To miała być kolacja z wołowiną. Jednak Jacek Koprowski, który niedawno został ambasadorem akcji RoślinnieJemy, postanowił przewrotnie w roli głównej obsadzić rośliny. Zaskoczył tym nas, zaskoczył sommeliera Łukasz Chwojnicki z Vinnisimo, który zapewnia wina na ten wieczór. Łukasz ostatecznie postanowił podjąć wyzwanie, więc liczymy, że Wy także będziecie!
Podobne wydarzenia
środa - czwartek
Bielkówko Kolbudy,
Browar AMBER sp.o.o.
Wstęp wolny
niedziela, godz. 12:00 - 16:00
Sopot,
Lentre Villes
bilety 190 zł
ulgowy 95 zł
ulgowy 95 zł
To kolacja nie tylko dla wegan, zapraszamy również tych, którzy nie mieli jeszcze okazji spróbować #wegeopcji. Z pewnością będzie pysznie, zaskakująco i przede wszystkim bardziej #eko!
MENU prezentuje się tak:
Lambuena Rosado 2019
Amous bouche:
Białe warzywa/trufla
Lambuena Roble 2018
Warzywa korzeniowe/boczniak
Lambuena Crianza 2014
Burak/ramen
Lambuena Reserva 2012
Seler/pomidory/papryka
Labuena Vinias Viejas 2011
Bakłażan/borowik/wiśnie
Małe słodkości
Cena kolacji z selekcją win: 189 zł/osoba
Dodatkowo płatny serwis: 10%
Rezerwacje:
789 399 082
rezerwacja.fino@gmail.com
Jacek Koprowski o kuchni roślinnej:
"Kuchnia roślinna sprawia mi mnóstwo frajdy, bo wymusza na mnie kreatywne podejście do roślin. Na przykład: z czego zrobić tatar aby przypominał mięso? Efekty tych rozmyślań widać na talerzu przed tobą. Generalnie najbardziej cieszę się, gdy efekt zadowala mnie na tyle, że wegańskie danie jest najlepszym w głównym menu degustacyjnym, w którym są też pozycje bazujące na składnikach pochodzenia zwierzęcego."
Cały wywiad dla RoślinnieJemy: https://link.do/bbaqZ
MENU prezentuje się tak:
Lambuena Rosado 2019
Amous bouche:
Białe warzywa/trufla
Lambuena Roble 2018
Warzywa korzeniowe/boczniak
Lambuena Crianza 2014
Burak/ramen
Lambuena Reserva 2012
Seler/pomidory/papryka
Labuena Vinias Viejas 2011
Bakłażan/borowik/wiśnie
Małe słodkości
Cena kolacji z selekcją win: 189 zł/osoba
Dodatkowo płatny serwis: 10%
Rezerwacje:
789 399 082
rezerwacja.fino@gmail.com
Jacek Koprowski o kuchni roślinnej:
"Kuchnia roślinna sprawia mi mnóstwo frajdy, bo wymusza na mnie kreatywne podejście do roślin. Na przykład: z czego zrobić tatar aby przypominał mięso? Efekty tych rozmyślań widać na talerzu przed tobą. Generalnie najbardziej cieszę się, gdy efekt zadowala mnie na tyle, że wegańskie danie jest najlepszym w głównym menu degustacyjnym, w którym są też pozycje bazujące na składnikach pochodzenia zwierzęcego."
Cały wywiad dla RoślinnieJemy: https://link.do/bbaqZ
