• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Petrus - winny obiekt pożądania

Jakub Jakubowski
27 października 2011 (artykuł sprzed 12 lat) 
Nicolas Lapp. Nicolas Lapp.

Degustacja najlepszych francuskich win uświetniła otwarcie gdyńskiego sklepu Smak-Wina.pl, nowego punktu na winiarskiej mapie Trójmiasta. Właściciele sklepu, Francuzi Nicolas Lapp i Patrick Danner, kierują swoją ofertę nie tylko do miłośników win i kolekcjonerów, ale przede wszystkim do osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z tym trunkiem.



Francuscy właściciele chcą rozpowszechniać kulturę picia win i dzielić się tą pasją z Polakami. Nicolas Lapp mieszka w Polsce od ok.12 lat i przez ostatnie lata prowadził stocznię Sunreef Yachts, produkującą uznawane w świecie luksusowe katamarany.

Na półkach znajdziemy najsłynniejsze francuskie wina z klasyfikacji Premier Grand Cru. Na półkach znajdziemy najsłynniejsze francuskie wina z klasyfikacji Premier Grand Cru.
- Stocznię prowadziłem wraz z ojcem, ale chciałem robić coś samodzielnie i coś zupełnie nowego. Postawiłem na swoją pasję, my Francuzi picie wina mamy mocno zakorzenione w kulturze i naturze - mówi Nicolas Lapp. - Lata obserwacji polskiego rynku przyczyniły się do pomysłu importowania wysokiej jakości win francuskich tylko z małych winnic, gdzie produkcja jest limitowana, a winogrona otaczane szczególną troską - dodaje Nicolas.

W ostatnich miesiącach Patrick Danner, który jest enologiem, jeździł po całej Francji w poszukiwaniu małych winnic, gdzie produkcja wina odbywa się nadal metodami tradycyjnymi, aby wino osiągnęło jak najwyższą jakość. Tak trafił między innymi do winnicy Albert Zigler znajdującej się w Alzacji, gdzie zwrócił szczególną uwagę na terroir, czyli unikatowy zestaw warunków geologicznych i klimatycznych, aby mieć pewność, że wina z takich terenów i z konkretnych roczników, będą miały wysoką jakość.

Właściciele chcą rozpowszechniać kulturę picia wina. Właściciele chcą rozpowszechniać kulturę picia wina.
- Jednym z najlepszych win tego producenta jest Muscat - białe wino, którego każdy łyk sprawia wrażenie, jakby przegryzało się świeże winogrona. Mimo tego, że jest klasyfikowane jako wytrawne, podczas degustacji wyczuwa się moc słodkich owoców, co zawdzięcza właśnie specyficznym warunkom panującym w winnicy oraz sposobom winifikacji - mówi Patrick Danner.

Jako, że właścicielami są Francuzi to na półkach znajdziemy najsłynniejsze francuskie wina z klasyfikacji Premier Grand Cru. Są to między innymi takie rarytasy, jak Château Latour (Pauillac 1999), Château Fombrauge (Saint Emilion 2005), czy Château Margaux (Margaux 2006). W winnicach, z których pochodzą, obowiązują ściśle określone
Petrus - najdroższe wino świata. Petrus - najdroższe wino świata.
zasady produkcji, takie jak zakaz łączenia szczepów i wybór tylko najlepszych winogron. Przy wyborze wina z klasyfikacji Premier Grand Cru ważne są roczniki, gdyż warunki klimatyczne w każdym roku są inne.

Prawdziwą perełką, tak zwaną wisienką na torcie, jest jednak wino niezaliczane do klasyfikacji Premier Grands Crus. Tym winem jest Petrus Pomerol 2004, będące jednym z najwspanialszych i najdroższych win na świecie. Cena 11.500 złotych na prawdziwych koneserach i kolekcjonerach wina nie robi wrażenia. Bo Petrus to towar luksusowy, który na dodatek z roku na rok zyskuje na wartości.

Miejsca

Zobacz także

Opinie (38) 3 zablokowane

  • sklep godny polecenia (1)

    Witam , świetnie że powstał kolejny sklep z fachową i sympatyczną obsługą . Wybór win duży , spróbowałem dwa polecone mi , były dobre . Osobiście wolę hiszpańskie np. Arzuaga Reserva z Ribera del Duero czy włoskie Barolo lub Amarone della Valpolicella niz niejedno słynne francuskie , ale to sprawa indywidualna . A Petrus czy Krug są niestety tylko dla wybrańców losu .Pojawiające się tanie wina o znanych nazwach w marketach niestety smakowo bardzo odbiegają od tych kupowanych w lepszych sklepach , chociaż moim zdaniem wina z wyższej półki są u nas nadal zbyt drogie . Pozdrawiam

    • 2 1

    • Amarone to moje ulubione wina.

      • 0 0

  • Ale tam Drogo Panowie to nie Paris tylko Plac Górnosląski c, prosimy o wina za 20-30 zł (1)

    • 8 5

    • Byłam tam i moim zdaniem nie mają aż tak drogich win. Sklep ekskluzywny i z tego co mówili, mają wino z małych winnic i dlatego nie sprzedają ich za parę zł...Na pewno będę tam kupować. Polecam!

      • 0 1

  • Liebfraumilch - najlepsze wino:) 14zł (1)

    • 0 1

    • WAL SIE Z TOM DYKTOM !

