Z początkiem października niektóre z trójmiejskich restauracji wprowadzają nowe, jesienne menu. Zmiana karty podyktowana jest przede wszystkim sezonowością, czyli dostępnością innych niż w okresie letnim produktów spożywczych. Poza tym nowości uatrakcyjniają ofertę lokali. Przedstawiamy wybrane dania, które przyrządzać będą jesienią szefowie kuchni z Trójmiasta.
2016-10-11 08:55
Takie dania jak serca , wątroba i flaki to sie podaje w knajpie na dworcu w cenie 15zł za dużą porcję.Zadna restauracja na poziomie czegoś takiego nie serwuje.
2016-11-14 14:39
Polecam gwiazdkowe restauracje w Paryżu lub w Londynie czy Edynburgu. Na pewno nie znajdziemy tam podrobów ;3
2016-10-11 15:08
Toruń, Gesia Szyja,
wątróbka z królika , mmmmmmuaaaaaaaaaaaaa!
perfekcja, wspaniała,
nie wiem czy masz smak wyrobiony, czy gotujesz,
ale nawet jeśli nie to spróbować warto, pojedź,
wróć i napisz jeszcze raz o podrobach
2016-10-25 22:43
Wkurza mnie ,że w Trójmieście nie ma polskich smaków i swoiskich akcentów. Wszystko nad wyrost bardzo snobistycznie . Przypominam to nie Paryż ,Rzym, Barcelona.Opieranie na kimś lub wzorowanie się na nie "swoim" jest w kuchni nie smaczne i mdłe....
2016-10-10 12:07
Podajcie adresy dobrych knajp, w których po wypadzie na grzyby do Lasu można zjeść solidny dobry obiad, oraz napić się dobrej kawy i zjeść dobre domowe ciasto. Mi brakuje tradycyjnych karczm w trochę lepszym standardzie z domową polską kuchnią. Gdzie w menu będzie i dobra rybka i wołowina, dziczyzna, kaczuszka itp
2016-10-20 02:05
Tam jest wszystko czego szukasz
Polecam pierogi z pikantną gęsiną,
Zupę rybną i gulasz z dzika
2016-10-15 10:10
Zapraszam... byłem i będę częściej
2016-10-12 12:38
jedz do restauracji Set. Łatwo zaparkować , jedzenie ok. Kaczka , gęś, żeberka,
dobra zupa, na piętrze w markecie, ale praktycznie cisza.
2016-10-11 21:51
Jest taka restauracja na pierwszy rzut oka może trochę mylące miejsce ale po wejściu do Hotelu Prawdzic w Jelitkowie ukazuje sie nam restauracja. Jadłem tak golonkę pieczoną z warzywami i piwkiem, żona jadła pierś pieczoną z tymiankiem, szwagier dostał kawał karkówki grillowanej, a to wszystko w normalnych cenach dla normalnego człowieka. Obsługa spoko piwko zimne. polecam
2016-10-11 21:31
to" Perła Bałtyku" w Nowym Porcie- kuchnia jak u mamy, ciasta jak u babci:) pycha.... jeszcze nigdy sie nie zawiodłam !
2016-10-11 14:58
"Gdzieś jest, lecz nie wiadomo gdzie
Świat, w którym baśń ta dzieje się,
Maleńka pszczółka mieszka w nim
Co wieść chce wśród owadów prym."
2016-10-16 16:51
moja córka oglądając zdjęcia dań zapytała Dlaczego ktoś zrobił zdjęcie resztek na talerzu?
2016-10-17 09:56
Kulinarnie również.
2016-10-16 01:18
We Wrzeszczu
2016-10-12 19:42
Mrowki zamiast cytrusow ,chyba dla snobow z kasa!
2016-10-15 23:55
Jadłam. Pyszne było.
2016-10-10 16:46
Petarda....
Kelnerzy mili, jedzenie pyszne i tanio
2016-10-10 23:31
Walą zakupy z lidla i gości karmia kielbaskami z lidla i smakuje?..a w domu wybrzydzaja ze to z discontu:) syf nie jedzenie
2016-10-14 07:22
Wlasciciel kupuje dobre produkty i nie z lidla a jedzenie jest bardzo smaczne obsługa zawsze mila.
