W piątek 11 marca Akademia Gastronomiczna rozdała najlepszym szefom kuchni w Polsce prestiżowe nagrody AIG Prix. W tym roku po raz pierwszy oceniała także szefów cukierni. Wyróżnienie w tej kategorii trafiło do gdańszczanina, współwłaściciela i szefa pracowni Umam Patisserie na terenie Garnizonu - Krzysztofa Ilnickiego.
, drugi w Marinie nad Motławą, przy ul. Szafarnia 11 . Ten pierwszy punkt będzie dodatkowo łączony z częścią lunchową, taką na wynos. Na tym jednak poprzestaniemy. W ciągu ostatniego roku i tak dużo się u nas zadziało.
2016-03-14 10:35
PL wchodzi dzis w nowa faze standardu zycia . Przeszlismy juz ten pierwszy etap po 89 . Dzis nastaje czas wyzszej jakosci , tworczosci , innowacji . Innowacje to inne myslenie, tworcze i musimy wlasnie w kazdej branzy szukac swoich '' Jobsow '' ktorzy wyniosa nas na wyzszy poziom.
2016-03-14 12:25
Będzie w końcu jakis kebab w dziale delux ?
2016-03-14 12:31
jakość obsługi gorsza niż przed 89,
a może to właśnie ta wolna twórczość, innowacja- każdy konsultant mówi co innego w tym samym temacie
2016-03-14 12:53
a reszta to tylko dodatki.
2016-03-16 14:56
A ja uważam, że cena 12 zł za ciastko, zważywszy, że dopiero trwają prace nad płacą minimalną właśnie 12 zł/h jest zwyczajnie zwykłym buractwem. Takim nieprzyzwoitym szpanerstwem dla nowobogackich. Godzina pracy za ciastko ! Jak to brzmi !
2016-03-17 12:46
Gratuluję pasji i uznania! Ciastka są pyszne!
2016-03-14 10:35
Byłam, jadłam. Jedno, małe ciastko to cena ok.12 zł na dodatek szału nie ma.. Decker stanowczo lepszy.
2016-03-14 11:02
to co opisales to wylacznie twoje odczucie a innym moze smakowac. Akurat kwesti smaku nie mozna wrzucic do jednego worka gdyz kazdy indywidualnie ocenia. Znam wielu ktorzy jedza sama chemie i tez uwazaja ze im to bardzooo smakuje ! wiec jest roznie.
2016-03-14 11:30
Oczywiście. Ja tylko wyraziłam swoją opinie.
2016-03-14 13:12
chyba za blachę ciasta
2016-03-14 19:30
...chyba na wiosce za sztuczność pędzoną proszkiem...
2016-03-14 19:35
2016-03-14 13:43
Po twojej wypowiedzi trudno uwierzyć, że byłaś i jadłaś
2016-03-14 14:16
Oświeć nas skąd ta pewność
2016-03-14 16:11
wygląd dziwny, bardzo malutkie porcje, smak tylko tyle, że nie można powiedzieć, iż nie jest dobre, nic wielkiego, cena po prostu powala(byłem gościem), za dwa ciastka zrobię blachę WZ-ki takiej, że te ciastka to mogą jej spód lizać.
2016-03-15 19:36
jeśli żal Ci kasy to piecz w domu wyjdzie taniej.Chyba logiczne że osoba która ma biznes nawet cukierniczy nie da Ci niczego za darmo sorry
2016-03-14 21:34
Popracuj najpierw nad pisownią nazwisk... . Jakby było za 3 zł to byś jadła...
2016-03-16 21:21
...nie odwiedziłam kolegi mieszkającego w bloku, którego okna wychodzą na jeden z ichniejszych magazynów tudzież miejsca, w którym "tworzą" swoje ciasta i inne słodkości. Torty i ciastka w otwartych koszach były dosłownie kopane po brudnej ziemi... I tak odechciało mi się tam cokolwiek kupować, choćby nie wiem jak "ponętnie" wyglądało w tych uroczych gablotkach...
2016-03-14 10:36
aż mi ślinka poleciała od patrzenia na te słodkości
2016-03-16 16:50
Chodzimy całą rodzinką co niedziela. Mieszkamy na tym przepięknym osiedlu i na kawusie i posiedzieć pomarzyć. Piękne jest to osiedle takie zamknięta enklawa my tu a reszta tam. My widzimy piękno a zaraz tak blisko nas takie brzydkie budynki a tu tak pięknie i ładnie i ślicznie.
2016-03-16 19:22
marna prowokacja
2016-03-17 10:09
szkoda tylko, że smog macie mega, bo zewsząd ruchliwe ulice.
