- 1 Zobacz luksusowy jacht za 29 mln euro (59 opinii)
- 2 Trójmiasto w przewodniku Michelin (76 opinii)
- 3 Zadbaj o włosy jak w azjatyckim salonie (3 opinie)
Karnawałowa degustacja win w ciemno w restauracji Rada Miasta
W środowy wieczór w restauracji Rada Miasta w Gdańsku odbyła się degustacja win musujących w ciemno. Kameralne grono gości, ponad 20 osób, chętnie dzieliło się swoimi wrażeniami podczas kolacji. Łącznie spróbowano pięciu win skomponowanych z wybranymi przekąskami.
Spotkanie odbyło się w ramach cyklu "Winna środa" organizowanego przez restaurację Rada Miasta. W kameralnym gronie ponad 20 osób spróbowano pięciu win musujących, a każde z nich połączono ze smacznymi przekąskami przygotowanymi przez szefa kuchni, Maurycego Chodorowskiego.
Goście mogli sprawdzić swoją znajomość win musujących z różnych stron świata, gdyż degustacja odbywała się w ciemno. Butelki włożono w czarne pokrowce, a obecni mieli za zadanie rozpoznać wszystkie pięć pozycji oraz odnaleźć wśród nich szampana. O prezentowanych trunkach opowiadała Mariola Nowakowska.
Trochę zaskakujące wydaje się organizowanie degustacji win musujących, które kojarzą się z latem i słońcem, w środku zimy. Organizatorzy podkreślali jednak, że "bąbelki" pojawiają się również w karnawale, w którym główną rolę odgrywa szampan.
- Jesteśmy w środku karnawału, więc nie może być nic lepszego do degustowania niż "bąbelki". Mam nadzieję, że każdy lubi wino musujące. Zaplanowaliśmy degustację w ciemno, ponieważ podczas niej jest trochę więcej zabawy, a jednocześnie nie sugerujemy się etykietami. Wśród podawanych win jest także jeden król, czyli szampan - rozpoczęła spotkanie Mariola Nowakowska.
Jako pierwsze podano intensywne w smaku wino o wyrazistym miodowym kolorze - jak się później okazało, było to wino musujące Bianchi Sparkling Brut, otrzymywane metodą tradycyjną. Towarzyszyła mu ostryga z szalotką podana z consomme z pomidora.
Sałatka ceviche z białej ryby z awokado, mango, limonką i kolendrą stanowiła przekąskę do drugiego wina, które charakteryzowało się słomkowym kolorem, z wyczuwalnymi w smaku nutami owocowymi. Orzeźwiające bąbelki znalazły się w pochodzącym z Meksyku winie L.A. Cetto Brut Sparkling.
Numerem trzy była Cava Marqués de Moja Rosado, czyli różowa cava ze szczepów trapat i garnacha w niezobowiązującym, wiśniowo-poziomkowym stylu. Do niej zaserwowano krokiet z piotroszem, kuskusem i sosem bearneńskim.
Kolejno na stołach pojawił się łosoś z różowym pieprzem. Właśnie z nim podano jedynego tego wieczoru szampana Bollinger Rose. Powstaje we Francji, gdzie produkuje się go z mieszanki win ze szczepu pinot noir, chardonnay i pinot meunier. Charakteryzuje go bukiet malin, jagód i kwiatów.
Ostatnim z win podanym w trakcie degustacji było intensywnie czerwone musujące wino z bardzo wyraźnymi nutami truskawek i owoców leśnych, produkowane we Włoszech - Concerto Lambrusco Reggiano, które zachwyciło gości. Jako dodatek podano włoski ser - grana padano.
Po zakończonej degustacji w ciemno w kieliszkach gości pojawiło się Marques De Moja Brut, czyli łagodnie wytrawne wino musujące o świeżych aromatach, z delikatnymi nutami białych kwiatów.
Koszt degustacji wyniósł 109 zł od osoby. Kolejne degustacje w Radzie Miasta odbędą się 14 i 28 lutego. Więcej na ten temat już niebawem w naszym Kalendarzu imprez.
Miejsca
Wydarzenia
Opinie (23) 3 zablokowane
-
2018-02-02 10:27
;) (1)
Pobieramy 10% serwisu od stolika 6 osobowego ;) Osobiscie Pobieralbym 50% ;) albo od 1 osoby 20% ;) Brawo za polityke!!!
- 2 1
-
2018-02-02 11:44
???
W końcu urzędnicy... na diety trzeba zbierać...
- 0 1
-
2018-02-03 07:57
Pokazaliscie relacje z degustacji i pare zdjec i jaki z tego morał?
- 3 2
-
2018-02-03 12:51
A gdzie była informacja o takiej degustacji? (2)
Śledzę dokładnie portal Trójmiast.pl i nigdzie nie znalazłam zapowiedzi takiej degustacji, a chętnie wybrałabym się.
Tylko dla znajomych?- 1 1
-
2018-02-03 14:33
Kalendarz imprez
Witamy. Imprezy degustacyjne z cyklu "Winna Środa" odbywają się u nas cyklicznie i zawsze pojawiają się w kalendarzu imprez na portalu Trójmiasto.pl. Proszę zaglądać na nasz profil, wszystko na nim zawsze jest dodane. Pozdrawiamy Zespół RM
- 1 0
-
2018-02-25 22:34
Winna Środa - Polskie Wina
Jolks, pamiętając o Twojej chęci wzięcia udziału w degustacji podsyłamy link kolejnego wydarzenia :) może tym razem się uda ;)
https://www.trojmiasto.pl/user/imprezy/ed/455525/- 0 0
-
2018-02-04 19:47
Jak wygląda "musowanie w ciemno"?
- 0 1
-
2018-02-05 20:27
Rada Miasta!
Gratuluje! Świetne miejsce, świetne pomysły, świetni ludzie, pasja wylewa się strumieniami!
Bartek oby tak dalej!- 2 0
-
2018-02-10 06:35
Jeszcze kilka razy zrobią promocje win w marketach
i będzie po zabawie.
- 0 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.