Niegdyś stajnia i gospodarstwo rolne, dziś restauracja urządzona z wielkim smakiem oraz hotel. Cedrowy Dworek wziął swoją nazwę od wsi Cedry Wielkie, gdzie się znajduje. Z zewnątrz niepozorny. W środku wnętrze zdobią czerwone cegły, wystające krokwie, odrestaurowany zegar z XVII wieku. Minimalistycznie, ale z szacunkiem dla historii. Podobnie ma się tutaj kuchnia. To jedno z niewielu miejsc, gdzie można zjeść tradycyjne żuławskie przysmaki. Karol Waldoch, szef tutejszej kuchni, w "Kucharzu za miastem" opowiada o słabości do klinek, fuśków i pierogów oraz współpracy z kołem gospodyń wiejskich.
2013-02-22 15:34
wręcz bardzo drogo
2013-02-22 15:34
Cedrowy dworek,kiedyś byłem całkiem ok ale troszkę daleko.
Ja osobiście polecam restaurację u "Jakuba" w pruszczu gdańskim.Rewelacyjne jedzenie.Tu mam troszeczkę bliżej z Gdańska.
Pozdrawiam
2013-02-22 15:40
...i szczerze mówiąc nie jestem przekonany, aby jakaś z tych potraw była wybitnie "żuławska". Na czym przez wieki oparta była tutejsza kuchnia? Na tym co było pod ręką, a więc przede wszystkim produkty mleczne takie jak np. sery (których produkcję tutaj rozpoczęli olędrzy), mięso zwierząt hodowlanych, wszelkie warzywa, no i ryby, ale słodkowodne. W Wiśle, Motławie czy Nogacie, a napewno kanałach, nie żyją śledzie, łososie i pstrągi (???), a szczupaki, okonie, płocie i tym podobne. To, że kanał nazywa się śledziowy nie znaczy, że w nim żyły śledzie. Nie ma tu żadnych borów i lasów, w których rosłyby większe ilości grzybów takich jak borowiki, jednak sarna albo zając złowiony na polu miałyby większe uzasadnienie. Konkludując: Cedrowy Dworek (podobnie jak każda knajpa na Żuławach Gdańskich aspirująca do kuchni żuławskiej) nie oferuje niczego więcej co można byłoby znaleźć w restauracji "normalnopolskiej" np. w Gdańsku. Oczywiście mówię o repertuarze, bo wystrój i jakość (sądząc po opiniach wcześniejszych) zapewne są w jak najlepszym porządku.
2013-02-22 19:09
Miałem okazję przejzadem tam kilka razy jadać naprawdę POLECAM !!! Spodobało mi się to miejsce - wybrałem nawet na swój ślub we wrześniu w tym roku !!! Warto zajechać z siódemki i spróbować ...
2013-02-23 11:46
Ceny zabijają.
2013-02-23 14:15
nie mogę tylko zrozumieć dlaczego na każdym talerzu jest zrobiony kleks z kremu balsamicznego(modena) co ma wspólnego italia z żuławami???
2013-02-23 16:20
Wybiorę się tam z rodziną:)
2013-02-23 19:24
Byliśmy tam dziś z mężem mieliśmy troszkę problem z trafieniem bo jak się okazało cedrowy dworek to też elegancki hotel po którym nas oprowadziła sympatyczna pani ceny extra !Jedzenie naprawdę godne polecenia
2013-02-23 23:43
Jeśli jest Szefem Kuchni Karol Wałdoch to z pewnością dania są wyśmienite:)) Bardzo mi brakuje Jego Kuchni na obczyźnie:(( Latem 100% tam zawitam;))
2013-02-24 11:01
Na pewno pyszne jedzonko ,piękny wystrój, marzyłabym o zrobieniu tam wesela.Ale niestety,żeby menu było tak bogate ,żeby najadła się moja rodzinka musiałabym wydać kwotę dla mnie astronomiczną.Niestety nie stać mnie:( Ale jak ktoś nie musi się liczyć z kasą(tak jak ja niestety) i porządnie zarabia to powinien tam zrobić,bo to bajeczne miejsce.
2013-02-26 20:34
bigos i schabowe z ziemniakami.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
