUCZKA