Kuchnia grecka, jaką zaprezentuję Filipos to nawiązanie do greckiego wesela, wspólnego miłego biesiadowania. Posiłki greckie to duże ilości małych dań, którymi będziemy się wspólnie delektowali.
Podobne wydarzenia
piątek, godz. 19:00
Gdańsk,
Garaż
bilety 40 zł
piątek, godz. 19:00
Gdańsk,
Mosty Zamiast Murów
bilety 100 zł
Filipos pokażę kilka sekretów, jest szansa, że wspólnie zatańczmy Sirtaki zwanego u nas jako Zorba. Różnorodność potraw jakie przygotujemy będzie ozdobą niejednego stołu, nie tylko weselnego. Wieczór na pewno zapowiada się bardzo miło i smacznie. Bez wątpienia będziemy dobrze się bawili i długo żyli. Zapraszamy do wspólnego biesiadowania.
Co przygotujemy:
Loukanika - greckie kiełbaski
Soudzoukakiia - kiełbaski smyreńskie w sosie pomidorowym
Arni me domates, anginares kai elies - czyli jagnięcina z pomidorami, karczochami i oliwkami
Sitotakia me saltsa - wątróbka jegnięca w sosie z czerwonego wina i pomarańczy
Pastitsio - makaron z pikantnym sosem mięsnym
Kouneli me domata kai irodika - zapiekanka z królika pomidorów i szałwii
Kolokithakia psita - zapiekanka z cukinii
Kurabiedes - maślane ciasteczka
Kto prowadzi?
Filipos Simeonidis
Grecki kaszub tak mówi o sobie.Jako pierwszy w Gdyni otworzył restaurację grecką Santorini.Kolejnym krokiem była restauracja El Greco, która jest jego dzieckiem od początku do końca. Idea El Greco zaczęła się od koncepcji aby rozpropagować naturalną kuchnię grecką.Jego celem jest dzielenie się greckimi smakamina Wybrzeżu Bałtyku. Dodatkowy atutem to poza tradycyjnymi przepisami kuchni greckiej są autorskie przepisy Filipa oraz stare przepisy jego Mamy. Koncepcja takiej kuchni opiera się na prostych zasadach czyli po prostu zdrowe i smaczne jedzenie ,którego sekret sprowadza się do odpowiedniego przygotowania oraz użycia takich produktów jak: oliwa z pierwszego tłoczenia,świeże przyprawy,najwyższej jakości warzywa, świeże śródziemnomorskie ryby,kalmary i grecki jogurt naturalny. Jest gadułą i ma poczucie humoru i jako jedyny w Akademii Fumenti "nie udaję greka".
Co przygotujemy:
Loukanika - greckie kiełbaski
Soudzoukakiia - kiełbaski smyreńskie w sosie pomidorowym
Arni me domates, anginares kai elies - czyli jagnięcina z pomidorami, karczochami i oliwkami
Sitotakia me saltsa - wątróbka jegnięca w sosie z czerwonego wina i pomarańczy
Pastitsio - makaron z pikantnym sosem mięsnym
Kouneli me domata kai irodika - zapiekanka z królika pomidorów i szałwii
Kolokithakia psita - zapiekanka z cukinii
Kurabiedes - maślane ciasteczka
Kto prowadzi?
Filipos Simeonidis
Grecki kaszub tak mówi o sobie.Jako pierwszy w Gdyni otworzył restaurację grecką Santorini.Kolejnym krokiem była restauracja El Greco, która jest jego dzieckiem od początku do końca. Idea El Greco zaczęła się od koncepcji aby rozpropagować naturalną kuchnię grecką.Jego celem jest dzielenie się greckimi smakamina Wybrzeżu Bałtyku. Dodatkowy atutem to poza tradycyjnymi przepisami kuchni greckiej są autorskie przepisy Filipa oraz stare przepisy jego Mamy. Koncepcja takiej kuchni opiera się na prostych zasadach czyli po prostu zdrowe i smaczne jedzenie ,którego sekret sprowadza się do odpowiedniego przygotowania oraz użycia takich produktów jak: oliwa z pierwszego tłoczenia,świeże przyprawy,najwyższej jakości warzywa, świeże śródziemnomorskie ryby,kalmary i grecki jogurt naturalny. Jest gadułą i ma poczucie humoru i jako jedyny w Akademii Fumenti "nie udaję greka".