Dobre ceny i czysto. Ludzie co przychodzą to na poziomie grupa ktora ma pieniądze i wie gdzie dobrze karmią
2016-10-10 18:20
I dlaczego?!
Jest tam bardzo smacznie
2016-10-10 11:10
Kolejna już restauracja na którą Januszy i Grażynek nie stać i kolejny hejt na wielkość porcji i cenę. Jak pisałem że porcja śledzia na przystawkę w poprzednim artykule to nic nadzwyczajnego bo tak to wygląda i ma wyglądać to wiadomo hejt że w innych restauracjach jest i kawał porcji i za parenaście zł się człowiek nażre. Kochani, szukajcie jakiś stron z barami przy drodze, może też mają jakieś forum na których możecie pisać kto za mniejsze pieniądze nażarł się jak prosie i debatować o "bogatych" smakach jakie uświadczyliście. W restauracjach które są tutaj podane jak metamorfoza, sztuczka, biały królik, tłusta kaczka itp to nie miejsca dla Was, dla pospólstwa umysłowego które podnieca się wielkością talerza i że jak to na talerzu nie może być nasr*ne jedzeniem po brzegi. Nigdy nie zrozumiecie idei tych miejsc i ludzi którzy się tam stołują więc po co zaglądać do artykułów z takimi miejscami ?
2016-10-10 11:20
a do agencji towarzyskiej też chodzi się w konkretnym celu, a nie tylko popatrzeć na kobiety za 200,00 złotych na godzine
2016-10-10 11:31
Aaacha. Czyli wszyscy ludzie którzy stołują się w tych restauracjach wychodzą z nich głodni :) I ciągle do nich wracają - co za logika. Nie dziwie się że nie stać Was na poznanie tych miejsc, zapewne większość z Was zarabia po 2000 zł i jeszcze jest wkurzona że tak mało i czemu bo przecież jakiś tam prezes zarabia kilkadziesiąt za nic nie robienie ! chodzi tylko w garniturze i tyle. Tak te Wasze dyskusje wyglądają. Dno i trzy metry mułu.
2016-10-10 14:31
Ja zarabiam 2000zł i mimo to stac mnie i była np. w Sztuczce. Przerost formy ponad tresc. łabedź z marchewki.po co? nie chodzi mi o nawalenie kupy jedzenia ale to jest lekka przeada. Jest duzo innych restauracji ,jedzenie bardzo dobre i wcle nie tanie,a porcje znacznie większe. Czy jestemm Grazynką nie sądzę.
2016-10-10 14:48
Grażynka pisz po polsku bo ciężko Cię zrozumieć. Swoją drogą, zarabiać 2000 zł i pisać że stać Ciebie na restaurację pokroju Sztuczka to niezła wariatka z Ciebie :) Pozdrawiam serdecznie :)
2016-10-10 15:22
raz na miesiąc spokojnie bez kombinacji i szukania oszczędności może sobie pójść, jeśli tylko będzie mieć ochotę
ja zarabiam 20tyś a dziś będę gotował jajko na twardo, taką mam ochotę,
może wstawię zupę na szponderku, mniam mniam,
zobaczymy też jaka rybka się dziś pojawiła w sklepie,
taką mam ochotę dziś pogotować coś dobrego
mimo, że mnie stać na jacht
2016-10-14 03:45
2016-10-10 18:37
Więc w czym problem ?Pójdzie taka Madam zamówi przystawkę, pierwsze i drugie danie do tego deser i gwarantuje że wyjdzie najedzona a że zostawi rachunek rzędu 200 zł z mężem to na biednego nie trafiło, w końcu ją stać. Zarabiasz 20 tys zl i co z tego ? Jeżeli żałujesz na dobrym jedzeniu mając pieniądze to tylko świadczy o Tobie. Znam parę osób z prawdziwymi pieniędzmi (nie takimi co Ty którzy spuszczają się bo zarabiają 20 tys bo to nie jest jakiś duży pieniądz) i jedzą syf i są grubasami i dla mnie to idioci.
2016-10-10 23:55
mentalnym wieśniakiem
2016-10-10 22:53
lepiej właź pod stół, gdzie twoje miejsce
i czekaj na łaskę pańską
Anonimie
2016-10-10 12:17
Stać mnie i na obiad za 500zł - ale wstydzę się chodzić do takich knajp - masa bufonów z kompleksami, jak nie zamachasz metką od ubrania to jesteś nikim. Jak przychodzę do takiej knajpy w zwykłej bluzce na długi rękaw i adidasach to się towarzystwo patrzy jak na złodzieja Co ja mam machać fakturą za samochód i wyciągiem z konta?! Trochę szacunku do drugiego człowieka. Ja chce przyjść posiedzieć zjeść i wyjść - a lansiarstwo, które zbiera na taki wypad cały miesiąc robi z tego ceremonię ze zdjęciami jest oburzona że nie celebrujesz tego jakże ważnego wydarzenia wieczorowym ubiorem o 17 w środku tygodnia!
2016-10-10 15:19
pamiętaj o tym,
to tylko u was taka dzicz i bezgłowie
2016-10-10 14:32
Tacy ludzie o których piszesz to sa wlasnie Janusze i Grazynki,bufony i prostaki.Nie ocenia sie człowieka po tym do jakiej restauracji chodzi...
2016-10-10 13:25
Bzdury piszesz. I w Metamorfozie i w Mercato (zwłaszcza w sezonie letnim) mozna przychodzić ubranym na luzie. A obsługa każdego, bez względu na ubiór traktuje z pełną galaneterią. No chyba, ze zapomniałes portfela lub śmierdzisz jak bezdomny żul.
2016-10-10 12:29
Już w poprzednim artykule była Grażynka która w podobnym tonie pisała co Ty, że ją stać na wszystko i w restauracjach się na nią krzywo patrzą bo właściciel wylukał że średniej klasy samochodem przyjechała i obwąchiwał ją czy nie ma perfumów za miliony. Już znamy te historie. Po prostu wieje od Was cebulą i dlatego zwracacie mocno na siebie uwagę.
2016-10-10 12:26
Wiesz co, mi się wydaje że to jednak kwestia Twojej twarzy albo zachowania. Nie raz w sezonie wpadam do restauracji prosto z wycieczki rowerowej więc ubrany na sportowo i nikt na mnie krzywo się nie patrzył. Coś innego musi być kolego z Tobą :)I tak wiem stać Cię za 500 zł ale z wyboru chodzisz do ch.... knajp. Spoko, piąteczka :)
2016-10-10 13:36
Po co od razu plujesz jadem? Czy twoim zdaniem jedyną alternatywą dla powyższych restauracji są przydrożne bary, a ludzie dzielą się na klientów drogich restauracji i pospólstwo umysłowe? Twój komentarz obnażył twoje kompleksy.
2016-10-10 14:00
Na tym forum owszem. Za każdym razem gdzie jest dobra restauracja to zaraz pospólstwo umysłowe wyskakuje z komentarzami o małych porcjach i dużych kwotach i plusują się wzajemnie przy tekstach że w biedrze kg mięsa tyle i tyle a tutaj az tyle. No poziom ameby...
2016-10-10 15:41
2016-10-11 14:56
:)
"Czemu nas tam nie ma gdzie za darmo wszystko dają
czemu nas tam nie ma gdzie się wszystkie sny spełniają"
polecam wszystkim entuzjastom dobrej zmiany
2016-10-11 14:12
Niestety nie ma Pan racji ...wydaje mi się, że Pana wypowiedź jest bardzo obraźliwa dla ludzi, którzy czytają te artykuły, znają te restauracje i mogą napisać o nich zarówno pozytywne jak i negatywne opinie. Rozumiem, że skoro Pan czyta ten artykuł również jest Pan taką Grażyną czy Januszem....Każdy ma prawo wyrazić swoją opinię na temat zamieszczonego artykułu....Osobiście jestem bywalcem owych restauracji i mogę napisać więcej złego niż dobrego zarówno na temat dań jak i na temat szefów kuchni....nie robię tego... ale Pan nie ma prawa zabronić nikomu do wyrażania swojego zdania.
2016-10-10 17:33
Brawo panie Anonim. Każdy chodzi gdzie chce. Nikt nikomu nie każe uczęszczać do opisanych restauracji wiec zejdźcie z nich.
