Live cooking to kulinarny sposób na uatrakcyjnienie branżowych spotkań lub prywatnych imprez. To również ciekawy pomysł na wyjątkowy prezent. Gotowanie na żywo stało się główną atrakcją w trójmiejskich restauracjach.
Decydując się na obiad w restauracji zastanawiamy się, czy podane danie jest odpowiednio przygotowane, a przede wszystkim, czy jest świeże. Podczas imprezy live cooking potrawy przygotowywane są na naszych oczach. Sami możemy ocenić prace szefa kuchni i świeżość używanych produktów.
Gotowanie na żywo to również szansa na podpatrzenie warsztatu pracy mistrzów. Klient wybiera potrawy, a szef kuchni przygotowuje je na jego oczach. W trakcie pokazu kucharz opowiada o przepisie oraz sposobie podania dania. Co ciekawe, to rozrywka nie tylko dla miłośników gotowania.
-
Live cooking budzi zainteresowanie ludzi w każdym wieku. W domu podczas niedzielnych obiadów rodzice pokazują dzieciom, jak przygotować makaron. U nas w trakcie imprezy integracyjnej pracownicy wspólnie uczą się otwierać ostrygi czy przygotować mule - tłumaczy
Przemysław Stańczuk, współwłaściciel restauracji White House w Sopocie.
Podczas pokazu pada wiele pytań, dlatego kucharz powinien znać przygotowywane danie od podszewki. Bardzo ważny jest kontakt z widzem, otwartość i życzliwa pomoc podczas wspólnego gotowania. Reszta to kwestia smaku i pomysłowości gościa, który może wybierać w daniach z kuchni europejskiej, śródziemnomorskiej, japońskiej czy fusion.
-
Podczas pokazu najlepiej sprawdzają się owoce morza, ponieważ szybko można przygotować z nich wyśmienite danie. Doskonale smakują również krewetki na maśle duszone w winie czy polędwiczki zawijane z cukinią i rozmarynem - mówi
Radosław Hnatyszyn, szef kuchni w restauracji Godding w Sopocie.
W Trójmieście bez problemu znajdziemy restauracje i hotele, w których gotowanie na żywo jest dostępne. Oprócz restauracji Godding i White House, live cooking znajduje się również w ofercie Dworu Oliwskiego, Vawe i InAzia w Sheratonie czy Hotelu Haffner. Pokaz można również zamówić na imprezę domową, wieczór panieński czy kawalerski. Jest to również oryginalny pomysł na urozmaicenie zabawy weselnej czy urodzinowy prezent.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy
