Wspólnie z Importerem Roku 2015 wg Magazynu Wino - Deliwina (reprezentowanym przez właściciela Guillaume Deliancourt) zapraszamy na specjalny wieczór do Sztuczki. Absolutny top, jeżeli chodzi o wina z Francji. Przygotowaliśmy selekcje wybitnych butelek, przekrojowo z najważniejszych regionów. Tradycyjnie menu jest kreacji Szefa Rafała Wałęsy.
Deliwina Wine Dinner
at Sztuczka
05.03.16 / 20:00
MENU
skrei / żółtko / kawiors
skrei / egg yolk / caviar
Champagne Pol Roger "Brut" Reserve NV
ozory cielęce / chrzan / shimeji / dymka
veal tongues / horseradish / shimeji / spring onions
Domain des Perdrix, "Aux Perdrix" Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC 2012
gołąb / kukurydza / boczek
dove / corn / bacon
Château Ducru Beaucaillou (2nd wine), "La Croix de Beaucaillou" Saint-Julien AOC 2009
dziki łosoś bałtycki / jabłko / migdały / seler
wild baltic salmon / apple / almonds / celeriac
Domaine François Villard, "Les Terrasses du Palat" Condrieu AOC 2012
polędwica wołowa / marchewka / szalotka / sos whisky
beef tenderloin / carrot / shallot / whiskey sauce
Domaine de la Solitude, "Cuvee Barberini" Châteauneuf-du-Pape AOC 2004
czekolada / koper włoski
chocolate / fennel
Château Lafaurie-Peyraguey, Premier Grand Cru Classe Sauternes AOC 2007
Napoje / Cold & Hot drinks
Sanpellegrino & Acqua Panna
kawa Illy, herbata Damman / Illy coffee, Damman tea
(serwowane bez ograniczeń / no limits)
Koszt / Price
350 zł - osoba / per person
(10 % obsługi kelnerskiej doliczane do rachunku dodatkowo / extra service charge 10 % will be added to your bill)
rezerwacjasztuczka@gmail.com
58 622 24 94
SZTUCZKA
at Sztuczka
05.03.16 / 20:00
MENU
skrei / żółtko / kawiors
skrei / egg yolk / caviar
Champagne Pol Roger "Brut" Reserve NV
ozory cielęce / chrzan / shimeji / dymka
veal tongues / horseradish / shimeji / spring onions
Domain des Perdrix, "Aux Perdrix" Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC 2012
gołąb / kukurydza / boczek
dove / corn / bacon
Château Ducru Beaucaillou (2nd wine), "La Croix de Beaucaillou" Saint-Julien AOC 2009
dziki łosoś bałtycki / jabłko / migdały / seler
wild baltic salmon / apple / almonds / celeriac
Domaine François Villard, "Les Terrasses du Palat" Condrieu AOC 2012
polędwica wołowa / marchewka / szalotka / sos whisky
beef tenderloin / carrot / shallot / whiskey sauce
Domaine de la Solitude, "Cuvee Barberini" Châteauneuf-du-Pape AOC 2004
czekolada / koper włoski
chocolate / fennel
Château Lafaurie-Peyraguey, Premier Grand Cru Classe Sauternes AOC 2007
Napoje / Cold & Hot drinks
Sanpellegrino & Acqua Panna
kawa Illy, herbata Damman / Illy coffee, Damman tea
(serwowane bez ograniczeń / no limits)
Koszt / Price
350 zł - osoba / per person
(10 % obsługi kelnerskiej doliczane do rachunku dodatkowo / extra service charge 10 % will be added to your bill)
rezerwacjasztuczka@gmail.com
58 622 24 94
SZTUCZKA