2016-03-17 10:11
2016-03-14 10:38
2016-03-14 11:06
Jadłam o wiele lepsze wypieki niż z tej cukierni A CENY MA Z KOSMOSU .
2016-03-14 11:45
Jak to ma się do komentarza pod który się podpinasz? To, że tobie nie smakuje, nie znaczy że innym nie może. A ceny to kwestia względna.
2016-03-14 13:44
2016-03-14 11:13
chętnie spróbuje , jest miejsce żeby usiąść i wypić kawę/herbatę czy tylko na wynos???
2016-03-14 13:53
to jest miejsce czy nie?
2016-03-14 14:26
Tak, Umam to kawiarnia, gdzie można usiąść, zamówić kawę i ciastko.
2016-03-14 16:12
2016-03-14 17:32
trzy stoliki na krzyż
to ile ich jest?
2016-03-14 19:36
2016-03-14 23:35
Trzy po trzy
2016-03-15 07:42
wygrajmy razem
2016-03-14 11:24
uwielbiam nietuzinkowe wyroby w szczegolnosci ciasteczka, koniecznie musze was odwiedzic!
2016-03-14 11:28
a gdzie bajaderki? Tylko one reprezentują typowy polski smak!
2016-03-14 23:36
Na bajaderkę mówiło się przegląd tygodnia.
2016-03-14 11:29
ale, czy to nie jest przypadkiem przerost formy nad treścią ? Czasami to co najprostsze jest najsmaczniejsze.
2016-03-14 11:59
ale na pewno z czystej ciekawości wybiorę się do nich na małe słodkie co nieco ;)
2016-03-14 12:23
Spróbuj Iwona a potem gadaj. Odłóż po złotówce każdego dnia to Ci starczy
2016-03-14 12:45
to jest uwiąd
2016-03-14 13:44
2016-03-14 19:37
2016-03-17 09:30
2016-03-14 11:31
czyli doczekaliśmy momentu, w którym wygląd ciastka ma przewagę nad jego smakiem... no ok.
byłam, jadłam... ceny ciastek jeszcze nie są aż tak straszne ale co jedno to ulepek. brak wyraźnych różnic smakowych, wszystko łączy się w jedną słodką i mdłą papkę. biała czekolada ma jakiś sztuczny posmak. piękne są te ciastka ale niestety wyglądają lepiej niż smakują.
jednak pozostanę wierna cukierni WZ, w której cokolwiek kupię ma smak jak domowe, od babci :)
2016-03-14 13:44
Nie zgadzam się. Próbowałam kilku ciastek z oferty i w zasadzie wszystkie uważam za warte swojej ceny, nie są za słodkie, czuć wyraźnie poszczególne smaki. To cukiernia dla osób bardziej wymagających...i dodam , ze niestety dzisiejsze wypieki w tzw tradycyjnych cukierniach nie moga być niestety porównywalne z domowymi wypiekami. choc to pewnie tez zalezy jak kto piecze...
2016-03-14 17:31
a jaki smak czułaś w tym:
ciastko Matcha cassis - połączenie herbaty Matcha z czarną porzeczką. W środku owocowego ciastka znajdziemy klasyczny creme brulee z dodatkiem zielonej, japońskiej herbaty. Na spodzie leży dacquoise kakaowy - rolada na bezie z mielonymi migdałami i kakao. Mocno wilgotny, orzechowy, bezowy blat
2016-03-14 19:46
gdzie ten krem brulee? Dla mnie to taka "bajadera" mix w droższym wydaniu.
Polecam natomiast Pavlovą ( nie wiem czy "w" czy "v")
2016-03-16 14:59
Z tym blatem to chyba przesada. To się je przy pomocy piły?
2016-03-14 14:25
To nie ma sensu. Taką miarką nic nie zmierzysz, a twoja opinia tylko obnaża brak pomyslunku
2016-03-14 17:06
2016-03-14 17:22
2016-03-16 22:36
a np. dlaczego ciasta i drożdżówki w WZ są takie żółte? no chyba nie od jajek...
2016-03-17 22:22
Mogą być od szafranu, a to nie grzech...
2016-03-17 22:20
O tak drożdżówka z wiśniami i pleśniak, i ciasto drożdżowe z WZ- mniam mniam.
2016-03-14 11:42
Sa mega smaczne ! pyszne! szkoda ze tak daleko mieszkam! poleecam!
2016-03-16 15:00
Karola, jak to Ty, to kiedy mi tą dychę oddasz?
2016-03-19 08:15
Tę dychę.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
