W środę 29 sierpnia rozpocznie się w Trójmieście kulinarne święto, które potrwa do 9 września. Fine Dining Week to wydarzenie odbywające się w kilku miastach jednocześnie, a udział w nim biorą tylko autorskie restauracje, w tym sześć z Trójmiasta. Za 119 zł będzie można skosztować pięciu dań przygotowanych przez najlepszych szefów kuchni.
. W menu znajdziemy same rarytasy: ceviche z tuńczyka, parfait z kaczki, raki z podpłomykami oraz wołowinę z kurkami. Sprawdź pozostałe nadchodzące wydarzenia kulinarne w naszym kalendarzu
2018-08-23 09:14
Bo jak pójdę ze żoną to wyjdzie już 238pln plus jakis tip. A to tylko degustacja. Choć z drugiej strony jak ma to być pierwsza klasa/niebo w gębie to się skuszę a martyna zostanie przed drzwiami, może uda się coś ukryć w kieszonce dla partnerki
2018-08-23 09:31
idź kup sobie parówki z MOM z Biedronki, zostanie jeszcze 230 w kieszeni - "a i Maryna będzie najedzona"
2018-08-23 09:38
A ja znam mnóstwo miejsc gdzie zjem smacznie, zdrowo i do syta w cenie do 25 zł i nie jest to pizza.
2018-08-23 09:45
Łany smaku.
2018-08-23 10:21
2018-08-23 10:29
Tam gdzie "Oaza"
2018-08-23 09:14
Czekam kiedy inny usługodawcy również zrobią akcje w charakterze degustacji/próbki możliwości np:
1) hotele - drzemka 15minutowa w apartamencie królewskim,
2) kosmetyczki - manicure 1 palca w ręce,
3) myjnia samochodowa - mycie jednego koła lub jednych drzwi,
4) adwokat - napisanie jednego akapitu pisma procesowego
Czy takie promocje też będą miały chętnych, czy tylko w gastronomi się sprawdzi kupowanie porcji degustacyjnej?
2018-08-24 06:43
Nie wiem co złego widzisz w takich możliwościach. Podałeś najbardziej absurdalne przypadki, a prawda jest taka, że w wielu branżach (perfumeria, abonamenty, szkolenia) są oferowane pakiety demonstracyjne, które zwyczajnie mają jakiś cel (i nie zawsze jest on niecny w stosunku do konsumenta). Restauratorzy chcą zwyczajnie, żebyś mógł spróbować różnych dań bez wychodzenia z lokalu z niestrawnością, niedojedzonymi daniami i dwu-trzykrotnie wyższym rachunkiem.
Nie wiem oczywiście jak będzie w tym przypadku (i nie zamierzam być rzecznikiem festiwalu), ale wielokrotnie jadłem zestawy degustacyjne w różnych miejscach (zazwyczaj 5-7 dań) i tylko w jednym przypadku wyszedłem z niedosytem (ale to nie było w żadnej z trójmiejskich restauracji). W znakomitej większości przypadków można wyjść najedzonym, a często nawet "wcinając" już deser z lekkim uczuciem przejedzenia.
2018-08-23 09:15
Nie mamy "iluś tam" mieszkań, nie jemy ośmiorniczek i nie pijemy gatunkowego wina. Ale za to kochamy Polskę i chcemy ją zmienić. Myślę, że trzeba zatem zareklamować tradycyjne Polskie potrawy, a nie tylko takie tam dyrdymały jak bisque homarowy. Ja lubię np bigos , schabowego, golonkę, a w piątek rybę. Popijam to piwkiem i jest gitara.
2018-08-23 20:08
Bogacąc siebie, płacisz większe podatki, czasem dajesz pracę innym ludziom - dajesz im godnie zarobić za uczciwa pracę. I ten sposób najlepiej zmienisz Polskę. Żadne marsze, demonstracje, miesiecznice nie sprawią, że Polakom będzie żyło się lepiej. A 120 ziko plus ta 100 za wino i z pięć dych za taxi/ubera czy inne coś tam to nie jakiś dramat. Pozdrawiam
2018-08-24 13:58
Tylko Pis !
2018-08-27 19:54
To ku*rwa powiem Ci, ze byle co jecie i byle co pie*dolicie pozniej. Bo te slynne osmirniczki to kosztuja mniej niz schabowy.
2018-08-23 09:22
Poszedłem raz do takiej restauracji w Gdańsku nad Motławą z dziewczyną, ot taka kolacja w piątek.
Wystrój jak wszędzie, w lokalu sami obcokrajowcy, kelner przywitał nas po angielsku! Jak dałem do zrozumienia że jestem z Gdańska to zrobił kwaśna minę. Pomyślałem no trudno, ale może lepiej karmią niż obsługują.
Zapytaliśmy co poleca i zamówiliśmy tak:
Na start: ja jeden pierożek ravioli z żółtkiem, a dziewczyna krem z selera
Danie główne: ja stek z tuńczyka, a ona risotto
Deser: ja creme brule i ona parfait
Porcję że dziury w zębach dałoby zapchać
Do tego butelka jednego z tańszych primitivo
Rachunek wyszedł prawie 500 zł, bo w tym same wino grubo ponad dwie stówy
Spoko wyszedłem głodny i wkur.... poszedłem na kebaba.
