W piątkowy wieczór oficjalnie otwarto koktajl bar Jungla. To miejsce, w którym spróbujemy orientalnej kuchni, wyrafinowanych koktajli, a także poczujemy się przez chwilę jak na wakacjach, bo w Jungli panuje egzotyczny klimat. Na zamknięte otwarcie, wstęp mieli tylko zaproszeni goście.
O godz. 20:30, w piątkowy wieczór, otwarto przed gośćmi
Junglę. Lokal znajduje się na
Targu Siennym, w
Forum Gdańsk. Mimo, że oficjalne otwarcie nastąpiło wczoraj, to pierwsze znaki działalności lokalu pojawiły się w minione wakacje. Wtedy, pod nazwą Taras Forum, funkcjonował sezonowy bar, w którym podawano przekąski i rozmaite koktajle.
Teraz, oprócz letniego tarasu, Jungla posiada również sporą przestrzeń zamkniętą. Warto zwrócić uwagę na wystrój odwołujący się do nazwy: duża ilość kwiatów, palm i kaktusów, a także neony tworzą wyjątkowy klimat. Do tego skórzane i welurowe siedziska w ciepłych odcieniach oraz zdobione lampy emitujące ciepłe światło.
W trakcie wieczoru goście mogli wypróbować smaki serwowane przez kuchnię, którą prowadzi szef kuchni:
Jordan Bach. Jego specjalnością są bardzo modne teraz, a przede wszystkim zdrowe, kiszonki. Jordan Bach specjalizuje się w kuchni orientalnej. W piątek przygotował dla gości m.in.: satay z piersi kurczaka, hummus z kolendrową salsą, kofty z raita, ceviche, łososia marynowanego w soi podanego z sałatką i takuanem.
Oprócz tego, na gości czekał
pokaz gotowania na żywo. Stąd pochodziły takie dania jak: wołowina z trawą cytrynową i tajską bazylią oraz warzywa w sosie słodko-kwaśnym (dla wegetarian). Za koktajle (pomysł oraz wykonanie) odpowiedzialni są dwaj przyjaciele - Maciek i Bartek. Z baru wychodzą autorskie koktajle fantazyjnie podane.
- Jungla to miejsce dla wszystkich. Całe miasto znajdzie tutaj swoją oazę i szczęście. To koktajl bar z tapasami w iście orientalnym stylu. Rozwijając się, mamy przede wszystkim zamiar szerzyć w Gdańsku kulturę picia koktajli oraz food sharing'u. Bar zaopatrzony będzie kompletnie, a królować w nim będą najlepsze rumy i giny. Kuchnia zaś serwować będzie pyszne orientalne dania. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie.
Jest cały ogrom planów, które systematycznie będziemy wdrażać w życie. Ponieważ mam przyjemność i możliwość uczestniczenia w tworzeniu Jungli od początkowego jej stadium, przekonany jestem, że będzie ona wyjątkowym lokalem na mapie Trójmiasta, jak i Polski. Poza tym, mamy niesamowicie ciekawą lokalizację. To cocktail bar na miarę naszych czasów - zapewnia Maciej Majewski, event manager lokalu.Koktajl bary w Trójmieście
Atrakcją wieczoru był występ zespołu z Akademii Muzycznej Gdańsku w składzie:
Kasia Golecka (wokal),
Mateusz Jaremko (gitara) i
Piotr Guz (gitara basowa). Za selekcję muzyczną odpowiedzialny tego wieczoru był dj Rybson.
Oprócz tego, przez cały wieczór, gościom towarzyszyli bębniarze i tancerki musicalowe. Około godz. 22:30 zaprezentowali swój wspólny układ choreograficzny.
Wydarzenie miało również charakter charytatywny. Cały dochód z otwarcia przekazany zostanie na rzecz
Gdańskich Ogrodów Zoologicznych.
W sobotę, 29 lutego, będzie miało miejsce otwarcie dla wszystkich zainteresowanych.
W sezonie ma ponownie funkcjonować taras zewnętrzny przy lokalu.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy
