W czwartkowe popołudnie w restauracji Mercato w hotelu Hilton odbyła się odsłona jesiennej karty dań, znana jako cook-off. Tym razem prezentacja menu miała charakter kolacji komentowanej, którą prowadził szef kuchni, Adam Woźniak.
2014-10-12 16:40
A mnie interesuje jakie wina dobrał Pan Grześ do dań.
2014-10-13 08:07
Pan Grześ jest jakimś dobierakiem win?
2014-10-21 14:24
Sprawdź kto to "sommelier" to będziesz wiedział/a czy dobiera :)
2014-10-12 14:51
śledź, dorsz pytam się? Miasto niby nad morzem a ryby w menu nie ma ... Wstyd.
2014-10-15 21:16
jest śledź z kwasnym mlekiem nawet
2014-10-13 14:22
2014-10-13 00:24
się schował.
2014-10-13 10:33
2014-10-15 21:14
Wszystko fajnie, lubię tam zjeść, ale małe piwo za 14zł? Lekka przesada. Za dobre jedzenie mogę zapłacić, ale żeby naciągać na piwie.
2014-10-12 14:03
a co dla dorosłych:):):)
2014-10-12 17:23
Oczywiście, pomijając, że na kuchnię w Mercato mało kogo stać... Dania są małe celowo, bo goście na takim pokazie próbują wszystkich dań po kolei. Jak by obżarli się pierwszą porcją normalnego rozmiaru, nie zjedliby następnych. Proste? Proste.
2014-10-12 18:45
Tak właśnie spożywa sie potrawy żeby posmakować a nie najeść
posmakować wielu potraw których na co dzień nie jesz a po 10 takiej przystawce wszystkie marudy były by zaskoczone ze jedno najedzenie a tyle smaków .
Zazdroszczę gościom i szacunek dla Jaguara (firmy)
2014-10-15 21:13
a zwierząt jaguarów nie szanujesz?:)
2014-10-15 21:11
Zajdź i sprawdź. Ja byłam w lecie, zamówiłam perliczke i dostałam udko i pierś, czyli tyle co w każdej innej bym dostała. Najadłam się. Przystawka ma być mała bo to początek, danie główne optymalne, ale żeby jeszcze starczyło miejsca na deser. A desery mają tam przepyszne. Boziu...oni powinni mi płacić za to chwalenie.
2014-10-13 21:46
Powiem tak....po Waszych wpisach od razu widać kto nie ma zielonego pojęcia o jedzeniu w restauracji na wysokim poziomie .... nie zaczynamy od pizzy czy schabowego i nie zapychamy sobie żołądków 1 daniem tylko 3 lub 4 ..... Brawo Hilton jak zwykle wysoki poziom.
2014-10-13 15:27
Porcje akurat takie małe bo służą do degustacji, a nie nażaracia się jak świnia. Ale zdjęcia to chyba rzeczywiście robił kucharz Nokią 3310.
2014-10-12 19:48
główne to golonka kilo osiemdziesiąt
2014-10-15 21:06
Bo nie chodzi o to żeby się nażreć. Micha klusek, micha, kapusty i wielka golonka. Jak ktoś tak chce jeść to też takie meijsca są. Tam się chodzi, żeby smakować, poznawać nowe rzeczy, odkywać nowe smaki. Jedzą też oczy, nos, czasem uszy.
2014-10-15 21:01
Uwielbiam tę knajpę i to nie jest kryptoreklama (a może i jest). Jedzenie zupełnie inne niż gdzie indziej. Ze zwykłych poroduktów kucharz robi cuda. Tylko 1 uwaga. Karta powinna zawierać też napoje, które można zamówić, a tego brakuje. Trzeba dopytywać co mają i za ile.
2014-10-12 10:34
W tym śmiesznym "antytalerzu" do zupy widnieją chyba jej resztki, bo przecież nie porcja?!?
Niektórzy smakosze w garniturach nie odważyli się spróbować czerniny? To pewnie ci sami, którzy zamawiają stek z polędwicy Wagyu mocno wysmażony, a pierś z kaczki musi być koniecznie wypieczona na wiór, bo inaczej robią karczemną awanturę kelnerowi...
2014-10-12 14:42
Sam bym lepiej nie podsumował. Z ludzi idio... robią tymi mikro daniami.
2014-10-13 17:02
wiesz w ogóle co to cookoff?
2014-10-15 10:04
to nie były porcje próbne, byłam tam na obiedzie i to są normalne porcje, zupa jak naplute, kawałek mięska na wielkim talerzu maźnięte jakimś sosem, ani spróbować ani najeść się tym
2014-10-12 15:09
Szkoda tylko ze w warszawskim mozna krew i kaczkę kupić nawet w polomarkecie a w Gdańsku problemy by załatwić u gospodarzy ach szkoda.
2014-10-12 15:42
Na rynku we Wrzeszczu mozna kupic kaczke i krew.
Ja kupuje u takiej starszej kobiety czesto.Tylko trzeba isc rano bo ma jedna albo dwie sztuki.Ale zawsze mozna u niej zamowic i nansteny rynek odebrac.
2014-10-12 19:00
2014-10-13 14:40
Sklep miesny obok fotostudia Ankara czy jakos tak. Tam mozesz zamowic np baranine itp. I to jest ich plus.
2014-10-12 14:01
Głupi hejterze.
2014-10-12 14:17
Byłem i dlatego właśnie piszę, że to zdjęcia resztek ;-) I nadmiar się tak, bo ci żyłka pęknie.
2014-10-13 08:11
Ale odpowiem jako prawdziwy auto pierwszego posta - nie nie byłem. Czy nie będę - tego nie wiem. Sam z własnej woli tam się nie wybiorę, ale przy okazji pracy - kto wie? Byłem też parę razy w Hiltonie w Warszawie i również kiepsko wypadł. Dużo lepiej Sheraton, ten zdecydowanie najlepiej, również dobrze Westin. Byłem też prywatnie w wielu innych miejsach - i nie rozumiem pojawiających się tu i ówdzie, oraz lansowanych na Trojmiasto.pl, tendencji do absurdalnych zachwytów nad przeciętnymi daniami, których opis i cena przerastają znacząco wspomnienie, które po nich pozostaje. O najedzeniu się nie wspomnę. Gdy coś mi smakuje, lubię to zjeść, a nie tylko polizać. Jakoś "na zachodzie" w przyzwoitych restauracjach podają normalne porcje, a nie spuszczają się w poematach nad resztkami i kropkami na skraju wielkiego talerza.
2014-10-14 21:58
Przepiękne zdjęcia dań....mam nadzieje, że równie pyszne :) Moje gratulacje !!!!
2014-10-14 11:44
opad szczeny ! Dawno nie widziałem takiej fantazji ze strony kucharza ;] całe szczęście, że są boczniaki a nie borowiki lub smardze.
2014-10-12 15:54
1) dziecka
2) najedzonego
3) dla fotografa
2014-10-13 19:22
któremu odmówiono ręki panny
2014-10-12 16:01
Potrawka przeznaczona jest dla najedzonego dziecka fotografa.
8-D
2014-10-12 16:15
albo dla dziecka będącego najedzonym fotografem
2014-10-12 16:16
..fotografa najedzonego dzieckiem.
8-|
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
