Jeśli chcecie poznać tradycyjne smaki Francji, ale nie jesteście francuskimi pieskami i nie boicie się zmierzyć z pełnym wyzwań kucharskim fachem, już dawno powinniście trafić na zajęcia do Philippe'a Abrahama. Ostatnie odbyły się właśnie w Gdyni. Kolejne będą w Sopocie.
2013-05-26 11:03
"nie bedzie żabojad pluł masłem w twarz ni dzieci nam frałkonił."..MASŁO I SMIETANA= niezdrowe,TUCZY,jest wysokokaloryczne,o wysokim indeksie glikemicznym--i bravo kanjpe zamyka w Gdynii..O*LE...
2013-05-26 12:21
zamiast bzdury pisać zapisz się na szkolenie gotowania może dowiesz się więcej na temat tego o czym nie masz pojęcia, tym czasem zyczę samych zdrowych potraw
2013-05-26 14:17
tak , tak jedzcie tłuszcze zwierzęce hehe otłuszczone żyły ,a potem tabletki na zbicie cholesterolu
2013-05-26 16:20
Lepiej żreć margarynę .Poczytaj jak się ją produkuje.
2013-05-26 18:35
kto pisze o margarynie ?? jest tyle tłuszczów roslinnych do wyboru
2013-05-27 14:58
mam b.niski cholesterol, dobrze się czuję,
najważniejsze - nie obżerać się
A jeść można wszystko - tylko w ilości, by się najeść a nie przejeść
2013-05-26 12:13
- nie jedzą ziemniaków tak często jak my, a jeśli już to nie w takiej formie,
- nie jedzą tak często wieprzowiny czy kiełbas,
- piją dużo więcej wina, a dużo mniej piwa
- mają mocny wpływ kuchni śródziemnomorskiej - krewetki, mule etc.
- do każdego posiłku (oprócz śniadania) piją wodę (oczywiście z karafki ;))
- posiłki mają w ściśle określonych godzinach i bardzo tego przestrzegają, np. od 11.30 do 13 każdy pracownik/uczeń/student ma czas na spokojne zjedzenie dejeuner; wiele sklepów instytucji się zamyka - wszyscy idą na obiad, a nie zjadają kanapki przy biurku jak w PL; gdy poprosimy o obiad w bistro o godz. 15 to go po prostu nie dostaniemy, bo to nie jest już pora! (o ile bistro będzie w tym czasie w ogóle otwarte)
- silna jest tradycja ryneczków, tzn. wyznaczonych dni (zwykle wtorki, soboty), w które zjeżdżają się do miasta lokalni rolnicy sprzedawać swoje świeże płody rolne, sery
- nie pracują tyle co Polacy czy Brytyjczycy, więc więcej żyją dla siebie, dla rodziny, nie są tacy zestresowani
- spędzają dużo więcej czasu na świeżym powietrzu, ale to już kwestia klimatu
2013-05-26 12:16
szczególnie kobiety.
2013-05-26 16:21
A nasze to nie. Spójrz na ulicę , co trzecia babka ma fajkę w rękach .Obrzydlistwo. Fuj.
2013-05-26 21:05
To prawda, sam byłem w szoku.
2013-05-26 12:35
specjalnie za Francuzami nie przepadam ot takie osobiste zdanie, ale styl życia tu sie zgadzam choć nie tylko Francja tak żyje, naprawdę jest wiele państw gdzie pewne standarty są bardzo silnie przestrzegane. Niestety w Polsce nigdy tak nie było i nie będzie dzieli nas bardzo wiele. U nas w kraju mamy zapisane w genach ,że mamy tyrać jak konie do śmierci (często i gęsto dosłownie) , zapominając o tym,że trzeba jeszcze w między czasie żyć i znależć na to czas. Zatem rodacy do pracy zgodnie z tradycją.
2013-05-26 16:15
taki przeciętny człowiek niewiele ma.
2013-05-27 15:01
dużo pasztetów, do każdego posiłku - dosłownie każdego- bagietka, ale jedzą małe porcje,
nie obżerają się
no i nie jedzą w pośpiechu , celebrują często ten wieczorny posiłek, a to sprzyja zachowaniu szczupłej linii
2013-05-26 12:42
W zwyklych sklepach nie ma dzis niestety '' normalnego '' masla lecz preparaty z utwardzaczem. Niewiadome jest rowniez dlaczego krewetki w polsce sa tak dziwacznie drogie bo krewetka to najtanszy '' owoc morza '' i sa go miliony ton . Ryby w polsce to tez zaczyna byc rarytas za dziwaczne ceny . Dzis nawet najdrozsze polskie sery ostatnio jakos dziwacznie sie odbarwiaja jakby farby do nich dodawano :) . Najpierw zadbajmy o normalne produkty zdrowe i naturalne a pozniej sobie robmy fiki miki po francusku.
2013-05-26 15:17
No a ile taka przyjemność kosztuje? :)
2013-05-26 16:04
Masło coś koło 5 złotych.
2013-05-26 16:19
To takimi prostackimi określeniami operuje naród, który nie ma żadnych osiągnięć .. ?
2013-05-26 20:11
ale to przysłowie tyczy się malutkich piesków które trzymano na dworze francuskim,rozpieszczano je i często wiodło im się tak dobrze jak samemu królowi
2013-05-27 15:02
2013-05-26 16:33
Kuchnie uw szefa cenię bardzo ale szkolenia i zdradzanie tajemnic gastronomicznych to krok do tyłu .
Najwierniejsi klienci i tym samym lobbyści trafiają na szkolenia, które uczą jak mamy sami pysznie gotować .Dlatego zamyka Pan Gdynię bo wszyscy już się nauczyli i nie mają zamiaru kupować dań z 60-70% marżą . Poza tym Gdynia umiera co widać na ulicach wszyscy się zwijają i tu pozbycie się takiego kosztu jest strategicznym posunięciem .
Gastronomia to pomysł na niebanalne i wyszukane dania, które przyciągają gości . Życzę tym samym Panu częstszej zmiany dań w karcie a przede wszystkim technik gotowania .Desery od lat już wieńczą całość i są przepyszne ale jak długo raczyć się będziemy brulle , molloux i tartą jabłkową .
Szkoda tej Gdyni , która od września będzie w Galerii pod lasem i do której nawet UM Gdyni powinien się przenieść bo komu będzie się chciało iść do starego zaniedbanego miasta .
Fast Food , Kino , drogie sklepy dla kogo to to .Z Orłowa nie przyjadą bo mają klif .
Witamino i Karwiny ledwo ludzie łączą koniec z końcem .Sopot i Gdańsk ma GB .
Rumia i dalej ma swojego Auchona .Wiec dla kogo ta przyjemność która zniszczy resztkę lokalnych przedsiębiorców .
2013-05-26 19:39
2013-05-26 19:46
.."Jeśli chcecie poznać tradycyjne smaki Francji, ale nie jesteście francuskimi pieskami"..
Co to za bzdurne porownanie.. bez logiki i sensu...
2013-05-26 21:17
Na warsztatach kulinarnych w Petit Paris miałam okazję być dwa razy.Bardzo ciekawe i super smaczne.Szef kuchni powala kompozycją smaków i swoją kulinarną wiedzą.Polecam
2013-05-26 23:06
... miał Pan szanse zaprezentować swoje umiejętności i wiedzę nie dla 2 osób tylko dla 2 000 osób, trochę mi tam Pana brakowało :) ...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
