Coraz więcej uwagi zwracamy nie tylko na to, co jemy, ale również na to, gdzie się to odbywa. Równie ważne, co wygląd dania, jest zadbane i wystylizowane wnętrze restauracji. Prezentujemy drugą część cyklu "Restauracje z ciekawym wystrojem wnętrz".
i charakterystyczne położenie w sąsiedztwie pomnika Harcerzy oraz Kamiennej Góry zobowiązuje do przyjęcia pewnych założeń. Na samym początku powstawania projektu została podjęta decyzja o uszanowaniu charakteru gdyńskiego modernizmu, który jest wizytówką Gdyni. Samo wnętrze naładowane jest mnóstwem detali i szczegółów odwołujących się do świeżej, gdyńskiej architektury pierwszej połowy XX wieku. Inspiracje te można zauważyć zarówno w skali całego założenia, jak i samych materiałach wykończeniowych. Surowe elementy, takie jak odsłonięte miejsca, gdzie widać beton lub instalacje, zostały przełamane delikatnymi i eleganckimi krągłościami widocznymi w konstrukcji baru, ścian, sufitu oraz dodatków takich jak oświetlenie. Drobne mosiężne akcenty dodają wnętrzu elegancji i szyku, a marmurowe elementy dodają odrobiny luksusu. Ukłonem w stronę gdyńskich tradycji architektonicznych jest zastosowanie posadzki lastrykowej, która pojawia się niemalże w każdej przedwojennej kamienicy w Gdyni, a dziś jest materiałem prawie zapomnianym - opowiada Mirosław Wasik, manager restauracji Fedde.
znajduje się restauracja Canis. Historia miejsca i jego walory estetyczne stanowiły punkt wyjścia przy tworzeniu całej koncepcji. Sama nazwa Canis (łac. pies) nawiązuje do historycznej nazwy tejże ulicy, która brzmiała ul. Psia. Właścicielom zależało na połączeniu historycznych elementów, takich jak choćby przedwojenne rzeźbione kolumny przy barze z nowoczesnymi elementami wystroju, np. konstrukcją ze stali nierdzewnej. Wnętrze zaprojektował Krystian Rassmus.
. Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing, czyli sztuka łączenia smaków. W tym przypadku jest to łączenie dań ze specjalnie dopasowanymi koktajlami.
. Przestrzeń składa się z dwóch obszernych części: restauracja to ok. 120 m kw. oraz bar F32 zajmuje prawie 100 m kw. - łącznie daje to bardzo dużą przestrzeń, którą trzeba było odpowiednio podzielić. Projekt wnętrza wykonała Magdalena Adamus.
chcieliśmy zachować unikalny charakter pięknej, ponadstuletniej sopockiej willi, pozostawiając charakterystyczne drewniane detale i elementy elewacji. Jednocześnie odświeżyliśmy wygląd całego budynku. Klamrą kompozycyjną jest znajdująca się przed budynkiem fontanna przedstawiająca sylwetki trzymających się za ręce kobiety i mężczyzny. Po zmroku fontanna jest podświetlana i tworzy bajkowy klimat.
. Ze względu na bardzo nietypowy układ - dwa poziomy z oknami z obu stron - projektantka zaproponowała kilka bardzo ciekawych elementów, m.in. przeszkloną ścianę baru, dzięki czemu światło dzienne jest z każdej strony, drewnianą podłogę, czy, w zasadzie jedyny element dekoracyjny, płócienną tapetę na całą ścianę, która przykuwa uwagę wszystkich - mówi Łukasz Chwojnicki z restauracji Sztuczka.
, pod którą funkcjonowało przez lata. Obecną nazwę wprowadzono jesienią ubiegłego roku. Na gości czeka tu kilka sal urządzonych w różnym stylu: restauracyjna, kryształowa, oranżeria i jedna wzorowana na eleganckiej palarni cygar.
2018-07-23 08:19
Ja super wspominam restaurację Złota Podkowa. Jako dzieciak 30 lat temu jeździłem tam regularnie z rodzicami. Atmosfere i smak "moich" schaboszczaków pamiętać już będę zawsze... Jeszcze dalej bo na wysokości Sztumu był Jonatan. Renomę miał na całym pomorzu. To były restauracje. Przez duże R.
2018-07-23 10:02
cale trojmiasto czekalo zeby dowiedziec sie, gdzie jadles kotleta jak miales 8 lat. dziekujemy, nasze zycia są teraz pełne.