2018-08-23 10:02
Mi wyszło 280 (140 za obiad)
I gdybym nie zjadł połowy żony porcji, tobym nawet nie poczuł xD No ale ja to jem średnio 3500 kalorii dziennie, więc za trzech hipsterów.
I czego się nie robi na plastikową rocznicę ślubu :)
My mamy 200 PLN/miesiąc w budżecie domowym na takie rzeczy jak kino, lody, kawa, park dinozaurów dla dzieciaków itp. Czasem oznacza to tylko jedno wyjście gdzieś na miesiąc a i tak uchodzimy za bogaczy.
2018-08-24 07:41
wziac 40 ziko za danie i dac tyle co na załączonym zdj...
jak mam wydać na każde danie średnio 25 ziko i już wolę iść normalnie zjeść
2018-08-24 08:08
dobrze zgaduję?
2018-08-23 09:31
Ale z tą lekkością to nie przesadzajcie bo nic nie widać na tych talerzach oprócz maziaji i ciaprajstwa.
2018-08-23 09:49
jest fakt, ze jest się frajerem który finansuje zabójcze koszty prowadzenia restauracji fine dining w Polsce. Czy aby na pewno kelnerzy w tych restauracjach są po szkołach i kursach sommelierskich? czy szef kuchni doswiadczenie zdobywał w luksusowych restauracjach Nowego Jorku czy moze w Ping Pongu albo Pobitych Garach? czy produkty użyte do przygotowania dań zostały wybrane świadomie w dbałości o jakość, czy być może na stole jest to, co akurat jest w ofercie trójmiejskich dostawców? na te i inne pytania warto odpowiedzieć sobie w trakcie takiej degustacji.
2018-08-23 10:13
Trudno sie nie zgodzić z ta opinią
2018-08-25 10:22
Ej ale od ping pong się odczep tam szef azjatyckiej kuchni to przecież chińczyk...
2018-08-29 22:52
po mieszkaniu parę lat w Anglii powiem tak: Polskie restauracje fine dining sa na bardzo wysokim powziomie. tyle w temacie.
2018-08-23 09:59
W ankiecie brak pytania - nie biorę udziału bo za drogo
2018-08-23 10:23
czyli szczyt okrucieństwa wobec zwierząt. Ciekawostka - zakazana jest w polsce hodowla gęsi na foie gras jako zbyt nieetyczna i okrutna, ale żreć ją możecie
2018-08-25 16:16
Skoro tuczenie jest zabronione to czy import jest dozwolony? Trawy nie można chodowac, ale przywozić tez nie.
2018-08-29 13:26
!!!!
2018-08-23 10:56
czyli koszty jedzenia - o to cała tajemnica. Sprzedaje Wam jako kucharz w restauracji X na talerzu np. Turbota z czymś tam itd. Cena turbota + tych składników musi mnie kosztować mniej niż 50% tego co klient zapłaci bo inaczej nie zarobie na pensje, czynsz, media etc. Chodzi w skórcie o to, że tabelka kosztów jest sprawdzana przez zarząd i analizują czy przynoszę dochód czy stratę. Krótka piłka. Klient dostaje gotowe jedzenie na talerzu i oprócz wrażeń smakowych, wizualnych nic go więcej nie interesuje. Zrozumcie też, że te dania też nie są robione w 5 minut. To nie jest buła z food trucka tylko nie raz wykwintne dania w ciekawej formie. Fine dining jest przepiękny i to nie podlega dyskusji ale nie każdego na niego stać. Pytanie tylko jakie warto sobie zadać czy cena jest adekwatna do smaku ? Tutaj muszę obronić konsumenta - nie raz płacimy straszne pieniądze a dostajemy w zamian żart na talerzu.
2018-08-23 11:01
piszę się razem zatem poprawiam w/w słowo na "nieraz" :)
2018-08-23 19:44
Jeżeli uważasz że restauracje działają na FC 50 % to życzę powodzeni. Ciekawe na co te 50 % wystarczy zarządowi.
2018-08-23 21:14
tak. radzie nazdorczej i zgromadzeniu walnemu kucharzy
nie oslabiajcie mie temi tejkstami
2018-08-29 16:23
Z reguły właściciel, ale niekoniecznie (hotelowe/siecowe restauracje).
A teraz przeproś i idź pakować tornister na poniedziałek
2018-08-24 14:39
napisałem mniej niż 50% - czytamy ze zrozumieniem
2018-08-24 07:49
Przy FC 50% knajpa leży po kwartale bo właścicielowi skończyła się kasa na dokładnie do biznesu
2018-08-29 12:11
pod względem smaku i ilości. Wygląd zachęca, lub nie do zjedzenia, ale najważniejsze, by nie wyjść głodnym.
2018-08-23 13:29
chyba nie jestem głodny...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