      • 0 0

  • A Polskie wina? (1)

    Czy Polskie wina sa złe ? Ja wiem ze mamy taką ustawe by polskim producentom win jak najbardziej utrudnic zycie - no ale trudno jakos trzeba z tym życ. Nie od dzis wiadomo ze dla polskich polityków polski przedsiebiorca to zło konieczne ktore trzeba zawalczac jak stonke za komuny... ale to pomijam.Co powiecie o dobrych polskich winach ?

    • 6 1

    • .. że są trudno osiągalne i mają wygórowane ceny (ale to nie wina producentów, bo gdyby mogli produkować na szerszą skalę, to i cena by spadła!).

      • 0 0

  • .. (1)

    Zgadzam się. Na Gdańskim Przymorzu w sklepie na literę L., na dziale z winami kupuję wyłącznie wina francuskie,chociaż sporo jest również włosckich, gruzińskich czy tez hiszpańskich . Rozpiętość cenowa jest spora, ale te same wina kupowałam za podobne pieniądze we Francji i cieszę sie,że nie musze już ich sprowadzać sobie poprzez znajomych. Dobre wino można dostać już za niecałe 20zł;)

    • 23 3

    • dokładnie, teraz nawet w Tesco są wina francuskie po 20-30 złotych!

      • 1 0

  • Ostatnio najlepsze wina w najlepszych cenach można dostać w... (7)

    i tu zdziwienie bo w tanim sklepie z logo sympatycznej wielokropki oraz w niemieckim sklepie na L. Wina tam są wybornej jakosci i do tego z marżą na poziomie 2-3% więc albo inne sklepy z winami zbankrutują albo nie będą stosowały marży 200% tak jak sklep pewnego aktora w którym winą pochodzące z Francji jest dwukrotnie droższe niż takie samo ale zakupione w U.S.A. Pozdrowienia dla myślących bo panie aktor szkoda życia na picie taniego wina które jest drogie tylko w pańskim sklepiku.

    • 41 2

    • glupoty Pan gadasz o tych marżach (2)

      całe szczęście nie wszyscy udają się do lansowanych przez Pana sklepów. pozdro! :)

      • 1 7

      • snoby tam nie pójdą

        ale to gatunek na wymarciu

        • 1 0

      • pozdro dla aktorów

        dawniej byliscie kelnerami a nie włascicelami piwnic z winami

        • 2 0

    • chyba się Pan za dużo Wyborczej naczytał (1)

      Drodzy internauci. Proszę nie zwracać uwagi na wczorajszy artykuł w wyborczej gdzie dali przykład uczciwego sprzedawcy ,który niby importuje za 5 euro a sprzedaje za 10 euro. Marże 100% i większe ma garstka sklepów. Standardowa marża to ok 30%. Jeżeli uważacie że w FMCG jest to sporo to nie mamy o czym dyskutować. Zapewniam Pana, że marża w dyskontach jest większa niż 2-3%. Ot po prostu eksporter schodzi z ceny przy większej ilości. Czy to dobrze czy źle to niech każdy oceni sami. Osobiście wolę dać 15% więcej za doradztwo.

      • 0 1

      • doradztwo?dobre

        frajer jesteś co kit łyka i tyle

        • 0 0

    • Mężczyzna powinien wiedzieć, kiedy żartuje (1)

      Ale fakt, jeśli komuś smakuje wino z taniego sklepu to po co ma kupować drogie jak jakiś nadęty snob.

      • 6 2

      • Jeśli ktoś musi kupować drożej, to już tylko jego snobistyczny wybór...

        Rzecz w tym, że dokładnie te same butelki w sklepach tanich są niemal za pół ceny ze slepów droższych. No, ale oczywiście czasem trzeba kupić tanie wino drogo, za to w Bomi albo Almie. Od razu życie jest piękniejsze i człowiek taki wyjątkowy się czuje.

        • 1 0

  • wino to zycie ! najwiecej RESVERATROLu jest w MEDOCACH !

    A NAUKOWO UDOWODNIONE JEST ZE -RESVERATROL- OPOZNIA STARZENIE SIE ! WIEC TRZEBA PIC RAZ W TYGODNIU !albo kupic capsulki" RESVERATROL", ale w PL sa okropnie drogie !

    • 0 0

  • trzeba miec niezlego pierdo... zeby placic wiecej jak 100 zeta za butelke ! ja pije MADOCA 2007 brut i powiem, ze to majster !

    mozna raz w tygodniu kupic sobie 750ml czerwonego z regionu bordeaux-a tez to wino poprawia metabolizm ,ale zeby placic wiecej jak 100 zeta to przegiecie na maxa ! pozdro end nara

    • 0 1

  • Terroir

    Hola Hola z tym Wikipedia tłumaczeniem słowa .Po prostu czemu nie napisać , że w winie które pijemy możemy odnaleźć region z którego pochodzi , smak ziemi , zapach powietrza wydarzenia jakie mają miejsce w okolicach (wędzarnie, obory itp ) .|To właśnie tak ważne słowo w ogólnej ocenie win prawdziwych , beczkowych wykonanych metodą tradycyjną a nie reszta prefabrykatów poddanych ulepszeniu aby nam smakowały za np 12 zł w tych ogólnych kontach , dyskontach czy jak je tam zwał .

    • 2 0

  • dokładnie

    chyba w niektórych po prostu odzywa się zazdrość... zresztą 11 500 to chyba po prostu najdroższe wino w tym sklepie, a nie jedyne!! w artykule tego się uczepili bo to budzi emocje, co widać po komentarzach zresztą :)

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane