• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Szósta edycja Dnia Otwartej Butelki

Aleksandra Wrona
19 maja 2018 (artykuł sprzed 5 lat) 
  • Dzień Otwartej Butelki to dobra okazja do spróbowania winiarskich nowości.
  • Stoisko Foodwine na Dniu Otwartej Butelki
  • Sierra Cantabria Gran Reserva 2005
  • Dom Szampana przygotował dla gości wybór szampanów od Club Trésors de Champagne.

W piątkowe popołudnie, w Hotelu Sadova, odbyła się szósta edycja Dnia Otwartej Butelki. Wśród gości wydarzenia znaleźli się miłośnicy wina oraz przedstawiciele branży hotelarskiej i gastronomicznej. Do degustacji przygotowano ok. 400 różnych etykiet.



- Co najmniej raz do roku organizujemy takie spotkanie po to, aby importerzy wina mogli zaprezentować swoją ofertę. To bardzo wygodne, bo w jednym miejscu i czasie możemy skosztować wielu wyjątkowych win - mówi Katarzyna Bolda, organizatorka wydarzenia. - Jest to też dobra okazja, żeby spotkać się w gronie miłośników wina, lepiej poznać i nawiązać nowe znajomości.
Bilet wstępu na Otwartą Butelkę kosztował 50 zł. Wśród wystawców tej edycji znaleźli się m.in. Dom Wina, Cava.Si, Wine Avenue, Foodwine, Centrum Wina, Dom Szampana - House of Champagne, Winers, 13 butelek, KaapVino, U Hiszpana. Na każdym ze stoisk można było nie tylko spróbować wina, ale też dowiedzieć się więcej o jego produkcji i historii.

- Mamy dzisiaj ze sobą nowość jeśli chodzi o polskie wina na trójmiejskim rynku, czyli wytwory winnicy Hople z Paczkowa - biały riesling, beczkowany przez 12 miesięcy oraz czerwone wino ze szczepu Regent, beczkowane 24 miesiące w dębie francuskim. Mamy też szampana od Ellnera, który otrzymał 94 punkty w rankingu Wine Spectator. Polecam też wino Pouilly Fume, tworzone w spontanicznej fermentacji, bardzo aromatyczne, bogate i złożone - opowiadał Tomasz Kalenik, Winers.
  • Srebrny kieliszek od Robbe & Berking
  • Warsztaty dotyczące szkła i kieliszków
  • Tomasz Kalenik zaprezentował wina wybrane przez Winers.
  • Zainteresowaniem cieszyło się też połączenie wina z aromatycznymi owocami, które zaprezentowało Wine Avenue.
Goście wydarzenia, oprócz klasycznych białych i czerwonych win, mogli skosztować też szampana.

- Podczas dzisiejszego spotkania, Dom Szampana reprezentuje Club Trésors de Champagne, czyli pierwsze stowarzyszenie producentów wina w Szampanii. Składa się ono z 28 rzemieślników, wybranych spośród najlepszych regionów Szampanii - mówiła Justyna Mitros, Dom Szampana. - Każdy szampan poddawany jest dwóm ślepym degustacjom przez zespół zapalonych i wybitnych enologów i winiarzy, dopiero później może on trafić na rynek. Dzisiaj prezentujemy pięć szampanów nierocznikowych - dwa z nich mają w blendzie Pinot Noir i Pinot Meunier, dwa z nich powstały w pełni z Chardonnay, a jeden zawiera wszystkie trzy szczepy.
Ciekawą propozycją były też wina hiszpańskie Vinedos de Alfaro z carbonic maceration (maceracja węglowa) z La Rioja i Sierra Cantabria Gran Reserva z 2005 roku.

Goście wydarzenia mogli też wziąć udział w specjalnym warsztacie dotyczącym historii i produkcji szkła, jego rodzajów oraz wpływu kieliszka na odczucia smakowe podczas degustacji wina. Warsztat przeprowadził Tomasz Miszczak, który zaprezentował też kieliszki ze szkła kryształowego marki Spiegelau. Atrakcją warsztatu był kieliszek Robbe & Berking, wykonany z najwyższej próby srebra.

Miejsca

Wydarzenia

Opinie (20) ponad 10 zablokowanych

  • Avenniu

    Jak zwykle zjawiskowy uśmiech

    • 6 9

  • Super ,

    Jest klasa i poziom !

    • 3 9

  • Impreza spoko, poziom artykułu dno (1)

    Szkoda ze Pani pisząc artykuł nie zasiegnela więcej informacji od importerów na owej imprezie pojawili się też inni sommelierzy z dobrą ofertą win, w artykule nic nie powiedziane...miedzy innym Pan Krzysztof współorganizator wydarzenia, ale oczywiście jak to na tym portalu, pitu pitu aby odwalić materiał..., stąd nie dziwię się komentarzom...

    • 14 15

    • Urzekła mnie twoja historia...

      Kto zapłaci za reklamę to ją ma...

      • 4 3

  • (1)

    Do degustacji przygotowano ok. 400 różnych etykiet.

    udało się komuś?

    • 18 1

    • No co! Bardzo dobre te etykiety były.