2018-07-23 12:27
JHahahaha najlepszy komentarz na całym portalu :)
2018-07-23 14:32
Cale trojmiasto nie,ale ty widac czekales. Co wiecej zaciekawilo cie to do tego stopnia,ze skomentowale/as. To chyba odzew za lipne dziecinstwo.
2018-07-23 16:23
I barszcz z uszkami. I zarąbiscie ze tez wspominasz to miejsce.
2018-07-24 13:46
bo, najwyraźniej, właściciel miał dostęp do świeżych produktów prosto od gospodarza. I wraz z komuną to się skończyło. Byłem tam w schyłkowym okresie, w okolicach 2006 roku, też na fali wspomnień. Wtedy można się tam było już tylko struć.
Ale, co trzeba zostawić temu miejscu, to fajny wystrój i klimat myśliwsko-wiejski. Mimo, że PRL, to wykonany na tyle porządnie, że mógłby się obronić w każdych czasach.
2018-07-24 23:37
Wygrywa 737....
2018-07-25 15:14
2018-07-23 08:24
Byłem, d*py nie urywa.
2018-07-23 17:06
Zawsze jest super!!
I naprawde piękne wnętrze
2018-07-24 18:24
Cierpliwości ;)
2018-07-24 20:38
Czyli wszystko w porządku, po wizycie w restauracji nie powinno urywać :)
2018-07-23 08:27
Jak to się wymawia w ogóle? Siete-tres-siete blaaa? Kto wymyśla takie nazwy xD
2018-07-23 11:35
nazwa z d**py ale wnętrza ładne. byłem i potwierdzam.
2018-07-23 11:43
2018-07-23 08:41
Obrusy na stołach niewyprasowane! O tym, że do pięknych, stylowych wnętrz Villi Patschke wstawiono "modne, bo szare" mebelki aż nie chce mi się mówić...
2018-07-24 14:02
Mebelki wstawione, średnio współgrające z resztą wystroju. I nie mam tu na myśli łączenia starego z nowym, bo lubię takie wnętrza, ale wyraźnie w tym przypadku się nie udało. Kompozycyjnie nie do końca dograne, kształty zbyt oklepane, materiały poziom niższe niż oryginalny wystrój i skala też jakoś zagubiona. Kolor w miarę, ale i tu można by się wyszaleć...
2018-07-23 10:04
koncepty, przestrzenie, autorskie dania. elegancko ale nie krępująco.
2018-07-24 13:19
Koncepty sre...pty... wyprane mózgi zaciekle broniące swojego bosa. A bosss techniki manioulacji ma w malym paluszku i jeszcze swoje certyfikaty w koszt firmy zapodaje ...
2018-07-23 11:11
followersi mnie bardziej lajkują. Kiedyś w koncu musze też spróbować tych potraw.
2018-07-23 11:17
Co mi z wystroju! Chodzi oto by klient mógł zjeść rzeczywiście smacznie i bez kantów. Popisy architektów w takich miejscach są naprawdę zbyteczne. Czas pokaże jak długo taki lokal się utrzyma.
2018-07-23 13:09
Choć kanty mogą się zdarzyć.
2018-07-24 12:34
Musi byc i wystroj i dobre jedzenie p. Kasiu. Dobre jedzenie w malo atrakcyjnym miejscu przestaje smakowac .... i sypane zloto nic tu nie pomoze ....
2018-07-23 11:25
Ejakuluję z wrażenia.
2018-07-23 11:42
2018-07-23 11:45
ludzie z trojmiasta i wawy to snoby w najczystszej postaci. Chata w kredyt wielka na pokaz, fura na pokaz wielka i piękna - tez w kreskę. zes*aj się a pokaż się - motto snobów.
A bank zaciera ręce...
2018-07-24 12:29
Kinkurencja ? o fuj
2018-07-24 15:03
...ale powiem ci, że znam takich ludzi, co więcej, mam takich w rodzinie, którzy nigdy nie jechali taksówką (bo mają nogi, a kasy szkoda), nigdy nie byli w restauracji (bo mają działkę i bazarek, a kasy szkoda) i nigdy nie wyjechali na wakacje (bo kasy szkoda). Czy stali się przez to jakimiś super interesującymi, wyrafinowanymi arystokratami ducha? No nie. Pogadać z nimi można głównie o działce i o aktualnych promocjach w Lidlu.
2018-08-15 13:19
Ta wypowiedz to czyste polskie cebulactwo i kompleksy
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