2016-10-10 13:15
Cokolwiek by nie sądzić n/t wielkości porcji w restauracjach to sądząc po proporcjach miłośników "podróży kulinarnych" na śledziu wielkości znaczka pocztowego podawanego w półmetrowym talerzu do tych chcących się po prostu najeść, to ilość knajp podających skrzydełko z kurczaka w ośmiu porcjach jest najwyraźniej zbyt duża. Trudno się oprzeć wrażeniu, że właściciele tych lokali aspirują do roli maga w świątyni kulinariów, ale zamiast klienteli szukać na Manhattanie lub St.Germain to lansują trzydziestogramowe porcje za kilkadziesiąt złotych w Trójmieście.
2016-10-10 13:23
Bo w Trojmiescie, też są klienci na taką kuchnię. Jesli ty nim nie ejstes, to nie wchodź i nie trolluj. Chcesz nam tego zabronić? Lokal powstaje dla okreslonego segmentu gości, jesli by ich nie miał to by upadł. Najwyraźniej ma, skoro istnieje i dość dobrze funkcjonuje.
2016-10-10 13:49
I co to znaczy "nie wchodź i nie trolluj"? To publiczne forum i każdy może napisać komentarz.
2016-10-10 13:46
Dokładnie. I na pewno nie funkcjonowałyby dobrze jeżeli klient który przychodzi głodny by wychodził również głodny ale hołota wie lepiej.
2016-10-10 13:44
Witaj Anonimie, który świat widzi w czarno-białych barwach - wybór w Twojej głowie to mikroskopijny żart z klienta, albo talerz zawalony ziemniakami ze starym kotletem.
Takie spojrzenie na świat kulinarny sugeruje jedną rzecz - w świecie nie bywałeś, nie jadałeś, nie masz wyrobionego gustu i własnego smaku. Jedyne co robisz, to łykasz to co jest modne w kilku przereklamowanych trójmiejskich knajpach.
2016-10-10 11:42
W restauracjach już sam nakryty stół powinien dać Wam do myślenia że tutaj człowiek który jest głodny nie przychodzi zjeść tylko jednego dania. Janusz i Grażyna przyjdzie, zamówi samo drugie danie i się śmieje że co za restauracja że tyle sztućców na stole, że po co to komu :)
2016-10-10 08:39
2016-10-14 03:41
grota?
2016-10-10 08:55
2016-10-12 13:13
degustacyjnym w innym miejscu (nazwę oczywiście pomijam, bo nie potrzebuje kryptoreklamy) i wyszliśmy z moją partnerką mile zaspokojeni.
Na przystawkę podano tartule z kronopiwnika morskiego w otoczce z prażonego gipsu jadalnego z idealnie wkomponowanym w nią puree z zielonej bartoszki z pieprzem kujawskim i uprażoną na czerwono gryką.
Danie główne zachwyciło moją partnerkę, gdy podano sztukę mięsa z muła orchidiańskiego pieczoną trzykrotnie na płomieniu z rabarbaru i sosny górnoziemskiej, wokoło pięknej sztuki aromatycznego mięsiwa spoczęły dodatki uwypuklające smak mięsa, a wśród nich wyciskany mus z łubiny marokańskiej z dodatkiem świeżej kolendry i siekany rodzynek, lekkie puree truflowe podsmażane na żółtym krefaksie i wszystko to lekko podlane wyśmienitym sosem z leguminy z czerwonej tukli.
Deser był przysłowiową wisienką na torcie ale i wiśnia i tort to nie ta półka kulinarna:) Mianowicie deserem były musujące na żywo lody z owocu fufli, które robi się podobno trzy tygodnie wcześniej i macza się najpierw w roztworze z maku, a potem zamraża azotem w specjalnej butli. W trakcie hibernacji lody jakby zaczynają żyć i musować.
Było smacznie, ciekawie i doskonale. Wino dobrano nam tak dobre, że wypiliśmy dwie butelki. Podano Chateau Dégueuler rocznik 1998, niebagatelne wino.
2016-10-12 15:30
Świetne smaki ;)
Swoją drogą zdumiewa, że w takim Mercato zastąpili niezwykle ceniony i popularny topinambur, pospolitym słonecznikiem bulwiastym!!!
Niby nic ale jednak smak zupełnie inny ;)
2016-10-13 11:07
Jaki szef taka kuchnia :)
2016-10-12 20:12
2016-10-13 06:30
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Villa Norden
Sopot Dolny Sopot, ul. Powstańców Warszawy 51 
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1
Gaja Park