      • 0 0

  • a ja

    mam dzien otwartej butelki prawie codziennie ..

    • 28 0

  • O i dla takich dni żyć warto...

    Międzynarodowy Dzień Otwartej Butelki

    • 11 1

  • (5)

    Z Hiszpanii pochodzi b. mało dobrych win.
    Poza Vega Sicilia Unico reszta raczej nie liczy się na świecie .
    Hiszpania raczej kojarzy się z Sangrią pitą z wiadra na plaży i niestety jest w tym wiele prawdy.
    Kultura produkcji i picia win w Hiszpanii odstaje wyraźnie od tych we Francji czy Włoszech.
    W Polsce jednak wystarczy tajemniczo brzmiąca nazwa , finezyjna etykietka na butelce i już można gawiedzi wciskać taki trunek jako wyjątkowe przeżycie warte zorganizowania np. takiego eventu ... :)

    • 6 9

    • Hiszpania (3)

      Z Hiszpanii pochodzi bardzo dużo dobrych win np. Pingus, Marques Murrieta ,L`Ermita ...
      I nie jest to kwestia ceny, Vega kosztuje około tysiąca zł netto, jeżeli codziennie pije Pan/Pani takie wina to gratuluję, ale raczej wątpię. Nie ma reguły, w każdym kraju są dobre i złe wina, nie ma znaczenia czy to Francja, Hiszpania czy Chile. Jest to kwestia producenta, butelki lub po prostu danego smaku. To co dla Ciebie będzie bardzo dobre dla innego nie, kwestia gustu więc wypowiedź jest diabelnie jednostronna. Pozdrawiam

      • 4 3

      • (2)

        No tak jeszcze można dorzucić Pingus , zapomniałem ale proszę popatrzeć na cenę.
        Oczywiście ,że we Francji czy Włoszech znajdziemy również kiepskie wina ale patrząc na ilość win produkowanych w Hiszpanii i tych krajach to odsetek win kiepskich we FR i IT jest znikomy .
        Nie piję codziennie win , nie jestem alkoholikiem ale piłem wiele win a skoro piszemy o cenach to piłem również znacznie droższe niż Vega.
        Ale nie chodzi wcale o cenę bo we Francji ( mojej ulubionej Burgundii ) jak i we Włoszech można znaleźć genialne wina już za 20 - 30 eur za butelkę , w Hiszpanii niestety takie wina to zazwyczaj ścieki.
        Klimat robi swoje a tradycja i kultura picia wina w Hiszpanii w porównaniu do takiej Francji czy Włoch to niestety inny świat .
        I nie ma co się licytować , każdy kto ma pojęcie o winach wie jak jak jest a myślenie życzeniowe niewiele tutaj wnosi.

        pozdr.

        • 1 1

        • Bzdury piszesz

          • 2 0

        • Hiszpania c.d.

          Nawet nie będę komentował...

          • 0 1

    • Aha, to dość ciekawe co napisałeś...

      A Polacy podobno wiadrami wódkę piją...

      • 1 1

  • Pod Biedrą bardzo często otwierają butelki z winem

    • 11 0

  • U mnie w dzielnicy dzisiaj odbyla sie juz 140 edycja Dnia Otwartych Butelek w tym roku...

    ... a artykulu o tym nie bylo.

    Wpisowe 5 PLN,doborowe towarzystwo snujace opowiesci historyczne - w cene wliczono tytul "Szefa".

    • 9 1

  • Podziwiam ludzi (2)

    którym sie chce chodzić na takie imprezy. Kieliszek ze srebra, no wooow. Najlepsze jest zdjęcie jak jakieś kobietki pstrykają mu fotki telefonem xD Już widzę jak pokazują potem znajomym "patrz jaki kieliszek ze srebra tam był!!11". Za 50 zl to już lepiej samemu kupic sobie butelke wina i wypić w domu. W sumie ciekawe czy gdybym zgłosił sie jako wystawca, podrukował własne etykiety i poprzelewał kadarke i inne lipy z miodem do butelek to ktoś by sie zorientował. Obstawiam że większość nie :)

    • 10 2

    • Otwarta (1)

      Kieliszek ze srebra to fanaberia, fakt chcesz to kupujesz nie to nie. Co do zakupu butelki nie wolałbyś/wolałabyś spróbować dużej różnorodności win? Były tam wina droższe niż 50 zł za butelkę, a próbować można było do woli. Czy ktoś mógłby się zorientować odnośnie Twojego wina? część tak, część nie. Sądzę że wiem, w której grupie byś był. Przychodzi się na takie imprezy aby się czegoś dowiedzieć, spróbować i spędzić miło czas. Bez dodawania dziwnych łatek.

      • 5 0

      • Zgoda

        Oczywiscie!

        • 2 0

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja na 6 rąk

385 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane

Inwestycje Deluxe

Gaja Park

Gaja Park

DORACO Investment

Gdańsk Żabianka, ul. Pomorska Mapa

30 do 175 m2
Powierzchnia
w budowie
Realizacja
Monolit

Monolit

Herzinvest

Straszyn, ul. Marsa Mapa

223 do 268 m2
Powierzchnia
zakończona
Realizacja